ЗенСлим

Тренировки до завтрака сжигают больше калорий

Ученые из Университета Нортумбрии в статье, опубликованной в журнале British Journal of Nutrition, советуют тренироваться каждое утро до завтрака, пишет Food Beat.

Это позволяет сжечь примерно на 20% больше жира, считают специалисты. Они специально исследовали реакцию тела на определенную физическую активность в разное время суток.

Для исследования были привлечены 12 спортивных мужчин, которые занимались бегом в 10 утра.
Некоторые это делали до завтрака, а некоторые - после. Оказалось, что люди, не завтракавшие, не ели больше, пытаясь компенсировать нехватку завтрака. Кроме того, им удавалось сжечь больше калорий.

Лучшие зимние продукты для похудения

Главные правила здорового питания

Кто не грезит здоровым питанием? Наверное, найдутся лишь единицы на земле, которые довольны тем, что едят. Имеется в виду, конечно, развитое, цивилизованное общество, а не аборигены Африки. Мало кто представляет при этом, что именно подразумевается под понятием "здоровое питание". Гораздо лучше мы осознаем обратное, т.е. понимаем, что картофель фри* и хот-доги** вредны для здоровья.

Ученые развлекаются всерьез

Именно к выводу о вреде фаст-фуда** пришли немецкие ученые, кормившие в течение двух лет подопытных крыс тем, что приобретали в таком популярном среди нашей российской молодежи Макдоналдсе. Ни один разумный человек не усомнится в результатах, но немцы все-таки дошли до конца эксперимента и подтвердили их экспериментально и документально.

Так вот, уже к девятому месяцу в ходе эксперимента крысы утратили способность размножаться, да будет известен этот факт той самой молодежи, которая так любит блюда из фаст-фуда и секс! Собственно, можно было бы на этом и остановиться, но немцы всегда и во все дотошны, так что ученые продолжили эксперимент. Через 16 месяцев у крыс обнаружилась сердечная недостаточность. Речь, конечно, идет не о сердечности и душевности, а о серьезном заболевании, результатом которого может стать, в том числе, и внезапный летальный исход.

Эти смертельные случаи не заставили себя ждать в ходе эксперимента. Еще один месяц потребовался крысам для того, чтобы они начались. Крысы выглядели упитанными и холеными, имели объемные брюшки, к появлению которых так располагает питание из Макдоналдса, но почему-то начали массово откидывать лапки к концу второго года такого "изысканного" питания. Ученые докопались до истины: причина смертности крылась в низкокачественных жирах, на которых готовятся все блюда в этом прославленном американском общепите.

Беремся за "разумное" питание

Пара-тройка таких исследований, и человек разумный просто обязан решить, что пора устранять реальную причину болезней и преждевременного старения, а не ходить по косметологам и пластическим хирургам, чтобы бороться с тем, что безвозвратно утрачено. Взявшись за "разумное" и здоровое питание можно избежать и лишних трат на восстановление красоты тела и его здоровья. Существует всего лишь несколько самых простых правил, которые можно соблюдать или нет. Выбор - за вами!

Правила здорового питания

Прежде всего, надо осознать, что есть, как ни странно, можно все, но при этом питание должно быть максимально сбалансированным и умеренно калорийным. Это означает, что стоит избегать злоупотребления жиром, солью, сахаром. Прекрасные женщины и полнеющие мужчины, которые стараются не есть после шести часов, следуя рекомендациям популярных телеведущих, должны помнить о том, что период бодрствования между приемами пищи не может проходить более четырех часов.

Если вы поели в 17-00, а спать легли в 00-00 или того позже, посчитайте, сколько времени ваш организм занимается накоплением, а не потерей калорий (7 часов до полуночи + минимум 8 часов сна). Все дело в том, что реакция на постоянное голодание у организма совсем не та, которую мы ожидаем. Через некоторое время, поняв, что он обречен на голод, организм начинает накапливать калории в те моменты, когда получает питание. Принимая пищу днем, мы рассчитываем, что они расходуются, а получается обратный эффект. Столь же бессмысленно отказываться и от завтрака.

