Как похудеть в домашних условиях.

Секрет похудения в домашних условиях прост: переключиться с сахаросжигающего режима на жиросжигающий


Меньше инсулина, больше жизни

Почему нужно низкий уровень инсулина, если хотим жить дольше?

Физические упражнения могут заменить множество лекарств

Зачем нужны физические упражнения?

99 из 100 принимающих станины не нуждаются в них!

99 из 100 принимающих станины не нуждаются в них!

диета для здоровья, омоложения и долголетия

Диета для здоровья, омоложения и долголетия

подсчет калорий  признали бесполезным занятием

подсчет калорий  признали бесполезным занятием

Эффективность глюкозамина и хондроитина (Хондропротекторы) - миф или реалность?
Прием глюкозамина для суставов равна как плацебо эффект

Как вылечить артериальную гипертензию или гипертонию без лекарств?

Как вылечить артериальную гипертензию без лекарств?

Деволюция человека - человек не произошёл от обезьяны

Деволюция человека - человек не произошёл от обезьяны

Что мужчины должны делать, чтобы женщины не имитировали оргазма?

Что мужчины должны делать, чтобы женщины не имитировали оргазма?

остеопороз не вызвано недостатком кальция

Препараты кальция и молоко не лечат остеопороз!

Лучшая прививка или вакцинация – та, которая не сделана!

Лучшая прививка или вакцинация – та, которая не сделана!

Почему алкоголь в умеренных дозах способствует долголетию?

Почему алкоголь в умеренных дозах способствует долголетию?

Ожирение не наследуется - эпигенетическая болезнь

Ожирение не наследуется - эпигенетическая болезнь

http://zenslim.ru/content/%D0%9F%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BC%D1%83-%D0%B2%D0%BE%D0%B7%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%8E%D1%82-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D1%8B-%D1%81-%D0%BF%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%B5%D0%B9

Почему возникают проблемы с потенцией?

Сухие завтраки не полезны, чем жареный сладкий пончик!

Сухие завтраки не полезны, чем жареный сладкий пончик!

частое питание малыми порциями может причинить вред вашему здоровью

частое питание малыми порциями может причинить вред вашему здоровью

В грудном молоке содержится более 700 видов бактерий

В грудном молоке содержится более 700 видов бактерий

Углекислый газ важнее кислорода для жизни

Углекислый газ важнее кислорода для жизни

Активированный уголь – не средство для похудения

Активированный уголь – не средство для похудения

Зачем голодать? Один день голодания омолаживает на 3 месяца

Зачем голодать? Один день голодания омолаживает на 3 месяца

Теория сбалансированного питания и калорийный подход к питанию — ложь

Теория сбалансированного питания и калорийный подход к питанию — ложь

нужно ли кодирование от алкоголизма?

Нужно ли кодирование от алкоголизма?

Благодарность дает силу и научить невозможному

Благодарность дает силу и научить невозможному

Мифы о пользе сыроедения

Мифы о пользе сыроедения

Синий свет сильно подавляет выработку мелатонина и мешает спать!

Синий свет сильно подавляет выработку мелатонина и мешает спать!

структурированная вода и похудение

Четыре благородные истины здорового веса

Как похудеть с инсулинорезистентностью?

Лучший способ набрать вес, это следование ограничительным диетам

Большой живот – причина преждевременной смерти

Если сбросить 5-7% от общего веса тела, то храп прекратится с вероятностью в 50%

Энергетические напитки: польза или вред?

ЧЕЛОВЕЧЕСТВО ИЗДРЕВЛЕ СЕБЯ СТИМУЛИРУЕТ. Кофе, табаком, чаем... Сегодня в ходу виагра и спортивные энергетические напитки. Энергетические напитки отличаются от стимуляторов прошлого примерно как айфон от пэйджера. Это мощное и пролонгированное средство держит вас в тонусе минимум полтора-два часа, тогда как действие чашки эспрессо заканчивается уже через 25-30 минут.

Энергетические напитки вызывают галлюцинации, вредят сердцу и почкам.Энергетические напитки бодрят и способствуют снижению веса, однако сахар и кофеин в больших дозах могут стать причиной ряда проблем со здоровьем.

Состав энергетических напиток

В энергетических напитках обычно содержится кофеин и комбинация других ингредиентов, включая таурин, сахарозу, гуарану, женьшень, никотиновую кислоту, пиридоксин, витамин B12 и т.д.

Кофеин.

Его содержат все без исключения "энергетики". Действует как стимулятор: 100 мг кофеина стимулируют умственную деятельность, 238 мг повышают сердечно-сосудистую выносливость. Чтобы получить такой эффект, нужно выпить как минимум три банки, но производители "энергетиков" рекомендуют употреблять не более 1-2 банок в день.

Таурин.

Одна банка в среднем содержит от 400 до 1000 мг таурина. Это аминокислота, накапливаемая в мышечных тканях. Считается, что она улучшает работу сердечной мышцы. Однако в последнее время в среде медиков появились мнения, что таурин вообще не оказывает никакого влияния на человеческий организм.

Карнитин.

Это компонент клеток человека, способствующий быстрому окислению жирных кислот. Карнитин усиливает обмен веществ и снижает утомляемость мышц.

Гуарана и женьшень.

Лекарственные растения, обладающие тонизирующими свойствами. Листья гуараны применяются в медицине: они выводят из мышечных тканей молочную кислоту, уменьшая боль при физических нагрузках, препятствуют возникновению атеросклероза и очищают печень. Медики, впрочем, считают, что возбуждающие свойства, приписываемые гуаране и женьшеню, не подтверждены исследованиями.

Витамины группы В.

Необходимы для нормальной работы нервной системы и головного мозга в частности. Их недостаток организм может почувствовать, но повышение дозы не улучшит вашу производительность, умственные способности или что-то еще, как пытаются убедить производители энергетических напитков.

Мелатонин.

Содержится в организме и отвечает за суточный ритм человека.

Матеин.

Вещество, входящее в состав южноамериканского зеленого чая матэ. Экстракт вечнозеленого дерева Ilex Paraguarensis помогает справиться с чувством голода и способствует снижению веса.

Кофеин улучшает аэробную производительность, однако его влияние на анаэробную производительность может быть неоднозначным. Кроме того, положительное влияние энергетических напитков на снижение веса также ставится под сомнение. С одной стороны, совместно с физической активностью, эти напитки способствуют похудению. Однако с другой стороны, насыщенные сахаром, энергетические напитки способствуют ожирению, так же как и сладкие газированные напитки, такие как лимонад, кока–кола и другие.

Если хотите Повышать жизненный тонус, Улучшить настроение и бодрости, усиливать половое влечение, Укреплять общий иммунитет и омолаживать весь организм, тогда Мы рекомендуем Аюрведическое средство - Зенслим. Зенслим не только поможет Вам приобрести стройную фигуру, Зенслим поможет Вам помолодеть и оздравливать Вас организм в целом.

Зенслим - Аюрведический препарат для похуденя

Применяйте энергетические напитки с умом!

Они содержат активные вещества, которые имеют предельную суточную дозировку. Такие вещества, к примеру, витамины группы В, содержатся в обычной пище, а также в других продуктах спортивного питания. Учитывайте общее поступление данных веществ в организм. Это позволит вам установить для себя безопасную норму в приеме энергетических напитков. Вот список ингредиентов, которые обычно входят в рецептуру тоника, а также рекомендуемые наукой суточные нормативы их приема.

