Цикорий снижает иммунотоксическое действие алкоголя

Цикорий Латинское название. Cichorium intybus L.

Многолетнее травянистое растение семейства астровых (Asteraceae) с мясистым веретенообразным стержневым корнем длиной до 1,5 м и млечным соком. Стебель прямостоячий, ребристый, 30–120 см в высоту, с разветвленными прутовидными ветвями. С лечебной целью используют корни диких и культивируемых видов цикория (Radix Cichorii), в частности корни сортов цикория огородного С. endivia L.

Корни цикория богаты углеводами, в частности фруктозанами (4,7–6,5%) и фруктозой (4,5–9,5%). Основным компонентом корней является инулином (49-62%), представляющий собой олигомер, содержащий 20–40 остатков D-фруктофуранозы, связанных между собой линейно β-(1 2)-связями. На концах полимерной цепи находятся остатки α-D-глюкопиранозы. [Roberfroid, 1996; Menne et al., 2000]. Помимо углеводов и других обычных соединений, в корнях содержатся флавоноиды, катехиновые дубильные вещества, гликозиды, углеводы, ненасыщенные стерины, кумарины, сесквитерпеновые лактоны и тритерпеноиды [Du et al., 1998; Kisiel & Michalska, 2002; He et al., 2002; Pool-Zobel, 2005; Mares et al., 2005; Wesolowska et al., 2006].

Фармакологические свойства и применение цикория.

В народной медицине цикорий считается эффективным средством для повышения аппетита, нормализации пищеварения, лечения острых и хронических гепатитов, энтероколитов, стоматитов, конъюнктивитов, при отравлениях. Его корни применяют как общеукрепляющее средство при истощении организма и как средство, нормализующее состав крови. Отвар цикория рекомендуют также при анемии, малярии, язвенной болезни желудка, бронхиальной астме, отеках сердечного происхождения, цинге, истерии, туберкулезе, подагре, кожных заболеваниях. Во французской и австрийской народной медицине цикорий используют для повышения аппетита, при гипоацидных гастритах, а также как мочегонное средство. В Болгарии настои и отвары корней цикория употребляют при заболеваниях печени (цирроз, гепатит) и желчного пузыря, язве желудка, болезнях почек, как смягчающее средство при ангине и воспалениях органов дыхания, наружно — при кожных высыпаниях, экземе, фурункулах, карбункулах, запущенных ранах, хронических язвах. Польская народная медицина рекомендует сок цикория против злокачественных опухолей. Традиционная медицина стран Европы использует корни цикория также для лечения нефритов, энуреза, заболеваний селезенки и геморроя.

Экстракты корней в экспериментах in vitro обладают умеренной антибактериальной активностью в отношении резистентных штаммов Salmonella typhi [Rani & Khullar, 2004] а также, в отношении фитопатогенных и почвенных бактерий, включая синегнойную палочку [Petrovic et al., 2004].

В экспериментах на крысах экстракт корней цикория проявляет выраженный терапевтический эффект при экспериментальном гепатите, вызванном четырёххлористым углеродом. Его применение нормализует активность трансаминаз печени и концентрацию билирубина в сыворотке крови, уменьшает патогистологические проявления гепатита [Gadgoli & Mishra, 1997; Zafar & Ali Mujahid, 1998; Aktay et al., 2000; Krylova et al., 2006].

Гепатопротекторная активность экстракта корней цикория по-видимому обусловлена его фенольным компонентом, эскулетином. Предварительное введение эскулетина крысам предотвращает увеличение активностей щелочной фосфатазы и трансаминаз печени в сыворотке у крыс, отравленных парацетамолом или четырёххлористым углеродом. Его применение предотвращает увеличение длительности пентобарбиталового наркоза, наблюдающегося при действии CCl4 [Gilani et al., 1998]. Добавление экстракта цикория или инулина к диете крыс, содержащихся на гиперхолистериновой диете в течение четырёх недель, увеличивает в сыворотке соотношение концентраций липопротеидов высокой и низкой плотности. У этих животных наблюдается увеличение экскреции липидов, холестерина и желчи, что свидетельствует об улучшении обмены липидов. По мнению авторов, это связано с изменением адсорбции или синтеза холестерина, обусловленного экстрактом и его основным компонентом – инулином [Kim et al., 1998].

Экспериментально показана противоязвенная активность экстракта корней С. endivia в модели этанол-индуцированного язвенного гастрита у крыс [Gurbuz et al., 2002].

У мышей, имеющим свободный доступ к 20% раствору этанола, экстракт корней цикория при субхроническом введении в значительной дозе (300 мг/кг) приводит к увеличению лейкоцитоза крови и относительного веса печени, селезёнки и тимуса без изменения общего веса животного. Вместе с тем, применение экстракта корней предохраняло мышей от нарушения ряда иммунологических реакций, вызванных употреблением этанола [Kim et al., 2002].

