Корица - не только кулинарная специя, но и для похудения
С помощью корицы можно избавиться от жира на животе.
Корица способна снижать уровень глюкозы в крови повышая чувствительности тканей к инсулину, а благодаря этому, теряются объемы в области живота.
Немногим известно, что образования жиров на талии и животе возникает именно из-за перепадов уровня инсулина. Недавние исследования показали, что полезные свойства корицы могут помочь предотвратить диабет, а американские ученые считают, что она улучшает способность организма реагировать на инсулин и нормализует уровень сахара в крови. Также она улучшает кровообращение.
Кроме того, считается, что аромат корицы стимулирует работу мозга. Благодаря этой ароматной душистой приправе, хорошо знакомой многим из нас с детства (помните этот запах ароматных булочек с корицей?), сахар в организме усваивается намного быстрее.
В результате в организме не образуются «лишние» жировые клетки.
Корица входит в состав "Зенслим Диаб" .
Такие результаты были получены случайно, велось исследование на тему «Влияние разных продуктов на уровень глюкозы» и корица попала в список исследуемых продуктов. Для исследования взяли яблочный пирог, приготовленный традиционно, приправлялся пирог корицей. Экспериментаторы ожидали, что от пирога сахар начнет повышаться в крови. Но случилось обратное, показатели начали падать. После детального рассмотрения входящих продуктов в рецепт, корица оказалось влиятельным ингредиентом на сахар.
Для исследования пригласили 60 человек, имеющих заболевание сахарного диабета 2 типа и уже имеющуюся зависимость от инсулиновых инъекций. Тогда подопытным начали давать ежедневно 2 ч.л. корицы. После недельного приема было замечено снижение уровня глюкозы и обратно пропорциональное увеличение выработки инсулина. Помимо снижения сахара у исследуемых человек было зафиксировано снижение веса, т.е. дополнительно происходило похудение.
Вдобавок корицу можно использовать не только для похудения. Корица полезна людям не только с лишним весом.
Корица помогает снять болевые ощущения в желудке и служит профилактикой от развития язвы двенадцатиперстной кишки.
Еще превосходно влияет на организмы, которые вызывают инфекции в мочевыводящих путях, плюс затормаживает рост грибковых агентов. Можно использовать корицу при расстройстве желудка и лечения разнообразных микозов.
Активным компонентом корицы оказался водорастворимый полифенол МНСР. В лабораторных экспериментах это вещество продемонстрировало способность имитировать инсулин, активировать воспринимающий его рецептор и работать в клетках на равных с инсулином. Испытания на людях показали способность одного, трех, шести граммов корицы снижать уровень сахара в крови на 20 и более процентов.
Кроме того, оказалось, что корица снижает содержание в крови жиров и плохого холестерина, и нейтрализует свободные радикалы.
Корица способствует улучшению пищеварительного процесса, укрепляет желудок. Ее используют как стимулирующее, тонизирующее и антисептическое средство, при дисциркуляторных и ишемических расстройствах. Это прекрасное потогонное и отхаркивающее средство при ОРВИ и гриппе. Она ослабляет зубную и мышечную боль. Стебли корицы используют как жаропонижающее, обезболивающее средство при почечной и печеночной колике. Они повышают секрецию желудочного сока, обладают антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами. Их используют при ревматизме, гриппе, при задержке месячных, протекающих с болью.
Корица помогает бороться с болезнью Альцгеймера
Экстракт, содержащийся в корице и называемый CEppt подавляет действие токсичных амилоидных олигомеров и полипептид фибриллов, которые образовывают бляшки в головном мозге при болезни Альцгеймера. Целительная сила корицы известна с библейских времен, когда первосвященники использовали эти специи для защиты от инфекционных заболеваний. Исследователи считают, что CEppt необходим для нашего организма не только с целью подавления развития и прогрессирования болезни Альцгеймера, но и для разрушения существующих бляшек в самом начале их образования.
Еще несколько советов чтобы похудеть в домашних условиях
- правильно установите своих целей и пререпрограмируйте разума;
- Отслеживайте свои успехи и сделайте себе ответсвенными;
- поддерживайте свой идеальный вес;
- верьте в успех и будьте счастливы!
Мы рекомендуем Аюрведическое средство - Зенслим. Зенслим не только поможет Вам приобрести стройную фигуру, Зенслим поможет Вам помолодеть и оздравливать Вас организм в целом
Корица и сахарный диабет за и против
Вполне реально с помощью продуктов питания контролировать сахар в крови и восстанавливать чувствительность тканей к инсулину. Именно такими свойствами обладает корица. Благодаря тому, что в корице содержится 18% фенола, она является действенным способом добавить в рацион антиоксиданты и противовоспалительные вещества. Обнаружена прямая связь между содержанием фенола в корице, и ее способностью предотвращать различные воспаления при диабете.
Кроме того, корица, как и многие другие специи, содержит минимальное количество калорий, что крайне важно для больных диабетом.
О лечебных свойствах корицы было известно еще в давние времена. Корицу активно использовали в традиционной китайской медицине.
В Аюрведе корица рассматривалась именно как средство для лечения сахарного диабета.
В медицинском журнале Diabetes Care в 2003 году были опубликованы результаты исследований, подтверждающие гипогликемические свойства корицы. В исследованиях принимали участие люди, страдающие сахарным диабетом второго типа. Участники эксперимента ежедневно принимали корицу. Пациенты были поделены на три группы, каждая из которых применяла различные дозы корицы в таблетках дозировкой 1,3 и 6 грамм. По окончании лечения, которое продолжалось 40 дней были отмечены удивительные результаты. Общий холестерин снизился, в среднем, на 12-26%, уровень триглицеридов на 23 - 30%, а уровень глюкозы - 18 - 29%.
Группа ученых, проводивших исследования лечебных свойств корицы, рекомендовали людям, страдающим этим заболеванием, не добавлять в пищу соль, а заменять ее различными специями, и, в частности, корицей. Таким образом, эффект от лечения корицей диабета – научно доказанный факт, подтвержденный клиническими исследованиями. Корица обладает чрезвычайно привлекательными кулинарными свойствами, поэтому ее можно как добавлять в различные блюда, так и использовать для приготовления чая и других напитков.
Согласно исследованиям ученых, корица способна в 20 раз ускорить сахарный метаболизм.
Всего 1/4 чайной ложки корицы поможет организму более эффективно усваивать сахар, тем самым, снижая уровень сахара в крови. Это очень важно для эффективного похудения, так как из-за высокого содержания сахара в крови постоянно образуются жировые отложения. Помимо этого корица снижает чувство голода, что также способствует похудению. Для похудения достаточно просто добавить в стакан воды по 0,5 ложки имбиря и корицы, щепотку красного перца, и выпить. Этот напиток существенно ускорит обмен веществ и поможет сбросить лишние килограммы. Корица не только делает пищу более ароматной и вкусной, но и оказывает положительное влияние на здоровье человека.
Корица укрепляет сердце, снижает артериальное давление, обладает антисептическим свойством, улучшает пищеварение, нормализует работу кишечника и желудка, ускоряет обмен веществ, активизирует работу почек, печени и желчного пузыря.
С недавних пор диетологи выяснили, что для похудения корица является очень эффективной.
Итак, корица для похудения – это не только полезно, но и вкусно.
В одном пакетике Зенслим диаб содержит экстракт корицы из 2,5 г. корицы.
Булочки с корицей — не только вкусно, но и полезно
Корица для волос: блондинки отдыхают
Корица хорошее средство для похудения
корица улучшает кровообращение, снимает мышечные боли
Как использовать корицу для похудения
Корица в борьбе с повышенным давлением
Корица и укроп помогут желудку
Жиросжигающий коктейль: кефир с имбирем и корицей
Корица против жира на животе и бедрах
О пользе корицы для женской красоты
Мед и корица - панацея от всех заболеваний
10 мощных специй для похудения и здоровья
Корица разочаровала диабетиков
Чипсы Pringles сделают со вкусом белого шоколада и корицы
Употребление корицы избавит вас от целлюлита
запах корицы благотворно влияет не только на психику, но и на эмоцию
таблица Калорийность Специи и приправы
Кефир с корицей и имбирем - жиросжигающий коктейль
КОРИЦА В БОРЬБЕ С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ САХАРА И ХОЛЕСТЕРИНА
Корица влияет на мозг человека
Корица помогает избежать болезнь Альцгеймера
Корица при диабете правда полезна? Корица при сахарном диабете
корица предупредит развитие сердечных заболеваний
Корица – противопоказания к применению
помогает ли корица для похудениия?
помогает ли корица для похудениия?
Несмотря на множество других положительных свойств, людей часто интересует, почему же корица полезна именно при похудении? Ответ кроется в функциях ароматного продукта:
Не последнюю роль играет и насыщения организма корицей. Если в напитки добавлять данную пряность, то постоянное желание что-нибудь съесть пропадает, человек полностью насыщается коктейлем. А утоление голода – одна из самых важных функций продуктов для похудения.
При этом не обязательно придерживаться изнурительных диет и проводить все свободное время в спортзале. Чтобы улучшить обмен углеводов и утолить голод, достаточно употреблять всего четверть ложечки корицы. Чтобы не есть порошок, его можно добавить в утренний чай или кофе. Корица не потеряет своих свойств, а напиток станет вкуснее и ароматнее.
Большой популярностью среди желающих похудеть пользуется вкусный и низкокалорийный напиток из кефира с корицей. Его успех заключается в том, что он не приносит вреда здоровью, насыщает на продолжительное время, и, конечно же, даёт быстрый заметный результат.
Не только похудеть, но и улучшить работу кишечника поможет коктейль из кефира с корицей и яблоком.
корица, способствует ускорению процессов метаболизма в организме. Кроме этого, мёд оказывает благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, печени, почек. Смесь корицы с мёдом содержит множество необходимых микроэлементов и витаминов, это сочетание могут использовать даже люди, страдающие диабетом. За месяц регулярного употребления мёда с корицей можно потерять до 7 кг веса.
Как принимать корицу при сахарном диабете?
Как принимать корицу при сахарном диабете?
Как же принимать корицу при сахарном диабете 2 типе? На этот вопрос нет однозначного ответа. Если обратиться к тому же исследованию, то ученые не заметили разницы между количеством и оказанным сахароснижающим эффектом. Также они не заметили существенных побочных эффектов. Поэтому сею предположить, что в этом диапазоне (1-6 г) можно себе позволить.
Но хочу предупредить людей с тяжелыми заболеваниями печени быть осторожными, поскольку большое количество корицы может ухудшить ваше состояние. Другие рекомендуют каждый день съедать хотя бы по 1/4 чайной ложки порошка в сутки. Начинать нужно постепенно, прислушиваясь к ощущениям.
Хочу поделиться моим любимым рецептом йогурта. Я часто на завтрак его пью. Делается он очень просто. Стакан скоропортящегося биокефира или любого кефира, ряженки или катыка, добавляю 2 ст. ложки овсяных отрубей, 1/4 или 1/2 чайной ложки корицы, перемешиваю и даю настояться минут 5-7. Все, йогурт готов, можно пить или есть ложкой, потому что он становится густым. Кроме этого мне нравится сочетание яблок и корицы, я запекаю яблоки посыпав корицей.
Вообще я считаю можно в течении дня по чуть-чуть использовать эту ароматную специю. Для меня ее запах – это всегда ощущение тепла и праздника, а что нужно утром для заряда хорошего настроения на целый день.
Корица для похудения дает эффект?Как делать разгрузочные дни с к
Корица для похудения дает эффект? Как делать разгрузочные дни с корицей?
Корица значительно улучшает утилизацию глюкозы из тканей мышцами. Чтобы она не "гуляла" по крови и не способствовала накоплению жиров. (Причем учтите, что механизм накопления жира в этом случае не имеет ничего общего с представлением об "отложении в жир", все гораздо сложнее, задействован инсулярный аппарат и т.п. долго объяснять)
так вот, корица в РАЗУМНЫХ дозах помогает диабетикам, людям с нарушением питания, с толерантностью. к глюкозе избавиться от лишней "засахаренности" крови, что способствует оздоровлению тканей, оптимизирует работоспособность мышц, и защищает от развития в дальнейшем диабета 2-го типа и прочих неприятностей.
Конечно, если тупо есть корицу ложкой и сидеть копилкой - никто реально не похудеет, а только получит болезни печени, почек и кишечника.
Нужно ОПТИМАЛЬНО питаться и двигаться! А корица - это в помощь, а не вместо движения!
Почему Корица - лекарство от многих болезней?
Почему Корица - лекарство от многих болезней?
Корица – всемирно известная пряность, которую высоко ценят за неповторимый обволакивающий аромат со сладковатым оттенком. Благодаря уникальному вкусу корица практически универсальная специя – ее добавляют в десерты, напитки и вторые блюда, ее применяют в медицине, а также используют в изготовлении духов.
Мы же рассмотрим как корица может помочь вам оставаться здоровыми и красивыми. Корица обладает массой полезных для организма свойств, поэтому она достаточно широко применяется в лечебных целях. Рекомендуют добавлять корицу в пищу в целях похудения и снижения количества сахара в крови, кроме того употребление коричного порошка ускоряет обменные процессы в организме и стимулирует пищеварение. Для уменьшения целлюлита очень действенны растирания проблемных зон мазью на основе корицы. При простудных заболеваниях эффективными могут применяться ингаляции с добавлением эфирного масла корицы, для этого в чашу с горячей водой нужно добавить несколько капель масла и несколько минут вдыхать ароматный пар.