В6: 50-100 мг
B12: 50-100 мг
Бета-аланин: 3 г до и после тренинга. Через несколько недель 1,5 г.
Кофеин: 100-200 мг каждые 4 часа для усиления концентрации; 200-4ОО мг за полчаса-час до тренировки для повышения тонуса мускулатуры; 100-300 мг каждые 4 часа с целью сжигания лишнего жира.
Имбирь: 200-600 мг.
Женьшень: 500-750 мг экстракта; разделить на несколько приемов.
Глюкуронолактон: 600-1200 мг за 30-ДО минут до начала физической или умственной активности.
Экстракт зеленого чая: 500 мг 3 раза в день перед едой.
Гуарана: 200-600 мг.
Ниацин: 50-100 мг.
Синефрин: 5-30 мг 2-3 раза в день перед едой.
Таурин: 1 -3 г до и после тренировки.
Тирозин: 0,5-1 г утром и за полчаса до тренинга.
Йохимбин: 2-10 мг 3 раза в день, причем, 1 раз перед тренировкой.

Следующая таблица иллюстрирует состав некоторых энергетических напитков (на 100 г продукта)

 

 

Burn

XXL

Red Bull

BATTERY

Adrenaline Rush

Bullit

Red Devil

Jaguar

Энергетическая ценность, ккал

61,3

47,3

45

50

52

48

52,8

100,4

Углеводы, г

14,3

11,2

11,3

11,5

13

11

12,5

11,5

Таурин, мг

420

400

400

400

399

240

30

40

Кофеин, мг

35

32

32

32

30

30

30

30

Аскорбиновая кислота (С), мг

нет

нет

нет

нет

36,1

нет

24

нет

Ниацин (В3), мг

0,58

4,4

8

8

нет

7,2

6

нет

Пантотеновая кислота (В5), мг

0,11

2

2

2

нет

2

2,4

нет

Пиридоксин (В6), мг

0,06

0,2

2

2

0,8

0,8

0,8

0,11

Фолиевая кислота (В9), мкг

0,02 8

0,02

0,02

0,01

0,04

0,0004

нет

нет

Глюкуронолактон, мг

255

10

240

нет

нет

нет

нет

нет

Теобромин, мг

нет

7,5

нет

нет

нет

нет

нет

нет

Инозит (В8), мг

12

нет

нет

нет

21,7

нет

нет

нет

Рибофлавин (B2), мг

нет

нет

нет

нет

нет

нет

1

нет

Экстракт гуараны, мг

5,3

нет

нет

нет

+

нет

нет

нет

L-карнитин, мг

нет

нет

нет

100

100

нет

нет

нет

D-рибоза, мг

нет

нет

нет

201

201

нет

нет

нет

Экстракт женьшеня, мг

нет

нет

нет

4,8

4,8

нет

нет

нет

Мальтодекстрин

нет

нет

нет

+

|        +

нет

нет

нет

 

Помогают ли энергетические напитки для похудения?

Американские ученые утверждают, что попытки людей быстрее похудеть, употребляя энергетики во время тренировок в надежде увеличить интенсивность нагрузок и ускорить сжигание жиров, не увенчаются успехом.

Специалисты выяснили, что со временем организм привыкает к действию кофеина, и возможность получать дополнительную нагрузку пропадает. К тому же, одна баночка энергетика может содержать до 505 мг кофеина — эквивалент 14 банок колы. А кофеин в больших дозах вызывает аритмию, бессонницу, нервозность, расстройства работы желудочно-кишечного тракта и даже внезапную смерть.

Кофеин вызывает бессонницу, нервозность, аритмию, приводит к развитию остеопороза, сердечно–сосудистых заболеваний, осложнениям беременности и родов, кишечным расстройствам и даже смерти. Однако в малых количествах он безопасен и улучшает работоспособность и результативность. В дозе примерно 6 мг/кг он является безвредным и даже обладает положительными свойствами. Для сравнения, профессиональным спортсменам не разрешено иметь более 15 мг/мл кофеина в анализе мочи, иначе они не пройдут допинг–контроль. Это примерно восемь чашек кофе по 100 миллиграмм кофеина в каждой.

   Энергетические напитки - сравнительно недавнее изобретение человечества. Хотя их составляющие используются в качестве бодрящих еще с тех пор, когда до изобретения алюминиевых банок оставались века. Кажется, изобретение энерготоников – панацея для студентов в период сессии, работников в дни дед-лайна, идущих на рекорд фитнесистов, уставших водителей и посетителей ночных клубов и всех, кто очень устал, но должен продолжать находиться в бодром состоянии духа и тела. Выпил баночку – и ты уже не клюешь носом, а можешь продолжать снова и снова…

Производители утверждают, что их напитки приносят только пользу и выпускают все новые и новые разновидности. Если все так радужно, почему законодатели пытались выпустить закон, ограничивающий распространение чудо - напитка? Давайте разберемся.

Факты «За» энергетических напиток

- Если вам просто необходимо взбодриться или активизировать работу мозга, энергетики отлично подходят для этих целей.

- Вы можете найти напиток соответственно своим потребностям. Энерготоники делятся на группы для людей с разными потребностями: в одних больше кофеина, в других — витаминов и углеводов. "Кофейные" напитки подходят заядлым трудоголикам и студентам, которые работают или занимаются по ночам, а "витаминно-углеводные" — активным людям, предпочитающим проводить свободное время в спортзале.

- В энергетиках есть комплекс витаминов и глюкоза. О пользе витаминов говорить не приходится. Глюкоза быстро всасывается в кровь, включается в окислительные процессы и доставляет энергию к мышцам, мозгу и другим жизненно важным органам.

- Эффект от принятия кофе действует 1-2 часа, от энергетиков – 3-4. Кроме того, почти все энергетики газированные, что ускоряет их воздействие – это третье отличие от кофе.

- Упаковка позволяет употреблять энергетики в любых ситуациях (танцпол, автомобиль), что не всегда возможно с тем же кофе или чаем.

Факты «против энергетических напиток :

- Напитки можно употреблять строго дозировано. Максимум – 2 банки в день. В результате употребления напитка сверх нормы возможно значительное повышение артериального давления или уровня сахара в крови.

- Во Франции, Дании и Норвегии "энергетики" запрещены к продаже в продовольственных магазинах, они продаются только в аптеках, так как считаются лекарственным средством. А недавно власти Швеции начали расследование смертей трех человек, якобы наступивших после употребления энергетических напитков.

- Витамины, содержащиеся в энерготониках, не могут заменить мультивитаминный комплекс.

- Люди, имеющие проблемы с давлением или сердцем, должны избегать этих напитков.

- Мнение, что тоник насыщает энергией, абсолютно неправомерно. Содержимое банки, как ключ, открывает дверь к внутренним резервам организма. Иными словами – банка не дает энергии, она высасывает ее из тебя. Человек использует свои собственные ресурсы, а проще говоря, берет их у себя взаймы. Долг, разумеется, рано или поздно приходится возвращать, расплачиваясь усталостью, бессонницей, раздражительностью и депрессией.

- Кофеин, содержащийся в тониках, как и всякий стимулирующий препарат, истощает нервную систему. Эффект от него длится в среднем от трех до пяти часов – после чего организму требуется передышка. Кроме того, кофеин вызывает привыкание.

- Энергетик, как напиток, содержащий сахар и кофеин, небезопасен для молодого организма.

- Многие энергетические напитки содержат в большом количестве витамин В, который способен вызывать учащенное сердцебиение и дрожь в руках и ногах.

- Любителям фитнеса стоит запомнить, что кофеин - хорошее мочегонное средство. А значит, употреблять напиток после тренировки, во время которой мы теряем воду, нельзя.

- В случае передозировки возможны побочные эффекты: тахикардия, психомоторное возбуждение, нервозность, депрессивное состояние.