Еще один главный принцип питания разумного: любая принимаемая пища должна быть вкусной и доставлять удовольствие. Если вам не нравится продукт, стоит ли его употреблять? Наверное, все-таки, не стоит. Это не означает, что каждый прием пищи должен превращаться в праздник, но от того, с каким настроением вы едите, зависит и то, как она в дальнейшем усвоится, вернее, в каком количестве усвоятся нужные вещества и выведутся не нужные.

Как распределить продукты

В ежедневный рацион рекомендуют включать минимум 300 грамм овощей, 100 грамм рыбы или мяса, а также молочные продукты, сыры, немного хлеба. Меню каждый человек составляет на свой вкус, но есть некоторые определенные нормы распределения пищи, принимаемой в течение дня.

Как уже было сказано, от завтрака отказываться не стоит. Все дело в том, что если не позавтракать, то на обед и ужин захочется съесть больше, чем требуется организму, поскольку чувство голода - плохой советчик. Чем оно сильнее, тем больше хочется съесть. Вы никогда не замечали, что, придя в магазин за продуктами на голодный желудок, вы непременно наберете в корзину гораздо больше, чем планировали? Попробуйте провести эксперимент: совершите покупки натощак, а затем - на сытый желудок, и вам все станет ясно.

Легкий, но полноценный завтрак позволит без проблем продержаться до обеда. Интересны и наблюдения ученых по этому поводу: из-за пропуска завтрака на 6-7% замедлится обмен веществ. Не это ли прямой путь к набору лишнего веса? Желательно, чтобы на завтрак вы съедали до трети всего, что потребляете в течение дня. Идеальный завтрак: овсяная каша на воде, творог, бутерброд с сыром. Помните про правило 4-х часов. Если обед будет не скоро, вам потребуется второй завтрак. Он поддержит не только настроение, но и тонус пищеварения. К тому же за обедом вы съедите меньше, что и требуется.

На обед нужны горячие блюда, а по количеству - съесть надо чуть меньше половины от общего числа пищи, намеченной на день. Таким образом, к ужину у вас останется совсем немного, но это немного обязательно надо тоже съесть. Соблюдая правило четырех часов, не забудьте выпить, например, стакан кефира, съесть йогурт или яблоко, чтобы не заставлять желудок голодать, если до сна у вас остается еще очень много времени.

Приложив в этой схеме какую-либо диету, которая кажется подходящей лично вам, вы только добавите себе плюсов. Проще всего ориентироваться на потребности вашего организма, т.е. есть то, что вам хочется. Если вас не тянет, например, на мясо, то не стоит заставлять себя его есть. Замените мясо на рыбу, курицу, морепродукты, все, что угодно, лишь бы еда была в радость. Любите себя и берегите. Избегайте биг маков*** и иже с ними. Помните о том, что жизнь все-таки должна продолжаться, а население планеты необходимо воспроизводить традиционными способами, а не в пробирке!

* Картофель фри — кусочки картофеля, обжаренные в большом количестве раскалённого растительного масла (фритюре)

** Фаст-фуд (быстрое питание) — покупные готовые бигмаки, чизбургеры, шаурма, сэндвичи, чебуреки, пицца, пончики, хот-доги, картошка-фри, разнообразные блинчики с начинками, чипсы, сухарики и газированные напитки.

*** Биг Мак - гамбургер, предлагаемый ресторанами быстрого питания Макдоналдс. Он является одним из наиболее известных продуктов компании Макдоналдс, наряду с Роял чизбургером.

Соцопрос: Россиянки выбирают здоровое питание и сладости

Россиянки избегают жирной пищи и полуфабрикатов, но при этом не могут отказать себе в сладостях и выпечке. Об этом свидетельствуют результаты опроса, проведенного специалистами исследовательского холдинга "Ромир". Примерно 57% опрошенных женщин избегают продуктов с высоким содержанием холестерина, заявив о своей приверженности к легкой и нежирной пище. Женщины чаще мужчин говорили, что не едят готовые блюда из полуфабрикатов.

Исследование показало, что молодежь в возрасте от 18 до 24 лет в основном перекусывает на ходу, считая, что ресторанная еда ничем не отличается от домашней. Тогда как россияне старше 50 лет придерживаются полностью противоположного мнения.

