Как похудеть в домашних условиях.

Секрет похудения в домашних условиях прост: переключиться с сахаросжигающего режима на жиросжигающий


Меньше инсулина, больше жизни

Почему нужно низкий уровень инсулина, если хотим жить дольше?

Физические упражнения могут заменить множество лекарств

Зачем нужны физические упражнения?

99 из 100 принимающих станины не нуждаются в них!

99 из 100 принимающих станины не нуждаются в них!

диета для здоровья, омоложения и долголетия

Диета для здоровья, омоложения и долголетия

подсчет калорий  признали бесполезным занятием

подсчет калорий  признали бесполезным занятием

Эффективность глюкозамина и хондроитина (Хондропротекторы) - миф или реалность?
Прием глюкозамина для суставов равна как плацебо эффект

Как вылечить артериальную гипертензию или гипертонию без лекарств?

Как вылечить артериальную гипертензию без лекарств?

Деволюция человека - человек не произошёл от обезьяны

Деволюция человека - человек не произошёл от обезьяны

Что мужчины должны делать, чтобы женщины не имитировали оргазма?

Что мужчины должны делать, чтобы женщины не имитировали оргазма?

остеопороз не вызвано недостатком кальция

Препараты кальция и молоко не лечат остеопороз!

Лучшая прививка или вакцинация – та, которая не сделана!

Лучшая прививка или вакцинация – та, которая не сделана!

Почему алкоголь в умеренных дозах способствует долголетию?

Почему алкоголь в умеренных дозах способствует долголетию?

Ожирение не наследуется - эпигенетическая болезнь

Ожирение не наследуется - эпигенетическая болезнь

http://zenslim.ru/content/%D0%9F%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BC%D1%83-%D0%B2%D0%BE%D0%B7%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%8E%D1%82-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D1%8B-%D1%81-%D0%BF%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%B5%D0%B9

Почему возникают проблемы с потенцией?

Сухие завтраки не полезны, чем жареный сладкий пончик!

Сухие завтраки не полезны, чем жареный сладкий пончик!

частое питание малыми порциями может причинить вред вашему здоровью

частое питание малыми порциями может причинить вред вашему здоровью

В грудном молоке содержится более 700 видов бактерий

В грудном молоке содержится более 700 видов бактерий

Углекислый газ важнее кислорода для жизни

Углекислый газ важнее кислорода для жизни

Активированный уголь – не средство для похудения

Активированный уголь – не средство для похудения

Зачем голодать? Один день голодания омолаживает на 3 месяца

Зачем голодать? Один день голодания омолаживает на 3 месяца

Теория сбалансированного питания и калорийный подход к питанию — ложь

Теория сбалансированного питания и калорийный подход к питанию — ложь

нужно ли кодирование от алкоголизма?

Нужно ли кодирование от алкоголизма?

Благодарность дает силу и научить невозможному

Благодарность дает силу и научить невозможному

Мифы о пользе сыроедения

Мифы о пользе сыроедения

Синий свет сильно подавляет выработку мелатонина и мешает спать!

Синий свет сильно подавляет выработку мелатонина и мешает спать!

структурированная вода и похудение

Четыре благородные истины здорового веса

Как похудеть с инсулинорезистентностью?

Лучший способ набрать вес, это следование ограничительным диетам

Большой живот – причина преждевременной смерти

Если сбросить 5-7% от общего веса тела, то храп прекратится с вероятностью в 50%

Чеснок эффективен не только в борьбе с простудой и гриппом - Чеснок полезен для сердца

Чеснок используется практически во всех блюдах азиатской кухни, а также венгерской, греческой, итальянской, испанской. Его добавляют в супы, салаты, соусы, он подходит к мягким сырам, творогу, овощным, рыбным, мучным, яичным блюдам и т.д.

Чеснок. Полезные и целебные (лечебные) свойства чеснокаЧеснок давно известен, как стимулятор здоровья, но до сих пор было неясно, почему это растение приносит пользу. Новое исследование в этой области начинает открывать секреты благоухающей луковицы. Пифагор называл это растение «царем приправ». Его находили в гробницах фараонов, упоминали в Библии, им же пугали вампиров.

Это растение называют «вонючей розой», хотя на самом деле оно – близкий родственник лилий.

Все это – чеснок, обладатель характерного едкого запаха, который издают соединения серы.

История Чеснок

Считается, что впервые чеснок стали выращивать на территории Индии еще пять тысяч лет назад. Тогда его использовали исключительно в лечебных целях, поскольку кулинарам не нравился его резкий запах и вкус. Специи и здоровое питание Здоровая пища не обязательно должна быть пресной. Узнайте мнение диетолога о специях.

Уже древние египтяне были не так привередливы и активно употребляли чеснок в пищу. Есть упоминания, что он включался в рацион рабочих, задействованных на строительстве пирамид. Однажды нехватка чеснока даже вызвала восстание.

На протяжении многих тысячелетий чеснок был любимым растением у разных народов. До сих пор едкое растение – одна из важнейших приправ во многих рецептах национальных кухонь мира.

Почему чеснок такой вонючий?

Все дело в веществе аллицин, содержащемся в чесноке и являющемся причиной характерного резкого запаха. Именно ему и приписывались все чудодейственные свойства чеснока. Это летучее вещество образуется в тот момент, когда чеснок подвергается механической обработке: разрезанию, раздавлению или любому другому нарушению его природной структуры. В мякоти чеснока содержится около полпроцента эфирных масел, богатых аллицином и другими соединениями серы, которые при контакте с воздухом издают характерный запах.

Несмотря на неприятный запах, особенно старый чеснок– мощный антиоксидант, способный бороться со свободными радикалами. Кроме того, это вещество – яд для микробов и даже раковых клеток.

Чеснок – полезные свойства

С древних времён людям известны полезные свойства чеснока. У многих народов мира его считали чудодейственным средством почти от всех болезней – от банальной простуды и гриппа до такого ужаса, как чума. В сочетании с другими лекарственными препаратами он широко используется в фитотерапии (растительной медицине).

Сырой чеснок признан действенным средством от прыщей. Имеются серьёзные доказательства, что он хорошо снижает уровень плохого холестерина в крови. Его также используют как эффективное натуральное средство против насекомых.

Чем сильнее вкус у чеснока, тем больше в нем содержится соединений серы, и, следовательно, он имеет более сильный лечебный эффект. Принято считать, что в натуральном чесноке более высокий уровень соединений серы, и, как следствие, у него более сильные лечебные свойства.

Чеснок - универсальный антибактериальное средство

Научная мысль и здравые рассуждения каждого человека заставляют думать, что иммунитет чеснока, то есть невосприимчивость к бактериальным и грибковым заболеваниям, объясняется прежде всего его изумительными фитонцидными свойствами. Многие явления, на первый взгляд непонятные, можно объяснить, если встать на такую точку зрения.

Летучие фитонциды и сок чеснока обладают, как мы уже убедились, исключительной способностью убивать различные микроорганизмы. Погибают от чеснока бактерии, не могущие жить без кислорода воздуха, погибают и бактерии, для которых кислород вреден; чеснок умерщвляет бактерий, вызывающих гниение трупов животных и растений, и виновников самых различных заболеваний человека и животных: холеры, брюшного тифа, дифтерита, дизентерии и очень многих других. В атмосфере летучих фитонцидов чеснока или в соприкосновении с его тканевым соком не могут жить микроскопические грибы, например плесневые. Бактерии — обитатели почвы — не в состоянии сопротивляться фитонцидам чеснока.

Сотни ученых испробовали действие чеснока на микроорганизмы и пока не напали на такой микроб, который не убивался бы чесноком. Исключением явилась, как мы уже говорили, открытая в нашей лаборатории бактерия, названная чесночной. При ослабленной жизнедеятельности чеснока он может заболеть, если в тканях его окажутся чесночные бактерии.

Чеснок Усваивает железа и богат селеном

В чесноке есть и другие не менее вонючие соединения, которые полезны для здоровья. Например, диаллилсульфиды улучшают производство специального белка, который участвует в усвоении железа клетками. Они же снижают активность воспалительных процессов в организме.

Чеснок богат селеном, к тому же он содержит еще много других важных компонентов, таких как белок (5,6%), углеводы и различные минералы, в том числе кальций, фосфор, железо, магний. В нем много витаминов группы В, витамина С, различных Сахаров, еще он славится хорошо знакомым всем запахом, источником которого является глюкозид аллиина. Под действием фермента аллиниизы расщепляются на фруктозу и аллицин — летучее соединение серы с характерным неприятным запахом. Оно убивает бактерии. Существует мнение, что в чесноке есть даже соединения гормонального действия и радиоактивный уран. Но это предположение. Точно же известно, что в чесноке имеются фитонциды, он даже считается самым богатым их источником. (Процесс сушки чаще всего приводит к гибели фитонцидов)».

Чеснок способен поглощать селен из почвы даже тогда, когда этого минерала в ней ничтожно мало.

Чеснок для здоровья сердца и сосудов

Содержащиеся в чесноке полисульфиды при помощи красных кровяных телец превращаются в организме в сероводород, который уменьшает напряжение стенок кровеносных сосудов. Это активирует кровоток и снижает артериальное давление

Исследователи университета штата Алабама подтвердили положительное воздействие чеснока на работу сердца. Все дело в веществе аллицин, содержащемся в чесноке и являющемся причиной характерного резкого запаха.

Частицы аллицина вступают в реакцию с красными кровяными клетками (эритроцитами). В результате реакции образуется сероводород, который, как выяснили ученые, уменьшает напряжение стенок кровеносных сосудов.

Сероводород, как известно, обладает крайне неприятным запахом. Но в небольших количествах сероводород играет важнейшую роль в процессе взаимодействия клеток. Внутри кровеносных сосудов вещество способствует более активному кровотоку. Это, в свою очередь, ведет к снижению кровяного давления, позволяет дать больше кислорода жизненно важным органам и снизить нагрузку на сердце.

В рамках эксперимента исследователи поместили кровеносный сосуд крысы в емкость с чесночным соком. В результате, как оказалось, напряжение стенок сосуда уменьшилось на 72%.

Исследователи также обнаружили, что эритроциты, подвергнутые минутному воздействию сока чеснока из обычного супермаркета, немедленно начинают вырабатывать сероводород.

Дальнейшие эксперименты показали, что химическая реакция происходит в основном на поверхности кровяных клеток.

Исследователи предлагают использовать уровень выделения сероводорода эритроцитами для стандартизации пищевых добавок на основе чеснока.

Руководитель исследовательской группы доктор Дэвид Краус говорит: «Результаты нашего исследования показывают, что крайне полезно включить чеснок в свой рацион. В странах с высоким потреблением чеснока, в Средиземноморье и на Ближнем Востоке, отмечается низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний«.

Однако с Краусом согласны не все исследователи. Представитель Британского фонда сердечных заболеваний Джуди О`Саливан заявляет, что «доказательств того, что чеснок снижает риск развития сердечных заболеваний, недостаточно«.

Кстати, такое действие оказывают только полисульфиды из свежего чеснока. БАДы с чесноком на здоровье сосудов никак не влияют. А английские эксперты предупреждают, что прием пищевых добавок, сделанных на основе экстракта чеснока, может привести к побочным эффектам.

Чеснок нормализует свертываемость крови и снижает в ней уровень «плохого холестерина». Регулярное употребление чеснока может стать дополнительной мерой в защите от атеросклероза, инфарктов и инсультов.

Кроме того, чеснок – отличный источник витамина С, витамина В6 и марганца, необходимых для здоровья сердечно-сосудистой системы.

чеснок для похудения

Последнее время чеснок для похудения нашел свое применения в некоторых диетах. Так, люди, которые стараются похудеть, иногда включать в свой рацион питания несколько зубчиков этого натурального продукта.

Стоит отметить, что аллицин способен уменьшать уровень плохих жиров и холестерина в крови, что так же способствует процессу похудения. Среди других полезных свойств чеснока стоит отметить способность снижать аппетит. Повышение в крови уровня адреналина после употребления чеснока приводит к улучшению процесса обмена веществ.

Диета с чесноком

Свойство чеснока стимулировать производство сероводорода объясняет, почему чесночная диета может защитить от различных видов рака, включая рак груди, простаты и толстой кишки, — утверждают исследователи.

еснок для похудения нужно употреблять придерживаясь системы постепенного наращивания и уменьшения. Первые шесть дней схема выглядит так – первый день – один зубчик, второй день – два и дальше каждый день прибавляйте по одному зубчику – так вы плавно перейдете от одного к шести. Дальше все делаем с точностью до наоборот – от шести зубчиков отнимаем по одному каждый день – вы вернетесь снова к одному зубчику.
Очень эффективен и другой способ – чесночный настой. Готовить его нужно с вечера. Чеснок режем на дольки, заливаем стаканом кипящей воды, накрываем и оставляем до утра. Ежедневное употребление такого настоя не только поможет в борьбе с жировыми отложениями, но и заметно улучшит кровообращение.
Можно попробовать другой рецепт – чесночный коктейль. Несколько долек чеснока пропустите через чесночницу, и залейте эту кашицу кефиром (примерно 300 грамм). Размешайте и принимайте после 18 часов.
Если вас тревожит что появится запах чеснока, то есть неплохой способ его нейтрализовать – пожуйте веточку свежей петрушки и чесночный запах исчезнет.

Как выбрать правильный чеснок?

Максимально полезен для здоровья только свежий чеснок. Хлопья, порошок или пасты из этого растения могут быть более удобны в кулинарии, но почти бесполезны для здоровья.

Такие приправы и соусы готовят при помощи термической обработки, что лишает продукт витаминов и других полезных веществ. Кроме того, в чесночные приправы нередко добавляют очень много соли.

Чеснок бывает разных сортов и форм. Есть чесночные головки, состоящие из отдельных зубков. Есть сорта, похожие на лук: в них зубки не отделены друг от друга перегородками.

У качественного чеснока твердая, объемная и сухая головка. Мягкий и проросший чеснок брать не стоит: скорее всего, он неправильно хранился, отсырел и уже не так полезен. Как получить от чеснока максимум пользы?

Чтобы получить все полезные вещества из чесночного зубка, его придется не только почистить, но и измельчить. Максимально полезным считается измельченный чеснок, который перед приготовлением «подышал» около 10 минут.

Нагревание до комнатной температуры и добавление кислоты (например, лимонного сока) позволяет ферменту аллиназе начать расщепление аллицина, что улучшает его усвоение.

Длительная термическая обработка, напротив, лишает чеснок полезных соединений. Всего минута в микроволновой печи оставляет в чесноке только запах и вкус. В горячих блюдах он сохраняет свои свойства не больше 10–15 минут. Поэтому чеснок рекомендуют добавлять незадолго до того, как блюдо будет готовым. Самое важное Неприятный чесночный запах вызывают содержащиеся в его эфирных маслах соединения серы. Они очень полезны для здоровья, так как защищают организм от воспалительных процессов и улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, свежий чеснок – источник витамина С и селена.

Как избавится от запаха чеснока

Неприятный запах чеснока можно уменьшить стандартными гигиеническими процедурами. Они включают в себя чистку зубов, полоскание рта и очистку языка. Эти методы помогают уменьшить количество зловонных бактерий во рту.

Кроме стандартных, есть и специально разработанные средства гигиены, которые нацелены именно на уменьшение чесночного запаха.

 Петрушка

Одним из признанных народных методов борьбы с чесночным запахом считается петрушка. Ведь не зря же она входит в состав почти всех блюд из чеснока. Хотя, по правде говоря, ее используют не только для этого дела. Употребление зелени петрушки способно также уменьшить и запах алкоголя. Кушать ее желательно во время приема чеснока или блюд из него. Наибольший эффект дает употребление этой зелени поближе к концу приема пищи или после нее. Но таким свойством обладает только свежая зеленая петрушка. В иных видах она тоже помогает, но не так сильно.

Кардамон

Уменьшить запах чеснока помогает и жевание семян кардамона. В отличие от петрушки, у него более сильный собственный аромат. Так что не всем он может понравиться. Действие кардамона основано не только на борьбе с запахом чеснока, но и на замещении его более сильным пряным ароматом.

Молоко

Последние исследования показывают, что один стакан молока способен существенно уменьшить зловонный запах чеснока. Жирное молоко для такого дела подходит намного больше, чем обезжиренное. И вообще, употребление жирных продуктов помогает несколько уменьшить неприятные ароматы нашего «пахучего» друга. Наибольший эффект достигается в том случае, когда жирные продукты хорошо смешаны с чесноком. Что же до молока, то его лучше выпить сразу же после приема чесночных блюд. Но… будьте все-таки осторожны. Не со всеми продуктами и блюдами молоко хорошо сочетается.

Противопоказания Чеснока

Сырой чеснок имеет очень сильный вкус. Поэтому употреблять его нужно осторожно. Большие количества чеснока могут создать серьёзные проблемы для пищеварительного тракта.

У некоторых людей может быть аллергия на чеснок. Признаками чесночной аллергии являются высокая температура, головные боли и даже кожная сыпь. Также нужно быть очень осторожным, если Вы употребляете БАДы и прочие биологические добавки. Чеснок сводит на нет все их свойства. В таких случаях необходимо посоветоваться с врачом.