- Тоники содержат таурин и глюкуронолактон. Содержание таурина в несколько раз выше, чем во всех остальных продуктах, количество глюкуронолактона, содержащееся в двух банках, может почти в 500 раз (!) превышать дневную дозу этого вещества. Как эти компоненты работают в таких дозах в нашем организме, неизвестно даже ученым. Непонятно, как они взаимодействуют и с кофеином. Именно поэтому эксперты Научного комитета по пище Европейского союза официально заявляют, что безопасность использования в таких дозах таурина и глюкуронолактона не установлена и для этого необходимы дальнейшие изучения.

Как видите, аргументов «против» больше, чем аргументов «за». И все же, вполне возможно, в вашей жизни может наступить момент (надеемся, разовый), когда вы почувствуете необходимость выпить баночку энергетика. В таком случае ознакомьтесь с правилами употребления тоников, помогающими не нанести своему любимому организму вред.

Правила употребления энергетических напиток

- Не превышайте суточную дозу кофеина – это примерно две баночки среднестатистического энергетика. Прием более двух банок подряд может навредить здоровью: ресурсы организма уже исчерпаны, а потому вместо желаемого эффекта вы ощутите побочные действия.

- По окончании действия энергетика организму необходим отдых для восстановления ресурсов.

- Не употребляйте напитки после занятий спортом – и то, и другое повышает давление.

- Напитки категорически нельзя употреблять беременным, детям и подросткам, пожилым людям, при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, глаукоме, нарушении сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину.

-Кофеин выводится из крови через 3–5 часов, да и то наполовину. Поэтому смешивать в течение этого времени тоники и другие кофеинсодержащие напитки (кофе, чай) нельзя – вы можете сильно превысить допустимую дозу.

- Многие напитки очень калорийны. Если вы употребляете энергетики в спортзале, пейте их только до тренировки. Если в ваши планы входит лишь восстановить силы, а худеть вы не собираетесь, можете употреблять такие тоники и до, и после занятий.

- Нельзя смешивать тоники с алкоголем (как часто делают, например, посетители ночных клубов). Кофеин повышает давление, а в сочетании с алкоголем его эффект многократно усиливается. В результате у человека запросто может наступить гипертонический кризис.

Специалисты в области здоровья и медицины утверждают, что тоники – не больше, чем витаминизированные заменители кофе, только более опасные для здоровья. А фруктовые соки и глюкоза, содержащаяся во многих продуктах, способны вознести наш дух до таких же высот. Так что решать, употреблять тоники или нет, предстоит вам. Но вот повод без угрызений совести выпить чашку кофе с любимой шоколадкой (вместо тоника) теперь у нас есть!

энергетические напитки  в домашних условиях

В мире спортивного питания последнее время много внимания уделяется энергетикам, которые увеличивают выносливость, повышают силовые показатели и мотивацию на тренировки. Ниже перечислены несколько рецептов, с помощью которых вы сможете приготовить спортивный энергетик в домашних условиях, при этом выбрать наиболее подходящий для себя и сэкономить значительную часть средств. По эффективности приготовленные в домашних условиях энергетики практически не отличаются от специальных спортивных добавок, так как все необходимые ингредиенты можно легко приобрести в аптеке и магазинах.

Рецепт №1: Энергетик "Классик"

Этот рецепт отличается максимальной простотой и вкус полученного раствора очень даже неплохой (напоминает продаваемый в алюминиевых банках холодный чай).

  • Заварите крутым кипятком 3 пакетика черного чая и дайте настояться в течение 5-10 минут
  • Вылейте полученный раствор в бутылку объемом 0,5 литра
  • Залейте оставшуюся часть холодной кипяченой водой
  • Положите в бутылку 20 драже аскорбиновой кислоты (каждая по 50 мг)
  • Взболтайте до растворения драже и поместите в морозилку (следует заметить, что в холодильник можно помещать горячие напитки или продукты, если емкость герметично закрыта).
  • Принимайте напиток по несколько глотков на протяжении всей тренировки

Эффекты: в чае содержится много тонизирующих и стимулирующих компонентов, таких как кофеин. Вода способствует регидратации, а аскорбиновая кислота подавляет секрецию кортизола.

Рецепт №2: Энергетик "Раздрайв"

Данный рецепт является более расширенной версией предыдущего. На вкус он может показаться менее приятным, однако его можно исправить, манипулируя дозами компонентов и количеством жидкости. Некоторые компоненты можно вообще исключить.

  • Выполните все приготовления описанные в предыдущем рецепте.
  • Добавьте 10-20 капель спиртовой настойки элеутерококка, которую можно приобрести в любой аптеке
  • Добавьте 20 измельченных таблеток по 0,5 г глюкозы (она же декстроза). Приобретается в аптеке.
  • Добавьте 5-10 г BCAA в порошке
  • Охладите напиток и потребляйте во время тренировки.
  • Если вы хотите усилить стимулирующее действие энергетического напитка - увеличьте количество пакетиков чая до 5.

Эффекты:

  • Энергообеспечение мышц (за счет глюкозы)
  • Восстановление (за счет ВСАА)
  • Стимуляция и мотивирование (чай и элеутерококк).
  • Регидратация (вода)
  • Антикатаболический эффект (аскорбиновая кислота)

Рецепт №3: Напиток для легкоатлетов

Данный энергетик подойдет спортсменам, которые занимаются бегом, плаванием, велоспортом, греблей и другими циклическими видами спорта,а также единоборствами, которые сопровождаются обильным потоотделением.

За основу возьмите один из предыдущих рецептов с той разницей, что вместо воды используйте минеральную воду или регидратационные растворы, которые продаются в аптеках (регидрон и т.п.). Потеря жидкости в виде пота ведет к попутному выведению ионов натрия, калия, хлора и других, что в свою очередь может вызывать нарушение ионного баланса организма. Использование перечисленных электролитов позволит восстановить баланс ионов.

Если вас не устраивает вкус полученного энергетика, то начните экспериментировать. Добавляйте в электролиты последовательно различные компоненты и пробуйте на вкус.

В проблеме, польза и вред энергетических напитков, больше всего волнует психологический аспект – вызывают ли энергетики зависимость? Однозначно можно сказать одно: тонизирующие напитки оказывают негативное влияние на психику подростков. Две баночки энергетика в корне меняют настроение. Признаки: расширение зрачков, учащение пульса, чрезмерная говорливость. Не исключено, что психостимуляторы приведут к более серьезной зависимости от алкоголя и наркотиков. К такому заключению пришли некоторые западные врачи.

Энергетические напитки и алкоголь:

Ученые из Федерального университета Сан-Паулу провели ряд исследований. Они обнаружили, что из-за смешения энергетика и алкоголя, возникает ложное ощущение трезвости. Объяснение этому заключается в стимулирующих веществах, которые составляют основу энергетиков. Женщины и мужчины, выпив коктейль из спиртного и энергетического напитка, чувствуют бодрость, прилив энергии, сил, но это всего лишь иллюзия. Человек не понимает, насколько он пьян, что координация его движений нарушена, что он не может нормально размышлять. В результате увеличивает дозу опасного коктейля.

Энергетические напитки и сердце:

В некоторых энергетических напитках используется кофеин в сочетании с эфедрой, что может вызвать серьезные проблемы с сердцем, на что не раз обращали внимание ученые. Всего две баночки в день повышают кровяное давление (причем у здоровых людей и в несколько раз). На давление влияет также таурин. Употребление энергетиков в особенности следует избегать тем, кто потребляет лекарства от давления или сердца. Сердце подвергается значительным нагрузкам в особенности в сочетании энергетиков и спорта. Энергетические напитки дают искусственную бодрость. Ресурсы организма мобилизируются, а жизненные силы выжимаются. Рано или поздно, но придется платить за «чудо».
Если хотите улучшить настроение и бодрости и помолодеть, поправить здоровье и приобрести стройную фигуру без диет и утомительных физических тренировок, тогда Вам поможет «ЗенСлим»!