Для использования в лечебных целях, из корицы изготавливают сухие смеси, настои и мази. Мази обладают выраженным согревающим действием, в связи с этим необходимо придерживаться рекомендуемой дозировки, чтобы не допустить ожога. Например, для того, чтобы смягчить жжение, смешивают 2 части обыкновенного меда и 1 часть коричного порошка.
Также народные целители рекомендуют употреблять порошок корицы, запивая водой, этот простой рецепт способствует нормализации кровяного давления, укрепляет стенки сосудов, помогает предотвратить инфаркт.
В домашней косметологии корицу можно применять для очистки верхнего слоя кожи, однако может наблюдаться незначительное раздражение. Это происходит из-за известного уже нам разогревающего эффекта и мгновенного прилива крови. Однако во избежание аллергических реакций, стоит все же перед нанесением нового средства на лицо пропробовать его действие на локтевом сгибе. Для изготовления масок и пилингов на основе коричного масла, 2 капли масла добавляют на 15 мл основного средства. В качестве основы используют нейтральные крема, бальзамы, шампуни и т.д. При использовании корицы в шампунях и бальзамах происходит разогрев кожи, что благотворно влияет на рост волос, укреплению корней, улучшению кровоснабжения кожи головы.
Несмотря на универсальность и простоту использования, необходимо отметить, чо у корицы есть свои противопоказания. Так не стоит применять корицу в лечебных целях тем, кто страдает от аллергии, болезней печени и почек. Также употребление корицы противопоказано беременным, а кормящим мамам стоит употреблять эту специю в ограниченных количествах.
Как корица влияет на похудение?
Как корица влияет на похудение?
Все знают, что корица помогает в сыворотке крови снизить уровень содержания глюкозы. Корица способна в двадцать раз ускорить сахарный метаболизм! Это означает, что ее употребление в пищу предотвращает накопление в организме сахара (соответственно, и жировых отложений), что невероятно актуально не просто при диабете, но и даже при ожирении.
Можно ли заменить палочку корицы на молотую корицу?
Можно ли заменить палочку корицы на молотую корицу?
Конечно, можно, хотя обычно мы покупаем молотую корицу, но предпочтительно использовать ее в виде палочек. Палочки корицы и молотую корицу широко используют во всевозможных сладких и острых блюдах.
Но чем же, корица в палочках лучше молотой, спросите вы себя?
В погоне за выгодой среди поставщиков специй широкой популярностью пользуется некая «кассия» - фальшивая корица, изготовленная из растения, которое является не более чем просто родственным, но обходится гораздо дешевле. И хотя обе корицы выглядят одинаково, по своему химическому составу и свойствам они абсолютно разные. Именно фальшивую молотую корицу можно встретить в супермаркетах и обычных магазинах. В отличие от настоящей корицы, для приготовления кассии используется вся кора, а не только ее самая ценная, тонкая внутренняя часть. Если капнуть йодом на настоящую корицу, то реакция будет почти незаметна, кассия же приобретет яркий, темно-синий цвет. Дешевая кассия содержит опасный для здоровья человека кумарин, который в настоящей корице содержится в очень незначительном количестве. Как позывает ряд исследований, для детей достаточно съесть всего лишь 4 печенья с фальшивой корицей, чтобы получить дозу кумарина, опасную для здоровья. Взрослые же могут подвергнуться смертельной опасности, съев – 8 печений. Если вы любите корицу, старайтесь покупать ее в палочках, только так вы сможете быть уверенными, что ни ваше, ни здоровье ваших близких не пострадает!
Правда ли, что корица и мед способствуют уменьшению талии?
Правда ли, что корица и мед способствуют уменьшению талии?
Корица с медом для похудения стали использоваться не так давно, тогда как целебные свойства этих даров природы известны человечеству с незапамятных времен.
Оказывается, сочетание этих двух продуктов не только позитивно влияет на состояние организма, но и является прекрасным способом для похудения. Многие женщины добились замечательных результатов в борьбе с лишним весом, выбрав этот метод.
Самый простой способ начать похудение с помощью корицы и меда – приучить себя по утрам натощак выпивать стакан с добавлением этих двух ингредиентов (в стакане теплой воды тщательно размешать по чайной ложке корицы и меда).
Еще один вариант напитка для похудения: чайную ложку корицы нужно залить кипятком, накрыть крышечкой или блюдцем, и настаивать в течение 6-8 часов. Перед употреблением добавить ложечку меда и размешать. Пить напиток комнатной температуры или слегка теплый, но не горячий! Рекомендовано употребление данного напитка с утра, сразу после пробуждения. Корица и мед для похудения и в оздоровительных целях, несомненно, полезны.
правда что корица понижает сахар в крови?
правда что корица понижает сахар в крови?
Достаточно принимать половину чайной ложки этой приправы в день, чтобы ощутимо понизить количество сахара в крови. Группа американских диетологов не так давно пришла к выводу, что корица облегчает течение сахарного диабета II типа, так как способна повысить чувствительность жировых клеток к инсулину и многократно ускорить вывод глюкозы из плазмы крови.
При регулярном употреблении корицы снижается содержание холестерина, так как нейтрализуются свободные радикалы. По этой причине корицу рекомендуют добавлять в так называемую атерогенную пищу, то есть пищу, богатую холестерином.
эффективна ли Корица для снижения веса?
эффективна ли Корица для снижения веса?
экстракт корицы фактически может имитировать инсулин. Этот процесс стимулирует рецепторы жировых клеток, чувствительные к инсулину, так же, как это делает сам инсулин. Это позволяет очистить кровь и клетки от избыточного сахара. прием водорастворимого экстракта корицы в качестве ежедневной добавки, может привести к значительному увеличению мышечной массы и снижению общего объема жира в организме. Кроме того, корица обладает антиоксидантными свойствами, которые способны бороться со старением и оказывать помощь сердцу.
корица действительно может быть эффективным способом для контроля уровня сахара в крови. Ученые обнаружили, что у людей, которые потребляли три грамма корицы ежедневно, улучшились функции инсулина и повысился уровень пептидов, подающих сигнал об опорожнении желудка с задержкой.
Для снижения веса или получения других терапевтических преимуществ лучше всего использовать экстракт корицы, из которого была удалена эта составляющая. В настоящее время, большинство экспертов рекомендуют принимать около 250 мг стандартизированного, растворимого в воде экстракта корицы утром и вечером. Он более легко усваивается и является более безопасной формой, чем большинство видов порошковой корицы.
Почему корица полезна при сахарном диабете?
Почему корица полезна при сахарном диабете?
После проведенных исследований медики сделали вывод: у людей с диабетом второго типа, которые съедали по 2-4 г корицы в день, уровень сахара снижался.
Корица при сахарном диабете не только уменьшает уровень гликемии, но и восстанавливает чувствительность тканей организма человека к этому гормону. Корица не только способствует усвоению глюкозы, но также снижает уровень холестерина. Корица выводит шлаки и токсины из организма, тем самым омолаживая его, а ее терпкий аромат стимулирует работу мозга, предупреждает инсульт. Корица входит в состав "Зенслим Диаб".
Зенслим Диаб - продукт мудрости Аюрведы и технологии 21ого века, рассматривает и корректирует основные причины развитии сахарного диабета!
Корица может навредить печени
Корица может навредить печени
Например, в корице кассия, которая производится в Китае и Индонезии, содержится содержится в 18-63 раза больше кумарина, чем в цейлонской корице, поставщиком которой является Шри–Ланка, Мадагаскар и Сейшельские острова. При этом первый сорт считается дешевым, а второй стоит достаточно дорого.
Корица для похудения: достаточно грамотно построить рацион
Корица для похудения: достаточно грамотно построить рацион
Один из продуктов, которым не следует пренебрегать худеющим, - корица. А поскольку он обладает изумительными вкусовыми качествами, вы получите от такой корректировки рациона исключительно удовольствие.
Проведенные исследования подтвердили, что корица способствует снижению уровня глюкозы, плохого холестерина в крови, нормализует выработку инсулина. Также этот продукт уменьшает аппетит, препятствует образованию новых жировых клеток, запускает механизм расщепления уже имеющихся в организме. Эти свойства превращают корицу в незаменимый продукт для похудения. Причем, для его использования вовсе необязательно обращаться к специалистам. Корица продается повсеместно, а значит, доступна всем и каждому.
Корица может повредить печень
Корица может повредить печень
Корица может нанести вред здоровью людей с чувствительной печенью. В некоторых видах корицы есть опасное для печени вещество – кумарин.
Корица, которую делают из коры деревьев, является одним из самых важных ароматизаторов, используемых в приготовлении пищевых продуктов и напитков. Настоящая цейлонская корица, в которой опасного кумарина мало, очень дорого стоит, поэтому чаще всего используется пряность, изготовленная из коры кассии, пишет The Daily Mail.
Ранее, норвежские исследователи показали, что люди должны потреблять не более 0,07 мг корицы на кг веса в день.
Имбирь, куркума, корица... Какие специи помогут борьбе с гриппом
мбирь, куркума, корица... Какие специи помогут борьбе с гриппом?
Лекарство с запахом корицы
Симпатичный Малыш из книжки Астрид Линдгрен про Карлсона считал, что все полезное обязательно должно быть невкусным. Но, по счастью, он ошибался.
Такие замечательные специи, как имбирь, куркума, кардамон, корица, кориандр, мята, мускатный орех, фенхель не только делают наши кушанья еще вкуснее, но и помогают организму бороться против гриппа и простуды.
Всеми любимая корица (ну как тут снова не вспомнить Карлсона, воровавшего замечательные плюшки с корицей у фрекен Бок!) также обладает мощным антибактериальным воздействием на организм. А еще она снижает жар.
Причем это ее действие распространяется и на ванны. Именно теплая ванна с парой ложечек корицы – отличное профилактическое средство от гриппа. Практически любой кашель отступит, если по три раза в день принимать столовую ложку меда с добавлением четверти чайной ложки корицы.
Эфирное масло Корицы усиливает обмен веществ и кровоснабжение, п
Эфирное масло Корицы усиливает обмен веществ и кровоснабжение, препятствует образованию целлюлита
Эфирное масло Корицы усиливает обмен веществ и кровоснабжение, препятствует образованию целлюлита, употребляется для гармонизации процессов пищеварения. Корица Уменьшает проявления простудных заболеваний и гриппа. Используется Корица в согревающих массажных составах.
Корица противопоказания
Корица противопоказания
Как и большинство очень полезных продуктов, имеющих определенные противопоказания, не является исключением и корица. Противопоказания всегда следует учитывать, дабы избежать неприятностей со здоровьем. В первую очередь, необходимо отметить, что корица противопоказана в том случае, если у вас какое либо кровотечение. Это объясняется тем, что данная специя, то есть корица, разжижает кровь. Что, как вы понимаете, может усилить кровотечение.
В пожилом возрасте медики также не рекомендуют чрезмерно увлекаться корицей. Это не означает, что ее нужно исключить полностью. В небольших дозах корица принесет пользу, улучшая работу мозга. Но при принятии корицы в больших дозах, она может вызвать головную боль и снижение жизненного тонуса.
Не употребляйте корицу при повышенном давлении, противопоказания употреблять корицу также относятся при эпилепсии и нервном истощении.
Беременность и кормление грудью также несовместимы с употреблением корицы.
И все же, большинству людей, корица очень полезна. Но будьте внимательны при покупке, чтобы избежать приобретения подделки. В домашнем быту можно легко определить является ли настоящей корица, а не порошок кассии. Для определения вам понадобится йод. Капните капельку йода, и если при взаимодействии с йодом, порошок окрасился в темно-синий цвет, значит вы владеете подделкой, от которой лучше отказаться.
Компоненты корицы способны действовать аналогично инсулину?
Компоненты корицы способны действовать аналогично инсулину?
Щепотка корицы позволяет регулировать, а значит, и снижать уровень сахара в крови. Таковы результаты научного эксперимента, в котором приняли участие 14 абсолютно здоровых добровольцев. У них измеряли количество глюкозы в организме до приема пищи и каждые два часа после употребления десерта с корицей.
В итоге специалисты установили, что пряность способна замедлять и качественно улучшать процессы пищеварения.
Помимо этого, исследования также выявили схожие результаты и у пациентов, страдающих диабетом во время и после 40-дневной диеты, предусматривавшей употребление корицы.
И это еще не все полезные свойства этой пряности. Корица, посыпанная на краюху хлеба, снижает уровень холестерина и разжижает кровь. А еще это отличный источник марганца, железа и кальция.
еще
Чудесные свойства корицы
Всего лишь половина чайной ложки корицы в день значительно снижает уровень сахара в крови диабетиков – показало исследование, проведенное в Исследовательском центре человеческого питания. Лечебное действие проявляется даже при добавлении корицы в чай; она полезна не только диабетикам, но и тем, у кого есть скрытые проблемы с сахаром крови.
Активным компонентом корицы оказался водорастворимый полифенол МНСР. В лабораторных экспериментах это вещество продемонстрировало способность имитировать инсулин, активировать воспринимающий его рецептор и работать в клетках на равных с инсулином. Испытания на людях показали способность одного, трех, шести граммов корицы снижать уровень сахара в крови на 20 и более процентов. Кроме того, оказалось, что корица снижает содержание в крови жиров и плохого холестерина, и нейтрализует свободные радикалы.
Тем не менее, исследователи не рекомендуют потреблять корицу в виде булочек и яблочных пирогов – в них слишком много сахара и жира. Лучше добавлять корицу в другие, более полезные продукты. Измельченные специи, например, можно добавлять в тосты, хлопья, сок или кофе.