Чеснок содержит 161 Фитонутриенты

* Определены до настоящего времени исследования ученых
Фитонутриенты Деятельность
2-винил-4Н-1 ,3-Dithiin Антиагрегантной, Antibackache, Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, Антитромботическая, гипохолестеринемическое, Insectifuge
Ацетальдегид Addictive
Аденозин Antiendotoxic, антигипертензивные, Antiinsomniac, антилиполитического, анксиолитическое, Arteriodilator, Glucogonogenic, гипотензивным, слабительным, Липолитический, миорелаксант, Пирогенный, Respirastimulant, седативное
Ajoene AntiHIV, противоаллергическое, противовоспалительное, Антимутагенная, Антитромбоцитарная, Antiproliferant, антисептическое, Antistaphylococcic, Antitrypanosomic, противоопухолевое, апоптоза, Candidicide, Цитотоксические, грам (-) icide, Липолитический, Lipoxygenase-ингибитор NF-KB-индуктора, NO-ингибиторов, Protisticide, Tineacide, Trypanocide
Аланин Антиоксидант, Окислитель
Allicin Алкоголь-дегидрогеназа-ингибитор, глистогонное, антиатеросклеротическое, антибиотиков, гипотензивных, противовоспалительных, Антимутагенная, противоневралгический, антиоксидант, Антитромбоцитарная, Antiproliferant, антисептическое, Antishigellic, Antistaphylococcic, противоопухолевое, апоптоза, Candidicide, грам (-) icide, иммуностимулирующее, инсектицидов, Липолитический, Lipoxygenase-ингибитор, Mycobactericide, NO-ингибиторов, нематоцид, Phagocytotic, прооксидантно, Vibriocide
Аллиин Антибиотик, антигепатотоксическую, противоневралгический, антиоксидант, Антитромбоцитарная, противоопухолевое, гепатопротекторное, иммуностимулирующее, Липолитический, Phagocytotic, сквален-монооксигеназной-ингибитор
Allistatin-I Antibackache, антибактериальное, Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, гипохолестеринемическое, Insectifuge
Allistatin-Ii Antibackache, антибактериальное, Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, гипохолестеринемическое, Insectifuge
Allithiamin Болеутоляющие, Антиалкогольные, Antialzheimeran, Antianorectic, Antibackache, Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, Insectifuge
Алликсин Антимутагенная, антиоксидант, Antipromoter, противоопухолевое, химиопрофилактического
Аллил-1-пропенил-Thiosulfinate Антиалкогольные, Antialzheimeran, Antianorectic, Antibackache, Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, антисептическое, Insectifuge
Allyl-алкоголь AntiHIV, Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antigiardial, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, противовирусные, Insectifuge, Protisticide
Allyl-дисульфид Аллергенным, Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (Cyanide), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antigiardial, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, противовирусные, Insectifuge, Protisticide
Allyl-меркаптана Антиоксидант, Antistaphylococcic, Pemphigenic, Protisticide
Allyl-метил-дисульфид Противоопухолевые (желудок)
Allyl-метил-трисульфида Противоопухолевые (желудок)
Аллил-пропил-дисульфид Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, гипогликемическая, Insectifuge, инсулин-Спаринг, Occuloirritant, Protisticide
Allyl-трисульфида Антиагрегантной, Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, Insectifuge, инсулин-Спаринг, Occuloirritant, Protisticide
Allylmethylsulfide Acantholytic, Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, Insectifuge, Occuloirritant, Pemphigenic, Protisticide
Альфа-линоленовая кислота- Антигипертензивные, противовоспалительное, Antiprostatitic, гипотензивное, иммуностимулирующее, простагландин-Синтез ингибиторов
Альфа-фелландрен Antistaphylococcic, Кожный, рвотное, Insectiphile, Слабительное
Альфа-токоферол Противосудорожные, Антимутагенная, антиоксидантное, противоопухолевое
Алюминий Antivaginitic, Candidicide
Апигенин 11B-HSD-ингибитор, AntiHIV, Antiaging, противоаллергическое, антикомплементарной, антигистаминные, противовоспалительные, Antimelanomic, Антимутагенная, антиоксидант, противоперистальтический, Antiproliferant, антистресс, противоопухолевое, противоопухолевая (кожа), анксиолитическое, апоптоза, бета-глюкуронидазы-ингибитор, CNS-депрессанты , COX-1-ингибитора, Кальций-антагонисты, желчегонное, цитохром-P450-1A1-ингибиторы, Цитотоксические, отличием, эстрогенной, гиалуронидаза-ингибитор, гипотензивное, ICAM-1-ингибитора, IKK-ингибиторов МАО-ингибитор, мутагенный, миорелаксант , NADH-оксидазы-ингибитор NO-синтазы ингибитор, нодуляции-Signal, орнитин-декарбоксилазы ингибитором, PTK-ингибитор, прогестерон, седативное, солнцезащитный крем, тоз-ингибитор
Арахидоновая кислота- Antileukotriene-B4, Antipsoriatic, коагулянт, гепатопротекторное, иммуностимулирующее, Insulinogenic, Myocontractant, Пирогенный
Аргинин Антидиабетические, антигипертензивные, афродизиак, Hypoammonemic, гипофиз-стимуляторов
Аскорбиновая кислота- Подкислитель, альдозы-редуктазы ингибитор, блокаторы рецепторов-Blocker, антивозрастной, AntiCrohn, в Antiaging, антиатеросклеротическое, Antidecubitic, антидепрессанты, Antidote (алюминий), Antidote (Paraquat), противоотечное, Antigingivitic, антигепатотоксическую, антигистаминные, гипотензивные, противовоспалительные, Antimeasles, Противомигренозные, Антимутагенная, против ожирения, Antiorchitic, антиоксидант, противопаркинсонические, антисептическое, апоптоза, бета-адренергических блокаторов рецепторов, бета-глюкуронидазы-ингибитор, коллагеновые, свищ-профилактической, гипотензивное, иммуностимулирующее, Муколитические, мочевыводящих Подкислитель, целебные
Аспарагин Antisickling
Аспарагиновая кислота- Antimorphinic, Neuroexcitant, укрепляющий
Бета-каротин AntiPMS, угрей, Antiaging, Antihyperkeratotic, Antilupus, Antimastitic, Антимутагенная, антиоксидант, Antiphotophobic, Antiporphyric, Antiproliferant, антистресс, противоопухолевое, Antixerophthalmic, COX-1-ингибитора, красители, иммуностимулирующее, интерферон-Synergist, Phagocytotic, прооксидантно, Thymoprotective
Бета-фелландрен Отхаркивающее, вкус, Фунгициды, парфюмерия, топоизомеразы-II-ингибитор
Бета-ситостерол Андрогенные, Antiadenomic, противоопухолевые (шейка матки), противоотечное, Antifeedant, Antigonadotrophic, Antihyperlipoproteinaemic, противовоспалительное, Антимутагенная, Antiophidic, антиоксидант, Antiprostatitic, противоопухолевые (шейка матки), Artemicide, Candidicide, эстрогенной, гепатопротекторное, Spermicide, ульцерогенное
Биотин Противоневралгический
Бор Андрогенные, Эстрогенные
Кофейная кислота- Альдозы-редуктазы ингибитор, AntiHIV, Antiaging, Антиатерогенные, противораковые, антидепрессанты, противоотечное, Antielastase, Antiescherichic, Antihepatoadenomic, антигепатотоксическую, антигистаминные, противовоспалительные, Антимутагенная, Antiophidic, антиоксидант, антиперекисной, Antiproliferant, антисептическое, Antistaphylococcic, Antisunburn, Antithiamin, противоопухолевое, Противоопухолевые (кожа), анксиолитическое, химиопрофилактического, желчегонное, желчегонное, кластогенных, коллаген-Спаринг, Цитопротекторное, Цитотоксические, гепатопротекторное, гепатотропными, иммуностимулирующее, Insectifuge, Lipoxygenase-ингибитор, Металл-комплексообразователя, орнитин-декарбоксилазы ингибитором, прооксидантно, Prostaglandigenic, седативное , солнцезащитный крем, онкогенных, целебные
Кальций AntiPMS, противоаллергическое, Antianxiety, антиатеросклеротическое, антидепрессанты, Antidote (алюминий), гипотензивных, Antiinsomniac, Кальций-Channel-Blocker, гипотензивное
Кальция оксалат- Рвотное, противовоспалительное, слабительное
Кампестерол Антиоксидант
Целлюлоза Кровоостанавливающий зажим
Хлорогеновая-кислотный Альдозы-редуктазы ингибитор, AntiHIV, антиатеросклеротическое, противоопухолевые (печень), противораковые, Antifeedant, антигепатотоксическую, антигистаминные, противовоспалительные, Антимутагенная, антиоксидант, антиперекисной, Antipolio, антисептическое, Antisunburn, противоопухолевое, противоопухолевая (печень), противоопухолевая (кожа), ЦНС -стимулятор, химиопрофилактического, желчегонное, желчегонное, кластогенных, коллаген-Спаринг, гепатопротекторное, иммуностимулирующее, Insectifuge, Juvabional, Lipoxygenase-ингибитор, Металл-комплексообразователя, орнитин-декарбоксилазы ингибитором, Яйцекладка-стимуляторов, солнцезащитный крем, подсластитель, целебные
Хлорофилл Противоопухолевые (печень), Antidecubitic, Антимутагенная, Antiotitic, антиоксидант, краситель, дезодорант, окислитель, целебные
Холестерин Антиоксидант
Холин Antialzheimeran, Antichoreic, Anticystinuric, деменции, Antidyskinetic, антиманиакальных, Cardiodepressant, Cerebrotonic, гепатопротекторное, гипотензивное, Memorigenic
Хром Антивозрастной, Antiaging, антиатеросклеротическое, Anticorneotic, Antiglycosuric, против ожирения, гипотензивное, Insulinogenic
Citral Противоаллергические, Antianaphylactic, антигистаминные, антисептическое, Antishock, Bronchorelaxant, нематоцид, Prostatitigenic, седативное
Цитруллин Antiasthenic, Antiosteoporotic
Кобальт Cardiomyopathogenic, Erythrocytogenic, аромат, парфюмерия, топоизомеразы-II-ингибитор
Coniferin Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, гербицидов, Insectifuge, Occuloirritant, Protisticide
Медь Противовоспалительные, Schizophrenigenic
Cycloalliin Антиагрегантной, Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, Фибринолитические, Insectifuge, слезоточивых, Protisticide
Цистеин AntiAddisonian, антибиотиков, антиоксидантное, противоопухолевое
Цистин Адъювантная, Antihomocystinuric
Desgalactotigonin Противоопухолевое
Diallyl-дисульфид AntiHIV, Antilipemic, антиоксидант, Antistaphylococcic, противоопухолевое, GT-индуктором, иммуностимулирующее, инсектицидов, Insectifuge, Липолитический
Diallyl-Heptasulfide Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, антиоксидант, Antipoliomyelitic, Фибринолитические, Insectifuge, слезоточивых, Protisticide
Diallyl-Hexasulfide Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, антиоксидант, Antipoliomyelitic, Фибринолитические, Insectifuge, слезоточивых, Protisticide
Diallyl-пентасульфид Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, антиоксидант, антиперекисной, Antipoliomyelitic, Insectifuge, слезоточивых, Protisticide
Diallyl-сульфидных Противоопухолевые (печень), противоопухолевые (желудок), Антимутагенная, антиоксидант, антисептик, Antistaphylococcic, противоопухолевое, противоопухолевая (кишечник), противоопухолевая (печени), рак-профилактической (пищевод), цитохром-Р450-2E1-ингибитор, Липолитический
Diallyl-тетрасульфид Антиоксидант, антисептик, Antistaphylococcic
Diallyl-трисульфида Противоопухолевые (желудок), антиоксидант, антисептик, Antistaphylococcic, Antitrypanosomic, апоптоза, инсектициды, Insectiphile, Липолитический, Protisticide, Spermicide
Диметил-дисульфид Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, Антитиреоидные, Insectifuge, слезоточивых, парфюмерия, Protisticide
Диметил-сульфида Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, вкус, Insectifuge, раздражающий, слезоточивых, Protisticide
Диметил-Thiosulfinate Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, Insectifuge, Insectiphile, раздражающий, слезоточивых, Protisticide
Эйкозапентаеновая кислота- 5-НЕТЕ-ингибитор, Antifibrosarcomic, противовоспалительное, антиишемическим, Antileukotriene-B4, Antimelanomic, Antiproliferant, противоопухолевое, дифференцирующего, гипотензивное, тирозин-киназы ингибитор
Лейкин Антибактериальное, Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (Cyanide), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, грам (+) icide, Insectifuge, Protisticide
Eruboside-B Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, Candidicide, фунгицидах Insectifuge, Protisticide
Ferulic-кислотный Аллелопатические, противоаллергические, противоопухолевые (печень), противораковые, антигепатотоксическую, противовоспалительное, антимитотическим, Антимутагенная, Противоопухолевые препараты, антиоксиданты, противоопухолевые, противоопухолевым (печень), противоопухолевая (кожа), Arteriodilator, Candidicide, сердечный, желчегонное, желчегонным, гепатопротекторным, гепатотропными, Иммуностимулятор , Insectifuge, Металл-комплексообразователя, орнитин-декарбоксилазы ингибитором, Phagocytotic, Консерванты, Prostaglandigenic, простагландин-СИНТЕЗ-ингибитора, солнцезащитный крем
Волокно Блокаторы рецепторов-Blocker, антигипертензивные, против ожирения, противоопухолевые, гипотензивное, слабительное
Фруктоза Antihangover, Antiketotic, слабительное, опухолевые, подсластитель
Галактоза Подсластитель
Geraniol Глистогонное, Antimelanomic, Antisalmonella, антисептическое, противоопухолевое, противоопухолевые (поджелудочная железа), противоаскаридное средство, CNS-стимулятор, Candidicide, рвотное, Insectifuge, Insectiphile, Mycobactericide, нематоцид, седативное
Глюкоза Противоотечное, антигепатотоксическую, Antiketotic, Memory-Enhancer
Глутаминовая кислота- Antihyperammonemic, Antiprostatitic, анксиолитическое
Глутамин Антидепрессант, Antisickling
Глутатион Ингибитор АПФ, антиоксидант
Глицин Antialdosteronic, Antigastritic, Antiprostatitic, противозудное, Antisickling, нейроингибитора
Гуанилат-циклазы-ингибитор Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, противоопухолевые, фунгицидах Insectifuge, Protisticide
Гексадеканол Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, вкус, Фунгициды, Insectifuge, Protisticide
Гистидин Antiarteriosclerotic, антиоксидант, Окислитель
Инулин Алкоголь-дегидрогеназа-ингибитор, Antiosteoporotic, химиопрофилактического (рак толстой кишки), иммуностимулирующее, слабительное, Липолитический, пробиотические
Йод Антисептик, Antithyrotoxic, Гипертиреоз, Protisticide
Ионол Антиоксидант
Железо Antiakathisic, антианемические
Изолейцин Antiencephalopathic, Antipellagric
Кемпферол 11B-HSD-ингибитор 5-липоксигеназы-ингибитор, альдозы-редуктазы ингибитор, противоаллергическое, Antigingivitic, антигистаминные, Antiimplantation, противовоспалительное, антилимфоцитарный, Антимутагенная, антиоксидант, Antiperiodontic, антисептическое, Antistaphylococcic, противоопухолевое, апоптоза, желчегонное, медно-комплексообразователя, Цитотоксические, потогонное, эстрогенной, гепатопротекторное, гипотензивное, ICAM-1-ингибитора, йодтиронин-Deiodinase-ингибитор, Lipoxygenase-ингибитор МАО-ингибитор, мутагенный, NO-ингибиторов, Protisticide, Teratologic, тоз-ингибитор
Лейцин Antiencephalopathic, Essential, гепатопротекторное, гепатотоксическое, топоизомеразы-II-ингибитор
Лигнин AntiHIV, антиоксидантное, противоопухолевое, слабительное
Linalool Акарициды, противоаллергическое, Antianaphylactic, противосудорожное, противоотечное, антигистаминное, противовоспалительное, антисептическое, Antishock, Bronchorelaxant, инсектициды, Insectifuge, нематоцид, прооксидантно, седативное, Termitifuge
Линолевая кислота- Угрей, Antianaphylactic, Antiarteriosclerotic, антигистаминные, противовоспалительные, Antiprostatitic, комедолитическим, гепатопротекторное, Insectifuge, нематоцид
Лизин Antialkalotic
Магний AntiPMS, антиангинальные, Antianxiety, антиатеросклеротическое, противосудорожное, антидепрессантов, гипотензивных, противовоспалительных, Antiinsomniac, Противомигренозные, противоневритические, Antistroke, CNS-депрессанты, гипотензивное, Insulinogenic, миорелаксант, Uterorelaxant
Марганец Антианемические, Antidiscotic, Antidyskinetic
Метионин Антиоксидант, противопаркинсонические, рвотное, Glutathionigenic, гепатопротекторное, моче-дезодорант
Метил-Ajoene Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, фунгицидах гипохолестеринемическое, Insectifuge, Protisticide
Метил-аллил-трисульфида Антиагрегантной, Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, фунгицидах Insectifuge, Protisticide
Молибден Противоопухолевые (пищевод), противоопухолевая (пищевод)
Muramidase Антибактериальное, Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (Cyanide), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, грам (+) icide, Insectifuge, Protisticide
Мирицетин AntiHIV, Antifeedant, Antigastric, Antigingivitic, Antigonadotrophic, антигистаминные, противовоспалительные, Антимутагенная, антиоксидант, Antiperiodontic, антисептическое, апоптоза, Candidicide, Lipoxygenase-ингибитор, мутагенный, тирозин-киназы ингибитор
Миристиновая-кислотный Антиоксидант, косметической, нематоцид
Ниацин AntiMeniere, в Antiacrodynic, противоаллергическое, Antiamblyopic, антиангинальные, Antichilblain, противосудорожное, антигистаминное, Antiinsomnic, противоневралгический, противопаркинсонические, Antipellagric, Antiscotomic, гепатопротекторное, седативное, серотонинергических
Никель Anticirrhotic
Никотиновая кислота- AntiCrohn, в Antichilblain, Antischizophrenic, Antithyrotoxic, желчегонное, Insulinase-ингибитор, Липолитический
Олеаноловая-кислотный AntiHIV, AntiPGE2, AntiTGF-бета, противоаллергическое, антиатеросклеротическое, противоотечное, Antigingivitic, антигепатотоксическую, противовоспалительное, антиишемическим, антиоксидант, Antiperiodontic, антиперекисной, антисептическое, противоопухолевое, противоопухолевые (поджелудочная железа), бета-глюкуронидаза-ингибитор, гепатопротекторное, Hypolipemic, гипотензивное, Leucocytogenic , Phagocytotic, простагландин-СИНТЕЗ-ингибитора, седативное, утеротонических
Олеиновая кислота- Альфа-редуктазы ингибитор, Anemiagenic, противовоспалительное, желчегонное, Insectifuge
Орнитин Antidote (аммиак), Hypoammonemic
P-кумаровой-кислотный Альдозы-редуктазы ингибитор, Аллелопатические, антигепатотоксическую, антиоксидант, антиперекисной, антисептическое, противоопухолевое, химиопрофилактического, желчегонное, Цитотоксические, потогонное, Lipoxygenase-ингибитор, Prostaglandigenic, простагландин-СИНТЕЗ-ингибитора
P-гидрокси-бензойная кислота- Антимутагенная, антиоксидант, Antisickling, Prostaglandigenic
Пальмитиновая-кислотный Антиоксидант, нематоцид, мыло
Пантотеновая кислота- Противоаллергические, Anticlaudificant, Antifatigue, Antiielus, Antirheumatitic
Пектин Антимутагенная, против ожирения, химиопрофилактического, успокоительное средство, Hemostat, перистальтические
Pentadecanoic-кислотный Антиоксидант
Фенилаланин Антидепрессанты, противопаркинсонические, Antisickling, Tremorigenic
Флороглюцин Антисептический
Фосфатидилхолина Antialzheimeran, антиманиакальных
Фосфор Иммуностимулятор
Фитиновая-кислотный Антиоксидант, противоопухолевое, Hypocalcemic
Калий Блокаторы рецепторов-блокаторы, антидепрессанты, Antifatigue, антигипертензивные, Кардиотоксическое
Простагландин-A-1 Гипотензивный
Простагландина Е-1 Antiberiberi, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antideliriant, Antidote (цианид), Antiencephalopathic, Antifatigue, Antigastritic, Antiheartburn, противогерпетической, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuritic, Antineuropathic, Antipoliomyelitic, рак-профилактических, Insectifuge, Protisticide, сосудорасширяющее
Простагландина Е-2 Стимуляции родовой деятельности
Кверцетин 11B-HSD-ингибитор 5-липоксигеназы-ингибитора, ATPase ингибитор, альдозы-редуктазы ингибитор, AntiCrohn, в AntiGTF, AntiHIV, AntiPMS, Antiaging, противоаллергическое, Antialzheimeran, Antianaphylactic, антидепрессанты, Antielastase, Antiescherichic, Antifeedant, Antifibrosarcomic, Antigastric, антигепатотоксическую, антигистаминные, Antihydrophobic, гипотензивных, противовоспалительных, Antileishmanic, Antimelanomic, Антимутагенная, Antimyocarditic, антиоксидант, Antipancreatitic, противоперистальтический, антиперекисной, Antipharyngitic, Antipolio, Antiproliferant, Antiprostanoid, Antiprostatitic, Antithiamin, апоптоза, Bacteristat, кальмодулин-антагонистов, Candidicide, меди- хелатор, Цитотоксические, потогонное, отличием, эстрогенной, глюкозил-трансферазы-ингибитор, Hemostat, Hepatomagenic, гепатопротекторное, Insulinogenic, Juvabional, Lipoxygenase-ингибитор МАО-ингибитор, металлопротеиназы-ингибитор, мутагенный, NADH-оксидазы-ингибитора, NO- ингибитор NO-синтазы ингибитор, орнитин-декарбоксилазы ингибитором, P450-ингибитор, PTK-ингибитор, простагландин-СИНТЕЗ-ингибитора, Teratologic, тоз-ингибитора
Кверцетин-3-O-бета-D-глюкозид Противовоспалительные
Раффиноза Flatugenic, топоизомеразы-II-ингибитор, опухоль-промоутер
Рибофлавин Antidecubitic, Antikeratitic, Противомигренозные, Antipellagric, Antiphotophobic
Рутин Альдозы-редуктазы ингибитор, AntiCVI, противоаллергическое, Antiapoplectic, Антиатерогенные, антиатеросклеротическое, противосудорожное, деменции, противоотечное, Antifeedant, Antihematuric, Antihemorrhoidal, антигепатотоксическую, антигистаминные, гипотензивные, противовоспалительные, Antimelanomic, Антимутагенная, антиоксидант, антиперекисной, Антитромбоцитарная, Antiproliferant, Antisunburn, Antitrypanosomic, противоопухолевое, апоптоза, химиопрофилактического, Цитопротекторное, Hemostat, Hepatomagenic, гепатопротекторное, гипотензивное, инсектицидов, Insectiphile, Juvabional, Lipoxygenase-ингибитор, мутагенный, миорелаксант, Яйцекладка-стимулятор, Protisticide, солнцезащитный крем
S-аллил-цистеин-Sulfoxide Антиатерогенные, антиоксидант, антиперекисной, Липолитический
S-аллил-L-цистеин AntiNF-Кб, Antiaging, Антиатерогенные, противоопухолевые, противоопухолевые (Colon), противоопухолевые (печень), Anticholesterogenic, антидиабетические, антигепатотоксическую, Antimelanomic, Antineuroblastomic, антиоксидант, Antiproliferant, Antiradicular, противоопухолевым (Colon), противоопухолевая (печень), химиопрофилактики, глутатион- Спаринг, гепатопротекторное, гипохолестеролемические, иммуностимулирующее, Mucokinetic, сквален-монооксигеназной-ингибитор
S-Allylmercaptocysteine AntiPSA, противоопухолевые, антигепатотоксическую, антилейкемической, антиоксидант, Antiproliferant, Antiradicular, Antistaphylococcic, противоопухолевым (груди), противоопухолевая (Colon), противоопухолевая (печень), противоопухолевая (простаты), апоптоза, химиопрофилактического, глутатион-Спаринг, гепатопротекторное, гипохолестеролемические, иммуностимулирующее, Mucokinetic, сквален-монооксигеназной-ингибитор
S-метил-цистеин-Sulfoxide Антидиабетические, антигепатотоксическую, антигиперхолестеринемических, антилейкемической, антиоксидант, Antiproliferant, Antiradicular, Antistaphylococcic, противоопухолевые (груди), противоопухолевая (Colon), противоопухолевая (печень), противоопухолевая (простаты), апоптоза, химиопрофилактического, глутатион-Спаринг, гепатопротекторное, гипохолестеролемические, иммуностимулирующее, Mucokinetic, сквален-монооксигеназной-ингибитор
S-метил-L-цистеин-Sulfoxide Липолитический
Салицилаты Противовоспалительные, Antiuricosuric
Салициловой кислотой Альдозы-редуктазы ингибитор, против перхоти, Antidermatotic, Antiichthyosic, противовоспалительное, противоневралгический, антиоксидант, антипериодической, Antipodagric, антисептическое, противоопухолевое, Antitympanitic, комедолитическим, Insectifuge, Кератолитический, Tineacide, ульцерогенное
Сапонины Antihepatomic, Антимутагенная
Селен AP-1-ингибитора, угрей, перхоти, Antidote (Меркурий), Antikeshan, Antimelanomic, Antimyalgic, антиоксидант, Antiproliferant, противоопухолевое, противоопухолевая (головной мозг), апоптоза, иммуностимулирующее, орнитин-декарбоксилазы ингибитором
Серин CNS-депрессанты, Рак-профилактической, гепатопротекторное, гепатотоксическое, топоизомеразы-II-ингибитор
Кремний Antiarteriosclerotic
Sinapic-кислотный Антигепатотоксическую, антиоксидант, Antiperoxynitrite
Натрий Гипертонический
Стахиоза Антигепатотоксическую, антигиперхолестеринемических, антилейкемической, антиоксидант, Antiproliferant, Antiradicular, Antistaphylococcic, противоопухолевым (груди), противоопухолевая (Colon), противоопухолевая (печень), противоопухолевая (простаты), апоптоза, химиопрофилактического, Flatugenic, глутатион-Спаринг, гепатопротекторное, гипохолестеролемические, иммуностимулирующее, Mucokinetic, сквален-монооксигеназной-ингибитор
Крахмал Абсорбирующие, Antidote (йод), смягчающее
Стигмастерин Антигепатотоксическую, противовоспалительное, Antiophidic, антиоксидант, Artemicide, эстрогенной, седативное
Янтарная кислота- Antifeedant
Сахароза Aggregant, антиоксидант, успокоительное средство, консервант, подсластитель, Triglycerigenic, Uricogenic, целебные
Сера Угрей, против перхоти, антисептическое, Кератолитический, Слабительное
Таурин Антиоксидант, сердечная
Тиамин Antialzheimeran, Antibackache, Anticardiospasmic, Anticolitic, Antidecubitic, Antifatigue, Antigastritic, Противомигренозные, Antimyocarditic, противоневралгический, Antineurasthenic, Antineuropathic, Insectifuge
Треонин Антиоксидант, противоязвенное, Essential, вкус, топоизомеразы-II-ингибитор
Олово Угрей
Транс-Ajoene Антигепатотоксическую, антигиперхолестеринемических, антилейкемической, антиоксидант, Antiproliferant, Antiradicular, Antistaphylococcic, противоопухолевым (груди), противоопухолевая (Colon), противоопухолевая (печень), противоопухолевая (простаты), апоптоза, Кальций-антагонисты, химиопрофилактического, глутатион-Спаринг, гепатопротекторное, гипохолестеринемическое, иммуностимулирующее, Mucokinetic, сквален-монооксигеназной-ингибитор
Trans-CIS-Ajoene Антигепатотоксическую, антигиперхолестеринемических, антилейкемической, антиоксидант, Antiproliferant, Antiradicular, Antistaphylococcic, противоопухолевым (груди), противоопухолевая (Colon), противоопухолевая (печень), противоопухолевая (простаты), апоптоза, химиопрофилактического, глутатион-Спаринг, гепатопротекторное, гипохолестеролемические, иммуностимулирующее, Mucokinetic, простагландин-синтетазы-ингибитор сквален-монооксигеназной-ингибитор
Тригонеллин Противоопухолевые (шейка матки), противоопухолевые (печень), антигипергликемическое, Противомигренозные, антисептическое, противоопухолевое (шейка матки), противоопухолевая (печень), мутагенные
Триптофан Antianxiety, деменции, антидепрессанты, Antidyskinetic, антигипертензивные, Antiinsomniac, антиманиакальных, Antimenopausal, Противомигренозные, антиоксидант, противопаркинсонические, Antiscoliotic, гипотензивное, Insulinase-ингибитор, Prolactinogenic, седативное, серотонинергических
Тирозиназа Гипотензивный
Тирозин Противопаркинсонических
Уран Нефротоксического
Валин Antiencephalopathic, Essential, вкус, топоизомеразы-II-ингибитор
Ванилиновая-кислотный Альдозы-редуктазы ингибитор, Аллелопатические, глистогонное, Antifatigue, противовоспалительным, антиоксидантным, антиперекисной, антисептическое, Antisickling, противоопухолевое, противоаскаридное средство, желчегонное, слабительное
Xyloglucan Antienteritic, антигепатотоксическую, антигиперхолестеринемических, антилейкемической, антиоксидант, Antiproliferant, Antiradicular, Antistaphylococcic, противоопухолевым (груди), противоопухолевая (Colon), противоопухолевая (печень), противоопухолевая (простаты), апоптоза, химиопрофилактического, глутатион-Спаринг, гепатопротекторное, гипохолестеролемические, иммуностимулирующее, Mucokinetic, сквален-монооксигеназной-ингибитор
Ксилоза Диагностический
Цинк Ингибитор АПФ, AntiCrohn, в угрей, Antialzheimeran, Antianorexic, Antiarthritic, Anticoeliac, Anticolitic, против перхоти, противогерпетической, Противодиарейные, Antiinsomniac, против ожирения, Antiprostatitic, антисептическое, Antispare-Tire, Antitinnitic, противовирусные, вяжущее, дезодорант, гипотензивное, иммуностимулирующее, Insulinogenic, целительный