На изолированных препаратах аорты крысы обнаружена способность цикориевой кислоты подавлять норадреналин-индуцированное сокращение сосуда за счёт уменьшения поглощения внеклеточного кальция [Sakurai et al., 2003].

В экспериментах in vitro показана противомалярийная активность лактуцина и лактукопикрина, горьких сесквитерпеновых лактонов, характерных для корней цикория [Bischoff et al., 2004]. Помимо этого, 8-дезоксилактуцин и лактукопикрин in vitro являются ингибиторами ацетихолинэстеразы [Rollinger et al., 2006].

Интересно, что эти же соединения обладают анальгетической и седативной активностью. В тестах горячей пластинки и отдёргивания хвоста у мышей они сравнимы по анальгетической активности с ибупрофеном. Оба соединения оказывают седативное действие на мышей в тесте спонтанной двигательной активности [Wesolowska et al., 2006]. Несмотря на отсутствие литературных данных о наличии подобной активности у исходных экстрактов растения, эти результаты следует учитывать при оценке возможных эффектов и взаимодействий этих препаратов.

Для экстрактов корней цикория и их компонентов доказана антимикробная, желчегонная, гепатопротекторная, противоязвенная активность. Показана возможность коррегирующей активности экстракта корней в отношении иммунотоксического действия этанола. Доказана анальгетическая, седативная и антихолинэстеразная активность сесквитерпеновых компонентов корней С. endivia. Выявленные виды активности экстрактов корней растения in vivo реализуются при их предварительном применении, за счёт предотвращения эффектов патогенных воздействий.

* Определены до настоящего времени исследования ученых

11 (а) ,13-дигидро-8-Deoxylactucin Горький

8-Deoxylactucin Antifeedant, противоопухолевое, Горький, Цитотоксические

Ацетофенон Антибактериальная, противовоспалительное, жаропонижающее, антисептическое, ингибиторов циклооксигеназы-, фунгицидах Gastrostimulant, Hypnotic, гипотензивное, Гипотермическое, иммуностимулирующее, моллюсков, мутагенный, нематоцид, парфюмерия, Progesteronigenic, седативное, серотонинергической, снотворное, Тиреотропный

Эскулетин 5-липоксигеназы-ингибитор, альдозы-редуктазы ингибитор, обезболивающие, антиаритмические, Противоастматические, антибактериальное, Anticapillary-хрупкость, Antidysenteric, Antiescherichic, противовоспалительное, Антимутагенная, жаропонижающее, антисептическое, Antistaphylococcic, рак-профилактических, Cardiodepressant, желчегонное, косметической, Цитотоксические, Dermatitigenic, Фунгициды, гепатопротекторное, гипертоническая, Lipoxygenase-ингибитор, мышцу, миорелаксант, простагландин-СИНТЕЗ-ингибитора, солнцезащитный крем, УФ-экран, ксантин-оксидазы-ингибитор

Эскулина Альдозы-редуктазы ингибитор, болеутоляющее, AntiCVS

Альфа-Amyrin Противоотечное, противовоспалительное, противоопухолевое, Цитотоксические, гепатопротекторное, Insectifuge

Альфа-линоленовая кислота- Антигипертензивные, противовоспалительное, Antiprostatitic, гипотензивное, иммуностимулирующее, простагландин-Синтез ингибиторов

Апигенин 11B-HSD-ингибитор, AntiHIV, Antiaging, противоаллергическое, антикомплементарной, антигистаминные, противовоспалительные, Antimelanomic, Антимутагенная, антиоксидант, противоперистальтический, Antiproliferant, антистресс, противоопухолевое, противоопухолевая (кожа), анксиолитическое, апоптоза, бета-глюкуронидазы-ингибитор, CNS-депрессанты , COX-1-ингибитора, Кальций-антагонисты, желчегонное, цитохром-P450-1A1-ингибиторы, Цитотоксические, отличием, эстрогенной, гиалуронидаза-ингибитор, гипотензивное, ICAM-1-ингибитора, IKK-ингибиторов МАО-ингибитор, мутагенный, миорелаксант , NADH-оксидазы-ингибитор NO-синтазы ингибитор, нодуляции-Signal, орнитин-декарбоксилазы ингибитором, PTK-ингибитор, прогестерон, седативное, солнцезащитный крем, тоз-ингибитор

Аргинин Антидиабетические, антигипертензивные, афродизиак, Hypoammonemic, гипофиз-стимуляторов

