Как похудеть в домашних условиях.

Секрет похудения в домашних условиях прост: переключиться с сахаросжигающего режима на жиросжигающий


Меньше инсулина, больше жизни

Почему нужно низкий уровень инсулина, если хотим жить дольше?

Физические упражнения могут заменить множество лекарств

Зачем нужны физические упражнения?

99 из 100 принимающих станины не нуждаются в них!

99 из 100 принимающих станины не нуждаются в них!

диета для здоровья, омоложения и долголетия

Диета для здоровья, омоложения и долголетия

подсчет калорий  признали бесполезным занятием

подсчет калорий  признали бесполезным занятием

Эффективность глюкозамина и хондроитина (Хондропротекторы) - миф или реалность?
Прием глюкозамина для суставов равна как плацебо эффект

Как вылечить артериальную гипертензию или гипертонию без лекарств?

Как вылечить артериальную гипертензию без лекарств?

Деволюция человека - человек не произошёл от обезьяны

Деволюция человека - человек не произошёл от обезьяны

Что мужчины должны делать, чтобы женщины не имитировали оргазма?

Что мужчины должны делать, чтобы женщины не имитировали оргазма?

остеопороз не вызвано недостатком кальция

Препараты кальция и молоко не лечат остеопороз!

Лучшая прививка или вакцинация – та, которая не сделана!

Лучшая прививка или вакцинация – та, которая не сделана!

Почему алкоголь в умеренных дозах способствует долголетию?

Почему алкоголь в умеренных дозах способствует долголетию?

Ожирение не наследуется - эпигенетическая болезнь

Ожирение не наследуется - эпигенетическая болезнь

http://zenslim.ru/content/%D0%9F%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BC%D1%83-%D0%B2%D0%BE%D0%B7%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%8E%D1%82-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D1%8B-%D1%81-%D0%BF%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%B5%D0%B9

Почему возникают проблемы с потенцией?

Сухие завтраки не полезны, чем жареный сладкий пончик!

Сухие завтраки не полезны, чем жареный сладкий пончик!

частое питание малыми порциями может причинить вред вашему здоровью

частое питание малыми порциями может причинить вред вашему здоровью

В грудном молоке содержится более 700 видов бактерий

В грудном молоке содержится более 700 видов бактерий

Углекислый газ важнее кислорода для жизни

Углекислый газ важнее кислорода для жизни

Активированный уголь – не средство для похудения

Активированный уголь – не средство для похудения

Зачем голодать? Один день голодания омолаживает на 3 месяца

Зачем голодать? Один день голодания омолаживает на 3 месяца

Теория сбалансированного питания и калорийный подход к питанию — ложь

Теория сбалансированного питания и калорийный подход к питанию — ложь

нужно ли кодирование от алкоголизма?

Нужно ли кодирование от алкоголизма?

Благодарность дает силу и научить невозможному

Благодарность дает силу и научить невозможному

Мифы о пользе сыроедения

Мифы о пользе сыроедения

Синий свет сильно подавляет выработку мелатонина и мешает спать!

Синий свет сильно подавляет выработку мелатонина и мешает спать!

структурированная вода и похудение

Четыре благородные истины здорового веса

Как похудеть с инсулинорезистентностью?

Лучший способ набрать вес, это следование ограничительным диетам

Большой живот – причина преждевременной смерти

Если сбросить 5-7% от общего веса тела, то храп прекратится с вероятностью в 50%

Почему дробное питание малыми порциями может причинить вред вашему здоровью

    Почему частое питание  малыми порциями может причинить вред вашему здоровьюКак правильно питаться: часто, но по немного или редко, но сытно?

    Общие рекомендации для людей, страдающих дисбаланса сахара в крови и пытаются снизить вес, это есть часто малыми порциями в течение дня.

    Идея состоит в том, что когда  едим регулярно на протяжении всего дня, организм знает, что скоро поступит пища, и потребленные калории с большей вероятностью будут сожжены, а не отложены в виде жиров. Питание с регулярными интервалами способствует стабилизации уровня сахара в крови и поддержанию энергетического баланса. 

    Но, на практике же условия уменьшения количества пищи довольно часто не соблюдается, или же к трем основным приемам пищи добавляется два перекуса. Впрочем, винить людей за это трудно: та же самая теория утверждает, что ни в коем случае не нужно доводить организм до сильного голода, иначе в ближайший прием пищи вам грозит переедание.

    Таким образом, считая голод страшным врагом, человек не дает себе до конца проголодаться. А пищеварительная система вместо того, чтобы получить разгрузку, находится в постоянной работе.

    Долгое время существовавшие идеи о том, что дробное питание «ускоряет метаболизм» и «открывает окна жиросжигания» не имеют под собой реальной доказательной базы, и не соответствует действительности.

    Кроме этого, современные исследования показали, что с точки зрения метаболизма и расхода калорий нет никакой разницы между дробным питанием и питанием один-два раза в сутки большими объемом пищи (при одинаковой суточной калорийности).

    Недавнее исследование гормонов говорит нам, что это на самом деле самый худший способ, чтобы поесть на баланс крови сахара и потерю веса и действительно может быть опасным для вашего здоровья.

    Если говорить о исследованиях — 36 часовое голодание не выявило никаких изменений в метаболизме испытуемых.

    Более того, еда вообще не оказывает серьезного влияния на метаболизм. Голодаете вы или нет, ваш организм расходует одинаковое количество калорий на поддержание жизнедеятельности и активность. Ссылки на исследования и цитаты есть в Eat-Stop-Eat. Вся история с замедленным метаболизмом и «метаболической печкой, в которую вы закидываете еду, поддерживая в ней огонь» пошла от недопонимания. Действительно, наш организм расходует больше энергии когда мы едим, но расходуется эта энергия на процесс пищеварения. Т.е. мы тратим эту энергию, чтобы получить еще больше энергии. Более подробно Зачем голодать? Один день голодания омолаживает на 3 месяца.

    Недавное исследование показывает, что пост в Рамадан безопасен для большинства больных диабетом в случае правильного кон­троля за диабетом. При посте рамадана  наблюдалось улучшение гликемического контроля у пациентов с диабетом с минимальными гипогликемии. В целом, показания гликозилированного гемоглобина HbA1C даже улучшались у пациентов за время поста. Улучшение HbA1c был более заметным у пациентов, кому были скорректированы дозы препаратов в попытке имитировать физиологическую секрецию инсулина в течение всего периода голодания.

    Новое исследование показывает, что для диабетиков 2 типа предпочтительны два больших приема пищи в день, нежели шесть маленьких.

    Исследователи говорят: «Если есть только завтрак и обед, то снижается вес тела, содержание жира в печени, глюкозы в плазме, С-пептида и глюкагона. Эти результаты позволяют предположить, что для пациентов с диабетом 2 типа разделение пищи только на завтрак и обед может быть более полезной, чем разделение на шесть порций».

    Древняя индийская мудрость, согласно Аюрведе и Йоге-шастры, гласит: йоги (ищут счастье внутри) едят один раз в день, бхоги (обычные люди, которые ищут счастье снаружи) - два раза в день, роги (больные люди – тот, кто не может достичь удовлетворения, и поэтому всё время находится в страдании) - три раза в день.

    Но, кто ест четыре раза в день, тот ДРОХИ (жадный человек).

    Да, количество пищи, поглощаемое обеспеченными людьми, сегодня далеко выходит за необходимые потребности. Переедание стало модой.

    До начала 19-го века люди питались 2 раза в день. Первый прием пищи приходился примерно на 10 часов утра, при этом просыпался человек с восходом солнца. Ужинали примерно в 6 часов вечера. Таким образом, между приемами пищи получался довольно большой промежуток времени.

    Древние греки и римляне ели один раз в день. В этом можно убедиться, изучив исторические источники. Для древней Персии и древнего Израиля также было характерно такое питание.

    При этом нельзя сказать, что люди в те времена были толстыми. А ведь именно это, по мнению диетологов, грозит тем, кто питается «недостаточно часто».

    Понимание того, почему дробное питание неправильно

    Голод, сытость, и баланс сахара в крови находятся под гормональным контролем. И мы не говорим о репродуктивных гормонов, таких как эстроген и прогестерон. Мы говорим о том как  гормоны для выживания. 

    Многоразвое питание (5-6 раз в день) изменяет  гормональный сигнал, вмешивается в механизм, который сжигает жир в качестве топлива, метаболизм печени, и отправляет калорий на жировые запасы.

    Исследование август 2014 г: Частое перекусывание приводит к ожирению и жировой дистрофии печени

    Перекусывание между основными приемами пищи обязательно подвергает стресс для печени и просто не рекомендуется. Печень должна повторно выучить, как в норме снова использовать глюконеогенез, когда вы спите или бодрствуете. Перекусы просто уничтожают время и циркадианные часы, которые работают в унисон с лептином.

    Полное время переваривания средней порции пищи составляет примерно 5-6 часов. Сама мысль о том, что пропуск одного приема пищи может отразиться на метаболизме и потере мышц в корне нелогична — организм не перестраивается так быстро.

    Инсулин -- анаболический гормон, усиливающий синтез углеводов, белков, нуклеиновых кислот и жира в инсулинозависимых органах, каковыми являются, прежде всего, печень, скелетная мускулатура и подкожно-жировая клетчатка. Инсулин снижает глюкозу крови и повышает синтез гликогена в печени и мышцах (участие его в углеводном обмене), стимулирует синтез белка и тормозит его распад (влияние на белковый обмен), стимулирует синтез липидов, подавляя липолиз в жировой ткани (участие в жировом обмене).

    Это не имеет большого значения, что вы едите, инсулин будет выделяться. Состав еды определяет, сколько инсулина выделяется. Чем больше углеводов в еде, тем больше инсулина, чтобы поддерживать уровень сахара в крови.

    Глюкоза, аминокислоты (особенно аргинин и лизин), кетоновые тела и жирные кислоты в физиологических концентрациях стимулируют секрецию инсулина, причем стимуляция аминокислотами, кетоновыми телами и жирными кислотами проявляется при определенной (субстимулирующей) концентрации глюкозы. Лактат, пируват, глицерин не влияют.

    Но, глюкоза является главным регулятором секреции инсулина.