Энергетические напитки, вред или польза

Энергетики: придают бодрость, но отнимают здоровье

Дети становятся зависимыми от энергетических напитков

Напиток GOXY®: естественное похудение

The Coca-Cola Company выводит напиток для здоровья

В США расследуют случаи гибели людей от энергетических напитков

Все больше людей отказываются от спиртных напитков

Список самых полезных напитков

Газировка, сок и другие напитки, которые не позволят вам похудет

Сенсационный напиток на пророщенном зерне появился и на белорусс

Детям после физкультуры необходим особенный напиток

Ученые установили напиток, который дарит красоту

Модный напиток оставил девушку без желудка

Напиток фараонов для сохранения молодости

Самые вредные напитки для здоровья и фигуры

Холодные напитки и мороженое – не панацея от жары - исследование

Назван самый полезный для спортсменов напиток

Напитки-вредители: что не стоит пить

Польза спортивных напитков и обезжиренного молока — миф

Фальсификация слабоалкогольных и безалкогольных напитков

Россияне отказались от пива в пользу крепких напитков

Рецепт напитка, помогающего похудеть

Starbucks запускает фруктовые энергетические напитки Starbucks R

Безопасны ли энергетические напитки?

Рынок энергетических напитков в прошлом году вырос на треть

Энергетические напитки - главные враги эмали зубов

Употребление алкоголя вместе с энергетическими напитками наносит

Энергетические напитки разрушают зубы

Энергетические напитки: сначала окрыляют, затем — убивают

Плюсы и минусы энергетиков с точки зрения здоровья

Ваша оценка: Нет Средняя: 4.9 (19 votes)

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".

помогает ли энергетический напиток перед бегом?

5

помогает ли энергетический напиток перед бегом?

Наоборот при беге от энергетических напитков пересыхает рот. Притом после, минут через сколько то после бега, вам будет не очень хорошо.

У человека есть две "чаши" из которых он черпает энергию. Одна восполняемая, другая постоянная. Восполняемая чаша, может отдать силы, после чего вы почувствуете усталось. Но стоит: поспать, поесть, заняться спортом и она быстро восстановится. И уже очень скоро вы будете чувствовать себя бодрым. А вот вторая чаша очень коварная. В ней сила/энергия, более качественная, но к сожалению невосполняемая. И энергетические напитки, заимствуют силу, именно из невосполняемой чаши. Да, прибавится скорость, да, будет выносливость. Но это лишь на короткое время и самое обидное, что она не восполнится. В первые разы это может и не скажется, но потом будет постоянная усталость, вялость, болезни мышц, а это в конце концов, сокращает жизнь на пару тройку лет!

употребление подростками энергетических напитков может привести

5

употребление подростками энергетических напитков может привести к алкоголизму и наркомании

Судя по данным статистики, подростки, регулярно употребляющие энергетики, со временем переходят на спиртные напитки и наркотики.

Опрос, проведенный среди подростков, показал, что большинство родителей не запрещают своим детям пить энергетические напитки, полагая, что они менее вредны, чем алкогольные. Однако, по мнению экспертов, это заблуждение. Со временем любители энергетиков, чтобы взбодриться и поднять себе настроение, начинают пробовать наркотики и спиртные напитки, а также чаще своих ровесников начинают курить.

Ученые считают, что в подростковом возрасте ребята более эмоциональны, поэтому, несмотря на вред для здоровья, хотят получить новые ощущения. Также специалисты выяснили, что большинство любителей бодрящих напитков – парни, и чем они младше, тем выше вероятность возникновения зависимости от энергетиков.

По официальным данным экспертов, любители энергетических напитков в три раза чаще становятся алкоголиками, наркоманами и курильщиками, чем их сверстники, не употребляющие этих напитков. А виной всему  - гормоны, из-за которых подростки не понимают, какой вред наносят своему организму, поэтому постоянно находятся в поиске приключений.

Специалисты призывают родителей внимательно следить за теми продуктами, которые употребляют их дети, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем своих чад, а особенно с работой сердца.

5 лучших летних напитков домашнего приготовления

5

5 лучших летних напитков домашнего приготовления

Прохладительные напитки — хит летнего сезона. «Вечерка» предлагает рецепты самых вкусных и полезных, которые вы можете приготовить сами.

Продолжается наш отпускной марафон «Горячее лето-2013»! Приглашаем вас стать его участниками! Вместе с корреспондентами «Вечерней Москвы» вы побываете как в самых популярных, так и экзотических местах отдыха, совершите увлекательные путешествия по городам родной страны.

Кроме того, вы узнаете, где отдыхают звезды, как самостоятельно спланировать путешествие, куда можно отправиться налегке, а где вообще не стоит появляться этим летом.

Домашний лимонад

Многие хозяйки имеют свой фирменный рецепт лимонада, но самый распространенный из них очень прост в готовке: на 4 литра холодной питьевой воды нужно выжать сок из 6 лимонов и добавить стакан сахара. Напиток прекрасно освежает в жару и его любят дети. Рецепт можно изменять и дополнять по вашему желанию, тут вас ограничивает только ваша фантазия. Например, сок лимона заменить на сок любого другого цитруса, а вместо простой воды добавить минеральную газированную. Для поддержания холодной температуры лимонада можно добавлять большое количество льда, а для красоты − дольки лимона и листики мяты.

Компот

Компот − прекрасный сезонный напиток, который утоляет жажду в знойную жару. Здесь нет четких ограничений в рецепте и вы можете дать волю фантазии: можно готовить из всех ягод, которые вы смогли собрать или купить, добавляя фрукты и различные травы для аромата. Традиционный рецепт несложен в приготовлении: на 4 литра компота вам понадобится 1- 1,5 килограмма ягод (чем больше, тем насыщеннее будет вкус) и стакан сахара. Все это нужно кипятить в течение 5-10 минут, а затем остудить. Напиток готов!

Натуральный томатный сок

Свежевыжатые соки − верные помощники в борьбе с жарой, которые обладают множеством витаминов и антиоксидантов. Однако именно томатный сок интересен высоким содержанием калия в составе. Как известно, калий помогает нормальному функционированию всем мягким мышечным тканям человека и особенно сердцу, что важно для людей с сердечной недостаточностью, которые наиболее тяжело переносят жару. При большом количестве полезных свойств, томатный сок − низкокалорийный напиток, что является несомненным плюсом для людей, следящих за фигурой. Иногда можно по вкусу разбавить его яблочным или цитрусовым соком.

Смузи

Смузи − достаточно густой по консистенции напиток, который не так давно стал набирать популярность. Главную составляющую занимают фрукты, ягоды и всевозможные их комбинации, нередко добавляют и овощи. Его готовят путем смешивания всех ингредиентов в блендере или миксере, также часто добавляют лед или такие кисломолочные продукты как молоко и натуральный йогурт, которые тоже хорошо помогают утолять жажду в жару. На данные момент в Сети выставлено огромное количество рецептов на любой вкус, главное помнить, что смузи − все-таки ближе к фруктовому пюре, а не соку. Обычно сахар не добавляют, однако вы можете и здесь видоизменить рецепт. В итоге мы имеем полезный и питательный напиток, который так же отлично помогает справиться с жарой, как и все вышеперечисленные.

Домашний квас

Еще со времен Древней Руси квас считался главным напитком, утоляющим жажду в знойные дни. Однако квас, который мы видим в магазинах, содержит немало консервантов, которые, как известно, неполезны для организма, поэтому стоит приготовить домашний квас, вкусный и невредный. Для приготовления 4 литров вам понадобятся стакан ржаных сухариков, стакан сахара и 2 чайные ложки сухих дрожжей. Сухарики нужно будет перемолоть в блендере и затем добавить в кипящую воду. Полученный отвар должен настояться в течение 2-3 часов. После этого вы добавите сахар и дрожжи (предварительно разбавив их водой, чтобы получились жидкие дрожжи) и накроете кастрюлю с будущим квасом полотенцем на 12 часов, чтобы дать напитку забродить. После этого осталось только процедить и остудить напиток.