 


 

Чеснок оказывает 410 Деятельность на теле
Деятельность Фитонутриенты
11b-HSD-ингибитор Апигенин, кемпферол, кверцетин
5-НЕТЕ-ингибитор Эйкозапентаеновая кислота-
5-липоксигеназы-ингибитор Кемпферол, кверцетин
Абсорбирующий Крахмал
Acantholytic Allylmethylsulfide
Акарицид Linalool
Ингибитор АПФ Глутатион, цинка
Подкислитель Аскорбиновая кислота-
Addictive Ацетальдегид
Вспомогательный Цистин
Aggregant Сахароза
Алкоголь-дегидрогеназа-ингибитор Аллицин, инулин
Альдозы-редуктазы ингибитор Аскорбиновая-кислота, кофейная кислота-, хлорогеновая кислота-, кемпферол, P-кумаровой-кислота, кверцетин, рутин, салициловой кислотой, Ванилиновая-кислотный
Аллелопатические Ferulic-кислота, п-кумаровой-кислотные, Ванилиновая-кислотный
Аллергенный Allyl-дисульфид
Альфа-редуктазы ингибитор Олеиновая кислота-
Болеутоляющий Allithiamin
Андрогенный Бета-ситостерол, Бор
Anemiagenic Олеиновая кислота-
Блокаторы рецепторов-Blocker Аскорбиновая кислота-, волокна, калий
Глистогонное средство Аллицин, гераниол, Ванилиновая-кислотный
Угрей Бета-каротин, линолевая кислота-, селен, сера, олово, цинк
Antiacrodynic Ниацин
Antiaddisonian Цистеин
Antiadenomic Бета-ситостерол
Antiage Аскорбиновая кислота-, хром
Антиагрегантной 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, аллил-трисульфида, Cycloalliin, метил-аллил-трисульфида
Antiaging Апигенин, аскорбиновая-кислота, бета-каротин, кофейная-кислотная, хром, кверцетин, S-аллил-L-цистеин
Antiakathisic Железо
Антиалкогольные Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate
Antialdosteronic Глицин
Antialkalotic Лизин
Противоаллергические Ajoene, Апигенин, кальций, цитраль, Ferulic-кислотные, кемпферол, линалоол, ниацин, олеаноловая-кислота, пантотеновая кислота-, кверцетин, рутин
Antialzheimeran Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, холин, фосфатидилхолина, кверцетин, тиамин, цинк
Antiamblyopic Ниацин
Antianaphylactic Цитраль, линалоол, линолевая кислота-, кверцетин
Антианемические Железо, марганец
Антиангинальные Магния, ниацина
Antianorectic Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate
Antianorexic Цинк
Antianxiety Кальций, магний, триптофан
Antiapoplectic Рутин
Antiarteriosclerotic Гистидин, линолевая кислота-, Silicon
Antiarthritic Цинк
Antiasthenic Цитруллин
Антиатерогенные Кофейная-кислоты, рутин, S-аллил-цистеин-Sulfoxide, S-аллил-L-цистеин
Антиатеросклеротическое Аллицин, аскорбиновая-кислота, кальций, хлорогеновая кислота-, хром, магний, олеаноловая-кислота, кверцетин, рутин
Antibackache 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, тиамин
Антибактериальный Allistatin-I, Allistatin-II, лейкин, Muramidase
Antiberiberi 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил-трисульфида, Allylmethylsulfide, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, метил-Ajoene, метил-аллил- трисульфида, Muramidase, простагландина Е-1
Антибиотик Аллицин, аллиин, цистеин
Противораковых S-аллил-L-цистеин, S-Allylmercaptocysteine
Противоопухолевые (шейка матки) Бета-ситостерол, тригонеллин
Противоопухолевые (двоеточие) S-аллил-L-цистеин
Противоопухолевые (пищевод) Молибден
Противоопухолевые (печень) Хлорогеновая-кислота, хлорофилл, Diallyl-сульфидных, Ferulic-кислотные, S-аллил-L-цистеин, тригонеллин
Противоопухолевые (желудок) Allyl-метил-дисульфид, аллил-метил-трисульфида, Diallyl-сульфидных, Diallyl-трисульфида
Противораковые Кофейная-кислотные, хлорогеновая кислота-, Ferulic-кислотный
Anticarcinomic (грудь) Кверцетин
Anticardiospasmic 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил-трисульфида, Allylmethylsulfide, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, метил-Ajoene, метил-аллил- трисульфида, Muramidase, простагландина Е-1, тиамин
Antichilblain Ниацин, никотиновая кислота-
Anticholesterogenic S-аллил-L-цистеин
Antichoreic Холин
Anticirrhotic Никель
Anticlaudificant Пантотеновая кислота-
Anticoeliac Цинк
Anticolitic 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил-трисульфида, Allylmethylsulfide, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, метил-Ajoene, метил-аллил- трисульфида, Muramidase, простагландина Е-1, кверцетин, тиамин, цинк
Антикомплементарность Апигенин, кверцетин
Противосудорожный Альфа-токоферол, линалоол, магния, ниацина, рутин
Anticorneotic Хром
Anticrohn'S Аскорбиновая-кислота, никотиновая кислота-, кверцетин, цинк
Anticvi Рутин
Anticystinuric Холин
Против перхоти Салициловой кислотой, селен, сера, цинк
Antidecubitic 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил-трисульфида, Allylmethylsulfide, аскорбиновая-кислота, хлорофилл, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, метил- Ajoene, метил-аллил-трисульфида, Muramidase, простагландина Е-1, рибофлавин, тиамин
Antideliriant 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил-трисульфида, Allylmethylsulfide, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, метил-Ajoene, метил-аллил- трисульфида, Muramidase, простагландина Е-1
Деменции Холин, рутин, триптофан
Антидепрессант Аскорбиновая-кислота, кофейная-кислоты, кальция, глютамин, магний, фенилаланин, калий, кверцетин, триптофан
Antidermatotic Салициловой кислотой
Антидиабетические Аргинин, S-аллил-L-цистеин, S-метил-цистеин-Sulfoxide
Antidiscotic Марганец
Antidote (алюминий) Аскорбиновая-кислоты, кальция
Antidote (аммиак) Орнитин
Antidote (цианид) Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил-трисульфида, Allylmethylsulfide, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, метил-Ajoene, метил-аллил-трисульфида, Muramidase, простагландина Е-1
Antidote (йод) Крахмал
Antidote (ртуть) Селен
Antidote (паракват) Аскорбиновая кислота-
Antidyskinetic Холин, марганца, триптофан
Противоотечное средство Аскорбиновая кислота-, бета-ситостерин, кофейная-кислота, глюкоза, линалоол, олеаноловая-кислота, рутин
Antielastase Кофейная-кислота, кверцетин
Antiencephalopathic 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил-трисульфида, Allylmethylsulfide, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, изолейцин, лейцин, метил-Ajoene, Метил-аллил-трисульфида, Muramidase, простагландина Е-1, Валин
Antiendotoxic Аденозин
Antienteritic Xyloglucan
Antiescherichic Кофейная-кислота, кверцетин
Antifatigue 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил-трисульфида, Allylmethylsulfide, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, метил-Ajoene, метил-аллил- трисульфида, Muramidase, пантотеновая-кислоты, калия, простагландина Е-1, тиамин, Ванилиновая-кислотный
Antifeedant Бета-ситостерол, хлорогеновая кислота-, мирицетин, кверцетин, рутин, янтарная кислота-
Antifibrosarcomic Эйкозапентаеновая-кислота, кверцетин
Antigastric Мирицетин, кверцетин
Antigastritic 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил-трисульфида, Allylmethylsulfide, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, глицин, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, метил-Ajoene, метил- Allyl-трисульфида, Muramidase, простагландина Е-1, тиамин
Antigiardial Allyl-Алкоголь, аллил-дисульфид
Antigingivitic Аскорбиновая кислота-, кемпферол, мирицетин, олеаноловая-кислотный
Antiglycosuric Хром
Antigonadotrophic Бета-ситостерол, мирицетин
Antigtf Кверцетин
Antihangover Фруктоза
Antiheartburn 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил-трисульфида, Allylmethylsulfide, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, метил-Ajoene, метил-аллил- трисульфида, Muramidase, простагландина Е-1
Antihematuric Рутин
Antihemorrhoidal Рутин
Antihepatoadenomic Кофейная кислота-
Antihepatomic Сапонины
Антигепатотоксическую Аллиин, аскорбиновая-кислота, кофейная кислота-, хлорогеновая кислота-, Ferulic-кислота, глюкоза, олеаноловая-кислота, п-кумаровой-кислота, кверцетин, рутин, S-аллил-L-цистеин, S-Allylmercaptocysteine, S-метил- Цистеин-Sulfoxide, Sinapic-кислотные, стахиоза, стигмастерин, Trans-Ajoene, транс-цис-Ajoene, Xyloglucan
Противогерпетической 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил-трисульфида, Allylmethylsulfide, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, метил-Ajoene, метил-аллил- трисульфида, Muramidase, простагландина Е-1, цинк
Антигистаминный Апигенин, аскорбиновая-кислота, кофейная кислота-, хлорогеновая кислота-, цитраль, кемпферол, линалоол, линолевая кислота-, мирицетин, ниацин, кверцетин, рутин
Antihiv Ajoene, аллил-Алкоголь, Апигенин, кофейная-кислотные, хлорогеновая кислота-, Diallyl-дисульфид, лигнин, мирицетин, олеаноловая-кислота, кверцетин
Antihomocystinuric Цистин
Antihydrophobic Кверцетин
Antihyperammonemic Глутаминовая кислота-
Антигиперхолестеринемических S-метил-цистеин-Sulfoxide, стахиоза, Trans-Ajoene, транс-цис-Ajoene, Xyloglucan
Антигипергликемическое Тригонеллин
Antihyperkeratotic Бета-каротин
Antihyperlipoproteinaemic Бета-ситостерол
Гипотензивный Аденозин, аллицин, альфа-линоленовая-кислота, аргинин, аскорбиновая-кислота, кальций, клетчатку, магний, калий, кверцетин, рутин, триптофан, Тирозиназа
Antiichthyosic Салициловой кислотой
Antiielus Пантотеновая кислота-
Antiimplantation Кемпферол
Противодиарейные Цинк
Противовоспалительные Ajoene, аллицин, альфа-линоленовая кислота-, Апигенин, аскорбиновая-кислота, бета-ситостерин, кофейная-кислотные, хлорогеновая кислота-, медь, эйкозапентаеновая-кислотные, Ferulic-кислотные, кемпферол, линалоол, линолевая-кислоты, магния, мирицетин, олеаноловая-кислота, олеиновая кислота-, кверцетин, кверцетин-3-O-бета-D-глюкозид, рутин, салицилаты, салициловой кислотой, стигмастерин, Ванилиновая-кислотный
Antiinsomniac Аденозин, кальций, магний, триптофан, цинка
Antiinsomnic Ниацин
Антиишемическим Эйкозапентаеновая-кислотные, олеаноловая-кислотная
Antikeratitic Рибофлавин
Antikeshan Селен
Antiketotic Фруктоза, глюкоза
Antileishmanic Кверцетин
Антилейкемической S-Allylmercaptocysteine, S-метил-цистеин-Sulfoxide, стахиоза, Trans-Ajoene, транс-цис-Ajoene, Xyloglucan
Antileukotriene-B4 Арахидоновая-кислота, эйкозапентаеновая кислота-
Antilipemic Diallyl-дисульфид
Антилиполитического Аденозин
Antilupus Бета-каротин
Антилимфоцитарный Кемпферол
Антиманиакальных Холин, фосфатидилхолина, триптофан
Antimastitic Бета-каротин
Antimeasles Аскорбиновая кислота-
Antimelanomic Апигенин, эйкозапентаеновая-кислотные, гераниол, кверцетин, рутин, S-аллил-L-цистеин, селен
Antimeniere'S Ниацин
Antimenopausal Триптофан
Противомигренозные 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил-трисульфида, Allylmethylsulfide, Аскорбиновая кислота-, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, магния, метил- Ajoene, метил-аллил-трисульфида, Muramidase, простагландина Е-1, рибофлавин, тиамин, тригонеллина, триптофан
Антимитотическим Ferulic-кислотный
Antimorphinic Аспарагиновая кислота-
Антимутагенная Ajoene, аллицин, алликсин, альфа-токоферол, Апигенин, аскорбиновая-кислота, бета-каротин, бета-ситостерин, кофейная-кислотные, хлорогеновая-кислоты, хлорофилл, Diallyl-сульфидных, Ferulic-кислотные, кемпферол, мирицетин, P-гидрокси- Бензойная-кислотные, пектины, кверцетин, рутин, сапонины
Antimyalgic Селен
Antimyocarditic 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил-трисульфида, Allylmethylsulfide, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, метил-Ajoene, метил-аллил- трисульфида, Muramidase, простагландина Е-1, кверцетин, тиамин
Противоопухолевый Ferulic-кислотный
Противоневралгический 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, аллицин, аллиин, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил- трисульфида, Allylmethylsulfide, биотин, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, метил- Ajoene, метил-аллил-трисульфида, Muramidase, ниацин, простагландина Е-1, салициловой кислоты, тиамина
Antineurasthenic 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил-трисульфида, Allylmethylsulfide, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, метил-Ajoene, метил-аллил- трисульфида, Muramidase, простагландина Е-1, тиамин
Antineuritic 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил-трисульфида, Allylmethylsulfide, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, метил-Ajoene, метил-аллил- трисульфида, Muramidase, простагландина Е-1
Antineuroblastomic S-аллил-L-цистеин
Antineuropathic 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил-трисульфида, Allylmethylsulfide, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, метил-Ajoene, метил-аллил- трисульфида, Muramidase, простагландина Е-1, тиамин
Противоневритические Магний
Antinf-Kb S-аллил-L-цистеин
Против ожирения Аскорбиновая кислота-, хром, волокна, пектин, цинк
Antiophidic Бета-ситостерол, кофейная-кислота, стигмастерин
Antiorchitic Аскорбиновая кислота-
Antiosteoporotic Цитруллин, инулин
Antiotitic Хлорофилл
Антиоксидант Аланин, аллицин, аллиин, алликсин, аллил-меркаптана, альфа-токоферол, Апигенин, аскорбиновая-кислота, бета-каротин, бета-ситостерин, кофейная-кислотная, кампестерол, хлорогеновая кислота-, хлорофилл, холестерина, цистеин, Diallyl-дисульфид, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, Diallyl-сульфидных, Diallyl-тетрасульфид, Diallyl-трисульфида, Ferulic-кислота, глутатион, гистидин, Ионол, кемпферол, лигнин, метионин, мирицетин, миристиновая-кислотные, олеаноловая-кислоты, P-кумаровой-кислота, п-гидроксибензойной-кислота, пальмитиновая-кислотные, Pentadecanoic-кислотные, Фитиновая-кислота, кверцетин, рутин, S-аллил-цистеин-Sulfoxide, S-аллил-L-цистеин, S-Allylmercaptocysteine, S-метил-цистеин-Sulfoxide, салициловой кислотой, селен, Sinapic-кислотные, стахиоза, стигмастерин, сахароза, таурин, треонин, Trans-Ajoene, транс-цис-Ajoene, триптофан, Ванилиновая-кислотные, Xyloglucan
Antipancreatitic Кверцетин
Противопаркинсонических Аскорбиновая-кислота, метионин, никотиновая кислота, фенилаланин, триптофан, тирозин
Antipellagric Изолейцин, ниацин, рибофлавин
Предотвращающий регулярные рецидивы Салициловой кислотой
Antiperiodontic Кемпферол, мирицетин, олеаноловая-кислотный
Противоперистальтический Апигенин, кверцетин
Антиперекисной Кофейная-кислотные, хлорогеновая кислота-, Diallyl-пентасульфид, олеаноловая-кислота, п-кумаровой-кислота, кверцетин, рутин, S-аллил-цистеин-Sulfoxide, Ванилиновая-кислотный
Antiperoxynitrite Sinapic-кислотный
Antipge2 Олеаноловая-кислотный
Antipharyngitic Кверцетин
Antiphotophobic Бета-каротин, рибофлавин
Антитромбоцитарная Ajoene, аллицин, аллиин, рутин
Antipms Бета-каротин, кальций, магний, кверцетин
Antipodagric Салициловой кислотой
Antipolio Хлорогеновая-кислота, кверцетин
Antipoliomyelitic 2-винил-4Н-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-II, Allithiamin, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аллил-Алкоголь, аллил-дисульфид, аллил-пропил-дисульфид, аллил-трисульфида, Allylmethylsulfide, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-пентасульфид, диметил-дисульфид, диметил-сульфид, диметил-Thiosulfinate, лейкин, Eruboside-B, гуанилат-циклазы-ингибитор, гексадеканол, метил-Ajoene, метил-аллил- трисульфида, Muramidase, простагландина Е-1
Antiporphyric Бета-каротин
Antiproliferant Ajoene, аллицин, Апигенин, бета-каротин, кофейная-кислота, эйкозапентаеновая-кислота, кверцетин, рутин, S-аллил-L-цистеин, S-Allylmercaptocysteine, S-метил-цистеин-Sulfoxide, селен, стахиоза, Trans-Ajoene, Trans-CIS-Ajoene, Xyloglucan
Antipromoter Алликсин
Antiprostanoid Кверцетин
Antiprostatitic Альфа-линоленовая кислота-, бета-ситостерин, глутаминовая-кислота, глицин, линолевая кислота-, кверцетин, цинк
Противозудный Глицин
Antipsa S-Allylmercaptocysteine
Antipsoriatic Арахидоновая кислота-
Antiradicular S-аллил-L-цистеин, S-Allylmercaptocysteine, S-метил-цистеин-Sulfoxide, стахиоза, Trans-Ajoene, транс-цис-Ajoene, Xyloglucan
Antirheumatitic Пантотеновая кислота-
Antisalmonella Geraniol
Antischizophrenic Никотиновая кислота-
Antiscoliotic Триптофан
Antiscotomic Ниацин
Антисептический Ajoene, аллицин, аллил-1-пропенил-Thiosulfinate, аскорбиновая-кислота, кофейная кислота-, хлорогеновая кислота-, цитраль, Diallyl-сульфидных, Diallyl-тетрасульфид, Diallyl-трисульфида, гераниол, йод, кемпферол, линалоол, мирицетин, олеаноловая- Acid, P-Coumaric-Acid, Phloroglucinol, Salicylic-Acid, Sulfur, Trigonelline, Vanillic-Acid, Zinc
Antishigellic Allicin
Antishock Citral, Linalool
Antisickling Asparagine, Glutamine, Glycine, P-Hydroxy-Benzoic-Acid, Phenylalanine, Vanillic-Acid
Antispare-шин Цинк
Antistaphylococcic Ajoene, Allicin, Allyl-Mercaptan, Alpha-Phellandrene, Caffeic-Acid, Diallyl-Disulfide, Diallyl-Sulfide, Diallyl-Tetrasulfide, Diallyl-Trisulfide, Kaempferol, S-Allylmercaptocysteine, S-Methyl-Cysteine-Sulfoxide, Stachyose, Trans-Ajoene, Trans-Cis-Ajoene, Xyloglucan
Антистресс Апигенин, бета-каротина
Antistroke Магний
Antisunburn Caffeic-Acid, Chlorogenic-Acid, Rutin
Antitgf-Beta Олеаноловая-кислотный
Antithiamin Кофейная-кислота, кверцетин
Антитромботическая 2-Vinyl-4h-1, 3-Dithiin
Антитиреоидный Dimethyl-Disulfide
Antithyrotoxic Iodine, Nicotinic-Acid
Antitinnitic Цинк
Antitrypanosomic Ajoene, Diallyl-Trisulfide, Quercetin, Rutin
Противоопухолевое Ajoene, Allicin, Alliin, Allixin, Alpha-Tocopherol, Apigenin, Beta-Carotene, Caffeic-Acid, Chlorogenic-Acid, Cysteine, Desgalactotigonin, Diallyl-Disulfide, Diallyl-Sulfide, Eicosapentaenoic-Acid, Ferulic-Acid, Fiber, Geraniol, Guanylate-Cyclase-Inhibitor, Kaempferol, Lignin, Oleanolic-Acid, P-Coumaric-Acid, Phytic-Acid, Quercetin, Rutin, Salicylic-Acid, Selenium, Vanillic-Acid
Противоопухолевые (мозг) Селен
Противоопухолевые (грудь) S-Allylmercaptocysteine, S-Methyl-Cysteine-Sulfoxide, Stachyose, Trans-Ajoene, Trans-Cis-Ajoene, Xyloglucan
Противоопухолевые (шейка матки) Бета-ситостерол, тригонеллин
Противоопухолевые (двоеточие) S-Allyl-L-Cysteine, S-Allylmercaptocysteine, S-Methyl-Cysteine-Sulfoxide, Stachyose, Trans-Ajoene, Trans-Cis-Ajoene, Xyloglucan
Antitumor (esophagus) Молибден
Antitumor (intestine) Diallyl-Sulfide
Противоопухолевые (печень) Chlorogenic-Acid, Diallyl-Sulfide, Ferulic-Acid, S-Allyl-L-Cysteine, S-Allylmercaptocysteine, S-Methyl-Cysteine-Sulfoxide, Stachyose, Trans-Ajoene, Trans-Cis-Ajoene, Trigonelline, Xyloglucan
Противоопухолевые (поджелудочная железа) Geraniol, Oleanolic-Acid
Противоопухолевые (простаты) S-Allylmercaptocysteine, S-Methyl-Cysteine-Sulfoxide, Stachyose, Trans-Ajoene, Trans-Cis-Ajoene, Xyloglucan
Противоопухолевые (кожа) Апигенин, кофейная-кислотная, хлорогеновая кислота-, Ferulic-кислота, кверцетин
Antitympanitic Салициловой кислотой
Противоязвенные Треонин
Antiuricosuric Салицилаты
Antivaginitic Алюминий
Противовирусный Allyl-Alcohol, Allyl-Disulfide, Zinc
Antixerophthalmic Бета-каротин
Анксиолитик Adenosine, Apigenin, Caffeic-Acid, Glutamic-Acid
Ap-1-ингибитора Селен
Афродизиак Аргинин
Апоптоза Ajoene, Allicin, Apigenin, Ascorbic-Acid, Diallyl-Trisulfide, Kaempferol, Myricetin, Quercetin, Rutin, S-Allylmercaptocysteine, S-Methyl-Cysteine-Sulfoxide, Selenium, Stachyose, Trans-Ajoene, Trans-Cis-Ajoene, Xyloglucan
Artemicide Бета-ситостерин, стигмастерин
Arteriodilator Adenosine, Ferulic-Acid
Противоаскаридное средство Geraniol, Vanillic-Acid
Вяжущий Цинк
АТФаза-ингибитор Кверцетин
Bacteristat Кверцетин
Бета-адренергических блокаторов рецепторов Аскорбиновая кислота-
Бета-глюкуронидазы-ингибитор Apigenin, Ascorbic-Acid, Oleanolic-Acid
Bronchorelaxant Citral, Linalool
Кальций-антагонистов Apigenin, Trans-Ajoene
Calcium-Channel-Blocker Кальций
Кальмодулин-антагонистов Кверцетин
Рак-профилактического Prostaglandin-E-1, Serine
Cancer-Preventive (esophagus) Diallyl-Sulfide
Candidicide Ajoene, Allicin, Aluminum, Beta-Sitosterol, Eruboside-B, Ferulic-Acid, Geraniol, Myricetin, Quercetin
Сердечный Ferulic-Acid, Taurine
Cardiodepressant Холин
Cardiomyopathogenic Кобальт
Кардиотоксическое Калий
Cerebrotonic Холин
Химиопрофилактического Allixin, Caffeic-Acid, Chlorogenic-Acid, P-Coumaric-Acid, Pectin, Rutin, S-Allyl-L-Cysteine, S-Allylmercaptocysteine, S-Methyl-Cysteine-Sulfoxide, Stachyose, Trans-Ajoene, Trans-Cis-Ajoene, Xyloglucan
Химиопрофилактического (рак толстой кишки) Инулин
Желчегонное средство Кофейная-кислотные, хлорогеновая кислота-, Ferulic-кислотный
Холеретик Apigenin, Caffeic-Acid, Chlorogenic-Acid, Ferulic-Acid, Kaempferol, Nicotinic-Acid, Oleic-Acid, P-Coumaric-Acid, Vanillic-Acid
Кластогенных Кофейная-кислотные, хлорогеновая кислота-
CNS-Депрессорные Apigenin, Magnesium, Serine
CNS-стимуляторов Chlorogenic-Acid, Geraniol
Коагулянт Arachidonic-Acid
Коллаген-Спаринг Кофейная-кислотные, хлорогеновая кислота-
Коллагеновые Аскорбиновая кислота-
Краситель Beta-Carotene, Chlorophyll
Комедолитическим Linoleic-Acid, Salicylic-Acid
Медно-хелатор Кемпферол, кверцетин
Косметический Миристиновая-кислотный
Кокс-1-ингибитора Апигенин, бета-каротина
Цитохром-P450-1A1-ингибиторы Апигенин
Cytochrome-P450-2e1-Inhibitor Diallyl-Sulfide
Цитопротекторное Кофейная-кислота, рутин
Цитотоксический Ajoene, Apigenin, Caffeic-Acid, Kaempferol, P-Coumaric-Acid, Quercetin
Успокоительное средство Пектин, сахарозы
Дезодорант Chlorophyll, Zinc
Кожный Альфа-фелландрен
Диагностический Ксилоза
Потогонный Кемпферол, P-кумаровая-кислота, кверцетин
Дифференциатор Apigenin, Eicosapentaenoic-Acid, Quercetin
Рвотный Alpha-Phellandrene, Calcium-Oxalate, Geraniol, Methionine
Смягчающий Крахмал
Erythrocytogenic Кобальт
Существенный Лейцин, треонин, валин
Эстрогенный Apigenin, Beta-Sitosterol, Boron, Kaempferol, Quercetin, Stigmasterol
Отхаркивающий Бета-фелландрен
Фибринолитический Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide
Свищ-профилактического Аскорбиновая кислота-
Flatugenic Раффинозу, стахиоза
Вкус Beta-Phellandrene, Cobalt, Dimethyl-Sulfide, Hexadecanol, Threonine, Valine
Фунгицид Beta-Phellandrene, Eruboside-B, Guanylate-Cyclase-Inhibitor, Hexadecanol, Methyl-Ajoene, Methyl-Allyl-Trisulfide
Glucogonogenic Аденозин
Глюкозил-трансферазы, ингибиторы Кверцетин
Глутатион-Спаринг S-Allyl-L-Cysteine, S-Allylmercaptocysteine, S-Methyl-Cysteine-Sulfoxide, Stachyose, Trans-Ajoene, Trans-Cis-Ajoene, Xyloglucan
Glutathionigenic Метионин
Грам (+) icide Endolysin, Muramidase
Gram (-) icide Ajoene, Allicin
Gt-Inducer Diallyl-Disulfide
Кровоостанавливающий зажим Cellulose, Pectin, Quercetin, Rutin
Hepatomagenic Кверцетин, рутин
Гепатопротекторное Alliin, Arachidonic-Acid, Beta-Sitosterol, Caffeic-Acid, Chlorogenic-Acid, Choline, Ferulic-Acid, Kaempferol, Leucine, Linoleic-Acid, Methionine, Niacin, Oleanolic-Acid, Quercetin, Rutin, S-Allyl-L-Cysteine, S-Allylmercaptocysteine, S-Methyl-Cysteine-Sulfoxide, Serine, Stachyose, Trans-Ajoene, Trans-Cis-Ajoene, Xyloglucan
Гепатотоксичный Лейцин, серин
Гепатотропными Кофейная-кислотные, Ferulic-кислотный
Гербицид Coniferin
Гиалуронидаза-ингибитор Апигенин
Гипертонический Натрий
Гипертиреоид Йод
Hypoammonemic Аргинин, орнитин
Hypocalcemic Phytic-Acid
Гипохолестеролемические 2-Vinyl-4h-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-Ii, Methyl-Ajoene, S-Allyl-L-Cysteine, S-Allylmercaptocysteine, S-Methyl-Cysteine-Sulfoxide, Stachyose, Trans-Ajoene, Trans-Cis-Ajoene, Xyloglucan
Гипогликемический Allyl-Propyl-Disulfide
Hypolipemic Олеаноловая-кислотный
Гипотензивный Adenosine, Alpha-Linolenic-Acid, Apigenin, Ascorbic-Acid, Calcium, Choline, Chromium, Eicosapentaenoic-Acid, Fiber, Kaempferol, Magnesium, Oleanolic-Acid, Prostaglandin-A-1, Rutin, Tryptophan, Zinc
Icam-1-ингибитора Апигенин, кемпферол
IKK-ингибитор Апигенин
Иммуностимулятор Allicin, Alliin, Alpha-Linolenic-Acid, Arachidonic-Acid, Ascorbic-Acid, Beta-Carotene, Caffeic-Acid, Chlorogenic-Acid, Diallyl-Disulfide, Ferulic-Acid, Inulin, Phosphorus, S-Allyl-L-Cysteine, S-Allylmercaptocysteine, S-Methyl-Cysteine-Sulfoxide, Selenium, Stachyose, Trans-Ajoene, Trans-Cis-Ajoene, Xyloglucan, Zinc
Воспалительный Calcium-Oxalate
Inos-ингибитор Апигенин, кемпферол, кверцетин
Инсектицид Allicin, Diallyl-Disulfide, Diallyl-Trisulfide, Linalool, Rutin
Insectifuge 2-Vinyl-4h-1, 3-Dithiin, Allistatin-I, Allistatin-Ii, Allithiamin, Allyl-1-Propenyl-Thiosulfinate, Allyl-Alcohol, Allyl-Disulfide, Allyl-Propyl-Disulfide, Allyl-Trisulfide, Allylmethylsulfide, Caffeic-Acid, Chlorogenic-Acid, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Disulfide, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-Pentasulfide, Dimethyl-Disulfide, Dimethyl-Sulfide, Dimethyl-Thiosulfinate, Endolysin, Eruboside-B, Ferulic-Acid, Geraniol, Guanylate-Cyclase-Inhibitor, Hexadecanol, Linalool, Linoleic-Acid, Methyl-Ajoene, Methyl-Allyl-Trisulfide, Muramidase, Oleic-Acid, Prostaglandin-E-1, Salicylic-Acid, Thiamin
Insectiphile Alpha-Phellandrene, Diallyl-Trisulfide, Dimethyl-Thiosulfinate, Geraniol, Rutin
Insulin-Sparing Allyl-Propyl-Disulfide, Allyl-Trisulfide
Insulinase-ингибитор Никотиновая кислота-, триптофан
Insulinogenic Arachidonic-Acid, Chromium, Magnesium, Quercetin, Zinc
Интерферон-Synergist Бета-каротин
Йодтиронин-Deiodinase-ингибитор Кемпферол
Раздражитель Dimethyl-Sulfide, Dimethyl-Thiosulfinate
Juvabional Chlorogenic-Acid, Quercetin, Rutin
Кератолитический Salicylic-Acid, Sulfur
Слезоточивый Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-Pentasulfide, Dimethyl-Disulfide, Dimethyl-Sulfide, Dimethyl-Thiosulfinate
Слабительное Adenosine, Alpha-Phellandrene, Calcium-Oxalate, Fiber, Fructose, Inulin, Lignin, Sulfur, Vanillic-Acid
Leucocytogenic Олеаноловая-кислотный
Липолитический Adenosine, Ajoene, Allicin, Alliin, Diallyl-Disulfide, Diallyl-Sulfide, Diallyl-Trisulfide, Inulin, Nicotinic-Acid, S-Allyl-Cysteine-Sulfoxide, S-Methyl-L-Cysteine-Sulfoxide
Lipoxygenase-ингибитор Ajoene, Allicin, Caffeic-Acid, Chlorogenic-Acid, Kaempferol, Myricetin, P-Coumaric-Acid, Quercetin, Rutin
Мао-ингибитор Кверцетин
Мао-ингибитор Апигенин, кемпферол
Memorigenic Холин
Memory-Enhancer Глюкоза
Металл-хелатор Кофейная-кислотные, хлорогеновая кислота-, Ferulic-кислотный
Ингибитор металлопротеиназы- Кверцетин
Mucokinetic S-Allyl-L-Cysteine, S-Allylmercaptocysteine, S-Methyl-Cysteine-Sulfoxide, Stachyose, Trans-Ajoene, Trans-Cis-Ajoene, Xyloglucan
Муколитические Аскорбиновая кислота-
Мутагенные Apigenin, Kaempferol, Myricetin, Quercetin, Rutin, Trigonelline
Mycobactericide Allicin, Geraniol
Myocontractant Arachidonic-Acid
Миорелаксант Adenosine, Apigenin, Magnesium, Rutin
НАДН-оксидазы-ингибитор Апигенин, кверцетин
Нематоцид Allicin, Citral, Geraniol, Linalool, Linoleic-Acid, Myristic-Acid, Palmitic-Acid
Неопластический Фруктоза
Нефротоксического Уран
Neuroexcitant Аспарагиновая кислота-
Нейроингибитора Глицин
Nf-Kb-Inducer Ajoene
No-ингибитор Ajoene, Allicin, Kaempferol, Quercetin
No-синтазы ингибитор Апигенин, кверцетин
Нодуляции-сигнала Апигенин
Occuloirritant Allyl-Propyl-Disulfide, Allyl-Trisulfide, Allylmethylsulfide, Coniferin
Орнитин-декарбоксилазы ингибитором Apigenin, Caffeic-Acid, Chlorogenic-Acid, Ferulic-Acid, Quercetin, Selenium
Яйцекладка-стимуляторов Хлорогеновая-кислота, рутин
Окислитель Alanine, Chlorophyll, Histidine
Стимуляции родовой деятельности Prostaglandin-E-2
P450-ингибитор Кверцетин
Pemphigenic Allyl-Mercaptan, Allylmethylsulfide
Парфюмерия Beta-Phellandrene, Cobalt, Dimethyl-Disulfide
Перистальтический Пектин
Phagocytotic Allicin, Alliin, Beta-Carotene, Ferulic-Acid, Oleanolic-Acid
Гипофиз-стимуляторов Аргинин
Консервант Ferulic-кислота, сахароза
Пробиотик Инулин
Способствующий наступлению или сохранению беременности Апигенин
Prolactinogenic Триптофан
Прооксидантно Allicin, Beta-Carotene, Caffeic-Acid, Linalool
Prostaglandigenic Caffeic-Acid, Ferulic-Acid, P-Coumaric-Acid, P-Hydroxy-Benzoic-Acid
Простагландин-Синтез ингибиторов Alpha-Linolenic-Acid, Ferulic-Acid, Oleanolic-Acid, P-Coumaric-Acid, Quercetin
Prostaglandin-Synthetase-Inhibitor Trans-Cis-Ajoene
Prostatitigenic Citral
Protisticide Ajoene, Allyl-Alcohol, Allyl-Disulfide, Allyl-Mercaptan, Allyl-Propyl-Disulfide, Allyl-Trisulfide, Allylmethylsulfide, Coniferin, Cycloalliin, Diallyl-Heptasulfide, Diallyl-Hexasulfide, Diallyl-Pentasulfide, Diallyl-Trisulfide, Dimethyl-Disulfide, Dimethyl-Sulfide, Dimethyl-Thiosulfinate, Endolysin, Eruboside-B, Guanylate-Cyclase-Inhibitor, Hexadecanol, Iodine, Kaempferol, Methyl-Ajoene, Methyl-Allyl-Trisulfide, Muramidase, Prostaglandin-E-1, Rutin
PTK-ингибитор Апигенин, кверцетин
Пирогенный Adenosine, Arachidonic-Acid
Respirastimulant Аденозин
Укрепляющий Аспарагиновая кислота-
Schizophrenigenic Медь
Седативный Adenosine, Apigenin, Caffeic-Acid, Citral, Geraniol, Linalool, Niacin, Oleanolic-Acid, Stigmasterol, Tryptophan
Серотонинергических Никотиновая кислота, триптофан
Мыло Пальмитиновая-кислотный
Спермицид Beta-Sitosterol, Diallyl-Trisulfide
Сквален-монооксигеназной-ингибитор Alliin, S-Allyl-L-Cysteine, S-Allylmercaptocysteine, S-Methyl-Cysteine-Sulfoxide, Stachyose, Trans-Ajoene, Trans-Cis-Ajoene, Xyloglucan
Солнцезащитный крем Apigenin, Caffeic-Acid, Chlorogenic-Acid, Ferulic-Acid, Rutin
Подсластитель Chlorogenic-Acid, Fructose, Galactose, Sucrose
Teratologic Кемпферол, кверцетин
Termitifuge Linalool
Thymoprotective Бета-каротин
Tineacide Ajoene, Salicylic-Acid
Топоизомеразы-II-ингибитор Beta-Phellandrene, Cobalt, Leucine, Raffinose, Serine, Threonine, Valine
Tremorigenic Фенилаланин
Triglycerigenic Сахароза
Trypanocide Ajoene
Опухоль-промоутер Раффиноза
Онкогенный Кофейная-кислота, кверцетин
Тирозин-киназы ингибитор Eicosapentaenoic-Acid, Myricetin, Quercetin
Ульцерогенный Beta-Sitosterol, Salicylic-Acid
Uricogenic Сахароза
Мочевыводящих Подкислитель Аскорбиновая кислота-
Моча-дезодорант Метионин
Uterorelaxant Магний
Средство для сокращения матки Олеаноловая-кислотный
Сосудорасширяющий фактор Prostaglandin-E-1
Vibriocide Allicin
Целительный Ascorbic-Acid, Caffeic-Acid, Chlorogenic-Acid, Chlorophyll, Sucrose, Zinc