    Стимулированная глюкозой, секреция инсулина усиливается некоторыми аминокислотами, жирными кислотами, кетоновыми телами: т. о. в стимуляции секреции участвует не только глюкоза, но все основные энергоносители. Иначе говоря, секреция инсулина пропорциональна калорийности потребляемой пищи. Вывод: повышенный уровень инсулина в крови препятствует распаду жира в подкожно-жировой клетчатке.

    Самое основное понятие, что вам нужно понять, что всякий раз, когда растет уровня инсулина, сжигание жиров остановится.

     С другой стороны, "кусочничать" между приемами пищи, это все равно, что, положив белье в стирку останавливать программу стирки и добавлять забытую вещь. Но так никто не делает. Потому что все понимают, что нельзя нарушать технологический процесс.

    Отношения между Инсулином и сжиганием жира

    Для того, чтобы понять, почему увеличение уровня инсулина влияет на вашу способность сжигания жира, давайте начнем с понимания того, что должно произойти с гормонами в идеально сбалансированный организм.

    Вы едите, уровень инсулина повышается, и глюкоза перемещаются в клетки и должны быть сожжены для получения энергии.

    Инсулин вызывает рост уровня лептина (лептин является гормоном который жировые клетки выделяют после еды), который сигнализирует мозгу, чтобы выключить ваш аппетит и дает команду поджелудочной железе, чтобы прекратить выделение инсулина. 

    Уровни глюкозы нормализуется, уменьшается инсулин и лептин запускает сжигание жира.

    Если уровень сахара в крови начинает падать слишком много, глюкагон секретируется и мобилизуется запас калорий (жир и гликоген), и все будет хорошо, до следующего приема пищи.

    Как правило, пик уровня инсулина достигается в течение 30 минут после еды и вернеться к нормальной уровни в течение 3 часов.

    Тогда лептин начинает действовать или ходить на работу и вызывает сжигание жира.

    В идеальной ситуации, инсулин отправляет 60% калории из еды в печень для пополнения "быстрого доступа" хранилища в виде гликогена и вызывает поглощение оставшихся 40% глюкозы и аминокислот в мышечные клетки и клетки жизненно важных органов, которые используют глюкозу для топлива и аминокислотами для роста и восстановления.

    Однако, если вы едите каждые 2 - 3 часа, так как некоторые специалисты советуют, ваш уровень инсулина никогда не вернется к нормальной уровни, и вы никогда не начнете сжигать жир.

    Исследования показали, что в среднем еда займет около четырех часов, чтобы полностью пройти в двенадцатиперстную кишку. Если есть в промежутках между приемами пищи, некоторые из первоначального приема пищи все еще могут остаться в желудке 14 часов. Еда в промежутках между приемами пищи, таким образом, способствует брожения, гниения и газа. 

    Наша цель – снижение выработки инсулина. Она достигается уменьшением числа приёмов пищи в день. Первым делом, нужно прекратить ненужные перекусывания. Для этого нужно есть досыта, чтобы перекусывать не хотелось.

    Хорошо известна работа, опубликованная сотрудниками института биологических исследований Солка (США) в 2012 году. Опыты показали, что есть понемногу в течение всего дня даже вреднее, чем употребить то же количество пищи в сжатые сроки: из двух групп мышей, которых посадили на высокожировую диету, стройнее и здоровее к концу эксперимента оказались те, что съедали всю дневную порцию калорий за 8 часов и голодали остальные 16. А вот те, что потихоньку ели на протяжении суток, даже при том же количестве пищи снизили свой метаболизм и набрали вес. Аналогичный эксперимент, повторенный двумя годами позднее, подтвердил полученные ранее результаты для нескольких разных диет и одновременно продемонстрировал, что «окно» для питания можно увеличить до 12 часов. Получается, что даже пропуск завтрака или ужина не означает, что такой режим питания «неправильный». Проспать утренний прием пищи или пренебречь вечерним вполне может пойти лишь на пользу.

    Понимание процесса развития инсулинорезистентности

    Когда вы едите часто, небольшими порциями в течение дня, уровень инсулина остаются повышенными в течение всего дня, вызывая накопление жира и приводит к резистентности к инсулину. Это означает, что ваши клетки больше не слышит крик инсулина и не будут открывать дверь для поступления глюкозы. Как результат, накапливается больше жира, и клетки не дополучая энергии вы будете чувстовать себя уставсими все время.

    Если все работает правильно, то после еды нет необходимости, чтобы поесть снова в течение 5 или 6 часов.

    Глюкагон -- антагонист инсулина, т.е. он повышает сахар (глюкозу) крови, так как стимулирует распад гликогена в печени и мышцах, усиливая распад жира в ПЖК. Но у глюкагона есть еще ряд положительных свойств:

      • он усиливает гликогенолиз в печени и мышцах, что способствует увеличению сердечного выброса;
      • расширяет мелкие артериолы, тем самым снижая общее профилактическое сопротивление сосудов (ОПС);
      • снижает агрегацию тромбоцитов – все это значительно улучшает кровоснабжение всех жизненно важных органов и тканей как в центре, так и на периферии;
      • глюкагон снижает секрецию панкреатических ферментов (при остром панкреатите -- назначение голода на несколько дней!).
      • Базальный уровень глюкагона значительно возрастает при голодании, особенно на 3–5-й день. Уровень инсулина при этом снижается. При длительных перерывах в приеме пищи (от 6-и до 12–14 часов) и при естественном ночном перерыве энергетические потребности органов и тканей поддерживаются за счет энергии жирных кислот, образующихся во время липолиза. Таким образом, голодания от 12–14-часовых до 3–5-дневных в исключительных случаях полезны для нормализации инсулин-глюкагоновых дисбалансов.

    У здорового человека, инсулин и глюкагон как хорошие братьев и сестер и работают и действуют по очереди.

    В печени достаточно углеводов хранится в виде гликогена для выполнения энергетических нужд организма в течение 24 часов,  поэтому когда все работает хорошо, нет  провалы уровня сахара в крови между приемами пищи. 

    Перекусов между едой вызывает секрецию инсулина и подавляет секрецию глюкагона, а также повышает уровень лептина неестественно, что приводит к состоянию, называются лептинорезистентности в котором мозг и поджелудочная железа больше не слышит сигнал от лептина, чтобы выключить аппетит и уменьшить секрецию инсулина.

    Постоянно повышенный уровень инсулина, либо от перекусов между приемами пищи,  или от приема продуктов с высоким содержанием сахара и простых углеводов вызывает гиперинсулинемию.

    Еще нужно понять, что хронический стресс повышает уровень кортизола и соответственно уровень глюкозы в крови повышается и вызывает гиперинсуленимию и в конечном итоге приводит к инсулинорезистентностью и понижается чувствительность инсулина.

    Более подробно Нервный стресс и сахарный диабет

    Гиперинсулинемия – высокий уровень базального инсулина в крови, т.е. того инсулина, который имеется постоянно вне зависимости от приемов пищи. С нарастанием уровня ожирения базальная гиперинсулинемия возрастает, и при 3–4-й степени ожирения значительно превышает норму. Причем это сочетается с нормальным или даже превышающим норму уровнем глюкозы в крови, т.е. организм тучных людей постоянно находится в состоянии преддиабета 2-го типа, который в любой момент может “манифестироваться”. Практически такие люди не могут похудеть, т.к. повышенный инсулин тормозит липолиз.

    Это условие приводит к резистентности к инсулину, как клетки больше не могут взять на столько сахара и «закрыть уши" к инсулину сигнала. При резистентности к инсулину, содержание инсулина в крови выше нормы, а уровень глюкозы не только не снижается, но даже в ряде случаев превышает норму.
    Организм забит энергетическим материалом в виде гликогена, жира, а человек постоянно испытывает сосущее чувство голода (глюкоза “плавает” в крови, недостаточно поступая в неадекватно реагирующие на инсулин клетки).

    Резистентность к инсулину приводит к увеличению веса, особенно вокруг живота, жесткости артерий, повышенное кровяное давление, системное воспаление, и в конечном итоге к сердечно-сосудистым заболеваниям, как инфаркт и инсульт и конечно к диабету.

    Опасности резистентность к инсулину

    Как только вы поймете, как гормоны должны работать вместе, вы поймете, почему есть часто небольшими порциями или дробное питание, это не просто плохая идея для потери веса, это прямая угроза для организма.

    Кроме того, есть слишком часто может привести к тому, что печень переполнена и перегружена. Помните, в идеале, печень занимает 60% топлива от каждого приема пищи и сохраняет его в качестве доступного топлива. Когда печень становится инсулинорезистентность, те, съеденные калории идут непосредственно для накопления жира, так как печень больше не может принимать их без помощи инсулина. Кроме того, есть слишком часто забивает систему хранения топлива печенью, что приводит к усталости и нарушению механизмов детоксикации.

    Есть слишком часто также вызывает вашу печень производить избыток холестерина.

    В результате, перекусывать между приемами пищи вызывает холестерина расти еще больше, чем есть продукты, богатым холестерином.

    Ваша печень не может производить постоянный поток глюкозы - для этого нужно приходит извне.

    Когда есть сопротивление инсулина в печени, печень превращает калории в жир на повышенной скорости, что приводит к лишнему весу.

    Постоянный высокий уровень инсулина из-за дробного питания повышает уровень лептина и в конечном итоге лептинорезистентности, что еще больше запутывает печени и поворачивает вниз производство глюкагона, гормона, который сохраняет уровень сахара в крови устойчивый между приемами пищи, стимулируя высвобождение сохраненных топлива.

    Еще, при дробном питании поскольку в течение дня часто употребляется еда, то это постоянная кислотная атака на зубы, увеличивая вероятность возникновения кариеса.

    Кроме того, зачастую приходится заставлять себя употреблять пищу при дробном питании, поскольку притупляется аппетит и отсутствует чувство голода.

    Решение для восстановления Гормоны

    Итак, теперь вы понимаете, что дробный или частый прием пищи малыми порциями отрицательно влияют на гормональный баланс. Какое решение?

    Важно помнить, что сжигание жира невозможно, когда уровень инсулина повышен. Она занимает около 3 часов после еды  чтобы уровень инсулина вернулся к исходному уровню, даже если вы просто съели небольшую закуску.

    Если вы хотите похудеть, устранить усталость, обеспокоены семейная история сердечных заболеваний, рака или диабета, используйте критическое время для сжигания жира.

