СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА, КАЛИЯ, КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА В РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТАХ

 

Крупы
Продукт Вода Белки Жиры Углеводы Кальций Калий Фосфор ккал
Гречневая ядрица 14 12,6 2,6 68 20 380 298 329
Гречневая продел 14 9,5 1,9 72,2 20 320 253 326
Манная 14 11,3 0,7 73,3 20 130 85 326
Овсяная 12 11,9 5,8 65,4 64 362 349 345
Перловая 14 9,3 1,1 73,7 38 172 323 324
Пшено 14 12 2,9 69,3 27 211 233 334
Рисовая 14 7 0,6 73,7 8 100 150 323
Пшеничная  14 12,7 1,1 70,6 40 230 250 325
Толокно 10 12,2 5,8 68,3 58 351 325 357
Ячневая 14 10,4 1,3 71,7 80 205 343 322
Кукурузная 14 8,3 1,2 75 20 147 109 325

 

Овощи и зелень

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы Кальций Калий Фосфор ккал
Артишок 90 1,2 0,1 6 15 238 34 28
Баклажан 91 1,2 0,1 5,5 15 238 34 24
Батат 80,5 2 0 13,8 34 397 49 59,8
Бобы мунг, маш 90,4 3,04 0,18 4,14 13 149 54 30
Бобы соевые 75,17 10,25 4,73 3,78 60 482 161 110
Брюква 87,5 1,2 0,1 7,7 40 238 41 37
Горох зеленый 80 5 0,2 8,3 26 285 122 55
Горох, лущеный 14 23 1,6 48,1 89 731 226 299
Горох овощной (лопатка) свежий 80 23 1,2 53,3 115 873 329 302
Горох, зерно 14 20,5 2 49,5 115 873 329 294
Горох, спелые проросшие семена, сырой 62,27 8,8 0,68 27,11 36 381 165 124
Дайкон 95,4 1 0,2 2,6 27 280 28 14
Кабачки 93 0,6 0,3 4,6 15 238 12 24
Капуста белокочанная 90 1,8 0,1 4,7 48 300 31 28
Капуста брокколи 89,3 2,82 0,37 6,64 47 316 66 34
Капуста брюссельская 86 4,8 0,3 3,1 34 375 78 35
Капуста кольраби 91 1,7 0,1 2,6 24 350 46 27
Капуста краснокочанная 91 0,8 0,2 5,1 53 302 32 26
Капуста пекинская 94,39 1,2 0,2 2,03 77 238 29 16
Капуста савойская 90 1,2 0,1 6 15 238 34 28,2
Капуста цветная 90 2,5 0,3 4,2 26 210 51 30
Картофель 79 2 0,4 16,3 10 568 58 77
Лук зеленый (перо) 93 1,3 0,1 3,2 100 259 26 20
Лук порей 88 2 0,2 6,3 87 225 58 36
Лук репчатый 86 1,4 0,2 8,2 31 175 58 41
Маслины 80 0,84 10,68 3,06 88 8 3 115
Морковь 88 1,3 0,1 7 27 200 55 35
Огурцы грунтовые 95 0,8 0,1 2,5 23 141 42 14
Огурцы парниковые 96 0,7 0,1 1,9 17 196 30 10
Оливки 69,6 1,8 16,3 5,2 61 91 17 175
Патиссон 93 0,6 0,1 4,3 13 203 12 19,4
Перец сладкий 91 1,3 0,1 4,9 8 163 16 16
Перец красный жгучий 88 1,87 0,44 7,31 14 322 43 40
Петрушка (зелень) 85 3,7 0,4 7,6 245 800 95 49
Петрушка (корень) 83 1,5 0,6 10,1 57 342 73 51
Ревень  91,5 0,7 0,1 2,5 44 325 25 16
Редис 93 1,2 0,1 3,4 39 255 44 20
Редька 88 1,9 0,2 6,7 35 357 26 36
Репа 89,5 1,5 0,1 6,2 49 238 34 32
Руккола 92 2,58 0,66 2,05 160 369 52 25
Салат 94 1,5 0,2 2 77 220 34 16
Салат кочанный (Айсберг) 95,6 0,9 0,14 1,77 18 141 20 14
Свекла 86 1,5 0,1 8,8 37 288 43 42
Сельдерей 94 0,9 0,1 2,1 72 430 77 13
Сельдерей (корень) 88 1,3 0,3 6,5 63 393 27 34
Спаржа  92,7 1,9 0,1 3,1 21 196 62 21
Томаты (помидоры) 93,5 0,6 0,2 4,2 14 290 26 20
Томаты (грунтовые) 92 1,1 0,2 3,8 14 290 26 24
Томаты (парниковые) 94,6 0,6 2,9       14
Зеленая фасоль 90 4 4,3       32
Хрен 77 2,5 16,3       71
Черемша 89 2,4 6,5       34
Чеснок 70 6,5 21,2       106
Шпинат 91,2 2,9 2,3       21
Щавель 90 1,5 5,3       28