Лечебные свойства чеснока

Чеснок спасает от заболеваний сердца - исследование

полезные свойства сероводорода из чеснока

чеснок вреден для здоровья?

Чеснок может посоперничать с антибиотиками

Чеснок лечит наше сердце

Развеяны мифы о чесноке

Шоколад и чеснок избавят от стресса

Эффективна ли чесночная диета?

Чеснок снижает риск пищевого отравления

Почему мы покупаем китайский чеснок и венгерскую капусту?

Почему чеснок желтеет?

Выращивание чеснока — правильная уборка

Стрелки чеснока: состав и лечебные свойства

Вред и польза чеснока

Чеснок при беременности

Чеснок с точки зрения Аюрведы

Ваша оценка: Нет Средняя: 4.5 (12 votes)

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".

правда, что если есть чеснок, то не заболеешь ОРВИ от домочадцев

5

правда, что если есть чеснок, то не заболеешь ОРВИ от домочадцев?

Да правда.

Чеснок повышает устойчивость организма к инфекционным и простудным заболеваниям, поэтому есть его нужно начинать еще до начала эпидемии простудных заболеваний. Если жевать несколько долек чеснока, можно убить все бактерии, находящиеся в ротовой полости, не давая им распространяться дальше. Аллицин, входящий в состав данного народного лекарства, наделен способностью разжижать слизь, поэтому он поможет справиться с проблемой скопления слизи в носоглотке и даже в бронхах. Чеснок при простуде оказывает на организм противовирусное, антибактериальное, общеукрепляющее действие.

Чеснок оказывает иммуностимулирующее действие на организм человека, он еще обладает ярко выраженным антисептическим, мочегонным и потогонным свойствами, что также позволяет эффективно очистить организм от патогенных микроорганизмов.
Даже можно расставить по квартире тарелочки с нарезанным чесноком и луком.

Можно ли есть чеснок при безсолевой диете?

5

Можно ли есть чеснок при безсолевой диете, при заболеваниях сосудов и давления?

Практически все знают о пользе чеснока, хотя, в основном, вспоминают о его пользе для укрепления иммунитета и при борьбе с простудой, а другие его полезные свойства чеснока менее известны. Польза чеснока для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний связана, в частности, с его способностью снижать уровень плохого холестерина. Эта польза носит кратковременный характер. Но, кроме того, чеснок полезен при повышенном давлении: он расширяет сосуды, что способствует снижению давления. Для получения нужного эффекта, достаточно съедать 1 дольку чеснока в день, в течение нескольких месяцев. О более длительном применении чеснока для снижения давления, информации нет.

Почему чеснок спасет от зубной боли?

5

Почему чеснок спасет от зубной боли?

Обстоятельства могут сложиться таким образом, что возможности обратиться к стоматологу в ближайшее время у вас не будет. Как переждать вынужденную паузу до момента обращения к врачу, если неожиданно настигла зубная боль?

Народная медицина в таких случаях советует использовать чеснок. Необходимо взять дольку чеснока, разрезать ее и приложить к больной десне. Современные врачи подтверждают: пряный овощ действительно помогает переждать время, пока человек не получит врачебной помощи.

По словам медиков, в большинстве случаев зубная боль бывает вызвана гниением, вызванным кариесом или пульпитом. Чеснок, будучи очень сильным по воздействию антибактериальным средством, может снять гнойный отек. Он подавляет рост бактерий.

 Однако чеснок обладает одним неприятным свойством – этот овощ разъедает слизистую. Поэтому использовать чеснок следует аккуратно. Разрезанную дольку нужно держать у больного зуба только несколько минут, но через час повторить процедуру.

А правдa, что чеснок ядовит?

5

А правдa, что чеснок ядовит?

Чеснок содержит сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь мозга и ядовитый для высших млекопитающих.
Своей проникающей способностью это вещество в точности подобно диметилсульфоксиду. Доктор Роберт Бэк сделал это невеселое открытие, когда был мировым лидером по производству оборудования с обратной биологической связью.

Некоторых его сотрудников, только что вернувшихся с обеда, энцефаллограф определял клинически мертвыми. На вопрос, в чем причина такого их состояния, они отвечали: «Я был в итальянском ресторане. Мне подали салат с чесночной подливой». Итак, за сотрудниками стали наблюдать, просили отмечать, что происходит с ними, когда они принимают чеснок перед лекциями. В 1950 году Роберт Бэк был авиаконструктором. Штатный хирург приходил чуть ли не каждый месяц и напоминал всем: «И не вздумайте брать в рот никакой пищи с чесноком в течение 72 часов до полета на наших самолетах, потому что это в два-три раза снижает реакцию. Съев хотя бы чуть-чуть чеснока, вы станете в три раза заторможеннее».

Двадцать лет спустя, когда Роберт Бэк уже был владельцем корпорации «Альфа-Метрикс» по производству оборудования с обратной биологической связью, он открыл, что чеснок полностью расстраивает функции мышления. Он провел исследование в Станфорде, и те, кто принимали в нем участие, единодушно заключили, что чеснок ядовит. Вы можете потереть головкой чеснока подошву своей ступни и вскоре ваши запястья будут тоже издавать чесночный запах. Итак, он проникает внутрь тела. Вот что делает яд, содержащийся в чесноке, похожим на испарения диметилсульфоксида: сульфанил-гидроксильные ионы проникают через любые оболочки, в том числе и через мозолистое тело мозга.