    Через 3 часа после еды, делайте упражнения, пейте воду с лимоном и сделайте все возможное, чтобы удержать очередного приема пищи  столько сколько сможете.

    Это может быть только 3 часа и 15 минут для начало, потом 4 часа, а затем в конце концов вы сможете выдержать без приема пищи не менее 5 - 6 часов.

    Как вы будете растянуть время между приемами пищи и изменить продукты на продукты, которые требуют меньше инсулина, вы увидите меньше цифров на весах. Пересмотрите на инсулиновый индекс продуктов питании чем только на Гликемический индекс, когда хотите похудеть или просто для  здоровья. И, может быть, даже более важно, вы защитите себя от топ-3 смертельных заболеваний в современном мире  (Сердечно-сосудистые заболевания, Онкология и диабет).

    Дробный или частый прием пищи может быть полезен для следующих категорий людей:

    Люди с некоторыми нарушениями.

    Например, с нарушениями пищеварительной системы. Для них, как правило, нормальные порции еды вызывают некоторые негативные последствия, поэтому дробное питание для них является оптимальным режимом.

    Людям, которым дробное питание помогает контролировать аппетит.

    Таких людей также не назовешь здоровыми, поскольку изначально в каждом из нас заложена саморегуляция аппетита, которая управляет соответствием потребленных калорий потраченным.

    Людям, желающим уменьшить жир под действием интенсивных нагрузок.

    Ключевым моментом здесь являются именно интенсивные физические нагрузки.  Дело в том, что при таком питании, в организм часто поступают аминокислоты, которые способны ускорить синтез белка организмом. Между тем сам по себе синтез белка является крайне энергоемким процессом. Таким образом, с помощью аминокислот можно повысить расход энергии организмом от нескольких часов до нескольких дней.

    Спортсменам для наращивания мышц.

    Питание 5–6 раз в день является предпочтительным методом для многих спортсменов и культуристов. Это, возможно, оптимальный способ питания, для тех кто хочет увеличить мышцы или поддерживать высокий уровень физической нагрузки.  Инсулин – это анаболический гормон, который усиливает деление клеток и рост тканей. Фактически, он даже больше анаболик, чем гормон роста. Проблема в том, что он неразборчивый анаболик, и ему все равно - накапливать жир или увеличивать мышечную массу. Но обвинять инсулин в этом не стоит. Этот гормон просто делает свою работу. И основная его работа заключается в поддержании безопасного и стабильного уровня глюкозы в районе 80-100 мг/децилитр. Когда уровень глюкозы в крови становится более 100, поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин. Всегда готовый прийти на помощь, инсулин "отбирает" из крови излишнюю глюкозу, и направляет ее в хранилища.

    Поэтому для наращивания мышц, придется позаботится о высоком уровне инсулина в течение всего дня, следовательно питаться 5-6 и даже 7-8 раз в день.

    Особенно важно обеспечить высокий уровень инсулина сразу после тренировки, т.к. в это время мембраны мышечных клеток особенно проницаемы для инсулина и всего того, что он несет с собой (например, глюкозу, ВСАА).

    Но, если нашей целью является только потеря жира, тогда нужно следить чтобы в течение всего дня  был низкий уровень инсулина. Физиологически говоря, сжечь жир и накачать мышцы одновременно невозможно, потому что один процесс катаболических (потеря жира), а другой анаболический (наращивание мышечной массы).

    Однако, если вы едите каждые 2 - 3 часа по немногу, так как некоторые специалисты советуют, ваш уровень инсулина никогда не вернеться к нормальной уровни, и вы никогда не начнете сжигать жир.

    С другой стороны, даже если вас и не интересует наращивание мышц, все равно очень важно инициировать хоть какую-то выработку инсулина после силовых тренировок. Это остановит вызванный тренировками катаболизм, а также направит глюкозу и аминокислоты в мышечные клетки. Иначе вы обнаружите, что теряете ценную мышечную ткань, и, следовательно, мешаете работе метаболического механизма, который сжигает жир.

    Но все таки, лучше питаться 2-3 раза в день  без перекусов между приемами пищи для похудения, омоложения и долголетия.

    Путь природы – единственный прямой путь к здоровью и долголетию.

    Ваша оценка: Нет Средняя: 4.4 (168 votes)

    Настройки просмотра комментариев

    Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".

    Почему печень не любит дробное питание?

    5

    Почему печень не любит дробное питание?

    Дробное питанье, жо-па, старый миф, который к тому же крайне трудно воплотить в жизнь. Кроме того печень этого не любит. Печени нужен отдых 4-6 часов между приемом пищи. Сейчас прогрессивно питаться по времени суток с элементом голодания. Весь авангард фитнеса, модели и фанаты ЗОЖ на западе подсели на это очень твердо. Короче, первый прием пищи в 12, завтрак не едим, тело за ночь отдохнуло, напиталось, ему еда сразу совсем не нужна. Едим что и сколько хочешь до 19и часов. А потом голод до 12 следущего дня. Во время голода, тело очищается, наполняется энергией, выделяются гормоны востановления и омоложения. Жиры и токсины перерабатываются и уходят. А твой вес при твоем росте действительно пока в порядке.

    Улучшает ли Дробное питание состояние здоровь?

    5

    Улучшает ли Дробное питание состояние здоровь?

    Принято считать, что из-за «скромности» порции при дробном питании на организм ложится меньшая нагрузка. Однако на самом деле из-за частоты приемов пищи организм почти не отдыхает – целый день человек то ест, то перекусывает. А, между прочим, организму тоже нужен отдых. Еще важнее, что в период, когда человек не ест, происходит процесс очистки клеток от продуктов распада. Так что если вы едите целый день, вы просто не даете организму чиститься, что повышает риск воспалительных процессов и различных заболеваний.

    Что касается людей, страдающих ожирением, то у них и так повышен риск воспалений – из-за высокого уровня в крови эндотоксинов (веществ, образующихся, когда распадаются бактериальные клетки). Кстати, именно высокий уровень токсинов связан с риском таких заболеваний, как сердечно-сосудистые недуги и диабет второго типа. Так что людям с избыточным весом дробное питание вообще противопоказано, поскольку не только не помогает худеть, но и вредит здоровью.

    Таким образом, последние исследования на тему дробного питания показывают полную несостоятельность этого подхода.

    Снижает ли Дробное питание аппетит?

    5

    Снижает ли Дробное питание аппетит?

    Считается, что увеличение числа трапез положительно сказывается на снижении аппетита. Однако специалисты из отдела диет и питания медицинского центра Университета Канзаса (США) доказали, что человек чувствует меньшее насыщение, если ест шесть раз в день вместо привычных трех.

    Отсутствие чувства сытости при дробном питании заставляет человека, во-первых, больше думать о еде (ведь голод, хоть и несильный, все еще дает о себе знать). Во-вторых, отсутствие насыщения приводит к дополнительным перекусам, а значит, повышенному потреблению калорий в сравнении с теми, кто придерживается двух- или трехразового питания

    Помогает ли Дробное питание похудеть?

    5

    Помогает ли Дробное питание похудеть?

    Дробное питание традиционно рекомендуется всем, кто ставит своей целью избавиться от лишнего веса. Однако британские исследователи из клиники при университете Ковентри экспериментально доказали, что для похудения количество приемов пищи не имеет никакого значения. Автор работы на эту тему Милан Кумар Пийя отмечает, что важен лишь общий объем потребляемых калорий, но никак не количество трапез в день. Так что решить проблему ожирения дробное питание не поможет.

    ускоряет ли метаболизм дробное питание?

    5

    ускоряет ли метаболизм дробное питание?

    Многие люди привыкли считать, что дробное означает правильное питание. Увеличение числа трапез до 5-6 в день позиционировалось как единственное правильное и противопоставлялось двухразовому или трехразовому. Почему же дробное питание так долго входило в то, что мы называем эффективные диеты? И как обстоит дело в действительности?

    Все, кто задается вопросом: как похудеть, запомнили о дробном питании то, что оно ускоряет обмен веществ. Однако следует знать, что обмен веществ ускоряется только на то время, когда идет переваривание пищи. Так что к метаболизму дробное питание не имеет практически никакого отношения.

    В чем проблема дробного питания?

    5

    В чем проблема дробного питания?

    Дробное питание для похудения — чемпион среди мифов по разгону метаболизма. Основные идеи: 6-8-разовое питание ускоряет метаболизм; пропуск даже одного приема пищи будет замедлять скорость обмена веществ, и вы будете копить жир. В общем, для разгона метаболизма нужно есть мало, но часто. 

    Эта идея повторяется бесконечно, ей посвящены целые книги. Особенно одержимые похудением доходят до крайностей. Они едят строго по часам с равными интервалами, даже если им приходится отлучаться с рабочего места, чтобы съесть в укромном месте свой идеально сбалансированный набор продуктов. По этой же причине они пропускают встречи с друзьями, поездки в гости, вечеринки, рестораны и другие социальные события.

    Обмен веществ после еды, действительно, повышается. На переваривание и усвоение еды и тратится энергия. Это называется термическим эффектом пищи. На эти процессы, в среднем, уходит до 10% от всех поступивших за день калорий (1). Но увеличение скорости метаболизмапрямо пропорционально количеству поступивших калорий.

    Не важно, едите вы три раза в день, шесть или восемь. Если и в том, и в другом случае вы получаете одинаковые калории, организм потратит одинаковые калории на пищеварение.

    Количество приемов пищи не влияет на разгон метаболизма.

    Историки раскритиковали трехразовое питание

    5

    Историки раскритиковали трехразовое питание

    Мы привыкли к рекомендациям диетологов, согласно которым человеку следует есть три раза в день, чтобы сохранить фигуру и здоровье. Историк Эбигейл Кэрролл крайне не согласен с такими советами. Историк утверждает, что польза такого рациона является выдумкой корпораций, которые проводят рекламные кампании своей продукции.

    Производители, по мнению Кэрролла, навязывают человеку мысль о том, что завтраки, состоящие из соков и хлопьев, следует расценивать, как самый важный прием пищи за день.

    Тем не менее, специалисты из Университета Бата доказали, что наличие или отсутствие завтрака никак не влияет на общий объем калорий, которые человек употребляет в течение всего дня.

    Теорию о том, что утренний прием пищи переоценивают, подтвердили также ученые из Университета Алабамы. Их исследование продемонстрировало, что завтрак не воздействует на вес людей, пытающихся похудеть.