Булочки с корицей — не только вкусно, но и полезно
Булочки с корицей — не только вкусно, но и полезно
Веселые детские праздники помимо различных подвижных игр и конкурсов включают в себя и застолье. К праздничному столу подают любимые детьми блюда — сладости, фрукты, молочные коктейли. Многие взрослые планируют детские дни рождения заранее, стараясь подобрать интересный сценарий праздника, заказать изготовление оригинального торта со смешариками и вкусной выпечки для именинника и его гостей.
Хотя считается, что сладости вовсе не являются полезной едой, для некоторых вкусностей надо сделать исключение. К таким исключениям относятся, например, напитки, выпечка и десерты с корицей. Корицу добавляют в кофе, чай, разнообразные булочки и пирожные, мороженое для придания более богатого вкуса и приятного аромата.
Немногие знают, что корица отличается не только восхитительным «праздничным» запахом, но и массой полезных свойств. Эта пряность содержит в себе дубильные вещества и эфирные масла, она богата магнием, кальцием, железом, обладает обезболивающим, жаропонижающим, тонизирующим, спазмолитическим и противовирусным действием, способствует улучшению пищеварения и обмена веществ.
Всем нам, а особенно тем, кто постоянно пробует различные диеты для снижения веса, периодически хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Для этого не обязательно закупать дорогостоящие деликатесы, попробуйте просто съесть булочку с корицей и выпить чашечку кофе с корицей. Такой перекус не прибавит вам лишних килограммов, зато настроение обязательно улучшит.
Корица для волос: блондинки отдыхают
Корица для волос: блондинки отдыхают
Знаете, где находится лучшая в мире лаборатория красоты для ваших волос? Совсем недалеко – у вас на кухне. Пересмотрите содержимое своего холодильника, наверняка там найдется немало продуктов, из которых можно приготовить замечательные питательные и укрепляющие маски. Да и специям можно найти достойное применение, а информацией о том, чем, например, полезна корица для волос, женский интернет-журнал «Прекрасная Половина» готов с вами поделиться.
На фоне всех остальных популярных приправ корица заметно выделяется особым, тонким, но в то же время теплым и вкусным ароматом. Его невозможно спутать ни с каким другим. Так пахнет кора, принадлежащая коричному дереву, - собственно, она и является пряностью, измельченная в порошок или свернутая в виде палочек. В приготовлении масок для волос желательно использовать порошкообразную корицу. Если у вас в распоряжении только палочки, то их можно измельчить при помощи кофемолки или блендера. И еще в уходе за волосами рекомендуется применять эфирное масло корицы – в нем сконцентрированы все полезные свойства этого растения.
Маска для роста волос из косметической глины с корицей
Любая маска для волос, в состав которой входит корица, будет разогревать и слегка пощипывать кожу головы. Благодаря этому усилится микроциркуляция крови, обеспечивающая дополнительное питание волосяных луковиц. Сама корица является хорошим антиоксидантом – мы писали об этом, когда рекомендовали кефир с корицей для похудения и рассказывали о ее полезных свойствах.
Основой одной из эффективных масок, которые мы вам представим сегодня, является косметическая глина. Обладательницам ослабленных волос предпочтение стоит отдать голубой глине, а тем, кто страдает от перхоти – зеленой. Если вас интересуют маски для окрашенных волос, выбирайте белую глину – она универсальна и подойдет к волосам любого типа. Обратите внимание на то, что сама корица, которая тоже включается в состав маски, может оказать легкое окрашивающее действие, поэтому блондинкам с ней лучше экспериментов не ставить.
А теперь и сам рецепт. Нужно взять 4 чайных ложки разведенной и готовой к употреблению глины, добавить туда 2 чайных ложки порошка корицы, а также красный перец на кончике ножа. Ввести в массу 2 столовые ложки касторового или репейного масла и один желток от свежего яйца. Все тщательно перемешать. Для более яркого эффекта можно добавить в маску по 2 капли эфирных масел розмарина, чайного дерева, герани, лаванды или кипариса. Если волосы жирные, то рекомендуется эфирное масло бергамота или лимона. Приготовленную смесь наносят на волосы, тщательно распределяя массу по всей их длине, накрывают полиэтиленом и укутывают полотенцем. Через полчаса смывают теплой водой с шампунем и сушат голову при помощи хорошего фена для волос, формируя необходимый объем. Если маска покажется вам слишком жгучей, то можно сократить время ее контакта с волосами до 15 минут.
Медовая маска для волос с добавлением корицы
В особой рекламе маски для волос, приготовленные на основе меда, не нуждаются – их питательные свойства давно известны. Но стоит к такой маске добавить корицу, как средство приобретет двойное действие: оно будет не только питать волосы и благотворно влиять на их структуру, но и способствовать их ускоренному росту.
На водяной бане слегка нужно подогреть 3 столовых ложки меда, чтобы он стал более текучим. Затем в него добавляют либо 2 чайной ложки порошка корицы, либо 4-5 капель эфирного коричного масла. Еще нужно будет ввести в смесь по чайной ложке масел кокоса и макадамии, а, если их нет под рукой, то заменить их репейным или оливковым маслом. Надеть полиэтиленовую шапочку и укутать голову чем-нибудь теплым. Через 20-30 минут помыть голову, как обычно
Корица и обычная яично-кефирная маска
Наверняка вы не раз пробовали делать яичные маски для волос, но редко кто догадывается внести в них что-то новое, используя дополнительные компоненты. И одним из таких компонентов вполне может стать корица.
Самая простая маска может быть приготовлена из кефира (1 стакан), яичного желтка и столовой ложки коричного порошка. Сначала растирают до однородной массы кефир с желтком, а потом соединяют эту смесь с корицей. Наносить эту маску рекомендуется на чистые и слегка влажные волосы. Держат ее на голове примерно полчаса или чуть дольше. Шампунь при смывании использовать необязательно, но, если вам без него некомфортно, можно и воспользоваться.
Маски с корицей лучше всего делать раз в неделю.
Корица хорошее средство для похудения
Корица хорошее средство для похудения
Запах свежей выпечки с корицей будоражит аппетит, и вот опять мы не можем удержаться от того, чтобы не порадовать себя каким-либо лакомством, надо сказать, весьма вредным для фигуры. После съеденной булочки или печенья с корицей, нас мучает совесть и часто приходится обходить подальше манящие лотки с кондитерскими изделиями. Так что же, найден главный враг стройной фигуры, неужели во всем виновата эта душистая пряность - корица? Но подождите обвинять во всех смертных грехах эту прекрасную специю, ведь она достойна того, чтобы обратить на нее самое пристальное внимание в те моменты, когда требуется немного похудеть. Правильно подобранные комбинации специй и полезных для фигуры продуктов могут принести поистине чудесный эффект!
Оказывается корица хорошее средство для похудения, необходимо лишь правильно распорядиться этими ее качествами. Корица – пряность, известная в мире издавна и оценена она кулинарами по достоинству. Однако корица – это не только пряность, придающая отменный, соблазнительный аромат и вкус блюдам, ее применяют и в косметологии, народной медицине. На сегодняшний день широко раскрыты возможности корицы, как средства для похудения, как утверждается, она обладает свойствами сжигать жир. Само понятие «похудение» нередко у большинства людей ассоциируется с диетой, физическими упражнениями, многими ограничениями, однако для того, чтобы избавиться от 2-3 кг, то есть подкорректировать свою фигуру, вполне подойдет корица, ведь это очень хорошее средство для легкого и безболезненного похудения.
Между прочим, с помощью корицы можно похудеть не просто легко, но и без вреда для собственного здоровья, особенно, если все делать правильно. Именно для этих целей разработаны различные комбинации, в которые помимо корицы входят такие полезные для похудения продукты, как кефир, мед, творог и пр. Достаточно сказать, что диетологи во всем мире рекомендуют не отказываться от употребления корицы даже тем, кто не страдает от лишнего веса. Корица неплохо дополняет вкус овсяной или манной каши, ее можно добавлять в кофе или чай, это хорошее дополнение для соков и молочных продуктов, но мы заострим свое внимание на пользе этой пряности для похудения.
Чем обусловлена польза корицы в деле коррекции фигуры? Эта пряность обладает свойством понижать в крови уровень сахара. Мало того, что это очень полезно может быть для людей, страдающих сахарным диабетом, как известно, высокий уровень глюкозы способствует отложению жира в организме. Помимо того, корица оказывает благоприятное воздействие на нервную систему, способствует выведению токсинов и шлаков из организма. Очень важным моментом для желающих похудеть является то, что эта пряность снижает аппетит и притупляет чувство голода, если употреблять всего ¼ чайной ложечки. А если человек меньше ест, то и вероятность того, что он наберет лишний вес, значительно снижается.
К другим положительным свойствам, которыми славится корица, относятся: профилактика венозной недостаточности, поскольку пряность улучшает циркуляцию крови. Если добавлять при простуде корицу в теплое молоко, можно бороться с этой неприятной напастью намного успешнее. Корица в сочетании с медом снижает в крови уровень холестерина, что само по себе служит прекрасной профилактикой инфаркта, поскольку укрепляет сердечную мышцу. Наконец, регулярное употребление корицы помогает очистить кишечник, замедлить процессы старения, нормализовать пищеварительные процессы.
Корица, как средство для похудения.
1. Для того чтобы достичь максимальной пользы от корицы в деле похудения, необходимо обратить внимание на качество и свежесть пряности. В противном случае, если корица будет плохого качества, никакого положительного результата от ее применения можно не ждать. Необходимо знать, что корица бывает не только порошкообразного вида, но и продается в форме палочек. Палочки хранятся намного лучше и дольше, порошок же теряет свои свойства уже в течение полугода, поэтому хранить его долго не рекомендуется. Для того чтобы похудеть, корицу необходимо:
А) Добавлять в разные блюда, причем за 1 раз следует съедать не более ½ ч.л. пряности. Тем самым нормализуется работа всех систем и органов организма и не происходит дальнейшего набора веса, как это бывает после окончания диеты.
Б) Добавлять в напитки. Привкус корицы слегка сладковатый, поэтому можно частично или полностью заменить ею сахар.
2. Корица с медом. Одно из самых лучших средств в деле борьбы с лишними килограммами – это медовый напиток с корицей. Всем известно, что мед сам по себе является отменным средством против всяческих недугов, это вкусное лекарство известно людям с давних времен. Однако помимо этого, как выяснилось, мед в комбинации с корицей дает потрясающий жиросжигающий эффект. Мало того, что это очень полезное средство для похудения, так ведь оно еще и вкусное! Для того чтобы приготовить средство для похудения необходимо вскипятить воду (1 чашка), добавить в нее корицу (1 ч.л.), дать настояться в течение получаса, причем смесь должна остыть до комнатной температуры. После остывания в настой необходимо добавить свежий натуральный мед, без всяких примесей и добавок, размешивать до тех пор, пока он полностью не растворится. Теперь можно употреблять это средство, выпив ½ чашки утром, натощак, а вторую половину вечером, за 2 часа до сна.
3. Корица с кефиром. Для подавления аппетита и ускорения обменных процессов в организме необходимо за полчаса до еды употреблять, так называемый, кефирный коктейль с корицей. Для приготовления необходимо взять обезжиренный кефир, добавить в него ½ ч.л. корицы и такое же количество молотого имбиря. Этот напиток можно пить не только для похудения, но и устраивать с ним раз в неделю разгрузочные дни, однако в сутки можно употреблять не более 1 ч.л. корицы.
Булочки с корицей
Булочки с корицей
Довольно простые в приготовлении булочки с корицей наверняка порадуют Вас своей мягкой и нежной структурой и удивительным вкусом.
Для приготовления булочек с корицей понадобиться:
- 500 грамм муки
- 3 яйца
- Пол стакана теплого молока
- 100 грамм сливочного масла для теста + 50 грамм для смазывания
- Полторы столовые ложки сахара
- Одна чайная ложка соли
- Полторы чайные ложки сухих дрожжей
- 2-3 столовые ложки сахара (для присыпки)
- 2 чайные ложки корицы
Рецепт булочек с корицей:
- В половинке стакана теплого молока растворяем пол столовых ложки сахара, сухие дрожжи, всыпаем стакан муки и все хорошо перемешиваем деревянной лопаточкой. Оставляем замешанную опару примерно на час в теплом месте. За это время опара должна увеличиться в объеме раза в полтора-два.
- Растапливаем сливочное масло и выливаем его в просторную миску (масло не должно быть горячим). Вбиваем в миску к растопленному маслу яйца, всыпаем столовую ложку сахара и чайную ложку соли. Все перемешиваем, всыпаем оставшуюся муку, добавляем всю подошедшую опару и перемешиваем все деревянной лопаточкой. После этого перекладываем все содержимое миски на досточку и вымешиваем мягкое и эластичное тесто. Также для этих целей можно воспользоваться кухонным комбайном или хлебопечкой в режиме замеса теста. Вымешанное тесто скатываем в шар и, накрыв сверху полотенцем, оставляем в теплом месте часа на полтора-два. За это время тесто должно увеличиться в объеме раза в два.
- Пока тесто подходит, растапливаем 50 грамм сливочного масла и переливаем его в небольшую чашечку. В небольшой мисочке или тарелке смешиваем корицу и сахар.
- Разделяем подошедшее тесто на 10-12 равных частей и скатываем каждую часть в шар. Теперь каждый шар раскатываем скалкой в блин толщиной 3-4 мм, смазываем его сверху растопленным маслом и посыпаем смесью из корицы и сахара. После этого скатываем присыпанный корицей с сахаром блин в рулет и выкладываем получившуюся булочку с корицей на смазанный маслом противень. Таким же образом формируем и остальные булочки с корицей.