Если у вас есть знакомые, которые жалуются на слабую головную боль, невнимательность или рассеянность, если есть среди них те, кто не могут после обеда сосредоточиться на работе с компьютером, просто поставьте опыт и убедитесь сами. Посоветуйте таким людям исключить из рациона чеснок, и вы увидите, насколько улучшилось их самочувствие. Это произойдет в кратчайшие сроки. Затем, недели три спустя, попросите их съесть немного чеснока. Они скажут: «Боже мой, мы и подумать не могли, что причина наших страданий в этом!..»

По материалам лекции д-ра Роберта К. Бэка.

Как действует чеснок на потенцию?

5

 Как действует чеснок на потенцию?

Не стоит думать, что чеснок целенаправленно воздействует на половой член. Действие этого огородного жителя более широкое и масштабное. Помимо всего прочего чеснок очищает сосуды и капилляры и разжижает кровь. Это значит, что кровь начинает обращаться быстрее и в больших объемах, что способствует, в том числе, и отменной бесперебойной эрекции. Да и вообще чеснок таким способом омолаживает весь ваш организм.

Таким образом, чеснок относится к афродизиакам. Между прочим, его применяют и при лечении бесплодия, поскольку чеснок способствует увеличению количества семени. 

Почему желтеет чеснок весною?

5

Почему желтеет чеснок весною?

Только сошел снег, а некоторые огородников забеспокоился: что случилось с озимым чесноком? Пожелтели кончики листьев.

А причиной является физиология. Каким бы выносливым не был чеснок, но весной, выходя из-под снега, некоторые растения обязательно переболеют. Ведь верхний слой почвы уплотняется и им не хватает кислорода. Поэтому, помогите чесночные — глубоко разрыхляйте междурядья и подкармливайте минеральными удобрениями или перегноем.

Почему чеснок полезен для сердца?

5

Почему чеснок полезен для сердца?

Чеснок известен своей способностью значительно снижать в плазме крови содержание триглицеридов и атерогенных фракций липопротеидов, а также одновременно увеличивать содержание липопротеидов высокой плотности. Чеснок снижает синтез холестерина и липидов, стимулирует их выведение из организма. Он уменьшает свертываемость крови, тем самым снижая риск тромбообразования. А нормализуя повышенный уровень глюкозы крови, он уменьшает риск атеросклероза и тромбоза при сахарном диабете. Чеснок благотворно влияет на обмен эндотелиальных факторов, регулирующих артериальное давление, и препятствует окислению липопротеидов низкой плотности и липидов мембран клеток.

Чеснок входит в состав Зенслим Кардио.

Зенслим Кардио - продукт мудрости Аюрведы и технологии 21ого века, рассматривает и корректирует основные причины сердечно-сосудистых заболеваний - не только симптомы!

Чеснок каждый день - мощная профилактика рака

5

Чеснок каждый день - мощная профилактика рака

Американские ученые рекомендуют ежедневно употреблять немного чеснока. Такую привычку специалисты считают идеальной профилактикой онкологических заболеваний. 

Как установили исследователи из Университета Огайо чеснок крайне эффективно предотвращает канцерогенные процессы в организме, которые приводят к развитию рака. В частности, под воздействием этого пряного овоща понижается уровень нитратов, потребляемых с различной пищей и преобразующихся в нитрозамины – потенциально опасные канцерогенные вещества. То есть чем больше чеснока ест человек, тем меньше нитрозаминов образуется в итоге в его организме.

По словам руководителя исследования, доктора Эрла Харрисона, конкретный механизм такого воздействия чеснока на канцерогены еще предстоит как следует изучить. Но то, что ежедневная доза чеснока в количестве пяти граммов действительно понижает концентрацию потенциальных канцерогенов в организме человека, ученые установили с точностью. Один зубчик чеснока весит в среднем от 1 до 5 граммов. Этого довольно, чтобы обезвредить себя от онкосодержащих веществ.

Чеснок спасает от остеоартрита

5

Чеснок спасает от остеоартрита

С увлечением поедая чеснок, вы точно не приобретете себе новых приятелей для общения. Зато сможете предотвратить развитие остеоартрита, как предупреждают ученые.

Конечно, чесночная диета не идет на пользу вашему дыханию, зато если в пище человека много чеснока и лука, то риск развития самой распространенной формы артрита снижается. Исследователи из Королевского колледжа в Лондоне и Университета Восточной Англии решили исследовать связь между диетой и мучительной болью в суставах.

Они обнаружили, что поедающие большое количество чеснока и лука женщины имели более низкий уровень остеоартритов бедра. Данные исследования опубликованы в журнале BMC Musculoskeletal Disorders journal. Они показывают, что компоненты чеснока в теории могут стать основой для создания новых методов лечения болезни.

Остеоартриты являются самой распространенной формой артритов у взрослых людей, причем женщины страдают больше мужчин. Болезнь вызывает боль в суставах и ограниченную подвижность, атакуя бедра, колени и позвоночник у пациентов среднего и старшего возраста. В настоящее время против остеоартритов не существует эффективного лечения, применяются лишь болеутоляющие средства. В самых тяжелых случаях проводят замену суставов.

В ходе исследования британских ученых, были проведены наблюдения за 1 000 пар женщин-близнецов, у многих из которых не было никаких симптомов артрита. Исследователи внимательно следили за диетой этих женщин, анализируя на каждом этапе рентгеновские снимки, которые фиксировали ранние признаки остеоартритов. Оказалось, что отличным профилактическим средством является здоровая диета с большим количеством фруктов и овощей. И особенно чеснока с луком.

ЧЕСНОК САМЫЙ ДОСТУПНЫЙ СТИМУЛЯТОР ЖИЗНИ

5

ЧЕСНОК САМЫЙ ДОСТУПНЫЙ СТИМУЛЯТОР ЖИЗНИ

С давних времен известно, что в чесноке содержится жизненная сила - все, что необходимо в борьбе с болезнями, старостью, самой смертью. Древние относились к чесноку с почтением. Чеснок наряду с ячменным хлебом, луком и редисом был обязательным элементом в рационе, как раба, так и его владельца. Языческие идолы, украшенные венками из чесночных головок, с одобрением взирали на то, как их подопечные густо приправляют свою трапезу чесноком да луком - лучшим средством против авитаминоза, в том числе цинги и рахита. Чеснок неизменно присутствовал в рационе воинов. Он богат минеральной серой и содержит более сотни серосодержащих компонентов. Все они обладают целебными свойствами, в том числе усиливающими иммунную систему. Чесночный сок - природный антибиотик, сдерживает рост стафилококков, дизентерийных и тифозных бактерий. Выделенное из чеснока серосодержащее вещество - изотиоцианот - препятствует образованию раковых клеток. Соединения чеснока обеспечивают насыщение крови противо склеротическими веществами, снижают уровень холестерина, способствуют естественному очищению крови, разрушают атеросклеротические бляшки на стенках сосудов. Чесночный селен очищает организм от воспалительных процессов, а гормант гармонирует деятельность желудочно-кишечного тракта и клапанного аппарата сердца.

можно ли есть чеснок при заболевании сердца?

5

можно ли есть чеснок при заболевании сердца?

В народе принято чистить сосуды чесночной настойкой. Считается, что чеснок помогает при болезнях сердца, сосудов. Так ли это?

Cпециалисты нескольких крупных медицинских центров провели независимые исследования целебных свойств чеснока и получили интересные результаты.

Чеснок и холестерин

Диетологи и кардиологи одним из главных достоинств чеснока называли его способность препятствовать развитию атеросклероза, а значит, защищать от инфаркта и инсульта. Считалось, что чеснок устойчиво снижает уровень "плохого" холестерина(липопротеидов низкой плотности), препятствуя образованию на стенках сосудов атеросклеротических бляшек.
Для проверки этой теории Агентство по изучению лекарственных растений в США поручило группе экспертов проанализировать результаты последних исследований в этой области, проведенных в разных странах.
В 28 исследованиях, проведенных в последнее время, заметное снижение холестерина отмечалось примерно на протяжении трех месяцев после начала приема препаратов чеснока, а еще в 8 исследованиях — на протяжении шести месяцев.
После этого эффект от приема чеснока снижался, и вскоре уровень холестерина в крови восстанавливался примерно до исходных значений.
То есть действие чеснока на уровень холестерина было заметным, но непродолжительным.
К подобному заключению пришли и английские ученые из Университета Эксетера, опубликовавшие анализ исследований влияния чеснока на уровень холестерина.

Чеснок при гипертонии, спазмах сосудов, атеросклерозе

5

Чеснок при гипертонии, спазмах сосудов, атеросклерозе

Чеснок известен с древнейших времен и у разных народов, особенно на Востоке, где он традиционно использовался как лечебное средство.

О чесноке как о лекарственном растении упоминается в самом древнем памятнике письменности - египетских папирусах, в китайских лечебных книгах (2600 г. до н. э.), в глиняных клинописных табличках библиотеки ассирийского царя Ассурбанииала в Ниневии (ок. 660 г. до н. э.). У древнего целителя Авиценны было 900 рецептов лечения чесноком. Упоминают о чесноке и римский врач Диоскорид, знаменитый фармацевт древности Клавдий Гален, латинский врач Апулей и другие.

На Руси чеснок появился в XI веке. Среди простого народа он всегда был очень популярен, так как считался источником здоровья. Его использовали и в свежем, и в консервированном виде, при солении, квашении, мариновании овощей и в качестве приправы к пище. Давно было замечено, что человек, постоянно потребляющий чеснок, меньше подвержен инфекционным заболеваниям кишечника. Первое упоминание о лечении чесноком на Руси датируется 1073 годом.

Чеснок и сейчас широко используется для лечебных целей. Но как избавиться от его запаха? Ведь он очень стоек. И, приняв чеснок или его препарат утром, как потом выйти из дома и общаться с людьми? Оказывается, это устранимо: издавна известно, что стоит после приема чеснока съесть свежее яблоко, или сырую морковь, или выпить чашку свежезаваренного чая - и проблема решена.

В чем же ценность чеснока как лечебного средства? Он обладает противогнилостным и бактерицидным действием, которое особенно эффективно при инфекционных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Чеснок помогает организму бороться против некоторых вторгшихся извне инфекционных бактерий, способствует развитию нормальной кишечной флоры: это обусловлено, прежде всего, действием эфирного масла, содержащегося в чесноке.

Значительная часть эфирного масла выделяется через легкие, оно смягчает и разжижает накопившиеся в дыхательных путях секреты и способствует выведению их из организма. Чеснок стимулирует выделение желудочного сока и желчи и таким образом улучшает пищеварение.

Бактерицидное действие чеснока используется при гриппе, кашица из чеснока, введенная с ватным тампоном в носовой ход, применяется как профилактическое средство. Лечебные свойства чеснока поражаю! своим разнообразием. Но мы остановимся на интересующих нас болезнях.

Чеснок рекомендуют при атеросклерозе, стенокардии, гипертонической болезни. Он понижает кровяное давление, увеличивает амплитуду сокращений сердца, замедляет сердечный ритм, расширяет периферические и венозные сосуды. Жалобы больных гипертонической болезнью I стадии обычно исчезают при регулярном приеме чеснока.

При головокружении, головной боли, бессоннице, сопутствующих гипертонической болезни и атеросклерозу, рекомендуется ежедневно съедать 2 - 3 небольших зубчика чеснока. Повторяю, что избавиться от чесночного запаха изо рта после его приема очень просто: достаточно съесть яблоко, сырую морковь или выпить стакан свежезаваренного чая (это для тех, кому чай не противопоказан).

Чеснок обладает противовирусными, противовоспалительными, антиок

5

Чеснок обладает противовирусными, противовоспалительными, антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами

Чеснок - ценное пищевое растение. Он был известен за несколько тысячелетий до нашей эры и выращивался как культурное растение в Древнем Египте, Древней Греции и Древнем Риме.

Это многолетнее травянистое растение рода луковичных широко известно во всем мире и используется при практически всех известных болезней. В луковицах чеснока содержатся такие полезные биологически активные вещества, как витамин А, витамины группы В, эфирные масла, фитонциды, йод, полисахариды.

Чеснок обладает противовирусными, противовоспалительными, антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами, снижает уровень холестерина в крови, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, способствует укреплению иммунной системы и оздоровлению организма в целом.

Препараты чеснока издавна применяются для профилактики и коррекции желудочно-кишечных заболеваний, гипертонии, атонии желудка и кишечника, диспепсии, воспалении слепой кишки, метеоризме, для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, при бронхо-легочных заболеваниях, желтухе, водянке, атеросклерозе, гриппе. Чеснок применяют как один из компонентов для коррекции трихомонадных кольпитов, некоторых заболеваний уха, язв и ран, дизентерии и др. Мазь или сок чеснока применяют при бородавках и мозолях, укусах ядовитых животных и насекомых.

Возможно, одно из самых важных свойств чеснока - предотвращение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и снижение уровня холестерина в крови. Чеснок способствует снижению агрегации тромбоцитов, улучшает микроциркуляцию.

Чеснок также:

  • нормализует жировой обмен;
  • защищает печень от химических загрязнений;
  • способствует нейтрализации канцерогенов;
  • связывает радионуклиды и токсины;
  • является мощным антиоксидантом, нейтрализующим свободные радикалы, и т.д.

Полезные свойства чеснока

5

Полезные свойства чеснока

Полезные свойства чеснокаЧеснок впервые был замечен 4-5 тысячелетий назад. Он был очень популярен в античности, так как его применяли во всех сферах жизни. Чеснок пользовался спросом в кулинарии, им окуривали дома, им кормили солдат, чтобы они были храбрыми, а также чесноком лечили от многих серьёзных заболеваний.
В настоящее время мы знаем, что чеснок очень полезен и должен быть в каждом доме. Чеснок часто стает нашим спасителем.
Каждый продукт имеет свои полезные вещества и осуществляет влияние на организм, поэтому я хочу рассказать, насколько полезен чеснок, чтобы вы могли извлекать из него пользу для своего здоровья
1) В чесноке есть биологическое активное вещество, которое, по мнению ученых, защищает организм человека от рака.
2) Он укрепляет иммунитет человека, что даёт возможность вылечиться от простуды и предотвратить заболевание гриппом.
3) Чеснок способствует изгнанию остриц из организма человека. Чаще всего такое встречается у детей. Так как дети не любят кушать чеснок, то им можно приготовить какое-то вкусное блюдо, в состав которого входит чеснок. Я бы посоветовала приготовить вкусный чесночный суп.
4) Этот маленький спаситель может не только защитить организм человека, но и омолодить его.
5) Взрослым людям советуют принимать его от склероза, так как чеснок положительно влияет на активность мозга.
6) При стенокардии с одышкой смешивают чеснок с мёдом и с лимоном (0.5 кг мёда, 5 лимонов, 2 большие головки чеснока).
7) Он препятствует появлению дисбактериоза.
8)Если у человека воспаляются десна, то можно натереть чесноком хлеб или просто добавлять его в еду. Воспаление пройдёт.
9) Чеснок понижает давление и очищает кровь.
10) Если мучает бессонница, то стоит выдавить 20 грамм чеснока в чашку молока и выпить перед сном. Можно добавить к такому напитку ложку мёда.
11) Благодаря чесноку уменьшается гниение в кишечнике. Он улучшает обмен веществ.
12) При мочекаменной болезни учёные советуют измельчить 40 грамм чеснока и настоять на 100 мл водки. После этого принимать такую настойку 2 раза в день по 10 капель за 20-30 минут до еды.
13) Если на теле есть раны, гниение или укусы насекомых следует развести сок чеснока в небольшом количестве воды и прикладывать к ране.
14) Если на теле есть такие прыщи, которые не хотят заживать, то чеснок с этим обязательно справится. Его нужно разрезать пополам и приложить к проблемному участку на несколько часов, а можно и на всю ночь, закрепив пластырем.
У чеснока ещё есть очень много полезных свойств, и писать о них можно очень много. Я советую вам употреблять чеснок в пище как можно больше и как можно чаще. Чеснок можно положить и в пиццу, можно добавить его в сырные гренки, в оригиналку, а также в различные соусы, такие как аджика.

Если кушать чеснок по маленькому кусочку каждый день, то через некоторое время можно будет почувствовать, насколько окреп ваш организм, и насколько лучше вы стали себя чувствовать.
Желаю вам крепкого здоровья! Берегите своё здоровье и питайтесь полезными продуктами!

Россиянам запретят есть чеснок вне специально отведенных мест

5

Россиянам запретят есть чеснок вне специально отведенных мест

На рассмотрение Государственной думы РФ внесен проект закона "Об охране граждан от последствий потребления чеснока". Документ уже размещен в автоматизированной системе обеспечения законодательной деятельности парламента, зарегистрирован и направлен на подпись к председателю Госдумы.

Как объясняет автор проекта, член фракции ЛДПР Сергей Иванов, разработанный им документ "направлен на охрану таких основополагающих прав граждан, как право на охрану здоровья и право на благоприятную окружающую среду".

"Из-за отвратительного запаха от употребления чеснока в Российской Федерации ежегодно не рождается до нескольких сотен тысяч россиян. Депопуляционный эффект данного явления требует дополнительного изучения, однако уже сейчас специалисты с уверенностью утверждают, что при сохранении текущей динамики он может оказать существенное влияние на репродуктивную функцию народов, населяющих территорию Российской Федерации", - отмечается в пояснительной записке к законопроекту.

Подчеркивается также и то, что из-за вынужденного тесного общения с людьми, от которых пахнет чесноком, средний россиянин теряет около 9 лет жизни, а экономика России — около 6,3% ВВП.

Справиться со столь печальными последствиями предлагается за счет введения запрета на свободное потребление чеснока (то есть его сосание, жевание, нюханье в сыром или сушеном виде). Употреблять его, по мнению автора законопроекта, допустимо только в специально выделенных местах на открытом воздухе, а также в изолированных и хорошо вентилируемых помещениях.

Сосание же (а также жевание и нюханье) чеснока в учреждениях культуры, образовательных учреждениях, больницах, поездах, самолетах, общественном транспорте, лифтах, вокзалах, детских площадках, гостиницах и помещениях, занимаемых органами государственной власти, предлагается запретить.

Документом также вводится запрет на реализацию чеснока где-либо за исключением специально оборудованных вентиляционными системами помещений. Растение воспрещается продавать беременным и кормящим матерям, работникам искусства и культуры, в должностные обязанности которых входит работа с населением, государственным служащим, а также детям до 18 лет.

"Реализация предлагаемых законопроектом мер приведет к снижению спроса на чеснок, будет способствовать профилактике заболеваний, связанных с потреблением чеснока, улучшению демографической ситуации и морально-психологического климата в обществе", - подчеркивается в пояснительной записке.

Напомним, что в некоторых городах США действительно вводились законы, ограничивающие употребление чеснока. Под запрет, в частности, попадало посещение кинотеатра или театра, а также проезд в общественном транспорте ранее чем через 4 часа после поедания чеснока. Парикмахерам и другим людям, чья работа связана с тесным контактом с клиентами, закон запрещает есть чеснок во время всего рабочего дня и перед его началом. А принятый в Александрии (Миннесота) закон давал женщине право отказать в сексе мужу, решившему исполнить супружеский долг до того, как от него перестанет пахнуть чесноком. Как минимум ему пришлось бы почистить зубы.

Можно ли чеснок при беременности: аргументы «за» и «против»

5

Можно ли чеснок при беременности: аргументы «за» и «против»

Чеснок известен каждому. Это не просто широко известная приправа, это отличное лечебное и профилактическое средство при многих недугах. Уже много лет он считается одним из самых полезных натуральных продуктов и его регулярное употребления сможет поддерживать иммунитет человека на высоком уровне. И так, прежде чем идти на кухню и съесть несколько головок чеснока, давайте разберемся в его свойствах детально.

Чем же полезен чеснок?

Польза от этого продукта – не просто надуманное предположение, это доказанный факт, основанный на многих исследованиях. И так, к чему же пришли медики и ученые?

  1. Это натуральное антибактериальное средство, действия которого, в отличие от химических препаратов, не сказываются на полезной микрофлоре человеческого организма. Чеснок содержит природный антибиотик аллистатин, формы витаминов В (алитиамини, никотинамид), витамин А, органический йод, аллицин, гарлицин и многие другие полезные элементы.
  2. Это одно из наиболее действенных средств от для укрепления капилляров, которое снимает напряжении в кровеносных сосудах. Объясняется это тем, что алицин, входящий в состав чеснока, при взаимодействии с эритроцитами образует сероводород. А сероводород, как известно, способствует более активному кровотоку. 
  3. Нормализирует повышенное давление.
  4. Повышает уровень тестостерона, снижает уровень катаболического гормона кортизола – разрушителя мышечной массы. 
  5. Чеснок регулирует уровень инсулина в крови, а поэтому его в небольших количествах могут употреблять диабетики. 
  6. Он полезен тем, кто желает похудеть, так как имеет свойства снижать аппетит и улучшать обмен веществ, путем выработки большего количества адреналина.

Но некоторые медики и ученые продолжают утверждать, что чеснок – это не лекарство, а всего лишь пищевая добавка. А все его суперсвойвства были придуманы теми, кто не хочет лечиться медикаментозно. Так ли это? Давайте разбираться дальше.

А какой вред?

По мнению некоторых исследователей, чеснок – не панацея от всех болезней. А употреблять его постоянно и при всех недугах могут только безграмотные и необразованные люди.И так, чеснок может:

  1. Принимая одновременно чеснок и препараты против ВИЧ-инфекции, можно на 51% ускорить их выветривание из крови.
  2. Он довольно токсичен, содержит натуральные сульфиды, что негативно влияют на организм, могут вызывать головные боли. К тому же, еще 30 лет назад было доказано отрицательное влияние чеснока на мозговую деятельность.
  3. Этот продукт противопоказан при хронических и острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронические гастриты).
  4. Оказывает раздражающее воздействие на слизистую печени и почек.
  5. Опасен при неврозах сердца, перепадах давления, эпилепсии и регулярных приступах геморроя.
  6. Его нужно с осторожностью принимать в периоды беременности и кормления грудью.

Последнее из вышеперечисленных негативных влияний вызывает повышенный интерес. Ведь беременная женщина – это очень осторожная женщина. И вполне логично, что ко всем привычным для нее продуктам питания она начинает относиться с недоверием. И даже такой безобидный продукт, как чеснок, вызывает некие сомнения. Давайте разбираться.