    Однако люди, которые привыкли есть в период восьмичасового окна, могут эффективно бороться с ожирением.

    Почему же частые перекусы не рекомендуются всем?

    5

    Почему же частые перекусы не рекомендуются всем?

    Все дело в поджелудочной железе.

    Здоровая поджелудочная железа после сытного приема пищи выделяет гормон инсулин. Через несколько часов после приема пищи уровень инсулина (впрочем и сахара) возвращается к базисному уровню. Если в этот момент вы воздержитесь от перекуса, то предоставите поджелудочной железе возможность выделить другой гормон. Этот гормон называется глюкагон.

    Именно глюкагон дает указание печени высвобождать гликоген и поддерживать уровень сахара на нормальном уровне. Иными словами, в отсутствие перекуса, вы все равно перекусываете, однако перекусом вас обеспечивает печень.

    А еще именно глюкагон эффективно сжигает жир, и в частности, избыточные липиды крови. Важно знать, что поджелудочная железа не способна одновременно выделять и инсулин, и глюкагон. Таким образом, в случае частых перекусов вы стимулируете выделение инсулина и блокируете выделение глюкагона.

    Все наверняка слышали о том, что есть перед сном вредно. И действительно, сон – это самое лучшее время для сжигания жира.

    Почему это так?

    Все дело в том же глюкагоне. Именно этот гормон выделяется в ночное время и начинает сжигать жир. Однако свою работу он может начать только в отсутствии пищи в кишечнике.

    Перекусы перед сном нарушают процесс сжигания жира. В результате жир накапливается прежде всего в печени, что приводит к ожирению печени. Чем больше жира оседает в печени, тем меньше она способна складировать избыток сахара в виде гликогена.

    Таким образом происходит разлад углеводного и жирового обмена: нарушается регуляция уровня сахара и липидный профиль крови. Это состояние сопровождается избыточным весом.

    Так сколько же приемов пищи должно быть?

    В идеале должно быть 2-3 приема пищи в день.

    Почему утром завтракать не обязателен?

    5

    Почему утром завтракать не обязателен?

    Слухи  об обязательности завтрака для потери веса сильно преувеличены. Предполагают, что такие слухи выгодны производителям сухих завтраков. В отличие от бытовавшего ранее мнения, завтрак не является самым важным атрибутом здорового питания. В некоторых случаях он может принести больше вреда, чем пользы. А зачастую пропущенный завтрак может стать вежливым напоминанием организму начать использовать жир в качестве топлива .

    Группа учёных Университета Бата развеяла этот миф о полезном, сытном и обязательном завтраке. В ходе исследования, добровольцев разделили на две группы. Одна принимала пишу на завтрак, другая обходилась без него. В конце эксперимента результаты анализов весьма удивили ученых. Оказалось, что разницы в обмене веществ от наличия завтрака нет. Одна лишь разница была в том, что те, кто не завтракал употребляли меньше калорий, а любители поесть с утра были немного активнее и по этому сжигали большее количество калорий.
    Благодаря этим ученым многие перестанут мучить свой организм утренним приемом пищи, если он того не требует, а просто поесть тогда, когда сами захотят. Так еще можно будет получать больше удовольствия от приема пищи, что тоже благоприятно влияет на общее состояние организма.

    Почему частые приемы пищи НЕ ускоряют метаболизм?

    5

    Почему частые приемы пищи НЕ ускоряют метаболизм?

    Проведенное голландское исследование, сравнило разницу между 2 и 7 приемами пищи для 13 человек (2 мужчин и 11 женщин). В обоих случаях нет никакой разницы между потреблением калорий отдельных организмов (например, частые приемы пищи НЕ ускоряют метаболизм).

    Наблюдаются различия в разное время суток, каждое из них в более поздний период компенсируется. Тело очень хорошо способно к саморегулированию и сбалансированности обмена веществ, поэтому в 24-часовом периоде нет статистически значимых различий.

    Другое голландское исследование сравнивает людей (13 женщин с нормальным ростом), тех, кто питается 2 раза в день, и тех, кто ест 3 раза. Результаты исследования показали, нет никакой разницы в 24-часовом расходе энергии как и в термогенезе, вызванном пищей.

    Французское исследование изучило и проанализировало ряд экспериментов и выяснилось, что нет достаточных доказательств или статистической значимости, чтобы утверждать, что частота приема пищи влияет на 24-часовой расход энергии в организме.

    Что это значит на практике?

    Не нужно забивать себе голову тем, что вы должны есть много и часто в течение дня, чтобы ускорить метаболизм, чтобы сжигать жир быстрее и эффективнее. 

    Вы не должны распределять еду на несколько раз в течение дня, чтобы все это усвоилось и вы добились желаемой мышечной массы.

    Если вы заняты — объедините еду. Ешьте в удобное для Вас время и столько раз, сколько вы хотите, главное чтобы вы чувствовали себя хорошо. Частота кормления не влияет на всасывание белков, углеводов и жиров, это не ускорит или замедлит ваш метаболизм, и не заставит тело сжигать больше или меньше энергии, в 24-часовой системы.

    Почему все время хочется сладкого?

    5

    Почему все время хочется сладкого?

    Причин, на самом деле много, все зависит от конкретно взятого человека, но общие причины тяги к сладостям все же есть:

    • Наша центральная нервная система работает на глюкозе, получить ее из сладостей и быстрых углеводов намного проще, чем, из белков и сложных углеводов. А кто из нас не любит идти по пути наименьшего сопротивления?
    • Во время похудения большинство резко понижает калорийность употребляемой пищи до 1000 ккал в день, а то и меньше. Организму банально не хватает энергии для работы внутренних органов. И тогда мозг неадекватно реагирует на сладкое, опять же толкая нас на поиск быстрых углеводов.
    • Хочется сладкого еще и от усталости, нервного перенапряжения, негативных эмоций и недосыпания. Нам не хватает «гормонов удовольствия», а сахар вместе с быстрыми углеводами фактически «бьют» по центрам удовольствия в мозгу, поднимают уровень глюкозы в крови, способствуя, таким образом, повышению настроения и энергии. Неосознанно формируется зависимость «плохое настроение-съел сладкое-хорошее настроение».
    • Если постоянно хочется сладкого, это может еще говорить о том, что в организме не хватает хрома, кальция, магния, серотонина или адреналина.
    • У многих вырабатываются привычки: встретились с подружкой в кафе – попили кофе-лате с пирожным, или съели по мороженому, на работе подарили коробку конфет, отпраздновали день рождения сотрудника вкусным тортиком, зашли в магазин после работы, уставшие и голодные и накупили кучу не нужной еды, в том числе и сладостей, вечерние посиделки с семьей на чашкой чая с плюшками…Вариантов множество, можете перечислить свои
     

    Дробное питание оказалось бесполезным и опасным при ожирении

    5

    Дробное питание оказалось бесполезным и опасным при ожирении

    Дробное питание, обычно рекомендуемое при ожирении, не только не ведет к усилению метаболических процессов и снижению массы тела, но даже опасно для здоровья. Ключевое значение для похудения имеет лишь общее количество калорий, потребляемых за день. К такому выводу пришли авторы небольшого исследования, чьи результаты были представлены на проходящей с 24 по 27 марта в Ливерпуле (Великобритания) ежегодной конференции международного Общества эндокринологии.

    В эксперименте принимали участие 24 женщины, часть из которых страдала ожирением, а часть имела нормальную массу тела. Объем суточного потребления калорий у всех участниц было одинаковым, но некоторые из них по случайной выборке получали пищу два раза в день, а некоторые – пять раз в день. При этом проводился мониторинг энергозатрат участниц в течение суток.

    Было установлено, что на количество сжигаемых за сутки калорий не влияет частота приемов пищи – и те, кто питался часто и понемногу, и те, кто делал это редко и помногу, расходовали примерно одинаковый объем энергоресурсов. При этом в случае страдающих ожирением дробное питание оказалось даже опасным для здоровья – к концу дня у тех участниц с избыточной массой тела, которые ели пять раз, в крови накапливался значительно более высокий уровень эндотоксинов, чем у тех, кто питался только два раза.

    Эндотоксины – токсические вещества, образующиеся при распаде бактериальных клеток. Известно, что эндотоксины провоцируют продукцию в организме воспалительных цитокинов. Предыдущие исследования показали, что повышение уровня эндотоксинов в крови в связи с регулярным потреблением пищи с высоким содержанием жиров ведет к хронической воспалительной реакции, следствием которой являются диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания.  

    «Наше исследование выявило два основных факта. Первый из них – объем и частота приемов пищи в течение дня не влияет на число сжигаемых калорий, значение для снижения веса имеет только общее количество калорий, потребленных за сутки, - отметил ведущий автор работы Милан Кумар Пийя (Milan Kumar Piya) из клиники при университете Ковентри (Великобритания). – Второе – ожирение и так связано с повышением уровня эндотоксинов в крови, что вызывает воспалительную реакцию и ведет к метаболическим расстройствам, и дробное питание только увеличивает этот риск». 

    Помогает ли дробное питание похудеть?

    5

    Помогает ли дробное питание похудеть?

    Широко распространено мнение, что дробное питание способствует снижению веса за счет того, что сокращается суточное потребление калорий. В последнее время часто можно услышать отзывы тех, кому удалось избавиться от лишних килограммов и даже оздоровиться, благодаря определенной системе, именуемой дробным питанием. Что представляет собой данная система, и действительно, помогает ли дробное питание похудеть, или это всего лишь миф, очередное модное увлечение?

    Дробное питание, при котором необходимо делить свой ежедневный рацион на много порций, не только не помогает сбросить лишние килограммы, но и, наоборот, приводит к избыточному весу.

    Такое необычное предположение выдвинули специалисты из Нидерландов. Ими был проведен опыт, в котором принимали участие 140 добровольцев. В ходе эксперимента испытуемых разделили на две группы. В течение нескольких дней добровольцы из первой группы съедали по девять небольших пакетиков с чипсами, а участники второй группы – по две больших упаковки. При этом общий вес чипсов был одинаковым как для участников первой группы, так и для добровольцев из второй.