Здоровое питание предотвращает сердечные болезни

Люди, страдающие болезнями сердца, которые питаются правильной пищей, с большей вероятностью могут снизить риск сердечного приступа или инсульта. Здоровая диета гораздо эффективнее использования лекарственных средств, таких как статины, препараты от давления и аспирин. Это очень распространенное заблуждение, что лекарства от сердца способны мгновенно излечить от всех проблем. Эксперты из канадского Университета МакМастер утверждают, что препараты лишь дают пациентам ложное чувство защиты и безопасности.

Тем временем, врачи регулярно напоминают своим пациентам о том, как на самом деле важен здоровый образ жизни. Но они игнорируют режим питания и физические упражнения, полагаясь целиком и полностью лишь на действие чудо-препаратов. Реальность такова, что то, что люди едят, оказывает огромное влияние на здоровье всей сердечно-сосудистой системы. Даже с учетом приема лекарств есть немало продуктов, которые только снижают их эффективность. К таковым относятся транс-жиры, фаст-фуд, красное и обработанное мясо, сладости, а также продукты высокой степени обработки.

Все эти продукты способствуют воспалительным процессам в организме, нарушают усвоение сахара и выработку инсулина и, как следствие, обостряют течение сердечно-сосудистых заболеваний. Пища должна рассматриваться как лекарство, а потому следует более вдумчиво относиться к ней, так же, как и к медикаментам, которые назначает врач. К таким выводам пришил эксперты, собрав данные о более чем 31000 взрослых из разных стран, которые имели болезни сердца. В итоге получается: те, кто питается правильными продуктами, снижает риск смерти от болезней сердца на 35 %

Мифы о здоровом питании

Вот несколько откровений Дуйгана, которые опровергает популярные мифы о здоровом питании. Все они были получены учеными в ходе научных исследований:

Легкая заправка полезней майонеза - для здорового питания полезней "тяжелая" заправка, которая помогает организму лучше усваивать полезные вещества в овощах.

Обезжиренное молоко полезней жирного - витамины A, D, E и К растворяются в жире. Следовательно, они куда лучше усваиваются организмом, если поступают в него с жирным молоком. Кроме того, вообще не надо думать, что если молоко так называется, то в нем много жира. На деле, жира там, возможно, чуть более 4% по сравнению со сливками, где его 50%.

Маргарин полезней масла - маргарин это продукт, прошедший через сложную переработку. Он содержит гидрогенизированные жиры, которые не усваиваются организмом, а откладываются в жировые клетки. Что до масла, то это стопроцентно натуральный продукт, сокращающий риск болезней сердца. Но есть масло нужно в небольших количествах.

Только в сладостях есть сахар - увы, это большое заблуждение. Сахар есть почти во всех продуктах, включая йогурты, соусы для пасты и даже хлеб. Именно от сахара наши талии и расходятся в объеме.

Надо считать калории, чтобы похудеть - низкокалорийные диеты вовсе не так нужны для здорового питания, как это принято считать. В некоторых из них не хватает тех или иных типов продуктов, из-за чего человек становится вялым и неспособным к концентрации. В результате, он начинает потреблять сахар. Процесс метаболизма нарушается, что приводит к набору веса.

Нельзя переесть фрукты или овощи - их традиционно относят к продуктам, которые можно употреблять в неограниченном количестве. Но таких продуктов вообще не существует, умеренность важна во всем! Что до фруктов и овощей, то они полны природными сахарами (особенно тропические разновидности, вроде бананов и манго). И от бананов вас разнесет ничуть не меньше, чем от пирожков, если вы не станете соблюдать меру.  

Мишель Обама продвигает свою книгу: "Здоровое питание – моя страсть"

В преддверии назначенных на ноябрь этого года президентских выборов первая леди Америки Мишель Обама начала рекламный тур по стране с целью продвижения своей новой книги "American Grown: The Story of the White House Kitchen Garden and Gardens Across America".

Об этом пишут во вторник, 29 мая, зарубежные СМИ и, в частности, сетевое издание Politico.

В интервью программе канала АВС Good Morning America Обама заявила: "Для нас с Бараком главное – это наши дети, и я слежу за тем, чтобы их интересы были на первом месте. Но сейчас я надолго уезжаю, и я люблю проводить различные кампании. У всех американцев должна быть возможность путешествовать по стране, заходить в разные дома и беседовать с их обитателями. Тогда мы обнаружим, что у нас много общего, и мы преследуем одни и те же цели".