Аскорбиновая кислота- Подкислитель, альдозы-редуктазы ингибитор, блокаторы рецепторов-Blocker, антивозрастной, AntiCrohn, в Antiaging, антиатеросклеротическое, Antidecubitic, антидепрессанты, Antidote (алюминий), Antidote (Paraquat), противоотечное, Antigingivitic, антигепатотоксическую, антигистаминные, гипотензивные, противовоспалительные, Antimeasles, Противомигренозные, Антимутагенная, против ожирения, Antiorchitic, антиоксидант, противопаркинсонические, антисептическое, апоптоза, бета-адренергических блокаторов рецепторов, бета-глюкуронидазы-ингибитор, коллагеновые, свищ-профилактической, гипотензивное, иммуностимулирующее, Муколитические, мочевыводящих Подкислитель, целебные

Астрагалин Ингибитор АПФ, альдозы-редуктазы ингибитор, гипотензивное, иммуностимулирующее

Бета-Amyrin Противоотечное, противовоспалительное, гепатопротекторное, Mosquitocide

Бета-каротин AntiPMS, угрей, Antiaging, Antihyperkeratotic, Antilupus, Antimastitic, Антимутагенная, антиоксидант, Antiphotophobic, Antiporphyric, Antiproliferant, антистресс, противоопухолевое, Antixerophthalmic, COX-1-ингибитора, красители, иммуностимулирующее, интерферон-Synergist, Phagocytotic, прооксидантно, Thymoprotective

Бетаин Antigastritic, Antihomocystinuric, Ethanolytic, гепатопротекторное

Кофейная кислота- Альдозы-редуктазы ингибитор, AntiHIV, Antiaging, Антиатерогенные, противораковые, антидепрессанты, противоотечное, Antielastase, Antiescherichic, Antihepatoadenomic, антигепатотоксическую, антигистаминные, противовоспалительные, Антимутагенная, Antiophidic, антиоксидант, антиперекисной, Antiproliferant, антисептическое, Antistaphylococcic, Antisunburn, Antithiamin, противоопухолевое, Противоопухолевые (кожа), анксиолитическое, химиопрофилактического, желчегонное, желчегонное, кластогенных, коллаген-Спаринг, Цитопротекторное, Цитотоксические, гепатопротекторное, гепатотропными, иммуностимулирующее, Insectifuge, Lipoxygenase-ингибитор, Металл-комплексообразователя, орнитин-декарбоксилазы ингибитором, прооксидантно, Prostaglandigenic, седативное , солнцезащитный крем, онкогенных, целебные

Кальций AntiPMS, противоаллергическое, Antianxiety, антиатеросклеротическое, антидепрессанты, Antidote (алюминий), гипотензивных, Antiinsomniac, Кальций-Channel-Blocker, гипотензивное

Катехол Антиоксидант, антисептик, Antithiamin, Antithyreotropic, противоопухолевое, судорожного

Chicoric-кислотный AntiHIV, Antisunburn, иммуностимулирующее, Phagocytotic

Хлорогеновая-кислотный Альдозы-редуктазы ингибитор, AntiHIV, антиатеросклеротическое, противоопухолевые (печень), противораковые, Antifeedant, антигепатотоксическую, антигистаминные, противовоспалительные, Антимутагенная, антиоксидант, антиперекисной, Antipolio, антисептическое, Antisunburn, противоопухолевое, противоопухолевая (печень), противоопухолевая (кожа), ЦНС -стимулятор, химиопрофилактического, желчегонное, желчегонное, кластогенных, коллаген-Спаринг, гепатопротекторное, иммуностимулирующее, Insectifuge, Juvabional, Lipoxygenase-ингибитор, Металл-комплексообразователя, орнитин-декарбоксилазы ингибитором, Яйцекладка-стимуляторов, солнцезащитный крем, подсластитель, целебные

Холин Antialzheimeran, Antichoreic, Anticystinuric, деменции, Antidyskinetic, антиманиакальных, Cardiodepressant, Cerebrotonic, гепатопротекторное, гипотензивное, Memorigenic

Cichoric-кислотный AntiHIV, Antiotitic, Antisunburn, Bacteristat, коллаген-Спаринг, гиалуронидаза-ингибитор, иммуностимулирующее, Phagocytotic

Лимонной кислоты Antiaphthic, антиатеросклеротическое, Anticalculic, антикоагулянтов, Антимутагенная, антиоксидант Synergist, антисептическое, противоопухолевое, дезинфицирующие средства, Hemostat, литолитической, Mycobactericide, Хладагент