    Результат оказался неожиданным для медиков. Участники первой группы начали стремительно прибавлять в весе, из-за того что ели много раз. Добровольцы из второй смогли удержать вес в норме, несмотря на то, что ели исключительно большими порциями. Как утверждают врачи, человек, который ест крошечными порциями, считает, что ему необязательно следить за количеством потребляемых калорий, ведь он съедает совсем чуть-чуть. Те, кто предпочитает питаться не часто, но обильными порциями, всегда задумываются о количестве «съеденных» калорий.

    Питание два раза в день гарантирует похудение

    5

    Питание два раза в день гарантирует похудение

    Диетологи давно говорят, что ради стройной талии нужно есть несколько раз в день понемногу. Однако далеко не все специалисты согласны с этим. Исследование, проведенное американской диабетической ассоциацией, показало: употребление в пищу двух больших порций в сутки помогает худеть гораздо эффективнее.

    Две большие порции – это не значит порции с огромным количеством калорий. По мнению исследователей, в этих порциях должно содержаться то же количество калорий, которое содержали бы в себе те пять-шесть небольших частей пищи, предусмотренных дробным питанием.
    В эксперименте американцев приняли участие 54 человека. В течение 12 недель они должны были придерживаться сначала одного вида питания - по шесть маленьких приемов пищи в день, а затем другого – по два крупных, только на завтрак и обед. При этом оба вида кормления включали одинаковое количество калорий и питательных веществ.
    Как шестиразовое, так и двухразовое питание помогло добровольцам похудеть. Но те участники, кто питался только два раза в день, потеряли в среднем 1,23 от своего индекса массы тела (ИМТ). При шестиразовом питании потеря составила 0,82 ИМТ. Средний ИМТ участников до начала эксперимента составлял 32,6, то есть означал ожирение.
    Исследователи считают, что двухразовое питание помогает лучше худеть, так как способствует снижению уровня жира в печени и повышает чувствительность к инсулину. При шестиразовом питании этих особенностей не наблюдалось.

    Почему еда в промежутках между приемами пищи- не хорошая идея?

    5

    Почему еда в промежутках между приемами пищи- не хорошая идея?

    Частые перекусы замедляют обмен веществ, могут привести к потере зубов и развитию диабета.

    Кроме того, перекусы между приемами пищи стимулируют постоянную выработку желудочного сока, что делает нас все время голодными.

    Американские ученые уверены, что правильнее будет вернуться к регулярному 3-х разовому питанию без перекусов между приемами пищи. Результаты тестов показали, что именно такой режим питания является более полезным для организма человека.

    «Когда мы едим, организм вырабатывает инсулин - гормон, который помогает переносить сахар в клетки. Этой энергии, как правило, хватает на 3 часа. Потом организм начинает потреблять энергию изнутри, то есть сжигать собственные жиры. Если мы постоянно подпитываем организм энергией, сжигания жиров не происходит, и мы полнеем», - объясняют ученые.

    Нерегулярное питание нарушает нормальный ритм работы органов пищеварения, наносит большой ущерб здоровью и плохо влияет на настроение. Вот почему, когда дети садятся за стол, здоровая пища кажется им невкусной, и они просят того, что вредно для них.

    для эффективного контроля веса надо есть два раза в день

    5

    для эффективного контроля веса надо есть два раза в день

    Результаты нового эксперимента американских исследователей показали, что двухразовое питание в отношении снижения веса эффективно, а кроме того, улучшает состояние печени и предотвращает диабет.

    Данные последнего исследования американских ученых вошли в противоречие с устоявшимся мнением о том, что для эффективного похудения необходимо принимать пищу часто маленькими порциями. Результаты нового эксперимента показали, что двухразовое питание в отношении снижения веса гораздо более эффективно.

    В ходе испытаний половина группы из 54 человек с исходно избыточным весом и индексом массы тела в среднем 32,6 (ожирению соответствует ИМТ более 30), питалась два раза в день — в завтрак и в обед, причем довольно большими порциями. Другая половина ела шесть раз в день.

    В результате первая подгруппа с двухразовым приемом пищи за время наблюдения потеряла в среднем 1,23 единицы ИМТ, тогда как вторая половина испытуемых, делившая то же количество еды на шесть раз в день, похудела всего на 0,82 пункта.

    Отмечено, что для эффективной потери веса большое значение имеет и время еды. Самое удачное время для завтрака — между 6 и 10 часами утра, а обедать лучше с 12 до 4 часов дня. Главное условие — не пропускать время завтрака.

    В ходе исследования также было выявлено, что двухразовое питание снижает риск жировой дистрофии печени и способствует увеличению чувствительности тканей к инсулину, что снижает риск диабета.

    Дробное питание оказалось бесполезным и опасным при ожирении

    5

    Дробное питание оказалось бесполезным и опасным при ожирении

    Дробное питание, обычно рекомендуемое при ожирении, не только не ведет к усилению метаболических процессов и снижению массы тела, но даже опасно для здоровья. Ключевое значение для похудения имеет лишь общее количество калорий, потребляемых за день.

    В эксперименте принимали участие 24 женщины, часть из которых страдала ожирением, а часть имела нормальную массу тела. Объем суточного потребления калорий у всех участниц было одинаковым, но некоторые из них по случайной выборке получали пищу два раза в день, а некоторые – пять раз в день. При этом проводился мониторинг энергозатрат участниц в течение суток.

    Было установлено, что на количество сжигаемых за сутки калорий не влияет частота приемов пищи – и те, кто питался часто и понемногу, и те, кто делал это редко и помногу, расходовали примерно одинаковый объем энергоресурсов. При этом в случае страдающих ожирением дробное питание оказалось даже опасным для здоровья – к концу дня у тех участниц с избыточной массой тела, которые ели пять раз, в крови накапливался значительно более высокий уровень эндотоксинов, чем у тех, кто питался только два раза.

    Эндотоксины – токсические вещества, образующиеся при распаде бактериальных клеток. Известно, что эндотоксины провоцируют продукцию в организме воспалительных цитокинов. Предыдущие исследования показали, что повышение уровня эндотоксинов в крови в связи с регулярным потреблением пищи с высоким содержанием жиров ведет к хронической воспалительной реакции, следствием которой являются диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания.  

    «Наше исследование выявило два основных факта. Первый из них – объем и частота приемов пищи в течение дня не влияет на число сжигаемых калорий, значение для снижения веса имеет только общее количество калорий, потребленных за сутки, - отметил ведущий автор работы Милан Кумар Пийя (Milan Kumar Piya) из клиники при университете Ковентри (Великобритания). – Второе – ожирение и так связано с повышением уровня эндотоксинов в крови, что вызывает воспалительную реакцию и ведет к метаболическим расстройствам, и дробное питание только увеличивает этот риск». 

    Сколько раз в день надо кушать чтобы долго жить?

    5

    Сколько раз в день надо кушать чтобы долго жить?

    Поспорили два монаха, сколько раз в день нужно кушать, и поскольку спор свой не могли разрешить, решили за ответом обратиться к ребёнку, вспомнив изречение : «В устах младенца глаголет истина!»
    Обратились они к первому встречному мальчику: «Сколько раз в день нужно кушать?»
    Мальчишка тут же ответил: «Странный вопрос, хочется кушать – покушай!»
    - Ну, а если снова захочется кушать? – не унимался монах.
    - Ну, снова покушай, – говорит мальчик.
    А монах всё не отставал от ребёнка..
    - А, если я опять захочу покушать?
    - Ты что, Осёл, чтобы всё время кушать, – рассердился малыш и убежал.
    После такого расспроса, иноки для себя сделали вывод: «Кушать нужно 1-2 раза в день»
    Правильный ли вывод сделали монахи? Сколько раз в день кушают птички? Да кто ж это считает?! Странный вопрос…

    инсулин и частые приемы пищи

    5

    инсулин и частые приемы пищи

    Если вы постоянно поглощаете мороженое, газированные напитки, торты, конфеты и чай или кофе с сахаром, клетки вашего тела в один прекрасный момент прекращают реагировать на инсулин и "закрываются" от глюкозы, которой в них и так слишком много. Однако печень этого "не понимает" и, поскольку она "видит", что уровень глюкозы по-прежнему слишком высок, продолжает впрыскивать в кровь инсулин, переизбыток которого в крови вызывает то самое чувство сонливости и усталости, которое вы испытываете после обеда и одновременно в практически прямом смысле "насилует" клетки, заставляя их принять избыток глюкозы несмотря ни на что.

    Если в вашей крови "инсулиновые штормы" бушуют постоянно или много и часто кушайте, рано или поздно клетки окончательно "закрываются" и вы получаете высокий уровень сопротивляемости инсулину, являющийся неотъемлемым спутником диабета.

    сколько раз необходимо питаться в течении суток?

    5

    сколько раз необходимо питаться в течении суток?

    Трехразовая модель питания подойдет тем, кто не способен контролировать объем съеденной за один раз порции. Семиразовую модель питания можно смело рекомендовать людям, у которых активный образ жизни, которые занимаются спортом.

    При любой модели питания важно помнить, что ваш рацион должен быть сбалансированным. Необходимо часто употреблять в пищу овощи, выпивать не менее 2 литров воды за день.

    Сколько раз в день есть при похудении?

    5

    Сколько раз в день есть при похудении?

    После выхода книги "Body for Life" Bill Phillips в 90-х годах стал набирать популярность принцип частого питания. Автор заявлял, опираясь на исследования, что более частые приемы пищи при похудении способствуют ускорению метаболизма, что позволяет сжигать больше калорий. Позже также появлялись исследования, подтверждающие данную теорию. Таким образом, к настоящему времени большинство диетологов сходятся во мнении о целесообразности классической шестиразовой схемы питания.

    Однако наряду с этим некоторые исследователи убеждались в ошибочности этого заявления. Так например, специалист по питанию France Bellisle сообщает еще в 2004 году (журнал Scandanavian Journal of Nutrition):

    Идея частого питания при похудении недостаточно доказана, а научные подтверждения можно подвергнуть сомнению по причине неполноценного дизайна большинства исследований и отсутствия контроля за расходом энергии. Частое питание действительно более физиологично для организма, однако нельзя сказать, что оно ускоряет процесс похудения. К тому же, на практике, частые приемы пищи ведут к большему потреблению калорий.

    Опровергающие исследования

    Первое опровержение можно обнаружить в 1993 году (British Journal of Nutrition Wilhelmine Verboeket-van de Venne). Сравнение 2-х и 7-разового питания выявило различий метаболической энергопродукции.