- Оставляем булочки с корицей на противне минут на 30, накрыв их сверху полотенцем от заветривания. Пока булочки подходят, включаем духовку и прогреваем ее до 180-190 градусов.
- Выпекаем булочки в духовке минут 25-30. При желании перед выпечкой можно булочки сверху смазать желтком, взбитым с одной столовой ложкой молока.
Вот и все, вкусные, мягкие и очень нежные булочки с корицей готовы. Но если Вы захотите сделать булочки с другой начинкой, то рецепт теста для этих булочек с корицей великолепно подойдет для них.
Приятного Вам аппетита.
корица улучшает кровообращение, снимает мышечные боли
корица улучшает кровообращение, снимает мышечные боли
Корица способна противостоять развитию плесени и других грибковых и дрожжевых микроорганизмов, которые могут вызывать различные заболевания. Другое свойство корицы - способность снижать уровень сахара в крови. Аюрведа рекомендует ее тем, кто болен или у кого велик риск заболеть диабетом. Ученые доказали, что вещества, содержащиеся в корице, оказывают положительный эффект при диабете второго типа. Также корица улучшает кровообращение, снимает мышечные боли и в сочетании с имбирем используется при простуде.
Как использовать корицу для похудения или в целях поддержания ст
Как использовать корицу для похудения или в целях поддержания стройности
Эффективны следующие способы:
На последнем остановимся более детально.
Напиток из корицы и меда
Для похудения и общего оздоровления организма очень полезна смесь меда и корицы. Можно просто добавлять корицу в мед и употреблять эту смесь, например, в качестве наполнителя для бутербродов к чаю. Получится отличный завтрак, полезный для здоровья, в первую очередь — для сердца. Чтобы похудеть, можно приготовить корично-медовый напиток.
Это делают так: полчайной ложки корицы заливают стаканом кипятка и настаивают, пока не остынет. Затем добавляют чайную ложку меда, размешивают и выдерживают на несколько часов, можно в холодильнике. Полстакана напитка нужно выпить перед сном, другую половину — утром, перед завтраком. Стакан в сутки — этого вполне достаточно для похудения.
Смесь корицы и меда очищает пищеварительную систему от бактерий и других паразитов, которые живут в кишечнике и замедляют процессы переваривания пищи. Поэтому в первую очередь мед и корица способствуют похудению живота, затем — всего тела.
Чтобы похудение с помощью корицы было максимально эффективным, следует соблюдать несколько несложных правил:
Регулярное употребление корично-медового напитка поможет сбросить 1−5 кг (в зависимости от первоначального веса). И это без диет и физических нагрузок. Однако через некоторое время темпы похудения сойдут на нет. Это происходит потому, что сжигание жиров происходит в основном за счет очистки кишечника. Как только работа пищеварительной системы придет в норму, стабилизируется и вес.
Поэтому, если напиток из меда и корицы пьется только для похудения, рекомендуют делать перерывы в его приеме. Как только вес перестанет уменьшаться, сделайте перерыв на неделю-другую. Затем можно снова начать употребление этого по-настоящему чудодейственного напитка.
Корица в борьбе с повышенным давлением
Корица в борьбе с повышенным давлением
Повышенное давление – состояние, которое встречается на сегодняшний день не просто у большого, а у огромного количества людей. Сегодня фармацевтический рынок просто переполнен всевозможными лекарственными препаратами, которые можно использовать для снижения давления, однако не многие из них действительно могут помочь в трудную минуту. Более того, многочисленным медикаментам данного действия присуще вызывать развитие целого ряда побочных эффектов. Именно поэтому люди все чаще и чаще в борьбе с повышенным кровяным давлением начали прибегать к помощи некоторых лекарственных растений. В данном случае очень важно обсудить прием той или иной травы со специалистом во избежание ухудшения общего самочувствия. Ну, так вот, понизить кровяное давление может и корица – приправа, которая известна всему миру.
Чтобы снизить кровяное давление, достаточно всего-навсего съедать по одной чайной ложечке данной приправы в день, то есть можно разделить порцию на четыре части и принимать по четвертой части чайной ложечки четыре раза в день. Некоторые люди не могут кушать этот продукт в его обычном виде. В таком случае данную приправу можно добавить в любой продукт питания. Это может быть кефир, йогурт, каша, мясо и так далее и тому подобное. Очень важно для нормализации кровяного давления принимать корицу ежедневно до тех пор, пока человек не заметит, что данная проблема не беспокоит его уже несколько дней. Наряду с корицей можно принимать и другие препараты для снижения давления. Прекрасно справляются с повышенным давлением те же БАД (биологически активные добавки).
Корица и укроп помогут желудку
Корица и укроп помогут желудку
Многие полезные растения просто незаменимы в нашем питании. Они обогащают рацион витаминами и дают нам силы пережить неприятную позднюю дождливую осень. Смело приправляйте ими свои блюда.
В кулинарии и медицине активно используется укроп. Кроме терпкости, аромата и вкуса, он обладает множеством лечебных свойств. Эфирные масла, присутствующие в укропе, активизируют секрецию желчи и помогают пищеварению. Кроме того, укроп способен также унять боли в желудке.
Не менее полезна для здоровья и корица, особенно для тех, кто страдает сахарным диабетом. Это растение способно снизить восприимчивость к инсулину. Большое количество кальция, который содержится в корице, а также клетчатка, восстанавливают работу желудочно-кишечного тракта и выводят ненужную соль из организма.
Стоит также обратить внимание и на имбирь. В нем содержатся большое количество витаминов С, и группы В, незаменимые аминокислоты и минералы, благодаря которым он является отличным средством от простуды и нарушений пищеварения. И последнее, - имбирь ускоряет обмен веществ, позволяя, таким образом, поддерживать вес в норме.
Жиросжигающий коктейль: кефир с имбирем и корицей
Жиросжигающий коктейль: кефир с имбирем и корицей
Этот полезный напиток способствует расщеплению жировых тканей и очищению организма.
Кефир – полезный продукт, улучшающий работу кишечника и пищеварительного тракта. Не менее полезна и корица – пряность, обладающая целым рядом "чудодейственных" свойств, одна из которых – снижение чувства голода.
Способ приготовления: смешай стакан нежирного кефира с щепоткой молотого красного перца, 2 чайными ложками корицы и 2 чайными ложками измельченного имбиря.
Употребляй этот напиток 2-3 раза в день в качестве перекусов или в вечернее время, что еще более эффективно.
Корица против жира на животе и бедрах
Корица против жира на животе и бедрах
Всем нам хорошо знакомая корица, излюбленная пряность, делающая любое кулинарное произведение настоящим шедевром, способна не только будить аппетит, но и уменьшать вред, вызванный чрезмерным употреблением выпечки! Обертывания для похудения с корицей многие дамы считают самыми эффективными и приятными. Аромат и мягкий уход, избавление от лишних сантиметров на талии и бедрах, ровная кожа – все это делает процедуры очень приятными, не говоря уже о несомненной пользе. Помогает корица и в борьбе с целлюлитом.
Худеть и делать свое тело гладким и нежным при помощи антицеллюлитных обертываний с корицей – легко! Для этого достаточно регулярно делать обертывания с применением коричного порошка. Корица – популярная пряность, благотворное действие которой на обменные процессы давно доказано, издавна используется в медицинских рецептах для облегчения кашля, восстановления обмена веществ, похудения и улучшения внешнего вида.
Антицеллюлитные обертывания с корицей
могут отличаться по составу, так как кроме корицы в них входят различные добавки, стимулирующие выведение жидкости и шлаков из тканей, восстанавливающих обменные процессы и снимающих воспаление.
Мы приводим самые доступные рецепты обертываний для похудения с корицей и обертываний против целюлита, которые, однако, приносят несомненную пользу здоровью и внешности.
Обертывания с корицей не всем подходят по состоянию здоровья, так как считаются горячими: нельзя их делать тем, у кого диагностированы варикозное расширение вен, сахарный диабет, купероз, онкология. Противопоказаниями являются порезы и ссадины в местах нанесения, беременность, гипертония, сердечные заболевания.
Обертывания с маслом корицы для похудения.
На столовую ложку масла оливы нужно взять две капли коричного масла (так и рассчитывать, делая состав для тела). Масла нужно немного нагреть на водяной бане и легко втереть в проблемные места, обернув их пищевой пленкой и утеплителем. Если речь идет о ягодицах и бедрах, то можно будет надеть сверху термо-шорты. Держать такую жиросжигающую маску следует полчаса, а полный курс процедур составляет около пятнадцати обертываний.
Корица в виде порошка так же используется для создания косметических составов. Отличное обертывание получается, если мед растопить на водяной бане, смешать его с коричным порошком (на две столовых ложки меда берут одну чайную ложку коричного порошка). Смесь наносят на чистое тело и утепляют. Курс длится месяц, а получасовые процедуры повторяются через день.
Порошок смешивается и с любым базовым маслом: на две столовых ложки оливкового масла (можно взять миндальное или подсолнечное) берут чайную ложку порошка корицы.
В любую коричную маску можно добавлять усиливающие жиросжигающий эффект компоненты, такие как молотый кофе, красный перец, какао, шоколад, коньяк. Хороши коричные обертывания с глиной: в готовую массу глины добавляют три столовых ложки коричного порошка (состав на все тело). В состав можно так же добавить пару капель цитрусового масла.
Большинство обертываний для похудения можно использовать и как антицеллюлитные. Очень эффективно следующее обертывание против целлюлита с корицей: 100 гр черного шоколада нужно растопить на водяной бане, добавив немного оливкового масла, столовую ложку коричного порошка или пять капель эфирного масла корицы. Массу наносят на тело горячей и утепляют пленкой и одеялом. Держать не менее сорока минут.
Если обертывание для похудения или антицеллюлитное обертывание наносят не на все тело, то эту процедуру можно совмещать с занятиями спортом, например, упражнением на тренажере или беговой дорожке. Это в разы усилит эффективность процедуры.
О пользе корицы для женской красоты
О пользе корицы для женской красоты
Корица издревле ценилась как ароматная пряность с характерной и весьма изысканной вкусовой ноткой. Немногие женщины догадываются, что ее можно использовать не только как ароматическую добавку, но и как косметическое средство. Предлагаем вам узнать все о пользе корицы для женской красоты.
Коротко о химическом составе корицы
Корица включает в свой состав танин, оксалат кальция, дубильные вещества, эфирные и жирные масла. Знаменитая пряность насыщена витаминами (А, С, РР, В1 и В2) и минералами (стоит особо выделить калий, цинк, магний, фосфор и железо).
Применение корицы в косметологии
Большое количество полезных элементов позволяет включать корицу в состав любых косметических средств – результатом регулярного применения кремов и масок на основе корицы становится гладкая и эластичная кожа.
Маска для лица (подходит женщинам с любым типом кожи)
Для приготовления маски разомните треть банана, смешайте пюре с 1 ч.л. корицы, 2 ст.л. не слишком жирной сметаны и парой капель лимонного сока. Маску наложите на заранее очищенное лицо и смойте теплой водой через 15 минут. После этого кожу смажьте питательным кремом. Кстати, в готовый крем вы можете ввести масло корицы и перемешать косметической лопаткой – это лишь улучшит его качество. Эфирное масло коричного дерева тонизирует, согревает и омолаживает кожу, а также успешно борется со свободными радикалами (именно они провоцируют преждевременное старение кожи).
Ночной крем с корицей (для всех типов кожи)
Масло ши и пчелиный воск (по 40 г) подогрейте на водяной бане. После остывания массы добавьте в нее по 1 ст.л. масел авокадо и бораго, а также 60 мл масла жожоба, 1 ст.л. свежеотжатого апельсинового сока и 80 мл гидроколата корицы. На самом последнем этапе влейте 5 капель эфирного масла сандала.
Обратите внимание – срок хранения такого крема не должен превышать 2-х недель. Также стоит помнить, что любые эфирные масла способны вызвать аллергию, поэтому перед употреблением нужно провести тест, смазав небольшой участок кожи с тыльной стороны руки.
Маска для волос
Смешайте в посуде яйцо (1 шт.), кефир и оливковое масло (по 2 ст.л.). Затем в полученную массу добавьте по 1 ч.л. меда и корицы. Маску равномерно распределите по всей площади волос, а через 15 минут помойте голову шампунем.
Скраб для тела
Приготовьте скраб, смешав 1 ст. сахара (желательно коричневого – он содержит полезные элементы), 0.5 ст. нерафинированного оливкового масла и 1 ч.л. корицы. Смочите тело теплой водой, обработайте полученной смесью и смойте под душем (при сухой коже использовать гель не рекомендуется – достаточно просто удалить остатки скраба водой).
Корица для похудения
Не секрет, что именно стройные формы многими считаются эталоном женской красоты. Корицу вводят в состав специального напитка, позволяющего избавиться от лишнего веса (при условии совмещения его с диетическим меню).
В состав напитка входят следующие ингредиенты:
• Кефир 1% жирности
• Корица и имбирь – по 0.5 ст.л.
• Красный перец – щепотка
Все составляющие необходимо перемешать (при желании можно взбить с помощью блендера).
Помимо напитка вполне целесообразно вводить корицу в каши и напитки. Эта пряность улучшает обменные процессы в организме – именно данное качество и стимулирует процесс похудения.
Корица способна заметно увеличить вашу привлекательность – не пренебрегайте возможностью использовать ее полезные свойства.
Мед и корица - панацея от всех заболеваний
Мед и корица - панацея от всех заболеваний
Обнаружено, что смесь меда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мед в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем без
каких-либоосложнений. Современная наука говорит, что хотя мед и сладкий, прием его в определенной дозе в качестве лекарства не приносит вреда диабетикам, пишет povarenok.ru.
