Огурец парниковый
И приносит на наш обеденный стол не только первую свежесть, но и невероятную пользу. Вообще, огурец занимает особое место среди овощей...
Огурец - лучшее мочегонное средство. Отвар петрушки, говорят, посильнее будет. Но эту «отраву» нужно для начала как-то умудриться выпить. Арбуз еще сильнее выгоняет лишнюю жидкость из организма. Но каждый день его в природе не бывает, и в парниках тоже. А огурец - пожалуйста, ешь круглый год. Кстати, всем тем, кто пренебрежительно относится к парниковым огурцам, хочу сообщить, что калия в них содержится значительно больше, чем в грунтовых. Поэтому лучший мочегонный огурец - именно парниковый огурец.
Этот овощ вообще настолько хорош, что люди едят его уже более 60 веков. Его уникальная особенность заключается в огромном количестве щелочных эквивалентов.
Огурец - самый главный щелочной овощ на грядке. Он быстрее и лучше всех других овощей сможет выровнять в организме кислотный дисбаланс. Это очень важно, поскольку кислотный сдвиг, как правило, утяжеляет течение многих болезней. Особенно долго и нудно в «кислых» организмах тянутся болезни с гнойными процессами. Если у вас долго не заживают и гноятся раны, появляются фурункулы и прыщики - ешьте больше огурцов.
Несомненное достоинство огурца - тартроновая кислота. Она сейчас очень актуальна, поскольку мешает углеводам превращаться в жиры и откладываться в организме.
А теперь информация специально для тех, кто мечтает похудеть - в 100 граммах огурца содержится всего-навсего 11 ккал.
Пищевая ценность и химический состав "Огурец, парниковый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Энергетическая ценность Огурец, парниковый составляет 11 кКал.
Пищевая ценность Калорийность
11 кКал
Белки
0,7 гр
Жиры
0,1 гр
Углеводы
1,9 гр
Пищевые волокна
0,7 гр
Органические кислоты
0,1 гр
Вода
96 гр
Моно- и дисахариды
1,8 гр
Крахмал
0,1 гр
Зола
0,5 гр
|
ВитаминыВитамин PP
0,2 мг
Бэта-каротин
0,02 мг
Витамин A (РЭ)
3 мкг
Витамин B1 (тиамин)
0,03 мг
Витамин B2 (рибофлавин)
0,02 мг
Витамин B5 (пантотеновая)
0,3 мг
Витамин B6 (пиридоксин)
0,04 мг
Витамин B9 (фолиевая)
4 мкг
Витамин C
7 мг
Витамин E (ТЭ)
0,1 мг
Витамин H (биотин)
0,9 мкг
Витамин К (филлохинон)
16,4 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)
0,3 мг
Холин
6 мг
|
МакроэлементыКальций
17 мг
Магний
14 мг
Натрий
7 мг
Калий
196 мг
Фосфор
30 мг
Хлор
25 мг
|
МикроэлементыЖелезо
0,5 мг
Цинк
0,215 мг
Йод
3 мкг
Медь
100 мкг
Марганец
0,18 мг
Селен
0,3 мкг
Хром
6 мкг
Фтор
17 мкг
Молибден
1 мкг
Кобальт
1 мкг
Алюминий
425 мкг
|