    M.A. Taylor и J.S. Garrow из Department of Nutrition and Dietetics at Kings College (Лондон) опубликовали статью в International Journal of Obesity в 2001 году, где авторы пришли к выводу, что двухразовые приемы пищи и шестиразовые не отличаются по количеству затраченных калорий. Что говорит об отсутствии ускорения метаболизма.

    В 2010 году аналогичные результаты получены Cameron JD и Cyr MJ. Авторы сообщают, что повышение частоты питания не способствует большему снижению веса, при соблюдении низкокалорийной диеты на протяжении 8 недель.

    Новая волна интереса к данной проблеме прокатилась в 2013 году

    Заключение

    Таким образом, можно заключить, что количество приемов пищи не влияет на скорость снижения веса. Однако есть основания полагать, что 6-разовое питание легче переносится и позволяет сохранить больше сухой мышечной массы за счет менее выраженного катаболизма белков. Вы можете самостоятельно выбирать сколько раз в день нужно есть при похудении, в зависимости от ваших личных предпочтений, поскольку однозначных научных данных по отношению к частоте питания на данный момент нет.

    Почему питаться в сухомятку вредно?

    5

    Почему питаться в сухомятку вредно?

    Традиционно "питаться в сухомятку" называют в странах СНГ отсутствие в рационе супов, борщей и т.д. Миф о вреде питания без супов появился потому, что их любят далеко не все, а стимулировать как-то надо. Супы или борщ представляют собой простейшее и очень бюджетное блюдо (дешево и не заморачиваясь), в отличие от гарнир+мясо, так как основная составляющая любого супа - вода. По этой же причине суп переваривается куда быстрее "второго".

    На самом же деле целые нации выросли на отсутствии подобных жидких блюд в повседневном рационе.

    Но все-таки суп решает одну проблему - необходимое суточное количество жидкости. Для взрослого человека необходимо минимум 1.5 литра воды в день. Не все любят воду, не все испытывают жажду при "недоборе" воды и вообще не все замечают, сколько пьют. Так что суп в определенном смысле хотя бы наполняет организм жидкостью.

    Резюмируя, любите суп - прекрасно. Не любите - нет ни одной причины себя принуждать. Я супы не люблю и ем их не чаще раза в месяц уже много лет. Ничего смертельного со мной пока что не случилось. Даже наоборот, стабилизировалась низкая кислотность.

    Мифы о системах питания

    5

    Мифы о системах питания

     

    Миф 1: Нужно обязательно считать калории.

    Факт: Мода считать калории родилась на Западе, откуда и пришла к нам примерно в семидесятые годы. Желающие похудеть по несколько раз в день складывали цифры, чтобы, не дай бог, не съесть лишнюю калорию. Современная теория питания родилась в Германии в конце прошлого века. Немецкий физиолог Фойт, решив определить, сколько же пищи нужно человеку, взял среднемесячный заработок немецкого рабочего, исходя из рыночных цен, прикинул, сколько еды на эти деньги можно купить, и назвал это физиологически необходимой нормой. Так родилась теория сбалансированного питания.

    По этой теории считается, что человеку необходимо получать 3000-5000 килокалорий. Специалисты же по натуральному питанию, в частности, Галина Шаталова, утверждают, что человеку в сутки вполне достаточно 600 килокалорий. Ей возражают: в Освенциме людей кормили из расчета 1700 килокалорий в сутки, и они умирали от дистрофии, а вы предлагаете всего 600. Но дело ведь не только в килокалориях. Дело в том, что попадает в рот. Важность подсчета калорий надуманна, гораздо большее значение имеет качество пищи и способность ее усвоить. Ведь цель питания человека вовсе не в том, чтобы получить привес или давать молоко. Цель — в поддержании активной жизнедеятельности, в обеспечении высокого тонуса эмоционального настроя, а все это создается в значительной мере «радостью от еды», получаемой вовсе не за счет ее количества или ее особой «питательности», а за счет ее разнообразия, неприедаемости, неожиданности ее вкуса, аромата и других не поддающихся количественно-процентному исчислению понятий.

    Миф 2: Раздельное питание — это очень хорошо.

    Факт: Раздельное питание в последнее время стало очень популярным, особенно после того, как о том, что они питаются «раздельно», заявили эстрадные звезды: Алла Пугачева, Филипп Киркоров и некоторые другие. По их утверждению, именно эта система питания помогла им сбросить лишний вес. Однако специалисты к подобным утверждениям относятся скептически. По их мнению, резко похудевшие звезды не обошлись все же без пластической хирургии.

    Суть теории раздельного питания — в правильном сочетании продуктов. По мнению Шелтона, обычное питание, когда человек поглощает несочетаемые продукты приводит к тому, что эти продукты не могут быть нормально переварены и усвоены организмом. Для каждого вида пищи требуются пищеварительные соки своего состава и специфические условия переваривания.

    Однако с утверждениями Шелтона не согласно большинство диетологов. Например, Шелтон утверждает, что «испорченная в пищеводе пища приводит к образованию ядов, которые вредны». При этом совершенно непонятно, почему вдруг портится пища в пищеводе, по идее основная забота пищеварительного тракта — переварить пищу, не накапливая ее в пищеводе. Это уже смахивает на проблемы с пищеварением, но в таком случае человеку нужно уже не раздельное питание, а помощь врача.

    Медики отмечают, что говорить о процессах «гниения» в желудке здорового человека, как это делают последователи Шелтона, вообще неграмотно, поскольку нормальный желудок имеет кислую среду, в которой микроорганизмы погибают. Вызывает недоумение и тезис о том, что углеводы и жиры «лежат в желудке бесполезным грузом». При операции на полости двенадцатиперстной кишки ни один хирург не видел там кусков хлеба или картошки.

    По теории Шелтона, для переваривания углеводов и жиров необходима щелочная среда, а для белков — кислая, и потому одновременное употребление продуктов разной природы ведет к гниению и брожению в желудке, а процессы переваривания различных компонентов пищи разделены в желудочно-кишечном тракте и во времени, и в пространстве. Одни составные части пищевого рациона перевариваются преимущественно в желудке, другие - в тонкой кишке, третьи - под воздействием желчи. У здорового человека эти процессы происходят параллельно, ни в коем случае не мешая друг другу.

    Опровергает теорию Шелтона и тот факт, что практически не существует продуктов, состоящих из одного белка (жира и т. п.). Чистый белок можно найти только в яйце, жир — в подсолнечном масле, а углеводы — в сахаре. Все остальное — уже смесь.

    В целом некоторые ученые приветствуют теорию Шелтона, поскольку, употребляя по отдельности мясо, хлеб и картошку, человек садится за стол 7-8 раз в день. А дробное питание — идеал медиков, так как гораздо больший вред, чем «несочетаемые» продукты, приносит переедание.

    Миф 3: Питание и группа крови взаимосвязаны.

    Факт: Большинство специалистов считают, что такой зависимости не существует и непереносимость продуктов питания, то есть аллергия, — реакция, зависящая не от группы крови, а от нарушения иммунитета.

    Миф 4: «Вегетарианство» — означает стабильную потерю веса и здоровье.

    Факт: Вегетарианские диеты могут быть полезными для здоровья, так как в них обычно пониженное содержание насыщенных жиров, холестерина и повышенное содержание растительных волокон. Выбирая вегетарианские диеты с низким содержанием жира, Вы можете помочь себе в снижении веса. Но вегетарианцы, так же как и не вегетарианцы могут выбирать «неправильные» продукты, содержащие калории и не содержащие питательные вещества. Конфеты, чипсы и другие жирные, вегетарианские продукты должны потребляться в малых количествах.

    Вегетарианские диеты надо планировать тщательно, так же как и не вегетарианские, для того чтобы быть уверенным, что они содержат необходимое количество питательных веществ. Растения, в особенности фрукты и овощи, основные источники питательных веществ в вегетарианстве. Некоторые виды вегетарианских диет (например, те, которые включают в себя яйца и диетические продукты) включают в себя животные источники питательных веществ, в то время как другие виды (вегетарианские диеты) не содержат животной пищи. Железо, кальций, витамин D, витамин B12 и цинк содержатся в основном в пищи животного происхождения. Вот список некоторых продуктов, содержащих в себе эти питательные вещества:

    • Железо: орехи–кешью, томатный сок, рис, тофу, чечевица и бобы.
    • Кальций: молочные продукты, обогащенные кальцием соевое молоко и апельсиновый сок, тофу, капуста и брокколи.
    • Витамин D: молоко и соевое молоко, небольшое количество подсолнечного масла.
    • Витамин B12: яйца, молочные продукты, соевое молоко, злаки и соевые продукты (они низкокалорийные и обезжиренные, но содержат много белка).
    • Цинк: цельно зерновые злаки (в особенности ростки и отруби), яйца, молочные продукты, орехи, тофу, листовые овощи (салат-латук, шпинат, капуста) и корневые овощи (лук, картофель, морковь, сельдерей, редиска).

    Вегетарианцы должны потреблять разнообразную пищу в течение всего дня, чтобы получать достаточное количество белка. Растительная пища, содержащая много белка, это - чечевица, тофу, орехи, семена, соевые продукты и горох.

    Миф 5: Фастфуд (в закусочных) плохой выбор, Вы не должны так питаться во время диет.

    Факт: Фастфуд с долей умения может стать частью вашей программы похудения. Выбирайте салаты и пищу приготовленную на гриле вместо жареной пищи, которая содержит много жира и высококалорийна. Потребляйте жирную и высококалорийную пищу, такую как салат, заправленный жирным майонезом, только в минимальных количествах.

    Потребление жареной пищи в фастфудах (например, картофель фри) или другой жирной пищи, такой как шоколад, возможно только изредка.

    Миф 6: Чтобы похудеть, нужно перейти на вегетарианское питание.

    Факт: Многие думают, что это очень эффективный метод борьбы с полнотой. Сторонники подобного подхода утверждают, что вегетарианцы питаются наиболее правильно: они не нагружают себя лишними калориями, но всегда получают натуральную пищу, богатую витаминами.