Первая леди Америки выразила приятное удивление по поводу того, как хорошо раскупается ее книга, а также объяснила, почему она так рьяно ратует за здоровый образ жизни и, в частности, правильное питание.

"Здоровое питание - это моя страсть. Я хочу, чтобы все дети Америки получали вкусную и полезную пищу и помогаю их родителям сделать правильный выбор в отношении еды и активного образа жизни. Моя книга именно об этом, а также о том, какие препятствия мы должны преодолеть на пути к здоровью нации", – цитирует издание слова первой леди.

Украинские дети не знают, что такое здоровое питание

Как передает корреспондент УНИАН, об этом свидетельствует первый в Украине социологический опрос детей, проведенный в рамках проекта «Права детей в Украине: реалии и вызовы после 20 лет Независимости».
В частности, для детей 10-13 лет вопрос о здоровом питании вообще оказался сложным, особенно в контексте сравнения со своим ежедневным питанием, поэтому только четверть уверены, что их питание является «здоровым». Большинство - 74% - не смогли ответить на этот вопрос.

В то же время уровень осведомленности среди детей возрастной группы 16-17 лет оказался самым высоким, что прогнозируемо, поскольку дети в этом возрасте становятся самостоятельнее, чем дети 10-13 лет, которые в вопросах питания полагаются на родителей.
Однако понимание того, какое питание является «здоровым», не влияет на ежедневное соблюдение такого рациона – меньше половины (47%) считает свое питание здоровым, выявило исследование. Авторы исследования пришли к выводу, что осознание сути здорового питания недостаточное среди детей, а это, в свою очередь, влияет на соблюдение рациона «здорового питания».
***
Социологический опрос детей в рамках проекта «Права детей в Украине: реалии и вызовы после 20 лет Независимости» был проведен с 15 по 30 апреля 2012 года с целью определения реального состояния обеспечения прав ребенка в Украине.
В ходе исследования были опрошены 4083 ребенка – учащихся 5–11-х классов общеобразовательных школ, студентов 1-го, 2-го курсов ПТУЗ и вузов І–ІІ уровней аккредитации (на базе 9-летнего образования), 1-го курса вузов І–ІІ уровней аккредитации (на базе 11-летнего образования) и 1-го курса вузов ІІІ–ІV уровней аккредитации.

Метод получения информации - самозаполнение вопросника в учебных аудиториях, с использованием индивидуального конверта для каждого респондента. В базу данных также вошли ответы 107 детей в возрасте 16–17 лет, которые не учатся и не работают. У них брали индивидуальное интервью («с глазу на глаз»).
Исследование провел Украинский институт социальных исследований имени Александра Яременко на заказ Уполномоченного Президента Украины по правам ребенка при технической поддержке Благотворительного фонда Рината Ахметова «Развитие Украины» и Представительства Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ) в Украине.

Три совета в День здорового питания

Правила здорового питания попали под сомнение

Все мы знаем, что сладкая газировка и гамбургеры — вредная пища, а вот свежие овощи и каши полезны для здоровья. Об этом говорят и многие диетологи, однако врач Фрэнсис Чон, президент Евроазиатской ассоциации современных технологий, утверждает, что здоровое питание может не только не оказаться полезным, но и навредить.

"У меня часто спрашивают, какая еда полезна для здоровья, а какая — нет. Вы спросили меня сегодня, что я принимаю на завтрак. Но мой прием пиши не может быть примером для вас. Необходимость в еде для каждого человека индивидуальная, разная", — объяснил Чон.

По словам врача, рацион питания, скажем, профессионального бегуна должен отличаться от еды человека, который занимается в спортивном зале, а рацион питания офисного служащего не должен быть таким же, скажем, как у врача-хирурга или работника детского садика.

Признанный в Европе и США спрособ похудания с помощью подсчета и уменьшения калорий врач считает в корне неверным, единственный момент, с которым согласен президент Евроазиатской ассоциации современных технологий, так это то, что "здоровое питание должно быть сбалансированным".

Собственно, традиции питания, принятые в азиатских странах, в корне отличаются от тех принципов здорового питания, которые приняты в Европе и США. Азиаты практически не страдают лишним весом и отличаются долгожительством.