Медь Противовоспалительные, Schizophrenigenic

Кумарин Альдозы-редуктазы ингибитор, Antibrucellosic, противоопухолевые (простаты), противоотечное, противовоспалительное, Antimelanomic, антимитотическим, Antimononuccleotic, Антимутагенная, Antimycoplasmotic, Antipsittacotic, Antitoxoplasmotic, противоопухолевое, Bacteristat, Cardiodepressant, химиопрофилактического, DME-ингибитор, рвотное, эстрогенной, иммуностимулирующее, Juvabional , наркотических, Phagocytotic, Respirodepressant, седативное

Эскулетин 5-липоксигеназы-ингибитор, Противоастматические, Antiescherichic, противовоспалительное, Антимутагенная, антисептическое, Antistaphylococcic, Cardiodepressant, желчегонное, косметической, Цитотоксические, гепатопротекторное, гипертоническая, Lipoxygenase-ингибитор, миорелаксант, солнцезащитный крем, УФ-экран

Эскулин Antiaging, Anticellulitic, Antihemorrhoidal, антигистаминные, противовоспалительные, антиоксидантные, Bacteristat, желчегонное, косметической, гипертонические, Lipoxygenase-ингибитор, солнцезащитный крем, Вазопротекторные

Ferulic-кислотный Аллелопатические, противоаллергические, противоопухолевые (печень), противораковые, антигепатотоксическую, противовоспалительное, антимитотическим, Антимутагенная, Противоопухолевые препараты, антиоксиданты, противоопухолевые, противоопухолевым (печень), противоопухолевая (кожа), Arteriodilator, Candidicide, сердечный, желчегонное, желчегонным, гепатопротекторным, гепатотропными, Иммуностимулятор , Insectifuge, Металл-комплексообразователя, орнитин-декарбоксилазы ингибитором, Phagocytotic, Консерванты, Prostaglandigenic, простагландин-СИНТЕЗ-ингибитора, солнцезащитный крем

Волокно Блокаторы рецепторов-Blocker, антигипертензивные, против ожирения, противоопухолевые, гипотензивное, слабительное

Фруктоза Antihangover, Antiketotic, слабительное, опухолевые, подсластитель

Глюкоза Противоотечное, антигепатотоксическую, Antiketotic, Memory-Enhancer

Harman Судорожного, Цитотоксические, МАО-ингибитор, транквилизатор, Tremorigenic

Гистидин Antiarteriosclerotic, антиоксидант, Окислитель

Гиперозид Альдозы-редуктазы ингибитор, Antiaging, Antielastase, антигепатотоксическую, противовоспалительное, антиишемическим, антиоксидант, Antiwrinkle, Capillarigenic, циклооксигеназы-Activator, гепатопротекторное, гипотензивное, Tissue-тромбопластина-ингибитор, цАМФ-ингибитор

Инулин Алкоголь-дегидрогеназа-ингибитор, Antiosteoporotic, химиопрофилактического (рак толстой кишки), иммуностимулирующее, слабительное, Липолитический, пробиотические

Isochlorogenic-кислотный Антиоксидант, антисептические

Изолейцин Antiencephalopathic, Antipellagric

Кемпферол 11B-HSD-ингибитор 5-липоксигеназы-ингибитор, альдозы-редуктазы ингибитор, противоаллергическое, Antigingivitic, антигистаминные, Antiimplantation, противовоспалительное, антилимфоцитарный, Антимутагенная, антиоксидант, Antiperiodontic, антисептическое, Antistaphylococcic, противоопухолевое, апоптоза, желчегонное, медно-комплексообразователя, Цитотоксические, потогонное, эстрогенной, гепатопротекторное, гипотензивное, ICAM-1-ингибитора, йодтиронин-Deiodinase-ингибитор, Lipoxygenase-ингибитор МАО-ингибитор, мутагенный, NO-ингибиторов, Protisticide, Teratologic, тоз-ингибитор

Lactucin Противоопухолевые, Горький, CNS-депрессанты, Цитотоксические, седативное, Tonic

Lactucopicrin Горького, CNS-депрессанты, седативное

Лейцин Antiencephalopathic, Essential, гепатопротекторное, гепатотоксическое, топоизомеразы-II-ингибитор

Линолевая кислота- Угрей, Antianaphylactic, Antiarteriosclerotic, антигистаминные, противовоспалительные, Antiprostatitic, комедолитическим, гепатопротекторное, Insectifuge, нематоцид

Магний AntiPMS, антиангинальные, Antianxiety, антиатеросклеротическое, противосудорожное, антидепрессантов, гипотензивных, противовоспалительных, Antiinsomniac, Противомигренозные, противоневритические, Antistroke, CNS-депрессанты, гипотензивное, Insulinogenic, миорелаксант, Uterorelaxant

Яблочная кислота- Антиатеросклеротическое, антиоксидант Synergist, антисептическое, противоопухолевое, Bacteristat, кроветворной, Mycobactericide