    Однако мнение, будто рацион вегетарианцев содержит достаточное количество витаминов, не совсем верно. Например, витамин В12 содержится только в продуктах животного происхождения — в мясе, печени, молоке и молочных продуктах. При его дефиците развивается анемия, теряется аппетит, возможны нервные срывы. Точно так же вегетарианцы не получают в достаточных количествах витамины В2 и D. А потому врачи советуют всем сторонникам вегетарианства дополнительно принимать витамины, отсутствующие в растительной пище. Что же касается похудения, то есть много людей, не употребляющих мяса, но тем не менее, имеющих лишний вес. Можно быть вегетарианцем и при этом переедать, что все равно может привести к появлению лишнего веса.

    вред дробного питания

    5

    вред дробного питания

    1. Здоровому человеку перекусы не нужны. Достаточно есть классических три раза в день и не выбиваться из графика. Если вы плотно позавтракали, через 2-3 часа уровень глюкозы в крови еще не успел значительно понизиться, дополнительная подпитка не нужна. В качестве примера французов, которые едят строго трижды в день и в промежутках куски не таскают.
    2. Пищеварительной системе нужен отдых. Она не должна работать в режиме «нон-стоп».
    3. Грейзинг — это постоянная кислотная атака на зубы. А это чревато кариесом — вы же не станете 6 раз в день чистить полость рта.
    4. Искушение есть постоянно, без остановки. «Умные люди говорят, что так надо», — думает кто-то, стащив у коллеги со стола очередную порцию орешков.  Тут и в самом деле недалеко до ожирения.

    Почему неправильно: Ешьте часто, чтобы «разжечь пламя метаболизм

    5

    Почему неправильно: Ешьте часто, чтобы «разжечь пламя метаболизма»

    Каждый прием пищи слегка усиливает метаболизм на несколько часов. Как ни парадоксально, но организм тратит энергию, чтобы энергию получить. Это называется Термический Эффект Пищи (Thermic Effect of Food (TEF)) Количество потраченной энергии прямо пропорционально количеству съеденных калорий и нутриентов.

    Предположим, мы измеряем TEF за 24 часовой период времени с рационом 2700ккал, 40% белок, 40% углеводы и 20% жиров. Итак у нас три группы с единственным отличием – частотность питания.

    А) Три приема пищи: каждый 900ккал
    В) Шесть приемов пищи: 450ккал каждый
    С) Девять приемов пищи: 300ккал каждый

    То, что мы обнаружим, это разная модель поведения TEF. В группе «А» обнаружится более резкий и продолжительный скачок уровня метаболизма, который постепенно спадет к следующему приему пищи; т.е.TEF будет изменяться по сценарию «скачок и падение». Группа «С» покажет слабый подъем, но более стабильный уровень метаболизма; т.е. по «равномерному» сценарию. Группа «В» окажется где-то между ними.

    В любом случае, по истечении 24 часов или до тех пор, пока вся пища ни усвоится, в TEF разницы не будет. Общее количество энергии, потраченное на термический эффект пищи, в каждой группе будет идентичным. Частота питания никак не влияет на TEF. Вы не можете перехитрить организм и заставить его тратить больше, питаясь чаще.

    Для дальнейшего чтения: я осветил эту тему более подробно в «meal frequency».

    Наиболее широкомасштабный обзор исследований по частотности питания и TEF был опубликован в 1997 году. Было проанализировано множество исследований, сравнивающих TEF разных режимов питания, с частотой от 1 до 17 приемов пищи. И заключение было следующим:

    «Исследования, использующие калориметрию всего тела и метод дважды меченной воды для оценки расходов энергии за 24 часовой период, не выявили разницы между большими приемами пищи и кусочничеством»

    И с тех пор ни одно исследование этот факт не опровергло. Резюме Лайла МакДональда на тему вышеупомянутых исследований можно прочитать тут.

    В этом году опубликовано новое исследование по этому вопросу. Как и ожидалось, не было выявлено никакой разницы между тремя и шестью приемами пищи. Читайте тут мое резюме по этому исследованию. Кстати это самое исследование вызвало оживленный интерес в СМИ, и было приятно видеть, как разоблачают байку о кратности приемов пищи в The New York Times.

    Откуда оно взялось
    Увидев насколько однозначно заключение этого исследование, многие из вас зададутся вопросом, почему же некоторые люди, «сертифицированные диетологи» кстати, повторяют твердить о «разжигании печи метаболизма» частыми более мелкими приемами пищи. Моя самая умная гипотеза по этому поводу – это то, что, может, они немного недопоняли TEF. Как ни крути, а теоретически-то они правы, что метаболизм постоянно остается усиленным, если кушать часто. Они правда упустили самый важный момент, что TEF строго прямо пропорционален калорийности каждого приема пищи.

    Другой вариант, что эта байка базируется на эпидемиологических исследованиях, которые обнаружили обратную зависимость между кол-вом приемов пищи и весом народонаселения. Это означает, что исследователи просмотрели режим питания тысяч индивидуумов и обнаружили, что те, кто питался чаще склонны весить меньше, чем те, кто питался реже. Очень важно отметить, что в этих исследованиях не учитывается калорийность питания, и оно проводилось на среднестатистических Ванях (т.е. на нормальных людях, которые не считают калории, и их питание имеет скорее спонтанных характер, как и у большинства людей)

    Есть такая поговорка «связь не подразумевает причинность» (correlation does not imply causation), которая делает неуместным дальнейшие пояснения, т.к. объясняет многие другие байки и о питании. То, что есть связь между частым питанием и меньшим весом, не значит, что более редкое питание вызывает увеличение веса. Те же исследования ясно показывают, что люди, кому свойственно реже есть:

    • так же имеют нерегулярный режим питания; это типаж, который заменяет завтрак пончиком по пути на работу, недоедает весь день и наедается до отвала вечером. Чаще всего они меньше следят за питанием и здоровьем вообще, чем те, кто кушает чаще.

    • Одна из стратегий скидывания веса – это пропуск приемов пищи. Это может быть ещё одним разумным объяснением связи между более редкими приемами пищи и повышенным весом. Людям с лишним весом гораздо более свойственно сидеть на диетах и пропускать приемы пищи.

    Связь между более редкими приемами пищи и повышенным весом у основного населения является поведенческой, а не метаболической.

    http://dietolog.s-body.com/?p=743

    Миф - Кушайте чаще, чтобы поддерживать постоянный уровень сахара

    5

    Миф - Кушайте чаще, чтобы поддерживать постоянный уровень сахара в крови

    Судя по тому, что говорят тучи «экспертов ЗОЖа», если вы будете часто кушать, вы избежите приступов голода, обеспечите себе стабильный приток энергии в течении всего дня и сохраните наилучшую умственную работоспособность. Уровень сахара в крови превосходно регулируется и поддерживается в жестких пределах у здоровых индивидуумах, в отличии от того, как полагает большинство людей. Этот уровень не скачет как бешеный и не обваливается от нескольких часов без еды. Или даже от целого дня без еды. Или от целой недели без еды, если уж на то пошло.

    Людям кажется, будто они будут страдать от нестерпимого голода и не смогут нормально соображать, если не будут кушать каждые 2-3 часа. На секунду представьте последствия с эволюционной точки зрения, если б это было бы правдой. Если учесть, что регулярные периоды голодания и даже полномасштабная голодовка были частью повседневной жизни у первобытного человека, как вы думаете, дожили бы мы до сегодняшнего дня, если бы не могли нормально функционировать, когда добывание еды было наиболее критичным? Я видел молодых здоровых парней, даже бодибилдеров, которые жаловались на чуть ли ни летаргическое состояние, затуманенность разума, если они не покушают несколько часов. Это полный абсурд. Я опять отклонился…

    Наш организм развил очень эффективные механизмы поддержания определенного уровня сахара в крови, даже в экстремальных условиях, т.к. задача это высокоприоритетная. Если бы вас заставили голодать 23 часа, а потом пробежать 90 минут на 70-75% от максимального потребления кислорода, уровень сахара крови после пробежки у вас был бы таким же, как если бы вы пробежали накормленным. Чтобы уровень сахара в крови опустился до уровня, влияющего на вашу мыслительную деятельность, должно пройти не менее 3 суток или 84 часов голодания; и то это временно, т.к. мозг адаптируется использовать кетоновые тела для энергии. В течении 48 часов голодания или жесткого ограничения калорийности питания, сахар крови поддерживается на нормальном уровне и никак не сказывается на ваших когнитивных способностях.

    Больше информации об уровне сахара в крови вы можете узнать в моем обзоре расширенной версии «Eat STOP Eat», который включает соответствующие выдержки. Отметьте также, что вышеуказанные исследования проводились в гораздо более суровых условиях, чем Протокол №1 или рекомендации Brad Pilon.

    А что на счет сахар крови и голода? Сахар крови – один из многих механизмов обратной связи короткого действия, призванных регулировать чувство голода. И то, что низкий уровень сахара может вызвать голод – правильное суждение. Низкий уровень – значит пониженный уровень. И здесь много переменных – ваша привычная диета, потребление энергии и генетика. И скорее самая важная – это привитая модель питания, регулируемая грелином и другими метаболическими гормонами. В общем, это значит, что за уровень сахара в крови отвечает тот режим питания, к которому вы привыкли. Это имеет важное значение для тех, кто боится всю эту канитель с уровнем сахара и голодом от регулярных периодов голодания, т.к. это объясняет почему люди легко привыкают к регулярному голоданию без каких-либо негативных эффектов.

    Откуда это взялось.
    Я даже и не знаю, откуда взялась вера в то, что пропуск приема пищи выбьет человека из колеи. В связи уровня сахара с голодом есть зерно правды, но обычно это вынуто из контекста. Нет нужны регулярно есть, чтобы «поддерживать» уровень сахара в крови ,т.к. он себя сам прекрасно поддерживает и адаптируется к любому режиму питания.

    http://dietolog.s-body.com/?p=751

    сколько раз в день нужно есть чтобы похудеть?

    5

    сколько раз в день нужно есть чтобы похудеть?

    Правильное похудение – это не просто ограничение в питании и физические нагрузки, это результат всех Ваших действий. Это даже и не правильное похудение, это – иное отношение к миру – и в при таком подходе вы будете меняться к лучшему легко и с радостью.

