Овсяная крупа
Овес посевной — более молодая культура, чем пшеница и ячмень. В России овес начали возделывать предположительно в 7 веке н.э. Овес служит сырьем для изготовления овсяной крупы, овсяных хлопьев, толокна. Овсяная крупа — одна из самых полезных и питательных круп.
Овсяные крупы содержат калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, цинк, витамины В1, В2, РР, Е.
Овсяная крупа содержит в большом количестве натуральные антиоксиданты — вещества, повышающие сопротивляемость организма к различным инфекциям и воздействиям окружающей среды (радионуклиды, соли тяжелых металлов, стрессы). Овес является богатым источником незаменимой аминокислоты метионина, и магния, необходимых для нормальной деятельности центральной нервной системы. Изобилие в овсяной каше протеинов и клетчатки улучшает все обменные процессы, способствует росту и развитию мышечной ткани. Тарелка овсяной каши содержит четверть суточной нормы растворимой клетчатки, а три четверти стакана сухих геркулесовых хлопьев покрывает всю суточную потребность в клетчатке.
В овсяной крупе содержится большое количество фосфора и кальция, необходимого для нормального формирования и развития костной системы, а так же железа, для профилактики анемий. Овсяная крупа оказывает обволакивающее и противовоспалительное действие на слизистую желудка, таким образом, используется при вздутии живота, боли в области живота. Овсянка отлично чистит кишечник, как веником выметая из него шлаки и мусор. Овсянка стимулирует желудочно-кишечный тракт, предотвращая риск различных видов рака в этой части организма, не дает прогрессировать гастриту и язве желудка. Овсянка богата биотином (витамин группы В), который полезен для кожи и предотвращает дерматиты. Овсянка — легкоусваиваемый продукт.
Главные полезные вещества овсянки — бета-глюканы — пищевые волокна, которые растворяются и превращаются в вязкую массу, связывающую холестерин. Их полезные свойства были доказаны в сорока серьёзных исследованиях. Бета-глюканы в овсяной каше могут уменьшить риск развития сердечных болезней. Обратите внимание, излишне налегая на овсянку, легко располнеть, и тогда овсяная каша будет не препятствовать, а помогать развитию болезней сердца и диабета.
Овсяная крупа используется для приготовления овсяной каши — полезного, легкоусвояемого, диетического продукта питания.
Овсяная каша полезна для повышения иммунитета, для нормализации обмена веществ; для очищения организма от шлаков, солей тяжелых металлов, для улучшения работы пищеварительного тракта, для улучшения состояния кожи.
Пищевая ценность на 100 г продукта овсяных хлопьев "геркулес":
Белки - 12,3 гр
Жиры - 6,2 гр
Углеводы - 61,8 гр
Пищевые волокна - 6 гр
Вода - 12 гр
Моно- и дисахариды - 1,2 гр
Крахмал - 60,1 гр
Зола - 1,7 гр
Насыщеные жирные кислоты - 1,4 гр
Ненасыщеные жирные кислоты - 4,48 гр
Калорийность - 352 кКал
Витамины
Витамин PP - 1 мг
Витамин E - 3,2 мг
Витамин B1 (тиамин) - 0,45 мг
Витамин B2 (рибофлавин) - 0,1 мг
Витамин B6 (пиридоксин) - 0,24 мг
Витамин B9 (фолиевая) - 23 мкг
Витамин E (ТЭ) - 1,6 мг
Витамин H (биотин) - 20 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) - 4,6 мг
Микроэлементы
Калия 71 мг
Кальция 19 мг
Фосфор 70 мг
Железо 3,6 мг
Цинк 3,1 мг
Йод 6 мкг
Медь 450 мкг
Марганец 3,82 мг
Фтор 45 мкг
Кобальт 5 мкг
Овсяная крупа – это идеальный завтрак
Овсяная крупа – это идеальный завтрак
Завтрак – это достаточно важная часть рациона, по этой причине он должен быть питательным и здоровым. Мы хотим предложить тебе идеальный вариант! День начинай с тарелочки овсяных хлопьев, и ты позаботишься и о фигуре, и о самочувствии.
Овсянка – это одна из наиболее полезных круп, по этой причине диетологи настойчиво советуют, ее включать в дневной рацион. Она обладает многими преимуществами пред иными зерновыми. Крупа овсяная нормализирует метаболизм, понижает кровяное давление, а кроме является превосходным источником клетчатки. А ведь данное вещество организму гарантирует скорое насыщение без ненужных калорий.
Особо овсянка понравиться худеющим девушкам. Она содержит много микроэлементов, витаминов, особенно углеводов. Завтрак из овсяной крупы поможет подольше сберегать сытость, плюс наполнить тебя энергией.
С чем же лучше всего совмещать ее по утрам?
Изначально это молоко, лучше всего – нежирное, а дабы завтрак подсластить, в овсянку кладите мед, чуть-чуть коричневого сахара или сиропа. Также попробуй блюдо приправить корицей или ванилью, для придания ее приятного запаха.
А дабы завтрак вышел еще полезней, совмести овсянку с орехами, ягодами, фруктами.
Овсяная крупа поможет защититься от венерических болезней
Овсяная крупа поможет защититься от венерических болезней
орая активизирует макрофаги, то есть клетки, захватывающие и блокирующие действие различных бактерий и чужеродных микрочастиц.
Необходимо напомним, немного раньше ученые из Финляндии смогли доказать, что дети, ежедневно употребляющие овсянку, примерно на две трети меньше рискуют заработать астму.
Стоит отметить, что для организма взрослого человека овсянка приносит немало пользы, например, она способствует десятипроцентному снижению уровня холестерина и улучшению работы защитной системы.