Канадский журнал Еженедельник Мировых Новостей от 17 января 1995 г. опубликовал перечень болезней, для лечения которых, по утверждению западных ученых, может быть использована смесь меда и корицы.
Мед должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ СЫРОЙ НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ МЕД.
Если на этикетке сказано: ЧИСТЫЙ (PURE) — это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только мед, на этикетке которого написано: СЫРОЙ (RAW) или НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Разница в том, что пастеризация меда нейтрализует в нем все ферменты.
СНИЖЕНИЕ ВЕСА: ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться.
ПОХУДЕНИЕ: смесь готовится вечером перед сном.
1. 1 часть корицы на 2 части сырого меда. 1/2 ч.л.корицы на 1 ч.л. меда рекомендуется, хотя можно использовать большее или меньшее количество, сохраняя пропорцию 1:2. Так что, например: 1 ч.л.корицы на 2 ч.л.меда тоже ОК.
2. Вскипятить 1 чашку воды.
3. Залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась.
4. Добавить мед, когда смесь остынет. Высокая температура разрушает ферменты и другие полезные свойства сырого меда!!!
5. Пить 1/2 часть смеси прямо перед сном. Другую половину накрыть крышкой и поставить в холодильник.
6. Утром выпить оставшуюся половину изх-ка,не разогревать! пить только в охлажденном виде или комнатной температуры.
Не добавляйте ничего к этому рецепту. Ни лимон, ни уксус. Нет необходимости пить смесь чаще. Она только действует на голодный желудок и особенно на ночь.
Это помогает почти всем. Объем талии уменьшается до уменьшения веса. Эта программа приводит к значительному уменьшению объёма талии… но достигнув определенного похудения, вы уже не сможете худеть дальше. Это происходит потому, что корица с медом производит очистительный эффект на пищеварительный тракт и уничтожает паразитов и другие грибки и бактерии, которые замедляют пищеварение… причиняя образование токсических отложений (понижает «рН» — щелочную реакцию крови).
Как только это все очищено, скорее всего ваше похудение приостановится. Другие побочные реакции от чистки могут появитьсяиз-завыделения токсинов… Если это случится, уменьшите количество приема смеси или сделайте перерыв.
БОЛЕЗНИ СЕРДЦА: ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта.
Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий.
СЛАБОСТЬ: недавние исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей, принимающих мед и корицу в равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность.
Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный приемпол-столовойложки меда с добавлением корицы в стакане воды, после с утра натощак и после полудня, примерно в 15:00, когда жизненные функции организма начинают снижаться, повышает жизненные функции в течение нескольких недель.
АРТРИТ: страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.
В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигатьсяиз-заартрита, смогли ходить, не ощущая боли.
ХОЛЕСТЕРИН: 2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение2-хчасов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. В том же журнале упомянуто, что люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин.
ИММУНИТЕТ: ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.
ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ: принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре.
ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС: при выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч. ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект.
КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ: смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций.
ПРЫЩИ: паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью.
УКУСЫ НАСЕКОМЫХ: смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящюю часть тела. Замечено, что боль уменьшается через 1–2 минуты.
НЕСВАРЕНИЕ ЖЕЛУДКА: пудра корицы посыпанная на 2 ст.л. меда, принимаемая перед едой, снижает кислотность и помогает переваривать самую тяжелую пищу.
РАССТРОЙСТВО ЖЕЛУДКА: мед с корицей снимает боль в желудке, а также залечивает язвы.
ГАЗЫ: согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мед с корицей уменьшает вздутие желудка.
ЗУБНАЯ БОЛЬ: смесь 1 ч.л. корицы и 5 ч.л. меда наложить на больной зуб. Можно делать 3 раза в день, пока боль не пройдет.
ЗАПАХ ИЗО РТА: жители Южной Америки первым делом с утра полощут горло горячим раствором меда с корицей, чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день.
ПОТЕРЯ СЛУХА: ежедневно утром и вечером принимать мед и корицу в равных пропорциях.
ПРОСТУДА: страдающие от простуд должны принимать 1 ст.л. теплого меда с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и освобождает носовые проходы.
ГРИПП: испанский ученый доказал, что мед содержит натуральный элемент, который убивает бактерии гриппа и спасает человека от заболевания.
РАК: недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак желудка и костей может быть успешно вылечен. Пациенты с такого рода опухолями должны принимать ежедневно 1 ст. ложку меда с 1 ч. ложкой корицы в течение месяца 3 раза в день.
10 мощных специй для похудения и здоровья
10 мощных специй для похудения и здоровья
0 специй и трав, которые помогают контролировать уровень сахара в крови, уменьшают воспаление, стимулируют обмен веществ, способствуют сжиганию жира и снижают риск заболеть раком или сердечным приступом.
Знаете ли вы, что некоторые травы и специи содержат значительно больше антиоксидантов, чем многие фрукты и овощи? Для примера: в гвоздике, корице или куркуме содержится в 10 раз больше их чем в чернике.
Преимущества антиоксидантов в специях разнообразны и предлагают в качестве защиты от таких серьезных заболеваний как рак, инфаркт, диабет, артрит и общее старение организма.
10 мощных специй для похудения и здоровья. Общие выводы:
Розмарин, куркума, имбирь, базилик — мощные противовоспалительные средства.
Тмин, куркума, шалфей — активные борцы с деменцией.
Перец чили, тмин, кориандр, корица помогают регулировать уровень сахара в крови, что делает их идеальными помощниками в потере жира в организме.
Мускатный орех, лавровый лист, шафран оказывают успокаивающее действие.
Чеснок, горчица, боярышник, цикорий невероятно полезны для сердца.
Базилик, тмин сделают вашу кожу более гладкой и мягкой.
Куркума, чеснок, базилик, корица, шафран, имбирь укрепят иммунную систему.
Кориандр, розмарин, душистый и черный перец помогают снять депрессию.
Специи способствуют похудению: миф или правда?
Специи способствуют похудению: миф или правда?
Еда со специями насыщает быстрее, чем то же блюдо, но не приправленное. Всего лишь половина чайной ложки красного перца к соусу или чайная ложка хрена к мясу творят чудеса. А именно – ускоряют метаболизм на 25%. Однако это не единственное их преимущество.
Корица
Номер 1 среди специй для похудения. Исследование, проведенное в Университете Пешавара (Пакистан), показало, что корица успешно контролирует уровень сахара в крови и тем самым не дает ему утилизироваться в жир. Всего ¼ чайной ложки корицы в день в 20 раз улучшает углеводный обмен.
А ученые из Государственного сельскохозяйственного исследовательского центра (США) обнаружили, что особое вещество в корице снижает способность жировых клеток аккумулировать жир. Более того, корица одним своим запахом может обманывать аппетит, создавая иллюзию насыщения без единой калории. Добавлять корицу можно в кофе, чай, овсянку, в запеченные фрукты и к птице.
Кайенский перец
Идеален для тех, кто сидит на диете. Ускоряет метаболизм и снижает уровень сахара в крови, не давая ему превратиться в жировую прослойку. Вещество капсаицин, которое находится в перце, слегка повышает температуру тела, а вместе с ней – способность организма использовать в энергетических нуждах съеденные углеводы и жиры. Причем существенно: примерно на 50% на протяжении трех часов. И наконец, кайенский перец стимулирует выработку эпинефрина и норэпинефрина, которые в тандеме обладают способностью подавлять аппетит.
Куркума
Очень популярная индийская специя, которая используется не только в кулинарии, но и в медицине. Куркума – это антиоксидант, который борется со свободными радикалами, а еще она обладает противовоспалительным действием. Но интереснее всего ее способность активировать обмен веществ: действующее вещество куркумин мешает жировым клеткам накапливать в себе жир. Кроме того, куркума улучшает пищеварение – в том числе и переваривание тяжелых мясных и жирных блюд. Добавлять куркуму по щепотке можно в масляно-уксусную заправку для салата, к тушеным овощам, в рагу и запеканки.
Кардамон
Еще одна звезда индийской медицины, которая обладает жиросжигательными свойствами. Можно добавлять зерна кардамона в кофе, чай или маринад для птицы. Другой вариант: 1 ч. л. зерен кардамона опустите в 250 мл кипящей воды, дайте им повариться в течение 10 минут, охладите и пейте этот отвар после еды.
Анис
Прекрасное лекарство от аппетита, которое к тому же обладает тонизирующим действием. В Древней Греции атлеты перед соревнованиями жевали зернышки аниса, чтобы обмануть голод, не набивать желудок перед физическими нагрузками и поднять дух. Берите с них пример и, каждый раз, когда аппетит одолеет в неурочное время, пожуйте анис. Как бонус: приятнейший вкус и свежее дыхание.
Имбирь
Имбирь не только придает блюдам неповторимо свежий вкус и аромат, он еще и ускоряет обмен веществ. Как и кайенский перец, имбирь слегка поднимает температуру тела, а благодаря этому активирует метаболические процессы. Исследование в Медицинском институте в Спрингфилде (Австралия) показало, что обмен веществ благодаря съеденному имбирю ускоряется на 20%! Кроме того, имбирь снижает уровень вредного холестерина.
Черный перец
Не пользуется массовой популярностью в здоровом питании, а напрасно. Черный перец умеет разрушать жировые клетки и ускорять обмен веществ. Пиперин, активное вещество перца, влияет на работу мозга и нервной системы, что, в свою очередь, заставляет наш организм сжигать больше калорий. А еще перец борется с изжогой, несварением и вздутием живота.
Хрен
Обладает приятнейшей способностью разрушать жировые клетки и оказывает очищающее воздействие на организм. Улучшает пищеварение (особенно в паре с жирными и мясными блюдами), а комбинировать его можно по-разному: делать из хрена соус или же закусывать маринованным хреном, который продается в «японских» отделах супермаркетов.
Корица разочаровала диабетиков
Корица разочаровала диабетиков
Не исключено, что способности корицы противостоять сахарному диабету преувеличены. Ранее проведенные эксперименты на животных показали, что монопрепараты на основе корицы снижают уровень глюкозы. Новое исследование, в котором изучалось влияние корицы на людей с диабетом, показало противоречивые результаты.
Эксперты из Университета Южной Австралии проанализировали результаты 10 исследований, в которых приняли участие 577 диабетиков со стажем болезни 4-7 лет. В ходе исследования все они принимали препараты на основе корицы в дозе 2 г в течение 4-16 недель. Сравнив показатели уровня глюкозы, инсулина в плазме крови и чувствительности к инсулину у участников, принимавших препараты, и контрольной группой, исследователи не выявили статистически значимых различий.
Вместе с тем, ученые намерены продолжить исследования, чтобы выяснить, влияет ли корица на детей-диабетиков, зависит ли эффект корицы от ее сорта, путь введения и формы препарата.
Чипсы Pringles сделают со вкусом белого шоколада и корицы
Чипсы Pringles сделают со вкусом белого шоколада и корицы
Производитель чипсов Pringles выпустит на американский рынок три новых вкуса: пряного тыквенного пирога, белого шоколада и мяты и корицы с сахаром. Об этом сообщает Huffington Post.
Чипсы с тремя новыми вкусами появятся на прилавках США в ноябре этого года. Чипсы со вкусом тыквенного пирога, посвященные Хэллоуину, будут продаваться только в супермаркетах Walmart, в то время как остальные два вкуса будут доступны во всех магазинах страны.
Рекомендуемая стоимость одной упаковки составляет 1,79 доллара.
Бренд чипсов Pringles существует с 1968 года. На сегодняшний день продается около десяти постоянных вкусов Pringles, однако каждый год вдобавок к ним выпускается Несколько сезонных. Кроме того, в каждой стране, где продаются чипсы, существуют региональные вкусы - всего Pringles распространяется в более чем 140 странах.
Как отмечает The Daily Mail, за создание последних трех вкусов ответственна компания Kellogg's, которая приобрела бренд у Procter&Gamble в мае 2012 года за 2,7 миллиарда долларов. Годовые продажи Pringles по всему миру составляет ежегодно около 1,4 миллиарда долларов.
Употребление корицы избавит вас от целлюлита
Употребление корицы избавит вас от целлюлита
Похоже, что в борьбе с таким неприятным явлением как целлюлит у женщин с избыточным весом еще не все потеряно. Оказывается, регулярное употребление в пищу корицы избавит вас от апельсиновой корки на ваших ножках. По крайней мере, так утверждают французские исследователи.
Как известно кора корицы содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с диабетом и заболеваниями сердца. Новое исследование показало, что корица имеет и другое значение, эффективно устраняет так называемую апельсиновую корку.
Дерматологи из Гренобля наблюдали за представительницами прекрасного пола, которые имели проблему - целлюлит. Группу женщин условно разделили на две группы. Первая половина участниц получали косметические процедуры, включая массаж в проблемных зонах тела. Вторая половина участниц получала те же процедуры с нанесением на проблемные места масла корицы, а также добавлением корицы в пищу. В конце исследования были сопоставлены с результатами, которые показали, что во второй группе участниц целлюлит был менее выражен в среднем на 60 процентов, что значительно выше, чем в первой группе. Экстракт корицы также помогает в быстром восстановлении новых клеток.
Еще у части представительниц прекрасного пола, которые лечились с экстрактом корицы, как отметили врачи, наблюдалось снижения веса и особенно важно – нормализовался обмен веществ.