    Питайтесь 2-3 раза в день  без перекусов между приемами пищи для похудения и долголетия

    Питание 5–6 раз в день является предпочтительным методом для многих спортсменов и культуристов. Это, возможно, оптимальный способ питания, для тех кто хочет увеличить мышцы или поддерживать высокий уровень физической нагрузки.  Инсулин – это анаболический гормон, который усиливает деление клеток и рост тканей.Фактически, он даже бОльший анаболик, чем гормон роста. Проблема в том, что он неразборчивый анаболик, и ему все равно - накапливать жир или увеличивать мышечную массу. Но обвинять инсулин в этом не стоит. Этот гормон просто делает свою работу. И основная его работа заключается в поддержании безопасного и стабильного уровня глюкозы в районе 80-100 мг/децилитр. Когда уровень глюкозы в крови становится более 100, поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин. Всегда готовый прийти на помощь, инсулин "отбирает" из крови излишнюю глюкозу, и направляет ее в хранилища.

    Поэтому для наращивания мышц, придется позаботится о высоком уровне инсулина в течение всего дня, следовательно питаться 5-6 и даже 7-8 раз в день.

    Особенно важно обеспечить высокий уровень инсулина сразу после тренировки, т.к. в это время мембраны мышечных клеток особенно проницаемы для инсулина и всего того, что он несет с собой (например, глюкозу, ВСАА).

    Но, нашей целью является только потеря жира, поэтому нужно следить чтобы в течение всего дня  был низкий уровень инсулина. Физиологически говоря, сжечь жир и накачать мышцы одновременно невозможно, потому что один процесс катаболических (потеря жира), а другой анаболический (наращивание мышечной массы). 

    Однако, если вы едите каждые 2 - 3 часа по немногу, так как некоторые специалисты советуют, ваш уровень инсулина никогда не вернуться к нормальной жизни, и вы никогда не начнете сжигать жир.

    Поэтому, питайтесь 2-3 раза в день  без перекусов между приемами пищи для похудения и долголетия

    дробное питание

    не знаю как другим но мне лично дробное питание очень помогает держать фигуру в форме

    Сколько раз в день нужно кушать, чтоб худеть?

    5

    Сколько раз в день нужно кушать, чтоб худеть?

    Старайтесь питаться 5-6 раз в день. Подпитывайте свое тело несколькими небольшими порциями и перекусами в течение дня. Так вы будете постоянно поддерживать уровень сахара в крови и устойчивый обмен веществ.

    Привычка нерегулярно питаться приводит к диким скачкам уровня сахара в крови и, соответственно, уровня инсулина. Это основные причины столь распространенных сейчас болезней, связанных с ожирением. Многие из нас питаются всего два раза в день; чаще всего не завтракают. В других случаях, мы делаем такие длительные перерывы между приемами пищи, что уровень сахара в нашем организме выходит из под контроля. Когда вы питаетесь нерегулярно, то ваше тело не знает сколько топлива и когда оно получит. Как результат, наш основной обмен веществ начинает замедляться.  Физические нагрузки, также, увеличивает  обмен веществ. Правильно питаясь и регулярно занимаясь вы разгоняете уровень вашего метаболизма, а он в свою очередь сгонит с вас нежелательный жирок.

    Кушайте белок в течение дня. Давайте вашему организму белок каждые два-три часа, чтобы добиться максимального роста мышц и стимулировать выброс гормонов сжигающих лишний жир. Лучшие источники белков: протеин, говядина, яичный белок, курятина и рыба. Молочные продукты с низким содержанием жира.

    Частота приемов пищи и энергетической баланс

    5

    Частота приемов пищи и энергетической баланс

    Исследования не находят никакой разницы для метаболизма между разделением пищи на небольшие порции и питанием одиночными большими порциями.

     

    В некоторых эпидемиологических исследованиях обнаружена обратная зависимость между привычками людей к приемам пищи с определенной частотой и массой тела, что приводит к предположению, что модель питания с приемами пищи малыми порциями (дробное питание) может помочь избежать ожирения.

     

    Обзор всех относящихся к данной теме исследований показывает, что несмотря на то, что во многих исследованиях выраженной взаимосвязи не обнаружено, в тех исследованиях, в которых наблюдается зависимость, она стабильно обратная. Однако, эта находка сильно уязвима к возможным смешанным эффектам от изменения диетической модели постфактум (как последствие набора веса) и недостаточных сведениях о диете, а это, несомненно, делает недействительными некоторые исследования. Мы заключили, что эпидемиологические доказательства, в лучшем случае, очень неубедительные, и почти наверняка, представляют собой артефакт.

     

    Подробный обзор возможных механистических объяснений преимуществ для метаболизма от приема пищи малыми порциями не выявил значительной пользы в отношении расходования энергии.

     

    Хотя некоторые краткосрочные исследования показывают, что термический эффект от питания выше, когда изоэнергетические тестовые приемы пищи поделены на маленькие порции, другие исследования опровергают это, а большинство из них нейтральны.

     

    Более того, исследования, которые используют калориметрию всего тела и воду, содержащую «двойную метку», для оценки общего 24 часового расхода энергии, не находят никакой разницы между разделением пищи на небольшие порции и питанием одиночными большими порциями.

     

    Наконец, за исключением одного исследования, нет никаких доказательств того, что потеря веса при гипоэнергетическом состоянии изменяется от частоты приемов пищи.

     

    Мы считаем, что любое воздействие модели питания на изменение массы тела, вероятно, будет регулироваться количеством съедаемой пищи, а точнее балансом поступившей и потраченной энергий (calories in vs. calories out).

    Вредно ли часто есть?

    5

    Вредно ли часто есть?

    Каждый из нас должен ответить себе на этот вопрос сам. Многие считают, что ЧАСТО ЕСТЬ НЕ ВРЕДНО, ВРЕДНО ЕСТЬ МНОГО!

    При частом приеме пищи, инсулин часто выбрасывается, да и формируется привычка постоянноп жевать! надо 2-3 раза в день, досыта и без перекусов. диетологи советуют часто есть, это неправильно.

    Правда ли, что для похудения нужно часто есть?

    5

    Сколько раз в день нужно есть тем, кто хочет похудеть и тем, кто работает на рост мышц? Имеет ли преимущество более частый (5-7 раз в день) прием пищи?

    Правда ли, что для похудения нужно часто есть?

    Согласно обзорному исследованию научных работ, посвященных поиску взаимосвязи между частотой потребления пищи и ответом организма в виде увеличения или уменьшения массы тела, не было выявлено однозначной связи между этими явлениями(1).

    Кроме того, у исследователей сложилось впечатление, что некоторые работы строят неверную причинно-следственную связь, и существует обратная зависимость: если вы пытаетесь похудеть, то более эффективным может оказаться редкое потребление пищи.

    Сколько раз в день необходимо питаться?

    Рассмотрим пример: худеет девушка, которой требуется 1200 калорий. Очевидно, что ей проще три раза в день съесть по 400 калорий (обычная порция еды), чем делить эту цифру на 6-7 приемом пищи, — блюд на 170 калорий не так уж и много.

    С другой стороны, если худеет мужчина, потребности которого составляют 2000 калорий, то в стремлении быстрее сбросить вес он будет ограничивать порции еды, и не сможет потребить эти калории за три приема пищи — для него актуальнее более частый прием еды.

    Ускорение метаболизма и жиросжигание

    Это же исследование показало, что долгое время существовавшие идеи о том, что более частое питание «ускоряет метаболизм» и «открывает окна жиросжигания» не имеют под собой реальной доказательной базы, и не соответствует действительности.

    Кроме этого, современные исследования показали, что с точки зрения метаболизма и расхода калорий нет никакой разницы между дробным питанием и питанием один-два раза в сутки большими объемом пищи(1) (при одинаковой суточной калорийности).

    Сгорают ли утренние калории быстрее?

    По сути, нашему организму не важно, как вы распределяете суточное потребление калорий: съедаете ли вы их за один раз или за десять приемов, а так же в какое время вы потребляете эти калории. Важно только то, сколько энергии вы потребляете в сумме.

    Неверные интерпретации старых исследований породили мифы о том, что пропускающие завтрак быстрее набирают лишний жир, что утренние калории сгорают быстрее, а есть после шести часов вечера строго запрещено. На самом деле, все это не так однозначно.

    Как часто нужно есть, чтобы не потерять мышцы?

    Даже голодание оказывает воздействие на метаболизм через 72 часа после полного отказа от еды(2). Если вы не будете есть каких-то три часа ничего не случится, вы не запустите процессы сжигания жира, а ваши мышцы не начнут атрофироваться и сдуваться.

    Кроме того, полное время переваривания средней порции пищи составляет примерно 5-6 часов. Сама мысль о том, что пропуск одного употребления еды может отразиться на метаболизме и потере мышц в корне нелогична — организм не перестраивается так быстро.

    Почему же частые приемы пищи работают?

    Логично, что если разделить суточную норму калорий между большим количеством потреблений пищи, то будет проще контролировать голод. Но, опять же, в этом случае вес будет снижаться только тогда, когда снижена и суммарная калорийность этой пищи.

    Да, более частые приемы пищи имеют положительное влияние на уровень глюкозы, свободных жирных кислот в крови, а так же на ряд других обменных процессов, но это никоим образом не имеет отношения к тому, что такой прием пищи помогает похудеть.

    Правила частоты приема пищи

    Если частый прием пищи (5-7 раз в день) помогает вам контролировать порции еды и снижать суммарные калории — это поможет вам похудеть. Если частный прием пищи делает процесс контроля над калориями сложнее, и вы каждый раз объедаетесь — вы наберете вес.

    Если редкий прием пищи (3-4 раза в день) заставляет вас есть больше, из-за постоянного голода — вы наберете вес. Если редкий прием пищи помогаем вам контролировать и снижать калории (проще отмерять порции еды) — это поможет вам похудеть.

    ***

    Частота приема пищи никоим образом не влияет на метаболизм, не ускоряет и не замедляет его. В большинстве случаев три полноценных приема пищи  — оптимальное решение. Более частый прием пищи имеет ряд преимуществ для оптимального роста мышц, но не обязателен.

    Источники:

    1. Meal frequency and energy balance, Bellisle F, Br J Nutr.
    2. Meal Frequency and Energy Balance, Lyle McDonald, source


    Почему дробное питание малыми порциями может причинить вред вашему здоровью Корица - не только кулинарная специя, но и для похудения Гликемический индекс или Инсулиновый индекс продуктов питания для похудения и сахарного диабета? Мед и сахарный диабет: МОЖНО или НЕЛЬЗЯ? Джимнема Сильвестра - разрушитель сахара и снижает тягу к сладкой пище