 


Беременным не стоит пить напитки в пластиковых бутылках

5

Беременным не стоит пить напитки в пластиковых бутылках

Употребляя напитки из пластиковых бутылок, беременные женщины увеличивают вероятность развития рака у еще не рожденных детей в будущем, утверждают ученые из Иллинойского университета.

Виноват в этом бисфенол (BPA), вещество, обычно содержащееся в пластиковых бутылках.

Исследование было представлено на ежегодном собрании эндокринологического общества (Endocrine Society) в Сан-Франциско.

Ученые на мышах продемонстрировали, как бисфенол, обычно содержащийся в пластиковых бутылках, повышает риск развития рака простаты еще в материнской утробе. Они имплантировали грызунам человеческие стволовые клетки и в течение двух недель добавляли в корм животных BPA в том количестве, которое было обнаружено в моче беременных участниц исследования.

Затем мышам искусственно завышали уровни эстрогена в организме, имитируя нормальный процесс увеличения эстрогена в организме стареющих мужчин. Признаки рака появлялись в имплантированных тканях простаты у трети животных, в пищу которых добавляли бисфенол по сравнению с 12% мышей, неподверженных воздействию химического вещества.

При этом у 45% признаки рака появлялись в том случае, если стволовые клетки подвергались влиянию BPA до имлантирования ткани и потом еще раз во время развития.

«Энергетические напитки – под запрет»

5

«Энергетические напитки – под запрет»

Камчатские депутаты поддержали предложение Владимирского Законодательного собрания о введении административной ответственности за распитие слабоалкогольных энергетических напитков в общественных местах.

Депутат Александр Нуреев подчеркнул, что сегодня «энергетики» представляют реальную угрозу здоровью молодежи и подрастающего поколения. «Эти напитки находятся в свободной продаже и доступны подросткам, которые не осознают, насколько вредны «энергетики» для организма, - сказал А. Нуреев. - Смесь алкоголя с кофеином при длительном употреблении разрушает сердце и печень, губительно влияет на центральную нервную систему. Запрет на распитие «энергетиков» в общественных местах, прежде всего, позволит оградить детей от своеобразной рекламы этих напитков, воспринимаемых молодежью как легкие и неопасные».

В настоящее время административному наказанию подлежит распитие в общественных местах пива и напитков на его основе, алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Народные избранники предлагают внести в список также «энергетики», наказывать за такое правонарушение административным штрафом в размере от 700 до 1 тысячи рублей.

Энергетические напитки повышают давление

5

Энергетические напитки повышают давление

Энергетические напитки могут повысить артериальное давление и нарушить нормальный ритм сердца. Об этом заявили сотрудники Тихоокеанского университета в Стоктоне (Калифорния) в ходе научной конференции Американской кардиологической ассоциации, пишет Medical Xpress.

Специалисты проанализировали данные семи ранее опубликованных исследований, чтобы выяснить, как потребление энергетических напитков влияет на здоровье сердца. Так, они изучили интервал QT (особый участок электрокардиограммы, отвечающий за стабильность электрического поля сердца) у 93 человек в возрасте 18-45 лет, которые выпили от одной до трех бутылок энергетических напитков. Они обнаружили, что интервал QT был на 10 миллисекунд длиннее у тех, кто потреблял эти напитки. Удлинение интервала QT может вызвать серьезные нарушения сердечного ритма и привести к внезапной смерти.

"Врачи, как правило, обеспокоены, если у пациентов отмечаются удлинение интервала QT на 30 миллисекунд от исходного", - комментирует автор исследования Сачин Шах. По словам его коллеги Яна Риддока из медицинского центра David Grant (Калифорния), удлинение интервала QT связано с угрожающей жизни аритмией. "Тот факт, что энергетические напитки удлиняют QT-интервал и могут стать причиной внезапной сердечной смерти, требует дальнейшего изучения", - говорит ученый.

В ходе работы исследователи также установили, что систолическое артериальное давление (верхний показатель артериального давления), увеличилось у добровольцев в среднем на 3,5 мм рт.ст.

"Корреляция между энергетическими напитками и повышением систолического артериального давления убедительна, но требуются дополнительные исследования для оценки влияния напитков на сердечный ритм. Пациентам с высоким артериальным давлением или синдромом удлиненного интервала QT следует соблюдать осторожность и подумать, прежде чем выпить энергетический напиток. Поскольку он содержат кофеин, люди, обычно не потребляющие много кофеина, имеют риск возникновения повышенного артериального давления", - отмечает С.Шах. 

Лучший напиток для вашего мужчины

5

Лучший напиток для вашего мужчины

Если только вам удастся приучить своего мужчину ежедневно употреблять по две чашки этого вкуснейшего и полезнейшего напитка, это поможет вам уменьшить риск развития у него рака предстательной железы почти на одну треть.
Ученые из Университета Маастрихта заявили, что таким чудодейственным для мужского организма напитком является чай: представители сильного пола, ежедневно употребляющие хотя бы две чашки чая, на 37% меньше рискуют стать жертвами рака предстательной железы.
В ходе проведения того же исследования выяснилось, что особенно важным употребление чая является для мужчин в возрасте от пятидесяти лет, у которых существенно увеличивается риск развития рака простаты. Примечательно, что кофе не оказался настолько же полезным для мужского организма

А где купить этот прекрасный

А где купить этот прекрасный напиток?

Сладкие напитки разрушают мужское сердце

5

Сладкие напитки разрушают мужское сердце

Медикам давно было известно о том, что сладкие прохладительные напитки увеличивают риск развития сахарного диабета 2 типа, возникающего в зрелом возрасте. Как продемонстрировало недавнее исследование, у мужчин они могут быть еще одной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Статистически было доказано, что прием только одной баночки сладкого напитка в день (355 миллилитров) увеличивает сердечные проблемы у мужчины на 20%. Об этом сообщает отчет, опубликованный Американской ассоциацией сердца.

Сердечно-сосудистые заболевания являются ведущей причиной смерти во всем мире. К факторам риска, провоцирующим эти болезни, относятся ожирение, курение, мало подвижный образ жизни, сахарный диабет и пища, перенасыщенная жирами животного происхождения. До сих пор не было известно об участии сладких напитков в этом опасном «коктейле».

Как продемонстрировали данные нового исследования, у любителей подслащенных напитков отмечались более высокие уровни триглицеридов и «плохого» холестерина, а уровень «хорошего» холестерина оставался низким. Чем чаще принимались такие напитки (например, два раза в неделю), тем более увеличивался риск проблем с сосудами и сердцем.

Энергетики: придают бодрость, но отнимают здоровье

5

Энергетики: придают бодрость, но отнимают здоровье

Какие вредные и полезные вещества содержатся в энергетических напитках 

Глоток – и ты бодр и свеж в течение нескольких часов. Какое волшебство. Можно меньше спать и больше успевать. Но чем придется расплачиваться за бодрость?

Ответ неутешителен: расплата придет в виде сердечнососудистых заболеваний, расшатанной нервной системы, слабого иммунитета, да еще и зависимости от этих напитков.

Кофеин

Кофеин сужает сосуды, повышает артериальное давление – тем самым вызывается прилив бодрости. Но, увы, ненадолго. Через некоторое время наступает «откат», человек ощущает вялость и слабость, причем даже большую, чем чувствовал до приема энергетического напитка.