запах корицы благотворно влияет не только на психику, но и на эм
запах корицы благотворно влияет не только на психику, но и на эмоциональное состояние человека
Бытует мнение, что запах корицы благотворно влияет не только на психику, но и на эмоциональное состояние человека. Довольно часто ее аромат сопоставляют теплому одеялу, так как именно одеяло укрывает человека от всех невзгод и несчастий. Каждый человек, укрывшись одеялом, чувствует себя защищенным от всего и ото всех. Ее запах не только расслабляет и успокаивает, но также избавляет от чувства страха, одиночества. Он наполняет человека чувством уверенности и защищенности.
Довольно часто этот аромат вдыхают и для вдохновения, порой даже творческого. Запаху корицы свойственно также улучшать настроение. Он избавляет от депрессий, апатии, агрессивности. Добавив несколько капель эфирного масла в аромалампу, можно создать в доме уют, покой и доброжелательную атмосферу. Этот запах прекрасно справляется и с имеющимся комплексом неполноценности, который так часто испытывают люди разных возрастов. Если человека преследует чувство зависти, этот запах поможет справиться и с этой проблемой. Дольно часто многие люди по непонятным на то причинам начинают испытывать к себе чувство жалости. Чтобы избавиться от этого чувства раз и навсегда, нужно воспользоваться помощью этого аромата.
На самом деле запах корицы – это прямой путь к излечению, так как, избавляясь от всех имеющихся комплексов и неприятных чувств, человек становится поистине здоровым. Запаху корицу свойственно также усиливать чувственность и сексуальное влечение. Чтобы как можно быстрее нормализовать свое психоэмоциональное состояние, стоит подумать и о соблюдении здорового образа жизни.
Диета со специями
Диета со специями
Употребление определенных продуктов помогает избавиться от лишних килограммов. К таким продуктам относятся и некоторые специи. Эти простые ингредиенты, которые можно найти на каждой кухне, могут стать вашим оружием в борьбе за идеальную фигуру. Введите в свой рацион эти специи, чтобы не только терять вес, но и выводить токсины из организма.
Ожирение – одна из главных проблем современного общества, особенно толстеющей американской нации. Такой результат употребления слишком большого количества фаст-фуда и нездорового питания угрожает не только взрослым, но и детям. Ожирение опасно не только потерей красивой фигуры и, как следствие, низкой самооценкой. Он ведет к развитию множества различных болезней.
Какие специи способствуют потере веса?
Специалисты-диетологи обнаружили удивительное воздействие на организм специй и разработали программу для потери веса. Поэтому нижеуказанные специи настоятельно рекомендуется использовать для приготовления различных вкусных блюд, чтобы сохранить вес на нужном уровне или избавиться от излишков жира.
Кайенский перец (чили)
Действие этого ингредиента испытано временем, потому что его еще в древности использовали для похудения. Самое лучшее его свойство – ускорение процессов метаболизма и сжигание жира. Так он помогает вывести из организма свободные радикалы, препятствующие потери веса.
Дополните свой рацион несколькими рецептами блюд, включающих перец чили как один из основных компонентов. Исследования показали, что более всего кайенский перец способствует уменьшению жировых отложений в области живота. Можно употреблять его как в виде таблеток, так и как приправу к различным блюдам.
Женьшень
Женьшень не только обладает тонизирующими свойствами, но и занимает лидирующее место в списке самых эффективных продуктов, способствующих снижению веса. Можно употреблять его в виде пищевой добавки или же в натуральном виде.
Уже давно доказано положительное влияние этого растения на процесс похудения. Аптеки и магазины завалены различными пищевыми добавками с женьшенем. Если собираетесь прибегнуть к помощи женьшеня, лучше посоветуйтесь с врачом, как, в каком виде и сколько можно вам его употреблять.
Корица
Заявлено, что корица очень эффективно сжигает жир в области живота. Если хотите иметь плоский животик, употребляете в пищу блюда с высоким содержанием корицы. Посыпайте ею низкокалорийные закуски или принимайте пищевые добавки с корицей. В результате исследований выяснилось, что корица обладает свойством снижать уровень глюкозы в организме. Это способствует потери объемов в области живота, потому что именно перепады уровня инсулина в крови вызывают образование жировых отложений на талии.
Кумин
Как и кайенский перец, кумин ускоряет процессы обмена веществ. Кумин – одна из основных специй средиземноморской кухни, его можно добавлять вместе с перцем чили в разные блюда.
Если вам нравится познавать секреты экзотической кухни, попробуйте сполна насладиться особым вкусом кумина. Одно из его несомненных достоинств, то, что он обладает способностью сжигать калории, потому что улучшает кровообращение.
Куркума
Чудесные свойства куркумы были обнаружены еще в древние времена. Особенно популярна она в Индии, где входит в состав множества блюд национальной кухни.
Но главным достоинством этой специи является ее свойство выводить вредные токсины из печени. Если вы хотите иметь стройную фигуру, поищите пищевые добавки, содержащие куркуму, или же используйте эту замечательную специю в натуральном виде для приготовления вкусных блюд.
таблица Калорийность Специи и приправы
таблица Калорийность Специи и приправы
Специи - укрепляем иммунитет
Специи - укрепляем иммунитет
Есть много вещей, которые укрепляют иммунную систему, в их числе и специи.Мята, тимьян, чабрец, тмин, гвоздика, лавровый лист, стручковый перец, розмарин, - неважно в каком виде организм получит эти уникальные специи, главное, чтобы они присутствовали в питании и в достаточном количестве.
Специи разнообразят палитру вкусовых ощущений, улучшат пищеварение, способствуют повышению иммунитета и нормализации массы тела, улучшают состояние нервной системы, служат профилактическим средством против рака.
К таким уникальным по своим свойствам приправам, в первую очередь, относятся куркума, эстрагон, душистый перец, розмарин и майоран.
КУРКУМА
Куркума - это многолетнее растение семейства имбирных, ее родиной является Индия, где она применяется в аюрведической медицине уже более 2500 лет. Для приготовления куркумы, как пряности (специи) используются боковые и длинные корни. Они очень плотные, на разрезе блестят и тонут в воде.
На вкус корни слегка горьковаты и слабожгучие, напоминают имбирь, но аромат более тонкий и своеобразный. Он весьма приятен и иногда едва ощутим. Обычно куркума продается не корнями, а в порошке, похожем на тончайшую пудру. Порошок куркума входит практически во все смеси специй, но добавляется в крайне малых дозах.
• С точки зрения требований к здоровью, куркуму следует рассматривать как средство детоксикации. Она очищает печень, обладает антисептическими и антибактериальными свойствами, оказывает противовоспалительное действие, снижает риск возникновения всех раковых заболеваний, влияет на нормализацию веса. Куркума также рассматривает как действенное средство против депрессий, болезни Альцгеймера и артрита.
Эти замечательные свойства куркумы можно без особого труда использовать всем, - на благо своего здоровья, как для лечения, так и для профилактики заболеваний.
• Нужно каждое утро добавлять куркуму в чай или лимонную воду (на 1 стакан воды берется сок половины лимона, куркума и корица на кончике ножа и немного сладости). Кстати, вместо сахара хорошо использовать 0,5 листочка стевии (замечательное растение, которое можно выращивать дома в цветочном горшке). Этот эликсир позволит очистить печень и начать день с хорошим ощущением легкости.
ЭСТРАГОН
Эстрагон - это многолетнее растение семейства сложноцветных. Используются листья, которые собирают дважды в году: в мае-июне и в августе-сентябре.
История использования эстрагона уходит в далекое прошлое многих народов. Так, например, во Франции эстрагон, который называли "королем Травы", на юге России и в Сибири первые упоминания о его использовании относятся к 500 г. до н.э.
• В средние века эстрагон использовался в качестве противоядия от укусов ядовитых змей, а греки жевали его, чтобы избавиться от зубной боли. В настоящее время эстрагон используется в качестве специи и как средство при лечении болей в животе, печени, нормализации пищеварения, улучшения работы сердца и понижения кровяного давления, повышения аппетита. Эстрагон является мягким седативным средством.
Как пряность в основном используют молодую траву в свежем и сушеном виде, при этом листья и стебли сушат отдельно. Стебли употребляют при засолке различных овощей, для ароматизации уксуса. Свежие и сухие листья добавляют в салаты, мясные и рыбные супы, борщи, куриные бульоны, в соусы к рыбе, мясу и креветкам, омлеты. Свежие листья используются при мариновании мяса и рыбы. Эстрагон является главным компонентом в соусе «Бернес», который занимает второе место среди голландских соусов.
ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ
Под таким названием употребляются в кулинарии несколько пряностей, доминирующим свойством которых является их повышенная и чрезвычайно стойкая ароматичность самых разных оттенков. По-настоящему душистый перец родом из стран Карибского моря. Душистый перец является одним из самых основных специй для разнообразных блюд.
Это своего рода панацея для здоровья. Душистый перец обладает мощными противовоспалительными и антисептическими свойствами, оказывает успокаивающее действие, а также способствует улучшению деятельности желудочно-кишечного тракта, нормализует кровяное давление и улучшает обмен веществ. Его мощный антиоксидантный потенциал предотвращает рак и старение.
• Душистый перец используют в приготовлении супов, соусов, карри, в квашении и консервировании, для подготовки рассолов и маринадов. Его добавляют в больших количествах к мясу, паштетам, колбасам и другим продуктам питания.
Душистый перец является компонентом пирожных, печенья, мороженое, пирогов, горячего шоколада, конфитюра и джемов.
МАЙОРАН
В диком виде майоран - это многолетнее полукустарниковое растение из семейства губоцветных растений, в окультуренном виде его выращивают как однолетнее растение.
Первоначально, в Древнем Египте, майоран использовался как косметическое средство. Если потереть его свежими листьями за ушами или на запястье, то никаких духов не надо, так как он дает насыщенный свежестью легкий запах, который невозможно получить из парфюмерных средств.
• В настоящее время, - листья, молодые стебли и соцветия майорана в свежем и сушеном виде используются как приправа. Их добавляют в качестве приправы к салатам, супам, рыбным и овощным блюдам, посыпают макароны. Майоран применяется при заводском и домашнем колбасном производстве, консервировании овощей и плодов, и в виноделии. Виноделы говорят о том, что было бы замечательно, если бы майоран можно было разлить по бутылкам.
Установлено, что майоран положительно влияет на здоровье человека: улучшает пищеварение, повышает аппетит, действует успокаивающе на нервную систему и лечит бессонницу, является хорошим мочегонным средством.
Майоран используют в медицине для лечения аппендицита, гепатита, панкреатита, невроза, лихорадки и гриппа, а также при рвоте, диареи, рвоты, кожных зудах и недостаточности питания.
РОЗМАРИН
Розмарин - это вечнозеленый, ветвистый полукустарник семейства губоцветных, высотой примерно до 2 метров. Как пряность используются только наиболее молодые, нежные листья кустарника, расположенные на верней трети ветвей и собираемые только до появления на нем бутонов.
• Листья розмарина с нежным приятным запахом содержат до 2% эфирного масла, состоящего из камфары и сложных эфиров. В зелени этого растения содержится большое количество витаминов, минеральных солей и других, полезных для организма человека веществ.
Розмарин сушат только в тени, что обеспечивает сохранение аромата, отдающего слабым запахом камфары. Правильно высушенные листья должны быть очень хрупкими. Розмарин используется в ароматерапии, как успокаивающее средство, лечащее усталость, предотвращающее тревогу, успокаивающее мышцы и улучшающее пищеварение.
Потребление розмарина способствует уменьшению ожирения, лечит болезни печени, облегчает симптомы астмы, успокаивает сердцебиение, ускоряет действие индуцированных стимуляторов. Благодаря своим антисептическим и тонизирующим свойствам, он хорошо помогает при похмелье, простуде, воспалении придаточных пазух носа, мышечных болях, судорогах и головных болях. Это также лучший друг в ПМС.
Порошок розмарина используется как приправа к различным блюдам из мяса, птицы, овощей, бобовых, макарон, с печеным картофелем, при выпечке хлеба.
Пучок связанных стеблей розмарина можно на некоторое время опускать в кипящий суп, что придаст ему необыкновенный аромат. Особо полезен розмарин в кулинарии для сердечников.
Чтобы правильно заправить блюдо пряностями и сохранить их ценные качества, заправку необходимо производить в конце приготовления еды, максимум за 3-5 минут до готовности.
Помните, что применяются пряности в очень небольших количествах, лучше не доложить, чем переложить.
Кефир с корицей и имбирем - жиросжигающий коктейль
Кефир с корицей и имбирем - жиросжигающий коктейль
В состав этого жиросжигающего коктейля входят обезжиренный кефир, корица, имбирь и красный жгучий перец.
Вам потребуется:
Этот вкусный и питательный «тандем» устранит излишки веса в течение нескольких месяцев!
МЕД И КОРИЦА-ЛУЧШИЕ ЛЕКАРСТВА
МЕД И КОРИЦА-ЛУЧШИЕ ЛЕКАРСТВА
Смесь из меда и корицы способна излечить многие болезни. Мед можно употреблять, не беспокоясь о побочных эффектах. Этот продукт, хоть и сладкий, подходит даже больным диабетом. Журнал «Weeklyworldnews», выпускаемый в Канаде, опубликовал список болезней, которые можно вылечить с помощью корицы и меда.
Болезни сердца
Смешайте мед с корицей и намажьте на ломтик батона или хлеба. Такой ломтик, съеденный на завтрак, уменьшит количество холестерина в крови, а также защитит от инфаркта. Такой завтрак восстанавливает эластичность стенок артериальных сосудов.
Артрит
Людям, страдающим, артритом, рекомендуется каждые утро и вечер выпивать чашку теплой воды с двумя столовыми ложками меда и одной чайной ложкой корицы. Регулярное употребление такого «коктейля» поможет вылечить даже хронический артрит.