Американские диетологи назвали самые полезные продукты 2012 года. Лидируют, по мнению диетологов, томаты, содержащие в себе немало антиоксидантов и целый спектр полезных элементов: глюкозу и фруктозу, йод, натрий, магний, марганец, цинк, витамины А, В, В2, В6, К, РР, Е.

На втором месте в рейтинге самых полезных продуктов — сладкий перец, богатый витамином С. На третьем — фасоль, богатая антиоксидантами, идеальный источник клетчатки и белка, а также полезный гарнир. За счет регулирования уровня сахара в крови спасает от приступов обжорства.

Квашеная капуста содержит калий, полезный для сердца, улучшает пищеварение, ускоряет похудение и повышает иммунитет. При этом ее можно есть практически в любых количествах (в 100 граммах квашеной капусты содержится всего 27 калорий), и добавлять в качестве гарнира едва ли не ко всем блюдам, что и делают немецкие домохозяйки.

Четвертое место занимает шпинат, пятое — ягоды, на шестой позиции брокколи. Также в рейтинге полезных продуктов оливковое масло холодного отжима, нежирная говядина и лосось.

Немецкие диетологи в рейтинг самых полезных продуктов включают капусту. В немецкой кухне капуста — один из ключевых продуктов.

Английские диетиологи на первое место в рейтингах полезных продуктов ставят овсянку, собственно, овсяная каша в английской кухне всегда была на почетном месте, являясь традиционным завтраком.

Овсяные хлопья, отруби и гречневая крупа — лучшие инегредиенты для приготовления сытного и полезного завтрака, содержащего практически все необходимые организму витамины, включая "капризный" В1, который не накапливается организмом, а потому его запасы нужно пополнять ежедневно.

Зато присутствие в пище витамина В1 помогает сохранять хорошее настроение и держать себя в тонусе, забыть о повышенной утомляемости и раздражительности, а также улучшить пищеварение. Немало в этих крупах и витамина В2, который непосредственно влияет на состояние кожи, поскольку основная его работа заключается в выработке ферментов, необходимых для обеспечения клеток кислородом. Именно поэтому серый цвет лица и недостаточная эластичность кожи — явные признаки того, что рацион следует обогатить содержащими этот витамин продуктами.

При этом получить максимум пользы можно, если не варить крупы при высоких температурах — овсянку достаточно залить горячей водой и оставить под крышкой на несколько минут, а гречку или отруби с вечера замочить в кефире или натуральном йогурте. Ежедневный запас витаминов плюс отличная работа кишечника будут бесценной наградой.

Россияне по-прежнему выбирают McDonald’s, несмотря на пропаганду здорового питания

Сетевые заведения фастфуда, несмотря на активную пропаганду здорового питания, по-прежнему наиболее востребованы у россиян, показало исследование «Ромир». За последние полгода 81% горожан посетили кафе и рестораны, при этом наиболее популярным местом остается McDonald’s — он лидирует с двукратным отрывом от «Шоколадницы». Решающее влияние на выбор заведения оказывает соотношение цены и качества, тогда как размер порций и Wi-Fi не играют значительной роли.

В апреле исследовательский холдинг «Ромир» провел опрос россиян относительно посещаемости и качества обслуживания в сетевых ресторанах, кафе и ресторанах быстрого питания. В исследовании приняли участие 1 тыс. респондентов в возрасте от 16 до 50 лет, проживающих в городах с населением от 100 тыс. человек.

Выяснилось, что восемь из десяти опрошенных горожан с различной частотой посещают сетевые кафе и рестораны. Самым популярным заведением у россиян оказался McDonald’s, который со значительным отрывом лидирует в рейтинге наиболее посещаемых заведений: 57% опрошенных россиян побывали в американской сети фастфуда за последние полгода.

Следом идут «Шоколадница» (посетили 23% респондентов), «Баскин Роббинс» (22%), «Ростикс»/KFC (22%) и «Планета суши» (19%). Замыкают десятку посещаемых ресторанов «Иль Патио» (11%) и «Пицца Хат» (8%).