Еще кофеин выводит воду из организма, он обладает мочегонным действием. А ведь многие пьют энергетики и для утоления жажды. Получается обратный эффект, жажда никуда не уходит, а вот организм обезвоживается еще сильнее.

И еще одна опасность: кофеин вызывает привыкание. Организм начинает требовать еще и еще бодрости – подсаживается на энергетик. Если употреблять напиток часто, то одной баночки скоро окажется недостаточно. Нужно будет увеличивать дозу. И получать еще большее количество вредных веществ.

Трава гуарана

Она содержит очень много кофеина. В три раза больше, чем кофе. И в результате в банке энергетика оказывается зашкаливающее количество этого небезопасного вещества.

Таурин

Это аминокислота или витаминоподобное вещество. Он улучшает энергетический обмен в нашем организме, положительно воздействует на давление. Проблема в том, что содержание таурина в напитке в несколько раз превышает допустимые суточные нормы для человека.

Глюкуронолактон

Если выпить две банки напитка, то вы превысите суточную норму глюкуронолактона почти в 500 раз. Ученые не могут точно сказать, к каким последствиям приведет сочетание двух этих компонентов: таурина и глюкуронолактона, да еще в таких огромных дозах. Пока неизвестно, как каждое вещество может усиливать действие другого. Так что прием их – небезопасен.

Витамины

Обычно в энергетические напитки добавляют витамин C и витамины группы B. Нет сомнений, витамины – полезны. Но только не в такой химической компании. Витамин B в больших количествах вызывает дрожание конечностей, учащенное сердцебиение и аллергические реакции. Витамин С вступает в реакцию с консервантами и ароматизаторами – в результате вырабатываются канцерогенные вещества.

Экстракты матэ и женьшеня

Очень часто их принимают за полезные компоненты – это же травы. Но на самом деле бодрящее действие этих трав схоже с принципом действия энергетика. Например, чашка матэ слегка «подгоняет» сердце. А если добавить к этой чашке лошадиную дозу кофеина? Что касается женьшеня, то у некоторых людей его сочетание с кофеином вызывает не бодрость, а раздражительность.

Углекислый газ

Он обеспечивает очень быстрое всасывание в кровь всех элементов энергетического напитка. В то же время, углекислый газ плохо влияет на слизистую желудка. Он заставляет желудок вырабатывать больше желудочного сока. Кислотность повышается, и все это может привести к гастриту и язве. Впрочем, таким побочным эффектом обладает практически любая газировка.

Алкоголь

Энергетики с добавлением алкоголя – самые опасные. Дело в том, что наш организм очень плохо переносит двойной удар кофеина и алкоголя. А если еще добавить сигарету… Все эти вещи очень сильно сужают сосуды. И при частом употреблении энергетических напитков дело может кончиться инсультом и другими серьезными проблемами. Во многих странах, например, в США, энергетические напитки, содержащие алкоголь, запрещены.

Откуда бодрость?

В течение 3-4 часов после принятия энергетика мы ощущаем прилив сил. Но эти силы берутся не из напитка. Энергетик мобилизует последние остатки сил нашего организма, те энергетические резервы, что были отложены на самый черный день. Он выжимает организм досуха.

Последствия

Вялость, депрессия, раздражительность. Очень часто побочным эффектом приема энергетических напитков оказывается бессонница. Иногда – нервозность и психомоторное возбуждение. Употребление в больших количествах ведет к проблемам с сердцем и сосудами, к импотенции, бьет по почкам и печени, ослабляет иммунитет, истощает организм. Не стоит забывать, что все газированные напитки очень калорийны, они содержат много сахара, в результате их употребления уровень инсулина резко подскакивает, что ведет к диабету.

Сколько можно выпить?

Даже производители советуют ограничиваться двумя баночками напитка в день. Но и это слишком много. Лучше не пить энергетики вообще, или применять их только в самых крайних случаях. И не больше 1 раза в месяц. И после того, как заканчивается действие напитка, через 3-4 часа, давайте организму отдохнуть.

Ни в коем случае нельзя запивать алкоголь энергетическими напитками. После приема энергетика нельзя в течение 4-5 часов пить кофе и чай, чтобы не превысить дозу кофеина.

Категорически нельзя

Употреблять энергетические напитки детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам, людям у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, сердцем, сосудами и давлением, а также при повышенной возбудимости, нервозности, нарушениях сна и чувствительности к кофеину.

Дети становятся зависимыми от энергетических напитков, врачи обе

5

Дети становятся зависимыми от энергетических напитков, врачи обеспокоены

Медики бьют тревогу: потребление энергетических напитков влияет на здоровье детей. Именно по этой причине все чаще детей приводят к врачам.

”Это преступление, жертвами которого становятся наши дети”, — говорит о доступности энергетических напитков педиатр Адик Левин.

Вторник, утро, время около девяти. В школах начались уроки. В киоске R-kiosk, что находится в центре Таллинна в автобусном терминале торгового центра "Виру", нет ни одного энергетика в красных бутылках Starter Light, пишет Eesti Ekspress.

 

Стоимость бутылки Starter Light — 81 цент. На прилавке остался лишь один ценник. Именно этот энергетик является самым популярным напитком.

”Хороший горький вкус”, — рассказывает четвероклассник, который покупает этот напиток вместе со своим одноклассником. Он добавляет, что иногда покупает лимонад Fanta или Valge Klaar.

”А лимонад Limpa из нас никто не пьет”, — говорит мальчик. ”Круче всех Monster”, — добавляет он.

Кассир киоска Улви, которая на работе с самого утра, говорит, что энергетические напитки в больших количествах пьют даже совсем маленькие дети, начиная от тех, кто еще метр с кепкой и ходит в первый класс.

”Уже с утра приходят и покупают, затем — после школы. Некоторые приходят даже вечером. Но запретить же продавать нельзя”, — рассуждает продавец в R-kiosk и предполагает, что родители, скорее всего, даже не подозревают о том, что именно пьют их дети — дома они об этом не рассказывают.

Но какой родитель дал бы своему ребенку перед школой большую кружку крепкого эспрессо? Именно столько же кофеина содержится в энергетическом напитке.

Ученый из Аграрного университета Тыну Пюсса говорит, что по возможности детей надо оградить от этих напитков.

По его словам, также употребление энергетических напитков перед тренировкой очень опасно, так как они выводят из организма воду, повышают артериальное давление и увеличивают частоту сердечных сокращений.

Среднее содержание кофеина в напитках (мг)
Чашка кофе (160 мл) 80
Бутылка энергетического напитка (250 мл) 80
Бутылка Coca-Cola 50
Чашка растворимого кофе 40
Чашка чая 35
Чашка зеленого чая 20
Чашка какао 20
Чашка белого чая 15
Темный шоколад (20 г) 20
Молочный шоколад 5

Это интересно: Энергетический напиток Red Bull начали продавать в Европе в 1987 году и лишь 10 лет спустя — в США.

Напиток GOXY®: естественное похудение

Напиток GOXY®: естественное похудение

Неправильное питание, сидячий образ жизни и загрязненная окружающая среда провоцируют развитие ожирения, стрессов и болезней. Противостоять этому вам поможет напиток из ягод Годжи.

 

Что такое GOXY®

 

GOXY® – это фруктово-ягодный напиток, содержащий 85% натурального сока.

 

В состав напитка входят:

 

  • сок ягод Годжи из района Нинся на Севере Китая;
  • сок итальянского красного винограда сорта Анчелотта;
  • сок итальянского красного апельсина;
  • сок клубники.

 

Основа напитка GOXY® – ягода Годжи, или как ее еще называют «Ягода Долголетия», обладает множеством полезных свойств, а особенно важно, что она укрепляет иммунитет и способствует снижению веса.