Грипп
Испанские ученые заметили, что мед убивает возбудителей гриппа.
Простуда
¼ ложки корицы смешать с ложкой теплого меда. Принимать каждый день три дня подряд. Такой рецепт поможет вылечить насморк, а также чистит пазухи носа.
Иммунная система
Ежедневное употребление меда и корицы укрепляет иммунитет.
Холестерин
Две столовые ложки меда и три чайных ложки корицы развести в 31 г воды. Уже после двух часов после приема уровень холестерина снижается на 10 %. Если принимать это регулярно три раза в день, можно избавиться от холестерина навсегда.
Боль в желудке
Мед с порошком корицы снижает боли в желудке.
Вздутие живота
Индийские и японские ученые доказали, что мед с корицей удаляют скопление газов в брюшной полости.
Несварение желудка
Две столовые ложки меда с небольшим добавлением корицы помогут переварить даже самую тяжелую пищу.
Долголетие
Регулярное употребление чая с медом и корицей поможет избавиться от первых признаков старения и продлит жизнь. Возьмите одну ложку корицы, три чашки воды и варите, как чай. Затем добавьте четыре столовых ложки меда и пейте ¼ чашки три раза в день. Так вы точно проживет лет до ста, а, может, и дольше. Кроме того, это придаст вам поистине богатырских сил. Недаром мед ценили на Руси за его питательные свойства.
Кожные инфекции
Три столовых ложки меда и одна чайная ложка корицы. Нанесите получившуюся кашицу на лицо перед сном, а утром смойте теплой водой. Это поможет избавиться от прыщей. Мед с корицей, в равных долях, лечит экзему и другие кожные инфекции.
Похудение
Каждое утро за 30 мин до завтрака и вечером перед сном выпивайте чашечку теплой кипяченой воды с корицей и медом. Данная смесь не позволяет скапливаться жирам, даже, если человек употребляет очень калорийную пищу.
КОРИЦА В БОРЬБЕ С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ САХАРА И ХОЛЕСТЕРИНА В
КОРИЦА В БОРЬБЕ С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ САХАРА И ХОЛЕСТЕРИНА В КРОВИ
Корица — эффективное природное средство для профилактики и лечения сахарного диабета.
Ученые из Центра питания в Белтсвилле (штат Мериленд, США) при поддержке Министерства сельского хозяйства исследовали влияние разных продуктов питания на динамику нарушений обмена веществ у больных людей и выяснили, что экстракт корицы может стать биологическим лекарством против диабета.
В эксперименте приняли участие 22 человека в возрасте от 25 до 45 лет, страдающих ожирением и нарушением обмена веществ. Эндокринологи охарактеризовали их состояние как «преддиабет», предшествующий развитию диабета II типа. В такой ситуации ткани обладают слабой чувствительностью к снижающему сахар в крови гормону инсулину, синтезируемому островковыми клетками поджелудочной железы. Исследователи разделили испытуемых на две группы. Первая ежедневно получала с питанием по 250 мг водного раствора экстракта корицы; участникам второй, контрольной, группы вместе с едой давали плацебо. В начале исследования, а также через 6 и 12 недель у больных из обеих групп брали кровь для определения уровня в ней глюкозы. Вместе с этим выяснялись и показатели содержания в крови антиоксидантов.
Оказалось, что у людей, принимавших экстракт корицы, уровень сахара в крови понизился, а содержание полезных антиоксидантов, наоборот, выросло с 13 до 23%. У больных из контрольной группы никаких положительных изменений отмечено не было. Ученые сделали вывод, что корица, обладая значительными антиоксидантными свойствами, является эффективным средством для нормализации углеводного обмена. Это значит, что ее можно применять для профилактики и лечения сахарного диабета II типа, а также использовать для предотвращения болезней сердечно-сосудистой системы, которые часто сопутствуют эндокринной патологии.
Воздействие корицы на организм приводит не только к снижению уровня глюкозы в крови. Также уменьшается количество «вредного» холестерина и улучшается состояние кровеносных сосудов. Кроме того, если диабет уже имеется, с помощью корицы можно поддерживать нормальное содержание сахара в крови — для этого следует ежедневно употреблять с пищей небольшое количество корицы (1-6 г).
Ароматная пряность обладает сладковатым вкусом и может служить заменой сахару, который не рекомендуется диабетикам. И для здоровых людей с лишним весом это очень ценное качество. Выводя из организма продукты переработки, шлаки и токсины, корица способствует оздоровлению всех органов и систем и постепенному снижению массы тела.
Корица может облегчить течение сахарного диабета II типа (инсулиннезависимого). К сожалению, больным, страдающим диабетом I типа (инсулинзависимым), ароматная пряность существенно не поможет.
Корицу можно добавлять в напитки — чай, кофе, кефир, простоквашу, воду, разведенную с медом. Диабетикам желательно отдавать предпочтение меду с высоким содержанием фруктозы (например, акациевому). Добавлять его в напиток нужно в небольших количествах.
Многие представленные ниже рецепты с корицей способствуют снижению массы тела, что очень важно, ведь именно ожирение является одним из факторов, способствующих развитию сахарного диабета. Для профилактики и лечения диабета, а также уменьшения уровня холестерина в крови полезно класть корицу в различные кушанья. При отсутствии проблемы лишнего веса можно время от времени баловать себя вкусной выпечкой с корицей, но диабетикам рекомендуется положить в тесто сахарозаменитель (в том же количестве, что и требуется по рецепту для сахара). Нужно, однако, иметь в виду, что далеко не все заменители сахара можно подвергать термической обработке. Например, аспартам при нагревании теряет сладость, а сахарин приобретает горьковатый привкус. Предпочтительны ксилит, сорбит, сукралоза, ацесульфам калия и некоторые другие препараты.
Для компенсации диабета II типа рекомендуется употреблять небольшие порции корицы хотя бы 2-3 раза в неделю — в таком случае можно поддерживать содержание глюкозы в крови в норме.
Корица против диабета. Корица - одна из самых старых и известны
Корица против диабета.
Корица - одна из самых старых и известных специй на земле. Один ее аромат уже заставляет человека «глотать слюнки» в предвкушении будущего лакомства. А вот шведские ученые установили, что эта пряность обладает еще и рядом целебных свойств, передает ИТАР-ТАСС.
Щепотка корицы позволяет регулировать, а значит, и снижать уровень сахара в крови. Таковы результаты научного эксперимента, в котором приняли участие 14 абсолютно здоровых добровольцев. У них измеряли количество глюкозы в организме до приема пищи и каждые два часа после употребления десерта с корицей. В итоге специалисты установили, что пряность способна замедлять и качественно улучшать процессы пищеварения.
Помимо этого, исследования также выявили схожие результаты и у пациентов, страдающих диабетом во время и после 40-дневной диеты, предусматривавшей употребление корицы.
И это еще не все полезные свойства этой пряности. Корица, посыпанная на краюху хлеба, снижает уровень холестерина и разжижает кровь. А еще это отличный источник марганца, железа и кальция.
Газета также приводит конкретный рецепт для страдающих артритом. Всего половина чайной ложки корицы с медом ежедневно до еды облегчит их боли уже через неделю
кефир и корица - жироубийцы!
кефир и корица - жироубийцы!
Блуждая по просторам интернета нашла рецептик этого незатейливого,но ооооочень эффективного коктейля.Эксперимент над собой не заставил себя долго ждать,в этот же вечер опробовала эту штуку.Все называют его жиросжигательным коктейлем.Возможно это и так,пока на знаю,пью всего 5 дней,но точно могу сказать,что аппетит гасит вполне себе достойно.Итак...На стакан обезжиренного кефира,я беру Биокефир,добавляется полчайной ложки корицы,столько же молотого имбиря и на кончике ножа красного перца,все это тщательно перемешивается и выпивается с удовольствием.Я вот подумала,что неплохо было бы добавить клубнички для пущей важности,цветности ,да и просто для радости.Надо попробовать.Поговаривают,что этим напитком можно заменить завтрак.Но...Завтрак я никому не отдам.Обед мне тоже жалко.А вот ужин...Почему бы и не заменить.Именно так я и поступаю.Выпиваю это чудо до 7 часов вечера и никаких тебе забегов на кухню по вечерам.Ну разве что какой нибудь фрукт,но это уже моя личная слабость, и она скорее не от голода,а для души.Зная какая корица умница-и иммунитет повышает,и активизирует обменные процессы,особенно жиросжигательные,и выводит токсины,думаю скоро,думаю,что даже ооооооооочень скоро,я дождусь стройной фигуры,бархатной кожи и блеска во взгляде.О результатах сообщу!!!
Мед и корица являются отличной профилактикой рака Исследование
Мед и корица являются отличной профилактикой рака
Исследование японских и австралийских учёных показало, что комбинация мёда и корицы - эффективное средство не просто профилактики, но и лечения начальных стадий рака и артрита.
Правда, для достижения лечебного эффекта необходимо употреблять 3 чайных ложки корицы и 3 столовых ложки натурального мёда в день.
Корица влияет на мозг человека
Корица влияет на мозг человека
Корица стимулирует память, и это можно доказать с помощью простого эксперимента.
Испытуемым предложили запомнить 9 цифр в течение 10 секунд. Первая группа людей, которые не нюхали корицу, провалили результат. Вторая группа участников, которые в течение нескольких секунд перед проведением эксперимента понюхали корицу, справились с задачей почти на 100 процентов.
Корица – одна из древнейших специй. Она упоминается уже в Библии. В Древнем Египте ее использовали в бальзамировании. Полезные свойства корицы определяют эфирные масла.
Корица убивает микробы
У корицы очень хорошее антисептическое действие. Если добавить несколько капель эфирного масла корицы, например, в бульон, то он сохранит свои свойства в течение многих дней.
Корица способствует снижению сахара крови
В корице содержатся вещества, которые активизируют клетки, вырабатывающие инсулин, соответственно, уровень глюкозы снижается.
Следует различать истинную корицу и кассию – китайскую корицу
Палочки истинной корицы более ломкие, тонкие и ароматные.
В корице имеется вещество – кумарин, оно не полезно для человека. Содержание кумарина в 100 граммах истинной корицы 0,02 грамма, а в кассии – 2 грамма, то есть в сто раз больше.
Доказано, если ребенок съедает 4 печенья с корицей-кассией, он получает достаточно большую и небезопасную дозу кумарина.
Обнаружить кассию или корицу в промышленных продуктах просто – название специи всегда указывается на упаковке.
Корица сохраняет все свои полезные свойства при добавлении в чай, кофе и кулинарные блюда
Как выбрать
Корица в палочках дольше сохраняет полезные вещества, чем размолотая. Коричные палочки нужно выбирать целые, не разломанные, должен чувствоваться яркий аромат. Выбирать лучше обычную корицу, а не кассию.
Как хранить
Хранить корицу следует в герметично закрытой банке в сухом прохладном месте.
Как готовить
Рецепт печеных яблок с корицей
Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину
Засыпать в лунки сахарную пудру и корицу
Поставить в духовку на 30-40 минут
Природная сокровищница: корица
Природная сокровищница: корица
Корица является идеальной приправой, которая добавляет неповторимый вкус различным блюдам. В Восточной и аюрведической медицине издавна известны польза и вред корицы, а также чудотворный эффект от сочетания этой пряности с медом. Несмотря на множество публикаций об этой чудной пряности, мало кто знаком с настоящей пользой корицы.
Корица – это небольшое дерево, произраста ющее в Индии, на острове Шри-Ланка, Вьетнаме, Бразилии и Египте. Ту корицу, которую мы привыкли покупать в магазинах, на самом деле является кора от дерева или тоненькие веточки, измельченные в порошок. Различают четыре вида корицы, Цейлон и Кассия – наиболее популярные среди других сортов. Корица Цейлон является одной из самых дорогих и на вкус очень сладка. Кассия тоже очень дорогой сорт, его отличие состоит в том, что она имеет темно коричневый цвет.
Вся уникальная польза корицы заключается в действии трех активных компонентов: ценамалдехид, коричный ацетат и коричный алкоголь. Чудодейственные способности корицы были известны Египтянам и Римлянам более 5000 лет назад.
Чтобы включить корицу в ваш ежедневный рацион необходимо добавлять несколько грамм в кофе, крупу или чай.
Польза и вред корицы описаны во многих книгах и энциклопедиях, так что прежде, чем применять ее, лучше пролистать необходимую литературу, связанную с вашим заболеванием. К тому же корица улучшает иммунную защиту организма. Добавляйте корицу в различные блюда, и вы получите не только вкусную пищу, но и обретете крепкое здоровье.
Корица — полезные свойства
В состав корицы входят: фосфор, кальций, марганец, железо, эфирные масла.
Корица снижает содержание глюкозы в крови, за счет чего полезна для диабетиков. Поможет она и желающим похудеть, потому что способствует превращению глюкозы в энергию, а не в жир, и стимулирует работу кишечника. Но чтобы эти полезные свойства корицы работали в полную меру, не стоит употреблять ее с булочками, пирожными и другими сладостями — это противопоказано для худеющих в любом случае.
Исследования показали, что корица применяется для подавления некоторых ферментов, которые играют очень важную роль в митозе (деление клеток). Корица также является богатым источником кальция и клетчатки, она помогает выводить лишние соли из организма.
Доказано, польза корицы состоит еще в том, что она снижает уровень холестерина в крови, а с помощью волокон удаляет соли желчных кислот из организма. При удалении желчи, значительно снижается уровень холестерина в крови. При приеме в день пол чайной ложки корицы (1 грамм) снижает уровень сахара в крови, а также улучшаются показатели содержания холестерина.