Наиболее частыми посетителями сетевого общепита являются работающие россияне средних лет (35—44 года). В то же время эксперты «Ромир» выявили сети фастфуда, которые наиболее популярны у молодежи, — это все тот же McDonald’s, а также «Ростикс»/KFC, «Баскин Роббинс», «Крошка-Картошка» и «Бургер Кинг».

Наиболее важными критериями при выборе ресторана для россиян являются соотношение цены и качества, качество еды, вежливость и приветливость персонала. В то же время близость заведения к месту работы или проживания, размер порций, наличие детского питания, парковки и Wi-Fi не играют важной роли.

«Я был бы удивлен, если бы исследование не выявило лидерства McDonald’s, поскольку эта сеть — реальный монстр в сфере общепита», — говорит глава Международной конфедерации общества потребителей Дмитрий Янин. Рыночная доля компании неуклонно растет из-за того, что потребители выбирают стабильные цены, качество продукции и качество обслуживания, отмечает он. При этом г-н Янин добавляет, что потребитель ленив, не готов исследовать новые продукты и отдает предпочтение известному бренду. «К тому же, как это ни печально, подрастает новое поколение, которое подсело на McDonald’s с игрушек в 5—10 лет и теперь от него не откажется», — добавляет эксперт.

Между тем любовь россиян к ресторанам McDonald’s выглядит неоднозначно на фоне скандалов, связанных с получением травм посетителями этих заведений. Как писала ранее РБК daily, одна из посетительниц McDonald’s недавно лишилась фаланги пальца (см. РБК daily от 02.03.12). Несколько человек получили ожоги горячим кофе при посещении этой сети.

Несмотря на озабоченность отдельных родителей негативным влиянием продуктов фастфуда на организм их детей, государство не уделяет никакого внимания этой проблеме, не борется с ожирением, сетует г-н Янин. При этом он признает, что McDonald’s сам реагирует на запросы потребителей и постепенно адаптируется к их запросам, вводя, к примеру, в меню салаты.

В России увлекаться здоровым питанием могут позволить себе только богатые люди, считает Валерия Силина, PR-директор компании «Росинтер» (торговые марки «Иль Патио», «Планета суши»). «Пока же люди в большинстве своем ориентируются на стоимость блюд и удовлетворение первичных потребностей», — добавляет она.

День здорового питания и отказа от излишеств в еде

День здорового питания и отказа от излишеств в еде — новый и пока неофициальный праздник. Инициаторами его учреждения стала большая группа участников социальной сети для худеющих. Идея родилась как своеобразный ответ американскому празднику «Национальный день, когда можно есть то, что хочется». В противовес этому «Дню обжорства» и была выдвинута инициатива учреждения «Дня отказа от излишеств в еде». 

Идея в короткие сроки получила довольно широкую поддержку и была признана своевременной и нужной. 

Так 2 июня 2011 года стал днем рождения праздника, главная тема которого — привлечение внимания широкой общественности к вопросам культуры питания. 

Не секрет, что число людей с избыточным весом заметно растет год от года. Причины этого кроются в самых различных сторонах жизни. Вредные пищевые привычки, психологическая зависимость от еды, многообразие противоречивых сведений о пользе и вреде тех или иных продуктов… Отказ от завтрака, перекус на бегу в обед, обильный поздний ужин… Нередко мы едим не потому, что голодны или нуждаемся в питательных веществах, а потому, что не удовлетворены жизнью, не можем найти лучший способ успокоить себя в стрессовой ситуации. Пища служит удовлетворению не физиологической, а эмоциональной потребности: в любви, безопасности, принятии, эмоционального удовлетворения.

Все это самым неблагоприятным образом сказывается на здоровье. Растет число заболеваний, связанных с ожирением. Растет также количество шарлатанов и дельцов, наживающихся на стремлении человека похудеть. Вера в волшебные таблетки и напитки, в быстрое и легкое избавление от нажитого годами излишнего веса приводит порой к непоправимому вреду здоровью, а часто просто к потере денег, выброшенных на ветер…

День здорового питания и отказа от излишеств в еде призван напомнить о том, что мы ответственны за то, чем мы питаем свой организм. Пусть в этот день будет больше достоверной и полезной информации о том, какие пищевые привычки идут на благо здоровью и красоте, а какие вредны и опасны; как правильно построить свой рацион, чтобы он был вкусным, сбалансированным и не вел к избыточному весу. 