 

Ягоды Годжи богаты витаминами и минералами. В них содержится калий, белки, витамины группы B, витамин E, цинк, линолевая кислота, аминокислоты, минеральные соли и невероятное количество витамина C. Ягоды Годжи содержат четыре уникальных биологически активных полисахарида (LBP1, LBP2, LBP3 и  LBP4), которых нет ни в одном из ныне известных на Земле растений. Именно поэтому ягода Годжи восполняет недостаток полезных веществ и витаминов во время любой диеты.

 

Полезные действия GOXY®

 

Ягода Годжи, в сочетании с другими растениями в составе напитка GOXY®, обладает следующими действиями на организм человека:

 

  • Способствует похудению.
  • Укрепляет иммунную систему.
  • Повышает физическую и умственную активность.
  • Улучшает зрение и память.
  • Улучшает состояние кожи и защищает ее от вредного воздействия солнечных UV-лучей.
  • Повышает сексуальную активность.
  • Способствует сохранению молодости.
  • Понижает уровень холестерина и регулирует уровень сахара в крови.
  • Препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза.
  • Уменьшает боли при менструации.
  • Уменьшает чувство усталости, повышает жизненный тонус, улучшает настроение.

The Coca-Cola Company выводит напиток для здоровья

The Coca-Cola Company выводит напиток для здоровья

Компания "Кока-Кола" выводит на рынок напиток для здоровья. Новинка под названием "Ботифик Оэнобиоль" поступит на прилавки магазинов Франции уже в 2013 году.

Напиток высшей категории будут продавать только в аптеках. "Ботифик Оэнобиоль" предназначен для женщин 25-45 лет, живущих в городах и заботящихся о своей фигуре.

В состав напитка входит минеральная вода, фруктовый сок и активные пищевые добавки. Француженкам будут представлены четыре вида новинки, каждый из которых принесет пользу здоровью - усилит приток солнечной энергии, укрепит волосы и ногти, поможет сделать фигуру стройной и пополнит жизненные силы организма.

Новый продукт появился благодаря объединению усилий "Кока-Кола" и французкой фармацевтической корпорации "Санофи".

В США расследуют случаи гибели людей от энергетических напитков

В США расследуют случаи гибели людей от энергетических напитков

В США расследуют дело в отношении производителя энергетических напитков. Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) заинтересовалось энергетиками после гибели нескольких человек, которые употребляли напиток Monster Energy.

14-летняя девочка Анаис Фурнье из штата Мэриленд умерла, выпив две банки энергетика. Она перенесла сердечный приступ, вызванный кофеиновой интоксикацией. Стоит отметить, что случилось это еще в прошлом году – за два дня до рождества. Девочка страдала сосудистым расстройством, а энергетический напиток вызвал у нее аритмию. Теперь семья девочки обвиняет в ее смерти компанию Monster Beverage Corp, сообщает Baltimore Sun.

Сообщается также, что зафиксировано уже пять случаев гибели людей от этого напитка и один не смертельный случай сердечного приступа. Большая банка этого Monster Energy содержит 240 миллиграммов кофеина – в три раза больше, чем аналогичная банка известного энергетика Red Bull.

Мать погибшей, Венди Кроссланд, заявила: "Я была в шоке, когда узнала, что Управление по качеству продуктов может регулировать содержание кофеина в банке обычной газировки, но энергетических напитков это не касается. А они, благодаря ярким этикеткам и названиям, типа "Монстр" или "Полная мощность", привлекают именно подростков. Эти напитки – смертельные ловушки для молодых парней и девчонок, таких, как моя дочь". Ее слова приводит The Sun.

Впрочем, на банках Monster Energy содержится предупреждение, что напиток не рекомендован детям и людям, чувствительным к кофеину.

Компания Monster Beverage Corp, которая занимает примерно 39% рынка энергетиков в США, показала вчера 16-процентное падение. Между тем, в FDA подчеркивают: идет расследование, и пока нет доказательств того, что именно энергетики стали причиной нескольких смертей и инфаркта.

Представитель FDA Шелли Берджес заявила: "Мы со всей серьезностью относимся к сообщениям о гибели людей, которые к нам поступают. Мы проводим тщательное расследование".

В Monster Beverage Corp, между тем, не верят в то, что их напитки способны вызвать чью-то смерть. Представители компании отмечают: им ничего не известно о фатальных случаях, причиной которых стала их продукция.

Все больше людей отказываются от спиртных напитков

Все больше людей отказываются от спиртных напитков

Россияне предпочитают алкоголю зарядку по утрам, свежий воздух в легких и напитки, в которых уровень алкоголя равен нулю. Как же люди относятся к разным безалкогольным напиткам? Найти ответ на этот вопрос решило исследование.

Описание исследования
Полевой этап исследования проводился в период с 10 по 15 августа 2012 года. В опросе принимали участие жители Москвы, мужчины и женщины в возрасте от 15 до 60 лет. Всего было опрошено 300 человек. Опрос проводился на улице. Точки опроса были равномерно рассредоточены по территории Москвы.
Что пьют чаще всего
Согласно данным, чаще всего потребители покупают питьевую воду (81%). Следующими по популярности стали соки, морсы и нектары – они приходятся по вкусу 65% опрошенных. Квас является излюбленным напитком 57%, минеральная вода – 53%. Различные лимонады и газировки предпочитают 49%.
Где покупают
Более 75% респондентовпокупают безалкогольные напитки в универсамах и супермаркетах. Значительно меньшая часть опрошенных приобретает безалкогольные напитки в ларьках, обычных продуктовых магазинах, ресторанах и барах.
Как часто покупают
В среднем питьевую воду респонденты покупают около 3 раз в неделю, минеральную – около 2,5. Соки, нектары, а также лимонады и газировки приобретаются примерно 2 раза в неделю. Чуть реже покупают холодный чай и приблизительно полтора раза в неделю – квас и энергетические напитки.
В каких упаковках покупают
Для категории питьевой воды, минеральной воды, квасы, лимонада, газировки и холодного чая наиболее предпочтительной тарой является пластиковая бутылка. Однако минеральная вода и различные газировки востребованы и в стеклянных бутылках. Самой распространенной упаковкой, в которой покупают энергетические напитки, является алюминиевая банка. Соки и нектары приобретаются потребителями в основном в пакетах-тетрапаках.
В упаковках какого объема покупают
Самая популярная фасовка для питьевой и минеральной воды – 1-1,5 литра, для кваса – 1-2 литра,   для лимонада и газированных напитков – 0,5 литров, для энергетических напитков и холодных чаев – 0,5 литров, для соков, морсов и нектаров – 1 литр.
Миниатюрные упаковки объемом не более 0,25 литров выбирают, покупая сок, нектар или морс.
В каких ситуациях пьют
Исходя из данных, сок, лимонад, газированная вода, квас, минеральная и питьевая вода считаются «домашними» напитками. При этом сок и минеральную воду употребляют во время приема пищи, а квас – не отрываясь от привычных дел. Энергетические напитки и холодные чаи, напротив, чаще пьются во время прогулки или в дороге.
Восприятие марок потребителем
Довольно интересен имидж напитков в глазах потребителя.Питьевую и минеральную воду покупатели воспринимают как идеальные варианты для утоления жажды, при этом минеральную воду считают полезной для здоровья и предназначенной для взрослых людей, женщин. Квас, по мнению потребителей, является традиционным мужским напитком. Лимонады и газированные напитки, покупаемые с целью побаловать себя чем-то вкусным, подходят молодежи и детям, причем опрошенные отмечают также, что убеждены в их неблагоприятном влиянии на здоровье. Энергетические напитки, с точки зрения респондентов рассчитаны на молодежь и мужчин, кроме того они характеризуются как модные, но вредные. Холодный чай в глазах потребителей тоже является модным напитком и приобретается в ситуации, когда хочется чего-то вкусного.