Запах корицы повышает работу мозга, улучшает память и обостряет реакцию. Исследования показали, если в жвачку добавить вкус корицы, то внимание и зрительные процессы значительно ускоряются.
Побыстрей избавиться от простудных заболеваний поможет корица с медом. Рекомендованная доза – четверть чайной ложки порошка на столовую ложку меда. Употреблять 3 раза в день.
Кроме того, корица способствует очищению печени и желчегонной системы.
Но на этом полезные свойства корицы не заканчиваются. Ученые утверждают, что корица обладает антибактериальными, противогрибковыми и противопаразитными свойствами.
Как выбрать корицу?
В первую очередь стоит отметить, что в продаже она бывает в виде палочек или в виде порошка. Если учесть тот факт, что порошок могут подделать, то надежнее покупать в виде палочек. Плюс к этому палочки дольше сохраняют полезные свойства корицы и аромат.
Корица бывает разных видов, и все они имеют как разные вкусовые свойства, так и разный состав.
Самые известные виды:
Цейлонская – самая дорогая и самая известная. Считается лучшей по вкусовым качествам, она сладковата и немножко жгуча. Так как вредного кумарина в ней меньше, чем в других, то при выборе стоит отдать предпочтение именно цейлонской корице.
Встречается под следующими названиями: настоящая корица, кинамон, благородная корица.
Китайская – менее ароматна, чем цейлонская, и имеет более жгучий и резкий вкус.
Другие названия: индийская корица, кассия, ароматная корица, простая корица.
Малабарская – имеет резкий горьковатый вкус.
Циннамон – отличается пряным вкусом и острым запахом.
На свежесть же корица определяется только по аромату. Чем сильнее и слаще аромат, тем она свежее!
Польза корицы для красоты и стройности
Пользу корицы для процесса похудения европейские ученые открыли не так давно. Хотя вполне вероятно, что восточные красавицы знали о свойстве этой ароматной специи заботиться об изящной талии и грациозном силуэте давным давно. И активно пользовались им в своих интересах. Каким же образом корица способствует похудению?
Во-первых, как мы уже упоминали, корица обладает полезным свойством снижать уровень глюкозы в крови. С другой стороны корица увеличивает скорость метаболизма в несколько раз, успешно заглушает аппетит и чувство голода. Всего половинка чайной ложки порошка корицы, добавленная в еду в течение дня, способна держать под контролем вес, который имеется. А если цель – стать на несколько килограммов легче, то следует употреблять специальный чай с корицей дважды в день, утром натощак и вечером прямо перед сном.
Рецепт чая с корицей для похудения таков: в 1л заваренного листового зеленого чая (без добавок и ароматизаторов) добавить сок одного лимона и 2-3ч.л. молотой корицы. Остудить и поставить в холодильник. Уже утром можно принимать первую порцию – 1-2 стакана. Также полезно приправлять корицей обед и ужин. Вкус холодного зеленого чая с корицей может показаться чересчур терпким и горьким – в таком случае можно придумать альтернативные способы употребления корицы: например, смешать корицу с кефиром, или добавить корицу в мед и есть его как десерт к чаю.
Корица помогает избежать болезнь Альцгеймера
Корица помогает избежать болезнь Альцгеймера
В Университете города Тель - Авив медики, которые занимаются пожилыми людьми установили, что большинство пациентов с болезнью Альцгеймера никогда не употребляли в пищу корицу и, напротив, у тех, кто питает большую любовь к корице и употребляет кофе с корицей и булочки не выявлено ни малейших признаков болезни Альцгеймера.
Профессор Михаль Овадия заинтересовался данным феноменом и стал углублённо изучать свойства корицы. Он обнаружил, что корица содержит вещество Ceppt, которое не даёт образовываться амилоидному белку, накопление которого и приводит к развитию болезни Альцгеймера.
Исследования проводились на лабораторных мышах, у которых была искусственно активирована выработка амилоидного белка. Им на протяжении 4х месяцев давали корм, в который подмешивали порошок корицы.
По окончании срока эксперимента у мышей отмечалось нормальное поведение, это указывало на то, что выработка белка замедлилась, а в ряде случаев совсем прекратилась.
Учёный утверждает, что корица является природной добавкой к пище, которая способна защитить пожилого человека от грозящей ему страшной болезни Альцгеймера, и при этом не имеет никаких побочных эффектов.
Специи, которые помогают похудеть
Специи, которые помогают похудеть
Еда со специями насыщает быстрее, чем то же блюдо, но не приправленное. Всего лишь половина чайной ложки красного перца к соусу или чайная ложка хрена к мясу творят чудеса. А именно – ускоряют метаболизм на 25%. Однако это не единственное их преимущество.
Номер 1 среди специй для похудения. Исследование, проведенное в Университете Пешавара (Пакистан), показало, что корица успешно контролирует уровень сахара в крови и тем самым не дает ему утилизироваться в жир. Всего 1/4 чайной ложки корицы в день в 20 раз улучшает углеводный обмен.
А ученые из Государственного сельскохозяйственного исследовательского центра (США) обнаружили, что особое вещество в корице снижает способность жировых клеток аккумулировать жир. Более того, корица одним своим запахом может обманывать аппетит, создавая иллюзию насыщения без единой калории. Добавлять корицу можно в кофе, чай, овсянку, в запеченные фрукты и к птице.
Кайенский перец
Идеален для тех, кто сидит на диете. Ускоряет метаболизм и снижает уровень сахара в крови, не давая ему превратиться в жировую прослойку. Вещество капсаицин, которое находится в перце, слегка повышает температуру тела, а вместе с ней – способность организма использовать в энергетических нуждах съеденные углеводы и жиры. Причем существенно: примерно на 50% на протяжении трех часов. И наконец, кайенский перец стимулирует выработку эпинефрина и норэпинефрина, которые в тандеме обладают способностью подавлять аппетит.
Куркума
Очень популярная индийская специя, которая используется не только в кулинарии, но и в медицине. Куркума – это антиоксидант, который борется со свободными радикалами, а еще она обладает противовоспалительным действием. Но интереснее всего ее способность активировать обмен веществ: действующее вещество куркумин мешает жировым клеткам накапливать в себе жир. Кроме того, куркума улучшает пищеварение – в том числе и переваривание тяжелых мясных и жирных блюд. Добавлять куркуму по щепотке можно в масляно-уксусную заправку для салата, к тушеным овощам, в рагу и запеканки.
Кардамон
Еще одна звезда индийской медицины, которая обладает жиросжигательными свойствами. Можно добавлять зерна кардамона в кофе, чай или маринад для птицы. Другой вариант: 1 ч. л. зерен кардамона опустите в 250 мл кипящей воды, дайте им повариться в течение 10 минут, охладите и пейте этот отвар после еды.
Анис
Прекрасное лекарство от аппетита, которое к тому же обладает тонизирующим действием. В Древней Греции атлеты перед соревнованиями жевали зернышки аниса, чтобы обмануть голод, не набивать желудок перед физическими нагрузками и поднять дух. Берите с них пример и, каждый раз, когда аппетит одолеет в неурочное время, пожуйте анис. Как бонус: приятнейший вкус и свежее дыхание.
Имбирь
Имбирь не только придает блюдам неповторимо свежий вкус и аромат, он еще и ускоряет обмен веществ. Как и кайенский перец, имбирь слегка поднимает температуру тела, а благодаря этому активирует метаболические процессы. Исследование в Медицинском институте в Спрингфилде (Австралия) показало, что обмен веществ благодаря съеденному имбирю ускоряется на 20%! Кроме того, имбирь снижает уровень вредного холестерина.
Черный перец
Не пользуется массовой популярностью в здоровом питании, а напрасно. Черный перец умеет разрушать жировые клетки и ускорять обмен веществ. Пиперин, активное вещество перца, влияет на работу мозга и нервной системы, что, в свою очередь, заставляет наш организм сжигать больше калорий. А еще перец борется с изжогой, несварением и вздутием живота.
Хрен
Обладает приятнейшей способностью разрушать жировые клетки и оказывает очищающее воздействие на организм. Улучшает пищеварение (особенно в паре с жирными и мясными блюдами), а комбинировать его можно по-разному: делать из хрена соус или же закусывать маринованным хреном, который продается в «японских» отделах супермаркетов.
Кефир с корицей для похудения
Кефир с корицей для похудения
Судя по отзывам, корица является прекрасным способом быстро и эффективно сбросить лишние килограммы и пополнить запас полезных веществ. Как говорится: два в одном: и польза и наслаждение чудесным вкусом и ароматом.
Не редко бывает ситуация, когда корица для похудения – это единственно возможный вариант быстрого обретения стройности: некоторые просто не любят диеты, другим они противопоказаны.
Мы советуем вам добавить еще один вкусный и не менее полезный компонент, помогающий снизить вес – кефир.
Корица и кефир: способ приготовления
Все кисломолочные продукты и кефир в первую очередь, обладают чудодейственными свойствами снижать вес и очищать наш организм от вредных продуктов.
Вам нужно взять нежирный кефир, буквально 250мл, добавить к нему молотый красный перец (на кончике ножа) и молотую корицу с имбирем – по половине чайной ложечки. Все тщательно перемешиваем и с удовольствием употребляем.
Кефир с корицей следует пить на ночь, не забывайте об этом правиле.
Смешивать напиток можно в блендере.
Если вам не очень нравится острый вкус напитка, можно уменьшить часть красного перца, а вот количество корицы, наоборот, увеличить до 1ч.л.
Вы можете даже употреблять кефир с корицей в качестве диетического напитка, который принесет вам и вашему организму только пользу, особенно, если вы устраиваете себе разгрузочные дни.
Так как корица способна угнетать аппетит, вы спокойно можете заменить один из приемов пищи на этот напиток. Будет лучше, если этим приемом пищи, станет ваш ужин: вы ляжете спать, а корица с кефиром начнут отдавать вашему организму полезные вещества, витамины, минералы, активируется обмен веществ, начнется расщепление жиров и абсорбция – очищение от продуктов распада и шлаков.
Корица для похудения
Корица для похудения
Специи находят широкое и успешное применение в кулинарии, однако не все из нас знают об отличных результатах использования специй в диетологии.
Следует отметить, что однозначного мнения насчет рациональности использования специй для похудения не существует: одни люди абсолютно не верят в это, вторые вообще считают, что специи наоборот увеличивают аппетит, а третьи – являются ярыми сторонниками этой теории и успешно практикуют ее на себе.
Для похудения подходят самые разнообразные специи, однако в данной статье остановимся детальнее на применение корицы для похудения.
Наверняка многие из нас хорошо знают эту пряность и активно используют ее для приготовления различных блюд и напитков. Добавление корицы в блюда может не только улучшить их вкус, но и принести ощутимую пользу для Вашего организма.
Так, употребление данной специи обладает следующими эффектами:
- нормализует работу сердечно-сосудистой системы (укрепляет сердечную мышцу, понижает артериальное давление);
- улучшает пищеварение, работу желудочно-кишечного тракта;
- ускоряет обменные процессы в организме;
- усиливает деятельность почек, печени, желчного пузыря.
К тому же данная специя является прекрасным помощником в борьбе с простудой. И еще – корица – это сильный афродизиак, усиливающий желание и повышающий сексуальность.
По результатам научных исследований она увеличивает скорость сахарного метаболизма почти в 20 раз, тем самым препятствуя образованию жировых излишков и избавляя от скоплений сахара.
Прием внутрь всего одной четвертой части чайной ложки порошка корицы поможет Вашему организму легче усвоить глюкозу и понизить уровень сахара в крови.
Что касается использования корицы для похудения, хорошие результаты могут дать следующие рецепты.
Во-первых, можно приготовить чудо-напиток, именуемый еще «пищей моделей»: в стакан нежирного кефира насыпать по пол чайной ложке имбиря и корицы, добавить щепотку сухого экстракта красного перца. Употребление в пищу этого напитка заметно ускоряет обменные процессы в организме и тем самым избавляет Вас от лишнего веса.
Еще одним великолепным сочетанием для Вашей фигуры может стать корица с медом. Эти продукты - отличные натуральные антисептики, помогающие бороться с бактериями, микробами и прочими паразитами. Приведем рецепт еще одного напитка для похудения на основании данных ингредиентов.
Одну часть сухого порошка корицы заливаем стаканом горячей кипяченой воды и оставляем настояться на 30 минут. В остывший напиток добавляем две части меда, растворяем его и полученную смесь оставляем на ночь в холодильнике.
Готовый напиток употреблять необходимо два раза в день: половину порции перед первым приемом пищи, а оставшиеся полстакана – после ужина перед сном.
Если Вы не желаете тратить много времени на его приготовление, можно поступить проще – залейте корицу с медом кипятком, дайте настояться и употребите внутрь перед тем, как лечь спать.
Не забывайте почаще включать корицу в состав ежедневного рациона, она отлично сочетается с овсяными хлопьями, чаем, соком, творожными блюдами и т.д.
И в завершение остановимся на некоторых интересных фактах, описывающих данную пряность.
Так в древнем мире помимо медицины, косметологии и кулинарии корица была незаменима в роли освежителя воздуха.
Наиболее лучшие сорта корицы выращивают в Шри-Ланке. Другими странами, где она выращивается, являются Бразилия, Индия, Египет, Вьетнам и т.д.
Различают следующие сорта корицы (в зависимости от дерева) китайская, цейлонская, циннамон, мелабарская.
Помимо эфирных масел в состав чудо-пряности входят смола, дубильные вещества и крахмал.