И именно в этот день все, кто хочет стать стройнее и еще не приступил к реализации своей мечты, могут начать свой путь к стройности. Общее устремление упрощает решение задачи, облегчает первый шаг, дает точку отсчета.Долой излишество в еде и лишние килограммы! Да здравствует здоровое питание! Откажитесь хотя бы на сегодня от лишней еды. Ешьте только для утоления физического голода, простую и полезную пищу. Путь в тысячу километров начинается с первого шага. Сделайте этот шаг! 

Многие уже сделали - вот только некоторые отклики от тех, кто провел этот день по всем правилам здорового питания:

«Накануне я предупредила своих сотрудников из отдела, что будет такой день, и что я буду следить за их и своим питанием. Поэтому вчера с утра никто не доедал оставшуюся от празднования накануне дня рождения сотрудницы копченую колбасу с хлебом. Я этим днем довольна. Пусть будет еще побольше таких дней для меня и для всех, кто хочет заботиться о своем здоровье и о своей фигуре» (Ирина, 44 года, Волгоградская область).

«А мы на даче баню именно в это день достроили! А еще я поставил материал об этом празднике в нашей городской газете, чтобы побольше людей знали про День здорового питания. На первой полосе, рядом с главными новостями!» (Алексей, 28 лет, Татарстан, Зеленодольск).

«Утром встала на весы и увидела результат дня отказа от излишеств - минус 300 г. Желаю всем удачи и отличных успехов в достижении и сохранении стройной фигуры!» (Елена, 43 года, Пенза).

«Как хорошо, что у нас есть такой праздник - День здорового питания и отказа от излишеств в еде! Будем надеяться, что таких дней у нас станет больше, а мы, отказавшись от всяких гадостей, будем ещё красивее и стройнее!» (Нина, 29 лет, Красноярский край).

Сегодня каждый может принять участие в специально организованном по поводу праздника конкурсе, и поделиться своими впечатлениями с единомышленниками. 

Успехов всем на этом пути! И до встречи в этот же день на будущий год — с укрепившимся здоровьем, постройневшим телом, прекрасным и бодрым самочувствием!

Здоровое питание дешевле фастфуда – эксперты

Оказывается, правильный рацион помогает сохранить не только здоровье, но и финансы 

Правильное, здоровое питание экономически более выгодно, нежели продукты быстрого приготовления или сладости. Это правило действует, если покупать фрукты, овощи, молочные продукты на развес.

К такому выводу пришли эксперты Департамента сельского хозяйства США (USDA). Один шоколадный пончик, в котором 240 ккал, не даст такого чувства сытости, как банан, в котором всего 105 ккал.

Сначала специалисты подсчитали стоимость продуктов, исходя из цены за килокалорию. В этом случае пирожные могут составить конкуренцию фруктам и овощам.

Затем эксперты проанализировали стоимость продуктов на развес. Оказалось, что в этом случае молочная продукция, зерно, овощи, зелень стоят дешевле, нежели нездоровая еда с высоким содержанием жира, сахара и соли.

Кроме того, здоровая> пища насыщает более качественно и на более долгое время. В частности, шоколадный пончик, в котором 240 ккал, не даст такого чувства сытости, как банан, в котором всего 105 ккал, отмечают специалисты.

«Если вы смотрите на цену за килокалорию, вы не учитываете, сколько необходимо такой еды, чтобы качественно насытить вас, - говорит один из авторов исследования Андреа Карлсон. - Качественно – в первую очередь значит надолго».

Как отмечают авторы исследования, «дешевая нездоровая еда практически не дает организму необходимых питательных веществ, тогда как продукты с более высокой розничной ценой обеспечивают их в нужном количестве. В результате они окажутся дешевле, чем фастфуд или жирные сладости».

Между тем, как недавно выяснили диетологи, дети из семей с низким достатком, которым доводится «полакомиться» нездоровой пищей, считают себя более счастливыми. Соответственно, любители фастфуда из низших социальных слоев легче справляются с жизненными невзгодами.

По мнению авторов исследования, причина этой взаимосвязи кроется в том, что для таких детей поход в ресторан быстрого питания воспринимается на фоне их нелегкой жизни как особенное и радостное событие.