Можно ли чеснок при беременности

При беременности нужно обязательно следовать самой строгой стратегии питания мамы. Необходимо употреблять побольше витаминов и микроэлементов, различных питательных веществ, что будут помогать плоду нормально развиваться. А если исследовать труды зарубежных специалистов и диетологов, то большинство из них твердят о том, что употреблять такой токсичный и тонизирующий продукт, как чеснок, при беременности может быть опасно и несколько рискованно.

Где же здесь правда? С одной стороны, в чесноке много витаминов, с другой – он токсичен. Да и вообще, каких-то серьезных экспериментов, что определяли влияние данного продукта на беременных женщин, не проводилось, а поэтому не нужно категорически относиться к этому продукту и никого не слушая, доказывать его чуть – ли не пагубное влияние. Да и воспринимать чеснок, как «дар богов» и превозносить его тоже не стоит.

Употребление чеснока при беременности: аргументы «за».

  1. Чеснок в своем составе имеет фолиевую кислоту, так необходимую будущим мамам.
  2. Так как беременным женщинам многие противовирусные и антибактериальные препараты противопоказаны, болеть им не стоит. А чеснок, как известно, адаптоген. Его успешно принимают для профилактики различных простуд, в том числе и ОРЗ.
  3. Поддержания стабильного кровяного давления – очень актуально для будущих мам. А чеснок, как известно, прекрасно с этим справляется, снижая риск появления тромбов.

Аргументы «против».

  1. Чеснок – аллергический продукт, а поэтому в периоды беременности его нужно употреблять с осторожностью. У будущей мамы может развиться, даже если раньше не было, непереносимость данного продукта.
  2. В результате его употребления может возникнуть изжога и боли в желудке.
  3. Данный продукт, как уже говорилось, может раздражать слизистую, а в периоды беременности это опасно.
  4. Чеснок несколько разжижает кровь, и тем, кто страдает частыми носовыми кровотечениями, лучше ограничит употребление данного продукта.
  5. На последнем триместре беременности и в период кормления грудью есть его нежелательно, так как он негативно влияет на вкус грудного молока.
Огромное значение имеет также период употребления чеснока. В первом триместре беременности питание мамы не сильно влияет на плод, а поэтому принимать данный продукт не опасно. А вот в более поздние триместры женщина находится на пике чувствительности и ей нужно быть более осторожной, внимать все рекомендации диетологов, исключать из рациона те продукты, что могут нанести вред малышу.

Какое решение?

Все элементарно просто: если в период беременности съедать не более одного зубка чеснока день, можно получить все полезные свойства данного продукта и с успехом обойти всяческие негативные последствия. К тому же, беременной женщине нужно слушать свой организм.

Если очень хочется чеснока, то его нужно съесть, а, не слушая советы доброжелателей, отказаться от данного продукта. Организм человека намного лучше знает, что ему нужно, а что нет. Отдельный случай – индивидуальная непереносимость чеснока. Если она присутствует, то женщина сама отлично понимает что нужно делать. Вернее, что нужно не делать – не есть этот продукт.

И так, говоря о чесноке, мы, прежде всего, говорим о его полезных свойствах, что были доказаны многими исследованиями. Огромное количество витаминов и природных антибиотиков, что насыщая организм, способствуют его нормальному функционированию. А в период беременности это просто необходимо.

Но, как известно, медаль имеет две стороны, поэтому чеснок, по мнению некоторых, обладает негативными свойства, что могут повлиять на организм будущей мамы. Споры по этому поводу ведутся постоянно, но одно можно сказать точно: умеренное употребления данного продукта в период беременности не может навредить женщине, а наоборот, сможет укрепить ее организм. Все полезно в меру.

Чеснок – профилактика сердечно-сосудистых осложнений диабета

5

Чеснок – профилактика сердечно-сосудистых осложнений диабета

Издавна чеснок является любимым народным лекарством для профилактики и излечения таких заболеваний как ОРВИ и грипп. Помимо этого, чеснок предотвращает развитие заболевания – кардиомиопатия, часто распространенного среди пациентов с диабетом.

Сердечные болезни – это убийца номер один в нашем обществе. Серьезным фактором риска заболеваний сердечно-сосудистой системы является сахарный диабет. Ученые из Азии считают, что чеснок высокоэффективный в лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, от которых часто умирают больные диабетом.

Учеными была проведена серия экспериментов на лабораторных животных. Исследовалось воздействие чесночного экстракта на крыс больных диабетом. Результат показал, что этот продукт обладает антиоксидантными свойствами, предотвращает отмирание клеток, предотвращает признаки воспаления в миокарде – в комплексе все это позволяет поддерживать в норме ткани миокарда. «Экстракт чеснока обладает значительным потенциалом в защите сердца больных диабетом от кардиомиопатии» – сообщают ученые.

Чеснок также понижает уровень холестерина, нормализует артериальное давление, обладает антимикробными свойствами и ведет борьбу с грибковыми инфекциями. В этой связи специалисты советуют обязательно включать чеснок в ежедневный рацион питания. Эксперты подчеркивают, что в чесночном экстракте содержится более 20-ти различных веществ, которые обладают целебными свойствами, к примеру,  полезное химическое соединение – аллицин, содержащее серу.

Чеснок спасает от заболеваний сердца - исследование

5

Чеснок спасает от заболеваний сердца - исследование

Чеснок эффективен не только в борьбе с простудой и гриппом - он также помогает предотвратить развитие кардиомиопатии, заболевания сердца, распространенного среди диабетиков. Это установили азиатские ученые, которые провели серию экспериментов с лабораторными животными, сообщает портал Zdravoe.

При кардиомиопатии происходит поражение миокарда, сердечной мышцы. Известно, что заболевания сердца - одни из самых частых причин смертей во всем мире. А сахарный диабет повышает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.

По мнению специалистов, чеснок - отличное профилактическое средство от сердечных заболеваний. По их словам, масло чеснока обладает огромным потенциалом в защите сердца диабетиков от кардиомиопатии. Итоги их экспериментов показали, что чеснок устраняет признаки воспаления в миокарде и предотвращает отмирание клеток в тканях сердца. Он также обладает антиоксидантными и противомикробными свойствами, нормализует артериальное давление и снижает уровень холестерина.

В связи с этим эксперты рекомендовали включать этот продукт в ежедневный рацион.


полезные свойства сероводорода из чеснока

5

полезные свойства сероводорода из чеснока

Ни для кого, наверное, не новость, что чеснок имеет очень положительное влияние на нашу сердечно-сосудистую систему. Но такими свойствами обладает только свежеразрезанный чеснок. В других видах он теряет большую часть своих лечебных свойств.

Как известно, до последнего времени считалось, что главной лечебной компонентой чеснока является аллицин. Именно ему и приписывались все чудодейственные свойства чеснока. Это летучее вещество образуется в тот момент, когда чеснок подвергается механической обработке: разрезанию, раздавлению или любому другому нарушению его природной структуры.

Все-таки сероводород, а не аллицин – главное достоинство чеснока

Некоторые сомнения, возникшие по этому поводу у доктора Дипака Дасома, учёного из Коннектикутского Университета, побудили его провести более тщательные исследования аллицина, как главной лечебной компоненты чеснока. В результате проделанной работы удалось выяснить, что сам аллицин не является наиболее полезным веществом, а такими свойствами обладает один из его составляющих. А именно – сероводород. Этот газ широко известен из-за своего «приятного» запаха, очень напоминающего «аромат» тухлых яиц. Именно влияние сероводорода на стенки сосудов оказывает на них столь положительное действие: стенки расслабляются, у них пропадают спазмы. А это, в свою очередь, помогает уберечь организм человека от таких опасных болезней, как инфаркт и инсульт.

Учёными был проведён эксперимент на мышах. Одной из них прибавляли в пищу немного свежевыжатого чеснока, а другой подсыпали высушенный. Через некоторое время у подопытных грызунов вызвали искусственный инфаркт. После некоторого времени, отведённого на восстановление от болезни, мышек тщательно исследовали. Оказалось, что та из них, которая кушала свежий чеснок, восстановилась намного лучше и быстрее, чем ее подруга, употреблявшая сушёный.

Это открытие может нанести ощутимый урон в финансовом плане производителям различных чесночных препаратов и таблеток. Ведь именно на аллицине строилась вся их теория о чудодейственных свойствах БАДов и прочих заменителей натурального чеснока.

А теперь оказывается, что они торговали «пустышками»! И кто после этого будет покупать заменители? Да и зачем? Главной причиной, которая побуждала людей покупать заменители, было отсутствие неприятного запаха. А теперь оказывается, что без запаха и толку никакого нет. Зачем покапать за большие деньги бесполезные таблетки, когда можно дёшево взять чеснок и с намного большей пользой для здоровья съесть его сырым. А запах… Если есть нужда, то можно и потерпеть.

Может со временем все-таки удастся учёным решить и проблему запаха. А пока этого нет, можно обойтись старыми, дедовскими методами – попить молока, пожевать петрушку. Очень даже неплохо помогают эти натуральные убийцы чесночного «аромата».

А вот сочетание чеснока, лимона и меда – хорошое средство от простудных заболеваний.

чеснок вреден для здоровья?

чеснок вреден для здоровья?

Причина того, почему чеснок так токсичен — содержащийся в нем сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь оболочек мозга и особенно ядовитый для высших млекопитающих. Своей проникающей способностью это вещество в точности подобно диметилсульфоксиду. Я сделал это невеселое открытие, когда был мировым лидером по производству оборудования с обратной биологической связью. Некоторых моих сотрудников, только что вернувшихся с обеда, энцефалограф определял клинически мертвыми. Мы пытались установить, в чем причина такого их состояния. Они отвечали: «Я был в итальянском ресторане. Мне подали салат с чесночной подливой». Итак, мы стали наблюдать за ними, просили отмечать, что происходит с ними, когда они принимают чеснок перед лекциями, тратили время и деньги.

В 1950 году я был авиаконструктором. Штатный хирург приходил к нам чуть ли не каждый месяц и напоминал всем: «И не вздумайте брать в рот никакой пищи с чесноком в течение 72 часов до полета на наших самолетах, потому что это в два-три раза снижает реакцию. Съев хотя бы чуть-чуть чеснока, вы станете в три раза заторможеннее». Тогда мы еще не понимали, почему так происходит.

Но двадцать лет спустя, когда я уже был владельцем корпорации «Альфа-Метрикс» по производству оборудования с обратной биологической связью, мы открыли, что чеснок полностью расстраивает функции мышления. Я провел исследование в Станфорде, и те, кто принимали в нем участие, единодушно заключили, что чеснок ядовит. Вы можете потереть головкой чеснока подошву своей ступни — и вскоре ваши запястья будут тоже издавать чесночный запах. Итак, он проникает внутрь тела. Вот что делает яд, содержащийся в чесноке, похожим на испарения диметилсульфоксида: сульфанил-гидроксильные ионы проникают через любые оболочки, в том числе и через мозолистое тело мозга.

Те из вас, кто занимаются садоводством, знают, что при желании можно уничтожать вредителей с помощью чеснока — вместо ДДТ. Большая часть человечества наслышана о пользе чеснока. Это просто невежество, подобное тому, что не так давно — еще в прошлом веке — молодые матери покупали в аптеках сульфат морфия для своих детей, чтобы те скорее засыпали. Если у вас есть пациенты с жалобами на слабую головную боль, невнимательность или рассеянность, если есть среди них те, кто не могут после обеда сосредоточиться на работе с компьютером, просто поставьте опыт и убедитесь сами. Посоветуйте таким людям исключить из рациона чеснок, и вы увидите, насколько улучшилось их самочувствие. Это произойдет в кратчайшие сроки. Затем, недели три спустя, позвольте им съесть немного чеснока. Они скажут: «Боже мой, мы и подумать не могли, что причина наших страданий в этом!..»

Все вышесказанное в равной степени относится и к дезодорированному чесноку, киолику, и к некоторым другим продуктам. Очень непопулярно, но я должен был открыть вам эту неприятную правду. В восьмидесятых годах Боб Бэк, исследуя функции человеческого мозга, открыл, что чеснок оказывает вредное воздействие на мозг. Лишь потом он узнал, что многие направления йоги и философские учения предостерегают своих адептов от употребления лука и чеснока, хотя это и входит в противоречие с медицинской практикой. Некоторые знающие люди подтверждают, что после употребления чеснока мышление действительно затуманивается.

Любой человек, занятый интеллектуальным или творческим трудом, поставив эксперимент с чесноком, подтвердит, что после употребления чеснока мышление действительно затуманивается. Если рассмотреть отношение Аюрведы к чесноку, то в ней чеснок и даже спиртовые настойки на нем рекомендуются при некоторых заболеваниях, в сугубо медицинских целях. Так же, как очищенное топленое масло (гхи), спирт и мед, чеснок обладает свойством быстро доставлять принятое вместе с ним лекарство по месту назначения — это своего рода «транспорт». Однако в той же Аюрведе сказано, что тем, для кого ясность мышления и способность постигать высшее знание стоят на первом месте, а такжетем, кто намерен обуздать свои низшие плотские инстинкты, чеснок вреден.

Чеснок может посоперничать с антибиотиками

Чеснок может посоперничать с антибиотиками

Чеснок по праву считается одним из самых эффективных народных лекарственных средств всех времен. Более того, по эффективности и пользе для здоровья он вполне может соперничать с некоторыми химическими препаратами, появившимися в ХХ веке, в том числе с антибиотиками.

Издавна известный во всем мире своими целебными и профилактическими свойствами, чеснок сегодня заново открыт учеными как средство от всех болезней. По последним данным, чеснок содержит более 400 различных полезных для здоровья химических компонентов и соединений и его без преувеличения можно назвать природной кладовой здоровья. Так, в состав чеснока входят: экстрактивные вещества, эфирные масла, минералы (азот, железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, натрий, селен, фосфор, цинк), кислоты (аскорбиновая, кремниевая, серная, фосфорная), витамины С, D, В и Р; соединения серы, полисахариды, фитостерины, инулин, клетчатка, аденозин, аллеиксин, пектины и множество антиоксидантов, обладающих целым рядом лечебных свойств.

Кроме того, при механическом повреждении чеснока образуется аллицин – вещество с очень сильными антиоксидантными свойствами, то есть нейтрализующее действие свободных радикалов на клетки организма. Чем тоньше нарезан чеснок, тем более аллицина образуется, тем сильнее лечебный эффект.

Содержащиеся в чесноке соединения серы убивают и подавляют целый ряд бактерий, вирусов, грибков, плесени, паразитов. Они также благотворно влияют на работу жизненно важных систем организма, в том числе систему кровообращения, пищеварения и иммунную систему; способствовать детоксикации, чистке организма, снижают артериальное давление, укрепляют иммунитет и ускоряют заживление. В общем, чеснок просто необходим для здоровья.

Полезные свойства чеснока

Итак, чеснок имеет множество полезных свойств, вот лишь некоторых из них:
чеснок помогает при респираторных заболеваниях;
чеснок подавляет развитие рака;
чеснок уничтожает герпес (при контакте);
чеснок разжижает кровь;
чеснок является антиоксидантом;
чеснок выводит из организма токсины и шлаки;
чеснок снижает уровень сахара в крови;
чеснок снижает уровень холестерина;
чеснок помогает при лечении ВИЧ/СПИДа;
чеснок укрепляет иммунную систему

Примечательно, что исследователи обнаружили эффективность чеснока в лечении некоторых самых серьезных заболеваний нашего времени, таких как ишемическая болезнь сердца, рак молочной железы и ВИЧ/СПИД. Кроме того, чеснок может соперничать с антибиотиками по эффективности в уничтожении таких супербактерий, как стрептококки и стафилококки, которые становятся все более и более устойчивыми ко многим лабораторным антибиотикам. Оказывается, что у энтерококков, стафилококков и стрептококков формируется устойчивость к пенициллину, тетрациклину, ванкомицину и другим антибиотикам, но не к чесноку! Кроме того, в отличие от обычных антибиотиков, чеснок не разрушает кишечную микрофлору.

Подробнее о применении чеснока в лечебных целях

Акне: большинство из нас хотя бы однажды сталкивались с такой неприятной проблемой, как прыщи. Косметические и фармацевтические компании зарабатывают миллионы на продаже кремов и лосьонов от угрей, а между тем, спасение от акне нужно искать не в аптеке, а в продуктовом магазине! Проблема в том, что акне может быть вызвано различными причинами: нестабильностью гормонов, неправильным питанием и образом жизни, стрессом, наконец. Хотя чеснок сам по себе вряд ли вылечит прыщи, он существенно повышает эффективность других народных методов лечения.

Сердечно-сосудистые заболевания и высокий уровень холестерина: если вам нравится средиземноморская кухня, вы наверняка заметили, как щедро в ней используется чеснок. Ученые заметили, что среди жителей средиземноморского региона очень низкий уровень заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Холестерин – неоднозначное соединение. С одной стороны, он необходим для жизни и здоровья, с другой – он может нас убить. Дело в том, что существует два вида холестерина – хороший (липопротеины высокой плотности или ЛПВП) и плохой (липопротеины низкой плотности или ЛПНП). Современная медицина обнаружила, что чеснок содержит аллицин, уничтожающий гидроксильные радикалы, что предотвращает окисление ЛПНП.

Антиоксидантные свойства: аллицин естественным образом повышает активность антиоксидантных ферментов аталазы и глутатионпероксидазы в крови, что помогает нейтрализовать разрушительное воздействие никотина и замедляет процесс старения печени путем.

Антибактериальные свойства: чеснок обладает 1% активности пенициллина и эффективен в отношении целого ряда бактерий, в том числе листерий, сальмонелл, кишечной палочки, криптококкового менингита, грибка кандиды и стафилококка.

Тромбы: клинические испытания показали, что кровяное давление после приема препаратов чеснока понижается на 1 - 5%. На первый взгляд, это немного, но даже это небольшое снижение давления уменьшает вероятность инсульта на 30-40%, и сердечной недостаточности – на 20-25%.

Чеснок лечит наше сердце

Чеснок лечит наше сердце

Практически каждый знает о пользе чеснока, однако, многие полагают, что он эффективен лишь в борьбе с простудой. Еще древнеримский ученый Диоскорид попытался описать все чудесные свойства растения. Рекомендовал чеснок для лечения диспепсии и истощения, советовал принимать его при кишечных коликах. Славяни чеснок называли «змеиной травой», использовали как противоядие при укусах животных, насекомых, а так же змей. На Тибете его применяли для снятия усталости после долгих физических нагрузок, при рахите и артериальной гипертонии. Неспроста возникла древняя народная мудрость, что чеснок воспламеняет оледеневшее сердце героя.
Влияние чеснока на холестерин.

Одним из основных достоинств чеснока является его способность препятствовать возникновению и прогрессированиюатеросклероза у человека. В состав растения входит активное вещество — аллицин. Он снижает уровень ХС липопротеидов низкой плотности в крови, тем самым препятствует формированию атеросклеротических бляшек. Следует учитывать, что действие чеснока на холестерин непродолжительное и имеет эффект лишь несколько месяцев. Поэтому он может использоваться только для кратковременного курса очищения сосудов.
Влияние на сердечно-сосудистую систему

Ученые Великобритании выяснили, что чеснок снижает напряжение стенок сосудов, таким образом, уменьшает нагрузку на сердце. Активный компонент растения — аллицин, взаимодействуя с эритроцитами, стимулирует продукцию сероводорода, который, в свою очередь, воздействует на стенки кровеносных сосудов, снижая их напряжение. Улучшается кровоток, нормализуется АД и уменьшается нагрузка на сердце.
Опосредованное влияние на сосуды

Сенсорные нейроны обладают каналами TRPA1, при активации которых происходит расширение кровеносных сосудов. Профессор Калифорнийского университета Дэвид Джулиус утверждает, что чеснок можно использовать для борьбы с гипертонической болезнью. Аллицин связывается с рецепторами. Нервный импульс передается на TRPA1 канал, заставляет его открыться. При этом ионы натрия и кальция входят в нервную клетку. В ответ на возбуждение, рефлекторно вырабатываются вазодилатирующие вещества. Происходит расширение сосудов.
Профилактика инфаркта миокарда и инсульта

Биологически активный компонент чеснока — аджоен препятствует агрегации тромбоцитов и понижает вязкость крови. Таким образом, уменьшается тромбообразование, снижается риск тромбоэмболии коронарных артерий, а так же сосудов головного мозга. Уменьшается вероятность развития инфаркта миокарда и инсульта.
Лечение онкологических заболеваний

Чеснок благодаря входящему в его состав аллицину обладает антиоксидантными свойствами. Он нейтрализует свободные радикалы крови, которые воздействуют на генетический аппарат клеток. При повреждении структуры ДНК, зарождаются раковые клетки, которые в последствии могут спровоцировать рост злокачественной опухоли. Проводится много исследований в области онкологии. Эксперименты на животных подтвердили положительный эффект чеснока в лечении и профилактике многих онкологических заболеваний, в то время как, исследования людей не дали однозначного результата.
Омолаживающий эффект чеснока

Еще в древнем Китае широко использовалось гомеопатическое омолаживающее средство. Возраст данного рецепта более пяти тысяч лет, он был обнаружен в 1972 году экспедицией Юнеско в тибетском монастыре. В предписаниях сказано, что настойка способна очистить организм от жиров, улучшает обмен веществ, делает кровеносные сосуды более эластичными, лечит мигрени и кашель. Приготовить эликсир несложно: среднюю головку чеснока смешать с измельченным ошпаренным неочищенным лимоном среднего размера в глиняном сосуде. Залить 600,0 охлажденной кипяченой воды. Оставить на 3-4 дня в тёмном прохладном месте. Далее процедить. Пить по 50,0 каждое утро натощак в течение 3 месяцев. Затем сделать месяц перерыв.

Развеяны мифы о чесноке

5

Развеяны мифы о чесноке

Учеными на днях было выяснено, что чеснок, о котором слагают легенды и давно считался основным врагом заболеваний простудного характера и эффективным средством в деле поднятия иммунитета, увы, не обладает ни одним из указанных полезных качеств, передает newsland.ru.
Народными целителями зачастую прописывался чеснок тем людям, которые остро нуждались в необходимости в крови снижения уровня холестерина и, соответственно, повысить хотя бы на немного иммунитет. Однако благодаря недавним исследованиям ученых этот миф развенчан.
Специалистами были проведены эксперименты, в которых приняли участие 170 человек в возрастной категории 30-65 лет. Результаты экспериментов показали следующее - чеснок на уровень холестерина в крови совершенно не влияет и не служит помощником в борьбе с заболеваниями сердца и сосудов.
О полезном свойстве чеснока объяснялось так: входящее в его состав вещество аллицин, действительно, имеет способность снижать уровень холестерина, но, однако содержание этого вещества в чесноке настолько мало, что оно не вызывает абсолютно никакого эффекта. Отсюда следует вывод – чтобы добиться желаемого эффекта, чеснока надо съедать за один раз две-три головки (не зубчиков, а именно головки) и не менее. Людям, у кого диагностировано заболевание желудочно-кишечного тракта – чеснок просто противопоказан, в противном случае заболевание можно лишь усугубить.
 