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".

В каких продуктах содержится калий?

В каких продуктах содержится калий?

Полноценная жизнедеятельность человека напрямую зависит от правильного соотношения разнообразных микроэлементов в его организме. Всем известно, что от нехватки одного крошечного элемента нарушается вся система. Так и с человеком, если не соблюдается равновесие, то сбиваются все процессы. Такой элемент как калий как раз таки призван сохранять равновесие в организме. Он отвечает за водно-солевой обмен, что является очень важной миссией, так как без нормализации обмена соли и воды страдают, и мышцы и кости и внутренние органы. Именно калий помогает бороться с таким недугом как отеки. А что самое важное калий связан с регулировкой работы сердца и его ритма. Важно придерживать количество калия в норме, особенно спортсменам, людям с тяжелой работой, а также людям пожилого возраста. При полноценном питании проблем с потребляемой нормой калия быть не должно. В каких продуктах содержится калий:

 

  1. Помидоры являются одним из главных источников калия. При возможности нужно как можно чаще употреблять помидоры в сыром виде, добавляя их в различные салаты.
  2. Капуста, причем в квашеном виде является так же источником калия.
  3. Фрукты – кладезь витаминов и минералов. Помимо калия в них можно найти все самые важные для человека элементы периодической таблицы. Не забывайте употреблять их хотя бы один раз в день. Особенно богаты калием цитрусовые фрукты.
  4. Бобовые культуры не отличаются большим содержанием калия, но при употреблении хотя бы раз в неделю позволят сохранить калий на нужном уровне (в организме человека около 200 г. калия).
  5. Сушеные фрукты так же имеют в своем составе калий.
  6. Крупы незаменимы в рационе каждого человека. Гречневая крупа, рис, пшеничная крупа и т.д. – в составе каждой из них найдется калий.
  7. Овощи в любом виде содержат калий. Морковь, картофель и свекла должны стать частым гостем на столе людей, которым нужно нормализовать количество калия.
  8. Клюква, содержит в себе кальций, магний, калий, натрий, фосфор, железо и много других витаминов. Клюква очень богата микроэлементами которые так необходимы для организма человека.

Признаки дефицита калия:

- хроническая усталость;

- рассеянное внимание;

- снижение иммунитета;

- мышечные спазмы и боли;

- плохой сон;

- нарушение работы сердца и др.

Нехватку калия сильно ощущает кожа, ногти и волосы. При его недостаточном количестве кожа шелушится, а ногти и волосы ломаются и теряют здоровый внешний вид.

Стоит отметить, что калий находится в сложной химической реакцией с кальцием. Если кальция в организме в избытке, то калий будет хуже усваиваться. Кальций выводит калий из организма, поэтому при передозировке последнего очень важно знать в каких продуктах содержится кальций и употреблять кальцийсодержащие продукты. Передозировка калием грозит мочекаменной болезнью, нарушением работы сердца, а так же различными проблемами с почками.

Для того чтобы калия было нормальное количество стоит попробовать сбалансировать свой рацион. Свежие овощи и фрукты всегда будут лучшими помощниками здоровью. Полноценное ежедневное меню позволит избежать как дефицита калия, так и переизбытка, просто включайте ежедневно хотя бы один из продуктов содержащих калий.http://ya-zdorovyi.com/v-kakih-produktah-soderjitsya-kalii/