Шоколад и чеснок избавят от стресса

5

Шоколад и чеснок избавят от стресса

А вы не замечали, что стоит сильно понервничать, как вы моментально подхватываете грипп или как минимум ОРЗ?

Именно поэтому рекомендуется включить в свой рацион питания продукты, которые улучшают настроение. Почаще ешьте вкусные фрукты. И как бы сильно вам ни хотелось сбросить несколько кило, не отказывайте себе в шоколаде. Там содержатся не только вещества, тонизирующие и улучшающие настроение, но и так необходимый в формировании иммунитета магний.

Для укрепления иммунитета врачи рекомендуют также следующие натуральные вещества: эхинацею (это такое цветущее растение, можно спокойно купить в аптеке), чеснок, солодку, элеутерококк, левзею, родиолу розовую, лимонник, пчелиную обножку (пыльцу), прополис, маточное молочко, модифицированный хитин ракообразных. Кстати, если вы уже захворали, эти вещества помогут быстрее выздороветь.

О чесноке сказано уже более чем достаточно, и тем не менее. В одном зубчике чеснока содержится суточная норма селена, столь полезного для иммунной системы. И еще - если вы чувствуете, что все же заболеваете или уже захворали, можно применить чесночную ингаляцию, которая и носоглотку прочистит, и горло, и дыхательные пути подлечит, и одновременно улучшит иммунитет. Возьмите два зубчика чеснока, растолките в мелкую кашицу, положите на полиэтиленовую крышку и пустите плавать в кастрюлю с кипятком. Накройтесь полотенцем и дышите парами чеснока, сколько сможете, сообщает УНІАН.

Эффективна ли чесночная диета? Чеснок используется как пряност

5

Эффективна ли чесночная диета?

Чеснок используется как пряность для блюд, он повышает аппетит и стимулирует выделение желудочного сока. И причем здесь похудение, если аппетит только сильнее? Однако, многие взяли на вооружение чеснок, чтобы достичь положительных результатов в улучшении фигуры.

По итогам клинических исследований, чеснок снижает уровень холестерина в крови, чистит сосуды. Но сжигать калории - это совсем иная сфера действия. Тогда в чем же эффективность чеснока, как средства для похудения?

Обмен веществ с чесноком и похудение

Опубликовано уже много статей, подтверждающих факт ускорения метаболизма под воздействием чеснока. Обмен веществ в организме человека может быть ускорен, благодаря употреблению острых пряностей. Но в большей степени метаболизм зависит от категории пищи, которую вы употребляете.

Если в рационе большая часть белковой пищи, овощей, цельного зерна, это ускорит метаболизм. Быстрый метаболизм формируется под влиянием физической нагрузки. А что касается чеснока, нет никаких подтверждений того, что он хоть как-то ускоряет обменные процессы. Поэтому бесполезно употреблять чеснок исключительно в надежде на похудение. Чеснок поможет привести свой внешний вид в лучшую форму, но действует он по-другому.

Полезные свойства чеснока

Медициной были доказаны следующие свойства чеснока:

- повышение иммунитета;

- усиление устойчивости иммунной системы против простуды;

- обладает антибактериальным действием;

- устраняет брожение в кишечнике;

- стимулирует аппетит;

- способствует исчезновению акне;

- очищает кишечник от паразитов;

- снижает концентрацию холестерина в крови.

Вы можете улучшить здоровье, употребляя по зубчику чеснока ежедневно, но мнение о том, что чеснок снижает аппетит, не подтверждено. Гастроэнтерологи утверждают, что употребление чеснока влияет на выработку желудочного сока, особенно, на голодный желудок. В связи с этим он рекомендуется, как приправа к блюдам.

Фитнес-кулинария предлагает заменить соль приправами и пищевыми добавками, чесноком, в том числе. Пряные травы и толченый чеснок используют для выведения лишней жидкости из организма.

Диета с чесноком

"Народная" диета с чесноком предназначается для эффективного похудения. В соответствии с диетой, в первый день с каждым приемом пищи съедают по одному зубчику чеснока, в следующий день - то же самое, но уже по два зубка, и с каждым днем количество зубков таким образом увеличивается в течении шести дней. Питание при этом не меняется, ограничиваются лишь сладкие и мучные продукты. Количество зубков чеснока после шестого дня постепенно уменьшается.

Эту диету нельзя рекомендовать каждому, как безопасную и полезную, обоснованную наукой. Настоящий автор описанной диеты неизвестен, но имеются предпосылки для того, чтобы соотнести ее авторство с Геннадием Малаховым, известным телеведущим.

Если проанализировать действие чеснока, то в таких количествах чеснок стимулирует пищеварительные функции. При снижении калорийности и употреблении пищи с низким содержанием жиров есть вероятность неблагоприятного воздействия на желудочно-кишечный тракт. А если рацион состоит из одной тяжелой пищи, вы будете не в состоянии похудеть. Процессы сгорания калорий зависят от того, сколько энергии вы каждый день расходуете.

Необходимо иметь в виду, что чеснок и настойки из чеснока, как диуретики сильного действия, вредны при почечных заболеваниях и могут произвести непосильную нагрузку на мочевыделительную систему. Если имеются заболевания поджелудочной железы, похудение с чесноком также противопоказано.

Чеснок употребляется для разнообразия при соблюдении диетического рациона питания, им можно заменить соль, но какие-либо жиросжигающие свойства в нем отсутствуют.

Чеснок снижает риск пищевого отравления

5

Чеснок снижает риск пищевого отравления

В чесноке содержится соединение, которое в 100 раз эффективнее борется с распространенными бактериями Campylobacter, вызывающими отравление, чем два типа антибиотиков.

Campylobacter можно найти как на поверхности, так и в самом мясе птицы. Сотрудники Государственного Университета Вашингтона установили, что диаллил сульфид, выделенный из чеснока, способен проникать сквозь защитную пленку, ограждающую колонии бактерий от внешней среды.

В лабораторной среде диаллил сульфид показал себя в сто раз лучше, чем эритромицин и ципрофлоксацин. Получается, диаллил сульфид можно использовать для очистки поверхностей и в качестве консерванта.

Что касается самого чеснока, авторы исследования признают его пользу. Однако они не знают, сможет ли чеснок в чистом виде предотвратить отравление. Между тем, в большинстве образцов мяса домашней птицы содержится большая концентрация Campylobacter. Поэтому пока полноценная термическая обработка остается единственным выходом.

Почему мы покупаем китайский чеснок и венгерскую капусту?

5

Почему мы покупаем китайский чеснок и венгерскую капусту?

Чеснок из Китая, лук из Италии, помидоры из Испании, огурцы из Польши, капуста из Венгрии. Такие надписи можно увидеть в овощном отделе одного торгового центра. Представители крупных торговых центров уверяют, что литовских овощей в магазинах немного из-за литовского климата и недостаточного предложения овощеводов.

Представитель торговой сети Norfa Дарюс Рилишкис утверждает, что в магазинах литовских овощей пока немного, потому что еще не собрали урожай.

На вопрос, почему жителям предлагается китайский чеснок, Рилишкис ответил, что этот чеснок хорошего качества. «В Литве немногие овощеводы выращивают чеснок, поэтому и цена на него довольно высокая», – сказал он.

Представитель сети Norfa сказал, что сейчас предлагают литовские огурцы, салат, капусту, картофель, свеклу, цуккини, укроп. Импортируются овощи чаще всего из Польши, Испании, Голландии и Италии.

В торговых центрах Maxima в середине июля можно купить литовский картофель, свеклу, огурцы, помидоры, капусту. Представитель сети Ольга Малашкявичене утверждает, что других местных овощей нет, так как климатические условия в стране неблагоприятны.

«Климатические условия не позволяют нашим фермерам выращивать в большом количестве сладкий перец, брокколи, артишоки или баклажаны. Немногие выращивают и цуккини, эти овощи привозят из соседней Польши», – сказала собеседница.

Она сказала, что в магазины этой сети овощи привозят также из Голландии, Италии и Испании.

«Цены на овощи зависят от многих факторов. Главное – это климат и погодные условия, которые в Литве неблагоприятны для выращивания овощей, поэтому овощеводам приходится немало инвестировать. Также на цену влияют условия хранения овощей, и ситуация в соседних странах. Например, несколько лет назад в России пострадал урожай картофеля, и наш картофель везли в Россию, поэтому цены на него были почти в три раза выше».

По данным торгового центра Rimi, в этих магазинах сейчас можно найти литовские огурцы, помидоры, капусту, картофель, свеклу, цуккини.
«Вскоре мы предложим своим покупателям и литовские брокколи. Как только на рынке появляются овощи и фрукты местного урожая, мы сразу стараемся предложить их покупателям. Когда у нас есть, например, литовская капуста, импортной даже нет в ассортименте», – сказала представитель сети Раминта Станайтите-Чеснулене.

Она признала, что, когда урожай только начинается, литовские овощи бывают дороже, чем импортные, но позже цены снижаются.

Все представители торговых сетей согласились, что жители предпочитают литовские овощи.

«Если предложить покупателю два одинаковых продукта по схожей цене, и один из них будет литовский, а другой – импортный, покупатель, без сомнения, выберет литовский. Импортные продукты пользуются спросом, когда нет литовских, или цена сильно отличается», – сказал представитель торговой сети Iki Валдас Лопета.

Он сказал, что в магазинах этой сети сейчас можно найти литовские огурцы, помидоры, салат, капусту, картофель, свеклу, цуккини.

Почему чеснок желтеет

5

Почему чеснок желтеет

Весной озимый чеснок стоял зеленой стеной, а в начале лета кончики листьев начали желтеть. Прошу ваших специалистов объяснить причину этого явления.
Алексей Морозов, Неверкинский р-н.

Причин пожелтения листьев чеснока может быть несколько. Назову их, а вы сами смотрите, какая подходит к вашей ситуации.
1. Чеснок посажен на кислой почве (необходимо провести анализы почвы и определить кислотность, если нужно — раскислить).

2. Плохая аэрация почвы, наличие почвенной корки (необходимо рыхление).
3. В почве недостаточно питательных веществ для нормального роста и развития, чаще всего азота (провести подкормку).

4. Недостаток влаги во время интенсивного роста и развития листьев и луковицы.
5. Завелись вредители (чаще всего это стеблевая нематода). В этом случае наблюдается отставание в росте, утолщение ложностебля, пожелтение и отмирание листьев, пожелтение зубков у основания. Место локализации нематоды — луковица, затем перо и стрелка.

6. Поразили болезни: фузариоз или гниль донца. Первые признаки заболевания проявляются еще в период созревания чеснока. У пораженных растений быстро отмирают листья, начиная с верхушки. Большинство корней сгнивает. Пораженные ткани подсыхают, а к концу хранения луковицы мумифицируются. Заболеванию способствуют повреждения вредителями. Прогрессирует фузариоз также во время хранения при повышенной температуре. Источники инфекции — зараженная почва и посадочный материал.
7. Желтеют листья и в конце вегетации, когда происходит отток питательных веществ в луковицу.

Выращивание чеснока — правильная уборка

5

Выращивание чеснока — правильная уборка

В чем заключается проблема уборки чеснок? Вроде ни каких осложнений не должно быть. Вырастил чеснок — бери и копай. Но оказывается не все так просто. Мало следовать технологии выращивания чеснока, необходимо его еще правильно собрать.

Озимый чеснок обычно имеет хорошую луковицу, если его вовремя посадили и правильно выращивали. Теперь ваша задача состоит в том, чтобы грамотно собрать урожай. Для этого за 20 дней до уборки перестаем поливать чеснок. В результате чеснок формирует защитную обертку, которая защищает чеснок от воздействия света, воздуха, инфекций, что благотворно сказывается на хранении.

Если у вас нестрелкующийся сорт озимого чеснока, то убирать его надо начинать, когда большая часть растений пожелтеет и бодылка поляжет на землю. Если же стрелкующийся чеснок, то убирают его, когда соцветия растрескиваются и осыпаются воздушные луковички. Хотя, конечно же, большинство огородников такие стрелки удаляет для образования более крупных головок чеснока.

Важно помнить, если огородник запаздал с уборкой чеснока, то качество продукта будет низкой. Такой чеснок трудно убрать и он плохо хранится.

Теперь несколько слов об уборке чеснока. Когда почва у вас влажная, то чеснок убирают плавным выдергиванием. А если земля сухая, то выкапывают с помощью вил. Аккуратно очищают корни чеснока от земли. У только что собранного чеснока не обрезайте сразу ботву и корни. Это даст возможность перейти питательным веществам в луковицу. Чеснок после уборки просушивают. Когда полностью высохнут листья и корень, их удаляют. Стебель удаляют на высоте от 4 см от самой луковицы. Можно не удалять листву, а плести из чеснока косу. В таком виде чеснок также очень хорошо хранится.

Яровой чеснок убирают при усыхании нижних листьев, пожелтении и полегании верхних.

Отличного вам урожая!

Стрелки чеснока: состав и лечебные свойства. Как приготовить стр

5

Стрелки чеснока: состав и лечебные свойства. Как приготовить стрелки чеснока: рецепты блюд из чесночных стрелок

Многие из нас частенько маринуют и солят чеснок. Но о том, что таким же образом можно мариновать стрелки чеснока мало кто знает.

А этот рецепт будет особенно актуален для тех, у кого есть свой огород, ну или же просто для любителей этого блюда. Да и зачем выбрасывать то, что может принести массу удовольствия, не требуя особых затрат сил и времени.

Зеленые стрелки чеснока радуют нас в сезон всего лишь на протяжении двух недель, поэтому лечиться с их помощью проблематично. Однако заготовленные впрок, они вполне могут стать хорошим источником витаминов и лечебным средством среди долгой и холодной зимы.

Противопоказания для употребления стрелок чеснока

Необходимо быть крайне осторожным при принятии решения лечиться с помощью чеснока или его препаратов людям с заболеваниями почек, желчнокаменной болезнью, анемией, язвой желудка или кишечника. Слишком резкое действие чеснока может вызвать усиление болей и обострение воспалений.

Рецепты блюд из чесночных стрелок: как приготовить стрелки чеснока

Жареные стрелки чеснока

Продукты:

  • Стрелки чеснока (лучше свежесрезанные или хранившиеся в холодильнике) – примерно 500-600 г
  • Растительное масло – 4 ст.л.
  • Соль, специи – по вкусу

Приготовление.
Стрелки чеснока помыть, подсушить в полотенце, порезать на отрезки длиной около 5 см (можно меньше или больше). На сковроду налить масло, разогреть и обжарить в нем стрелки 4-5 минут, не пережаривая. Затем в стрелки влить соевый соус (покрыть дно сковроды). Добавить специи по своему вкусу. Можно добавить совсем немного острого красного перца для остроты или болгарского разноцветного для красоты. Перемешать лопаткой, накрыть крышкой и потушить на среднем огне до готовности. Готовность овощей определяется как «чуть-чуть недожаренные». В таком виде блюда сохраняется гораздо больше полезных свойств.
Небольшое дополнение: некоторые добавляют в это блюдо кунжутное семя и заранее обжаренный лук, тем самым немного меняя его вкус. Но это, как говорится, на любителя.

Стрелки чеснока в томате

Продукты:

  • Стрелки чеснока – 0,5 кг
  • Масло растительное – 5 ст.л.
  • Томатная паста, соль, специи – по вкусу

Приготовление.
Если есть свой огород, постарайтесь выдергивать стрелки с нежной белой сердцевиной или купите только что срезанные. Семенную часть убираем, стрелки режем и выкладываем на сковороду с раскаленным маслом. Солим, немного прогреваем и следим, чтобы выделился сок. Если его нет – доливаем воды, чтобы чеснок тушился в ней. Готовим до тех пор, пока стрелки не станут прозрачными. Дальше можно пойти двумя путями: использовать это блюдо как гарнир, т.к. оно уже практически готово, или добавить томатную пасту и специи и еще немного прогреть. Вкус немного другой, но тоже очень приличный – напоминает жареные грибы «с острецой».

Рецепт приготовления стрелок чеснока с овощами

Продукты:

  • Чесночные стрелки – 0,5 кг
  • Морковь – 2 шт
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Масло растительное – 7 ст.л.
  • Соль, специи – по вкусу

Приготовление.
Нарезаем полукольцами лук, натираем на крупной терке морковь, тушим их в масле 10 минут. Берем стрелки, моем и режем их длиной примерно 5-7см, выкладываем в сковороду, добавляем специи и тушим до полной готовности. Готовность определяется по вкусу, а со временем можно научиться определять по виду. При подаче можно посыпать зеленью.

Чесночные стрелки впрок

Чесночные стрелки тщательно помыть, перекрутить на мясорубке (измельчить любым удобным способом), посолить немного, уложить в контейнер и поместить в морозилку. Эта смесь будет приправой к блюдам, украшением или гарниром к мясу и рыбе, если ее потушить с овощами. А можно просто перемешать с растительным маслом и использовать как бутербродную массу на черном хлебе. С супом или борщом очень завлекательно! К тому же, это абсолютно живые витамины.

Второй рецепт – замораживаем стрелки, нарезанные кусочками, в большом количестве в пакетах или контейнерах. А зимой жарим их по первому рецепту.

Маринованные стрелки чеснока

Продукты:

  • Стрелки чеснока – 300 г
  • Уксус столовый – 1 стакан
  • Вода – 1 стакан
  • Сахар – 1,5 ст. л.
  • Соль – 3 ст. л.
  • Лавровый лист – 3 шт
  • Перец молотый черный – 10 г
  • Корица – 3 г

Приготовление.
Чесночные стрелки ошпарить кипятком, положить в банку и залить горячим рассолом. Закатать крышкой и оставить на 3 недели (до готовности).

Суп-пюре со стрелками чеснока

Продукты:

  • Стрелки чеснока (мелко порезанные) – 0,5 стакана
  • Лук-порей – 1 шт
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Тыква — 1 кг
  • Бульон овощной — 6,5 стак.
  • Тимьян (сушеный) — 2 ч. л.
  • Перец черный молотый — 1/4 ч. л.
  • Соус соевый — 2 ст. л

Приготовление.
В кастрюле разогреваем оливковое масло, кладем туда нарезанный лук-порей и тушим 6 минут (до мягкости). Затем добавляем покрошенный зубчик чеснока, тыкву (нарезать кубиками по 2 см), овощной бульон, тимьян и перец и доводим до кипения. Затем на медленном огне варить еще 30 минут, пока тыква не станет мягкой.
Влить соевый соус, дать супу остыть. Затем с помощью блендера приготовить из него однородное пюре. Суп может храниться в холодильнике несколько дней, перед подачей его разогревают. В качестве украшения можно использовать мелко покрошенные стрелки чеснока.

Вред и польза чеснока

5

Вред и польза чеснока

Практически все знают о пользе чеснока, хотя, в основном, вспоминают о его пользе для укрепления иммунитета и при борьбе с простудой, а другие его полезные свойства чеснока менее известны. А вот о вреде чеснока почти никто ничего не знает. Когда заходит речь о вредных свойствах чеснока, обычно вспоминают только вызываемый им неприятный запах изо рта. Тем не менее, чеснок имеет и другие негативные свойства, которые могут причинить серьезный вред здоровью. В этой статье приводится наиболее полная информация как о пользе чеснока, так и о вреде чеснока.

Что же делает чеснок особенным? В чем причина пользы и вреда этого продукта? Дело в том, что в чесноке содержится множество биоактивных веществ, что позволяет считать его биоактивной добавкой. В то же время, чеснок содержит токсичные вещества. К чесноку следует с осторожностью, потому что он может принести как пользу, так и вред.

Например, чеснок способствует естественной выработке сероводорода. В больших концентрациях это вещество становится ядовитым и может причинить значительный вред. Вместе с тем, им же и обусловлена значительная часть полезных свойств чеснока - сероводород является антиоксидантом, стимулирует кровообращение и способствует расслаблению сосудов.

Давайте по-порядку разберемся со всеми полезными и вредными свойствами чеснока.

Польза чеснока.

При многих заболеваниях чеснок несомненно может быть полезен, но некоторые его полезные свойства сильно преувеличивают. Давайте рассмотрим все полезные свойства чеснока:

Польза чеснока в лечении вирусных заболеваний.

Польза чеснока при лечении простуды, вирусных заболеваний, обусловлена компонентом чеснока аллицин. Этот компонент блокирует образование ферментов, которые способствуют вирусов попаданию в организм.

Эффективность чеснока в лечении вирусных заболеваний лишь немного уступает антибиотикам.

Польза чеснока для иммунной системы организма.

В состав чеснока входит белок, способствующий выработке антител, которые защищают организм от неблагоприятных воздействий.

Польза чеснока - антибактериальные свойства.

Антибактериальные свойства чеснока вызваны содержащимися в нем фитоцидами. Благодаря фитоцидам, чеснок:

  • препятствуют размножению бактерий,
  • токсичен для дрожжевых грибов,
  • токсичен для стафилококков,
  • токсичен для дифтерийных палочек,
  • уничтожает возбудителей дизентерии.

Фитоциды наиболее активны в весенний период, поэтому для борьбы с бактериями чеснок особенно полезен весной, а в остальные времена года менее эффективен.

Польза чеснока для снижения уровня холестерина.

Упоминавшийся выше аллицин снижает уровень плохого холестерина в крови, препятствуя возникновению атеросклеротических бляшек. Но! Чеснок только запускает процесс. Польза чеснока наблюдается в течение первых нескольких месяцев, а затем уровень холестерина снова повышается до прежнего состояния.

Таким образом, чеснок может использоваться для кратковременного курса очищения сосудов, но не способен удерживать низкий уровень холестерина длительное время. Поэтому чеснок нельзя считать альтернативой другим способам борьбы с повышенным холестерином, основным из которых является здоровый образ жизни и, в частности, правильное питание.

Польза чеснока для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Польза чеснока для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний связана, в частности, с его способностью снижать уровень плохого холестерина. Эта польза носит кратковременный характер.

Но, кроме того, чеснок полезен при повышенном давлении: он расширяет сосуды, что способствует снижению давления. Для получения нужного эффекта, достаточно съедать 1 дольку чеснока в день, в течение нескольких месяцев. О более длительном применении чеснока для снижения давления, информации нет.

Польза чеснока для профилактики инфаркта и инсульта.

Биологически активное вещество аджоен, присутствующее в чесноке, снижает вязкость крови и препятствует слипанию тромбоцитов, что заметно снижает вероятность образования тромбов.

Большинство последних исследований показало способность чеснока предотвращать или тормозить образование в тромбов сосудах. А именно тромбы являются причиной инфарктов и инсультов. Таким образом, чеснок снижает риск возникновения инфаркта и инсульта.

Польза чеснока в борьбе против рака.

И снова речь пойдет об алицине.

Аллицин - сильный антиоксидант. Он нейтрализуют находящиеся в крови свободные радикалы, которые способны повреждать ДНК клеток и провоцировать развитие ракового заболевания. По некоторым исследованиям, чеснок не только способствует профилактике рака, но и тормозит рост опухоли.

Но так ли это на самом деле? Немногочисленные эксперименты на животных показали эффективность чеснока для борьбы с раком на разных стадиях заболевания. Но исследования людей однозначного результата не дали. Дело в том, что среди поклонников чеснока больше людей, употребляющих преимущественно растительную пищу. А те, в чьем рационе преобладают растительные продукты, и так реже болеют раком. Таким образом, пока неизвестно, приносит ли чеснок пользу для профилактики и лечения рака.

Польза чеснока для повышения мужской потенции.

Известно о пользе чеснока и лука для мужской потенции. Возможно, причина в способности этих продуктов расширять сосуды, а, может, все дело коммулятивном эффекте различных биологически активных компонентов, содержащихся в этих продуктах. Но польза чеснока и лука для потенции - это факт, в котором легко можно убедиться опытным путем. Впрочем, самый лучший, эффективный и безопасный способ восстановления и увеличения потенции - здоровый образ жизни.

Вред чеснока.

Всем известно о неприятном запахе, вызываемом чесноком. Также, чеснок противопоказан при некоторых заболеваниях. Но самый большой вред наносит содержащееся в чесноке ядовитое вещество сульфанил-гидроксильный ион, проникающее в мозг и вызывающее ряд крайне неприятных последствий!

Вред чеснока - неприятный запах.

Все знают о неприятном запахе, исходящем из полости рта человека, после съедения даже одного маленького зубчика чеснока. Кроме того, чеснок проникает внутрь тела и через кожу. Например, если потереть головкой чеснока подошву ступни, то вскоре запястья будут тоже издавать чесночный запах.

Вред чеснока при лишнем весе.

Чеснок усиливает аппетит, что нежелательно при наличии лишнего весе.

Вред чеснока при заболеваниях желудка, печени и почек.

Чеснок может нанести серьезный вред, при заболеваниях желудка, печени и почек. Он противопоказан при:

  • язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • хроническом гастрите,
  • других заболеваниях желудочно-кишечного тракта,
  • заболеваниях печени,
  • заболеваниях почек.

Вред чеснока для пищеварения.

Токсичные элементы, содержащиеся в чесноке, вредны для пищеварения:

  • Токсичные элементы разъедают стенки желудка и нарушают химические процессы, связанные с пищеварением.
  • По той же причине чеснок оказывает ощутимее раздражающее действие на печень и почки.

Вред чеснока при эпилепсии.

Чеснок противопоказан при эпилепсии. Он может спровоцировать приступ.

Вред чеснока при геморрое.

Чеснок также противопоказан при геморрое.

Вред чеснока при беременности и кормлении грудью.

Чеснок противопоказан во время беременности и кормления грудью. В частности, из-за вреда, который чеснок может нанести мозгу.

Вред чеснока для мозга.

Информация о вреде чеснока для мозга шокирует. Мы слишком привыкли считать чеснок исключительно полезным продуктом. Но что, если это просто следствие нашего невежества, подобное тому, как когда-то молодые матери покупали в аптеках сульфат морфия для своих детей, чтобы те скорее засыпали?

Чеснок содержит сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь мозга и ядовитый для высших млекопитающих.
Своей проникающей способностью это вещество в точности подобно диметилсульфоксиду. Доктор Роберт Бэк сделал это невеселое открытие, когда был мировым лидером по производству оборудования с обратной биологической связью.

Некоторых его сотрудников, только что вернувшихся с обеда, энцефаллограф определял клинически мертвыми. На вопрос, в чем причина такого их состояния, они отвечали: «Я был в итальянском ресторане. Мне подали салат с чесночной подливой». Итак, за сотрудниками стали наблюдать, просили отмечать, что происходит с ними, когда они принимают чеснок перед лекциями. В 1950 году Роберт Бэк был авиаконструктором. Штатный хирург приходил чуть ли не каждый месяц и напоминал всем: «И не вздумайте брать в рот никакой пищи с чесноком в течение 72 часов до полета на наших самолетах, потому что это в два-три раза снижает реакцию. Съев хотя бы чуть-чуть чеснока, вы станете в три раза заторможеннее».

Двадцать лет спустя, когда Роберт Бэк уже был владельцем корпорации «Альфа-Метрикс» по производству оборудования с обратной биологической связью, он открыл, что чеснок полностью расстраивает функции мышления. Он провел исследование в Станфорде, и те, кто принимали в нем участие, единодушно заключили, что чеснок ядовит. Вы можете потереть головкой чеснока подошву своей ступни и вскоре ваши запястья будут тоже издавать чесночный запах. Итак, он проникает внутрь тела. Вот что делает яд, содержащийся в чесноке, похожим на испарения диметилсульфоксида: сульфанил-гидроксильные ионы проникают через любые оболочки, в том числе и через мозолистое тело мозга.

Если у вас есть знакомые, которые жалуются на слабую головную боль, невнимательность или рассеянность, если есть среди них те, кто не могут после обеда сосредоточиться на работе с компьютером, просто поставьте опыт и убедитесь сами. Посоветуйте таким людям исключить из рациона чеснок, и вы увидите, насколько улучшилось их самочувствие. Это произойдет в кратчайшие сроки. Затем, недели три спустя, попросите их съесть немного чеснока. Они скажут: «Боже мой, мы и подумать не могли, что причина наших страданий в этом!..»

Чеснок при беременности

5

Чеснок при беременности

Беременность вносит коррективы буквально во все сферы жизни женщины. Изменяются физиология и психология, настроение и самочувствие, приоритеты и взгляды на вещи, привычки, жизненный уклад и вкусовые предпочтения. С последних вообще можно анекдоты сочинять: практически каждая беременная за весь срок хотя бы раз испытывала желание съесть что-то на подобии кусочка копченой рыбки под шоколадным соусом, посыпанного зеленым луком и семечками с изюмом. Но не обязательно все происходит в такой извращенной форме. Бывает, женщине просто сильно хочется определенных продуктов или наоборот — жутко тошнит об одном упоминании о чем-то. К таким неоднозначным продуктам относится и чеснок: кого-то воротит от него все девять месяцев, а кто-то очень смакует корочкой черного хлеба, натертой душистой специей. 

Если вы никогда прежде не слышали о том, что во время беременности нельзя кушать и того, и этого, в том числе и чеснока, то вы спокойненько без зазрения совести будете продолжать наслаждаться его ароматом и вкусом, сколько вашей душе угодно. Но вдруг подруга или свекровь (как это обычно бывает), заявляет, что в положении чеснок вреден и опасен. И еще может вам рассказать множество всего, на что гипотетически влияет употребление чеснока в этот период. Конечно, спокойствие нарушено, и пускай даже самая крохотная, но все же доля сомнения закрадывается в ваше сердце: а вдруг и вправду?..

  Чеснок - От «ни в коем случае» до «непременно нужно!»

Каких-то научно подтвержденных и обоснованных сведений о том, что чеснок определенно вреден для плода или для самого вынашивания — нет. Как и наоборот: вы не найдете доказательств того, что чеснок очень полезен для беременных. Мнения расходятся, и иногда диаметрально противоположно.

Одни утверждают, что его ни в коем случае нельзя употреблять в период беременности, особенно во втором и третьем триместре (хот самым опасным испокон веков считается первый триместр). Другие же напротив — убеждают в целесообразности и необходимости кушать чесночок именно сейчас, ведь это здоровье! И врачи, и фитотерапевты, и «народные эксперты» расходятся во мнениях между собой и друг с другом. Хотя большинство из них стараются все же не высказываться категорично и занимают нейтральную позицию: все хорошо, что в меру. Поэтому иногда можно себе позволить зубок-второй.

  Почему нельзя Чеснок?

Применительно к беременности, чеснок относят к разряду специй и трав, повышающих маточную активность. Долгие годы роженицам даже рекомендовали кушать чеснок, чтобы матка быстрее сокращалась и становилась на место. Но потом от этой затеи отказались, поскольку выяснилось: чеснок влияет на вкус грудного молока и далеко не в лучшую сторону.

Известно также (и это факт), что чеснок относится к разряду аллергических продуктов. Поэтому в период беременности с ним следует проявить определенную осторожность: у вас может развиться (даже если никогда раньше не было) непереносимость этого продукта, употребление чеснока может вызывать изжогу и боль в желудке. Особенно аккуратно проводите дегустации на поздних сроках беременности, когда риски развития аллергических реакций возрастают. 

Также в период вынашивания все токсические и раздражающие слизистую продукты рекомендуется исключить, а чеснок, к сожалению, именно такой.

Еще один интересный факт — научно не доказанный, но подтвержденный на практике. Многим деткам вкус чеснока «не нравится». Непонятно по каким причинам, но плод начинает бурно реагировать на поступление его в мамин животик. Если вы наблюдаете подобный возбуждающий эффект и у своего малыша — пожалуй, от чеснока есть смысл отказаться, чтобы не волновать кроху. 

Учтите также, что чеснок несколько разжижает кровь, поэтому если вы склонны, например, к носовым кровотечениям, то лучше на чеснок не налегать. А вот мнение, будто чесночный вкус передается малышу, ошибочно: плацента фильтрует такие вещества. К тому же к моменту всасывания еды в кровь она уже практически переваривается, и вкусовые качества теряются. Да и вряд ли вы будете в состоянии съесть столько чеснока, чтобы его вкус почувствовал малыш.

  Зачем нужно чеснок?

Тем не менее, не смотря на все запреты, предостережения и перестраховки, чеснок — это очень полезная вещь. Это-то доказано точно. Он содержит множество витаминов и веществ, в том числе необходимую в период беременности фолиевую кислоту. 

Издавна чеснок считается эффективным натуральным противовирусным средством и с успехом применяется для профилактики и лечения ОРЗ и простуд. Однозначно, чеснок более полезен и менее вреден беременной женщине, чем сам вирус или применяемые для его лечения медикаменты. Поэтому многие акушеры даже рекомендуют своим подопечным кушать чеснок для укрепления иммунитета, правда, в небольших количествах и часто не разжевывая, а сразу проглатывая зубок.

Известным свойством чеснока является способность поддерживать стабильное кровяное давление и снижать риск появления тромбов, что может быть очень актуально для беременных. Существует даже информация, будто чеснок способствует нормальному росту и развитию ребенка, так как стимулирует кровообращение.

  Так что же делать с чесноком?

Вряд ли кто-нибудь будет спорить о том, что диетическое питание — самое лучшее гастрономическое решение в период беременности. А это значит, что класть по несколько головок чеснока буквально в каждое блюдо недопустимо. Однако ничего страшного, скорее всего не произойдет, если время от времени вы будет съедать по зубку в день (но не более). Особенно это касается двух ситуаций: когда чеснока определенно хочется и когда грипп косит ряды коллег и близких, а вам ой как нежелательно сейчас заболеть. 

Опыт показывает, что употребление чеснока в небольших количествах не представляет особой опасности в первый триместр беременности. А маринованный чеснок вообще можно есть без всяческих опасений. Относительно поздних сроков — наверное, следует немного поосторожничать. Но вовсе не обязательно исключать из рациона эту специю, если вы без нее жить не можете. 

Если же у вас наблюдается непереносимость этого продукта, то ту и говорить не о чем. Да смысл тогда его есть вообще? В противном случае — не исключайте чеснок из рациона. Современные гинекологи все больше склоняются к тому, что кроме индивидуальной непереносимости больше нет никаких ограничений на употребление чеснока в период беременности. Однако, напомним, стопроцентной гарантии безопасности нет, поэтому соблюдение разумных доз все же желательно.

Лечебное действие чеснока

5

Лечебное действие чеснока

Трава чеснока содержит масло, ароматичная, терпкая, горькая и острая, смягчает обострение вата, облегчает вывод газов.

Чеснок хорош для пищеварения и всасывания пищи, также является хорошим омолаживающим средством. Но чеснок – это пища «раджас», он препятствует духовному росту, поэтому он не должен приниматься при духовной практике. Чеснок стимулирует сексуальную энергию, поэтому не рекомендуется тем, кто соблюдает воздержание.

Обладая согревающим свойством, чеснок помогает во время зимы и сезона дождей. Он также облегчает боли в суставах. Чеснок – противоревматическое средство.

Чеснок может употребляться в случаях сухого кашля или при закупорках.

Чеснок очень эффективен при синусовой головной боли, при боли или звоне в ушах.

При лечении ушей в ухо закапывают три-четыре капли чесночного масла, или заполняют ухо маслом на ночь, заткнув его кусочком ваты. К утру боль в ухе исчезнет.

Чеснок утоляет зубную боль. Чувствительные зубы или слабые десны можно массировать с чесночным маслом.

Свежий чеснок может употребляться для приготовления пищи. Это сделает пищу более вкусной, легко усваиваемой, воздействует на Агни.

Воздействие на тридошу

Чеснок очень эффективен при вата нарушениях. Однако он не хорош для людей питта конституции из-за своих согревающих и острых свойств. Свежий чеснок – это антивата и антикапха средство.

Чеснок с точки зрения Аюрведы

5

Чеснок с точки зрения Аюрведы

Чеснок содержит сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь мозга и ядовитый для высших млекопитающих
Большая часть человечества наслышана о "пользе" чеснока.
Но Роберт К. Бэк говорит в своём исследовании:

"Причина того, почему чеснок так токсичен - содержащийся в нем сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь оболочек мозга и особенно ядовитый для высших млекопитающих. Своей проникающей способностью это вещество в точности подобно диметилсульфоксиду.

Я сделал это невеселое открытие, когда был мировым лидером по производству оборудования с обратной биологической связью. Некоторых моих сотрудников, только что вернувшихся с обеда, энцефалограф определял клинически мертвыми. Мы пытались установить, в чем причина такого их состояния. Они отвечали: «Я был в итальянском ресторане. Мне подали салат с чесночной подливой». Итак, мы стали наблюдать за ними, просили отмечать, что происходит с ними, когда они принимают чеснок перед лекциями, тратили время и деньги.

В 1950 году я был авиаконструктором. Штатный хирург приходил к нам чуть ли не каждый месяц и напоминал всем: «И не вздумайте брать в рот никакой пищи с чесноком в течение 72 часов до полета на наших самолетах, потому что это в два-три раза снижает реакцию. Съев хотя бы чуть-чуть чеснока, вы станете в три раза заторможеннее». Тогда мы еще не понимали, почему так происходит. Но двадцать лет спустя, когда я уже был владельцем корпорации «Альфа-Метрикс» по производству оборудования с обратной биологической связью, мы открыли, что чеснок полностью расстраивает функции мышления. Я провел исследование в Станфорде, и те, кто принимали в нем участие, единодушно заключили, что чеснок ядовит. Вы можете потереть головкой чеснока подошву своей ступни - и вскоре ваши запястья будут тоже издавать чесночный запах. Итак, он проникает внутрь тела. Вот что делает яд, содержащийся в чесноке, похожим на испарения диметилсульфоксида: сульфанил-гидроксильные ионы проникают через любые оболочки, в том числе и через мозолистое тело мозга.

Те из вас, кто занимаются садоводством, знают, что при желании можно уничтожать вредителей с помощью чеснока - вместо ДДТ.

Большая часть человечества наслышана о пользе чеснока. Это - просто невежество.

Если у вас есть пациенты с жалобами на слабую головную боль, невнимательность или рассеянность, если есть среди них те, кто не могут после обеда сосредоточиться на работе с компьютером, просто поставьте опыт и убедитесь сами. Посоветуйте таким людям исключить из рациона чеснок, и вы увидите, насколько улучшилось их самочувствие. Это произойдет в кратчайшие сроки. Затем, недели три спустя, позвольте им съесть немного чеснока. Они скажут: «Боже мой, мы и подумать не могли, что причина наших страданий в этом!..»

Все вышесказанное в равной степени относится и к дезодорированному чесноку, киолику, и к некоторым другим продуктам. Очень непопулярно, но я должен был открыть вам эту неприятную правду".

В восьмидесятых годах Боб (Роберт) Бэк, исследуя функции человеческого мозга, открыл, что чеснок оказывает вредное воздействие на мозг. Лишь потом он узнал, что многие направления Йоги и философские учения предостерегают своих адептов от употребления лука и чеснока, хотя это и входит в противоречие с медицинской практикой. Любой человек, занятый интеллектуальным или творческим трудом, поставив эксперимент с часноком, подтвердит, что после употребления чеснока мышление действительно затуманивается.

Если рассмотреть отношение Аюрведы к часноку, то в ней чеснок и даже спиртовые настойки на нём рекомендуются при некоторых заболеваниях, в сугубо медицинских целях. Однако в той же Аюрведе сказано, что тем, для кого ясность мышления и способность постигать высшее знание стоят на первом месте, а также тем, кто намерен обуздать свои низшие плотские инстинкты, чеснок вреден.

Хотя открытие Бэка не умаляет медицинские свойства чеснока, но все-таки необходимо прибавить к его антимикробному и антивирусному влиянию то воздействие, которое он оказывает на мозг и сознание.

Любимые рецепты. Закуска из

5

Любимые рецепты. Закуска из помидоров с чесноком.

Количество рецептов с помидорами не поддаётся исчислению! В данном случае используется несколько необычное сочетание свежих помидор с томатным соком. В целом, получается островатый аппетитный салат, которым -- вместо гарнира -- можно сопроводить горячие мясные блюда.

При отравлении чеснок в 100

5

При отравлении чеснок в 100 раз эффективнее лекарств

Ученые выяснили, что при пищевых отравлениях, вызванных кампилобактериями, чеснок помогает лучше, чем лекарственные препараты.

Как правило, этот вид бактерий находится на поверхности домашней птицы и в ее внутренностях. Так, большинство отравлений возникает при употреблении куриной печени.

Ученые из университета Вашингтона в США выяснили, что в чеснок входит диалил сульфид, который особенно эффективен при проникновении через слизистые оболочки, охраняющие колонии кампилобактерий.

В ходе исследований стало ясно, что чеснок в 100 раз более эффективен, чем антибиотики эритомицин и ципрофлоксацин. В том числе и из-за того, что чеснок начинает "работать" сразу.

Напомним, ранее сообщалось, что ежедневное потребление чеснока поможет решить проблемы с давлением ничуть не хуже, чем курс медикаментозного лечения. Все дело в содержащемся в чесноке аллицине. Суточная доза вещества, достаточная для лечения гипертонии, содержится в зубчике чеснока средних размеров.

Чеснок поможет при пищевых

5

Чеснок поможет при пищевых отравлениях

Ученые обнаружили новые свойства чеснока. Оказывается, он является отличным средством для лечения при пищевых отравлениях и более эффективен, чем готовые медицинские препараты.

Все дело в компоненте диаллил-сульфид. Он весьма эффективен в борьбе с бактериями Campylobacter, вызывающими отравление. Он «работает» лучше, чем популярные антибиотики, используемые в случае отравлений — ципрофлоксацин и эритромицин.

Ученые из Государственного Университета Вашингтона обнаружили, что выделенный из чеснока диаллил-сульфид может проникать сквозь защитную оболочку, ограждающую колонии бактерий от внешней среды. Спецалисты уже придумали варианты применения для вещества: оно будет полезно для очистки разного рода поверхностей, а так же в качестве консерванта.

Таким образом, ученые признают пользу одного из составляющих чеснока, а вот сам овощ в чистом виде вряд ли сможет предотвратить отравление. Медики напоминают, что самый лучший способ профилактики — это правильное приготовление пищи из свежих продуктов.

Чеснок препятствует

5

Чеснок препятствует формированию устойчивости бактерий

Антибактериальные эффекты чеснока известны человечеству с давних времён. Недавнее исследование учёных нашло объяснение тому, каким образом чеснок может ослабить резистентность бактерий к антибиотикам. Чеснок способен уничтожить биоплёнку из колоний микроорганизмов, обеспечивающую их устойчивость к действию антибактериальных препаратов.

Некоторые виды микроорганизмов способны формировать особую биоплёнку, которая усиливает их способность противостоять действию антибиотиков. Как сообщает Science Daily, команда учёных из университета Копенгагена (Дания) нашла эффективный способ для её устранения, используя экстракт чеснока.

Тим Холм Якобсен и Майкл Гивсков ранее уже обнаружили, что один из компонентов чеснока подавляет экспрессию генов, контролирующих взаимодействие бактерий в сообществе. В результате его действия связи между бактериями нарушаются, биоплёнка распадается, и микроорганизмы быстро погибают. В исследованиях на лабораторных животных экстракт чеснока позволял оперативно справиться с инфекцией в лёгких, вызванных синегнойной палочкой (Pseudomonas aeruginosa).

Недавно учёным удалось выделить активное вещество чеснока аджоен (ajoene). Аджоен входит в состав множества серосодержащих соединений, которые получаются при измельчении чеснока. Оказалось, что аджоен способен укротить действие 11 генов, контролирующих межклеточное взаимодействие, которое оказывает ключевое значение для развития инфекции. Аджоен также сокращает синтез бактерий рамнолипида, который оберегает бактериальные плёнки от атак лейкоцитов.

Учёные использовали аджоен при лечении пациентов с муковисцидозом. Для таких больных синегнойная палочка является очень серьёзной проблемой.  Продолжительность жизни больных муковисцидозом обычно не превышает 40 лет, и чаще всего причиной смерти становится инфекция синегнойной палочкой.

В результате исследований оказалось, что аджоен в сочетании с антибиотиком способен уничтожить более 90% бактерий в биоплёнке.

Это исследование — часть большого проекта по изучению природных соединений, способных противостоять коммуникациям болезнетворных микроорганизмов, чтобы избежать эффекта устойчивости.

Это ещё одно подтверждение мощному антибактериальному действию чеснока. Кроме этого, чеснок хорошо известен как антивирусное, антигрибковое и антипротозойное средство. Чеснок также подходит для коррекции уровня холестерина и поддержки иммунитета.

Меня в армии только чеснок и

5

Меня в армии только чеснок и спасал от голодухи и болезней