Список самых полезных напитков

Список самых полезных напитков

В Интернете и в ряде СМИ появился список наиболее полезных для организма человека напитков. Так, в него вошли: апельсиновый сок, молоко, зеленый чай, горячий шоколад, какао, клюквенный сок, мятный чай, пишет «Аргументы недели».
Эксперты прокомментировали, чем действительно полезны вышеназванные напитки. Так, они пояснили, что чай благотворное действие способен оказать лишь тогда, когда он употребляется его как отдельный прием пищи. Чай можно пить как минимум через 30 минут после еды.
Зеленый чай – содержит полифенолы, флавоноиды и антиоксиданты, защищает сердце, укрепляет кости, снижает риск появления рака. Мятный чай обладает успокоительными свойствами, особенно при правильном заваривание. Его можно заваривать как обычный чай, или добавлять к заварке пропорциональное количество измельченной мяты. Мята хорошо сочетается как с черным, так и с зеленым чаем. Этот напиток нормализует и облегчает пищеварение, мята обладает противоспазматическим действием.
Апельсиновый сок влияет на иммунитет, защищает от рака и катаракты. В молоке, по словам экспертов, большое содержание жира и водорастворимых витаминов. А горячий шоколад и какао вырабатывают гормон серотонин, улучшающий настроение, защищают от сердечно-сосудистых заболеваний. Клюквенный сок же способен защитить от инфекций пищеварительной и мочевыводящей систем, защищает десны, снижает холестерин в крови.
Специалисты также напомнили, что обычная чистая вода обязательно должна быть в рационе.

Газировка, сок и другие напитки, которые не позволят вам похудет

Газировка, сок и другие напитки, которые не позволят вам похудеть

Скажи мне, что ты пьёшь, и я скажу, кто ты. Речь не об алкоголе. Пристрастия к обычным жидкостям, которые мы пьём за едой и просто так, могут сильно влиять на здоровье и, что очень важно для женщин, на успешность диет

 

Традиционно в нашей стране пили чай, кофе, компоты, кисели, а также кефир и ряженку. Но в последние годы питейные привычки стали меняться. К этим напиткам ещё советских времён добавились новые. В первую очередь это соки и газировки. Лимонады и прочие «шипучки» у нас были и раньше, но в СССР их пили обычно по праздникам и только дети - взрослых газировок за исключением дефицитного «Байкала» и почти мифического «Тархуна» практически не было. С соками и нектарами ситуация иная: раньше после обработки высокой температурой они теряли почти все полезности. Современные соки в коробках тоже не свежие, а восстановленные, но по содержанию природных веществ они ближе к свежим, чем к советской соковой продукции. Их научились делать недавно, и в нашу страну они пришли в 1990-е.

 

Горбушка сока

 

Для многих такие соки стали главным напитком от жажды. Хорошо ли это? Ответ кажется положительным, ведь у соков такой позитивный имидж, в них столько полезного. Но всё не так просто. Если сравнивать соки с компотами и киселями, это, может быть, и неплохая замена. По содержанию калорий и сахара они мало чем отличаются, а вот по витаминам и антиоксидантам соки впереди. Если же их сравнивать с другими напитками, ситуация будет иная.

 

Соки гораздо ближе к еде, чем к воде, они столь питательны, что их правильнее рассматривать как продукт, а не напиток для утоления жажды. Эту, казалось бы, парадоксальную мысль я впервые услышал от президента Российского союза производителей соков Натальи Ивановой. Но она совершенно верна.

 

В стакане сока, нектара и сокового напитка не менее 4 кусочков сахара. Они весят более 20 граммов, и это третья часть всей дневной нормы потребления сахара - превышать её не рекомендуется. То есть, выпив три обычных стакана сока, вы съедите весь свой дневной сахар. При здоровом образе жизни это значит, что ничего другого не только сладкого, но и сделанного с добавкой сахара вам не положено.

 

 

 

Можно сравнить стакан сока и с конкретной твёрдой едой. Например, он соответствует по калорийности 2-3 печеньям или хорошей аппетитной горбушке белого хлеба (в ней тоже примерно 100 ккал). Конечно, в отличие от неё в соке есть полезные антиоксиданты и витамины, но с точки зрения излишнего веса сок выглядит хуже. В нём больше углеводов (сахаров), и все они усваиваются даже гораздо легче, чем из хлеба, - они уже растворены и, значит, сразу идут в кровь.

По калорийности стакан сока близок и к кефиру, йогурту или ряженке. Но в последних сахара в 4-5 раз меньше и ещё есть хорошие белки и полезные пробиотики. Так что они выглядят даже предпочтительнее.

 

А вот если в полезнейший чай или вполне приличное кофе вы добавите 3-4 кусочка сахара, то они, как и соки, станут почти таким же перекусом, как и уже знакомая вам горбушка белого. Идеальны они без сахара или с одним, максимум с двумя кусочками. Добавка сахара или варенья может сделать едой любой напиток, даже воду.

 

Рождённые в СССР

 

Для утоления жажды идеальна именно она, в перерывах между приёмами пищи лучше всего пить воду. Но, к сожалению, у нас к ней не очень хорошее отношение. Особенно среди людей, рождённых ещё в СССР. Простую воду тогда за напиток не считали, ведь она бесплатно лилась из водопроводного крана и была невкусной из-за хлорки. В бутылках продавали только минералку с большим количеством солей - пить её постоянно было нельзя, и она считалась лекарством при язве, болезнях почек и других недугах.

 

Эти стереотипы глубоко засели в наших головах: «Минеральными называются природные и искусственные воды, которые по сравнению с пресными содержат повышенное количество солей и газов и имеют лечебное действие», - подобные высказывания медиков, не имеющие ничего общего с реальностью, мы постоянно слышим и сегодня. На самом деле минералки - это только природные воды из чистейших источников, которые не нужно очищать перед розливом в бутылки. Они могут быть такими же пресными, как водопроводная вода, - их называют столовыми, а могут быть и солёными - как советские минералки, и их нужно пить по назначению врача. Как пресную минералку можно пить воду после фильтра или просто питьевую воду, продаваемую в бутылках. Последнюю можно получать из разных источников, и необязательно кристально чистых, но при этом её подвергают дополнительной очистке.

У нас совершенно напрасно больше любят воду с газом. Даже в минералках он обычно не бывает естественным, а добавляется из баллонов. И были случаи, когда при нарушении инструкций вместе с ним в воду попадали различные загрязнители, вплоть до диоксинов. К тому же пользы от него никакой, а вкус хорошей воды он нивелирует, обезличивает.

Сенсационный напиток на пророщенном зерне появился и на белорусс

Сенсационный напиток на пророщенном зерне появился и на белорусском рынке

Алкогольный напиток "Хлiбний Дар. На пророщенном зерне" вызвал фурор на крупнейшей в Восточной Европе продовольственной выставке "Продэкспо-2012" (г. Москва). Теперь напиток поступил на прилавки белорусских магазинов.

Продукт был создан специалистами из украинской компании - ООО "Национальная водочная компания" ("НВК"). Чтобы получить по-настоящему необычный напиток, украинские технологи более года трудились над разработкой рецептуры. Много времени они уделили исследованию ключевого ингредиента напитка.

Их старания увенчались успехом. "Хлiбний Дар. На пророщенном зерне" поразил даже маститых экспертов, получив сразу две награды: Звезду "Продэкспо" "за экологичность и натуральность" и золотую медаль "за уникальность состава" в конкурсе инноваций.

Примечательно, что международные мэтры выбрали его в дегустационном конкурсе, в котором состязались около 200 производителей. К слову, "Продэкспо" является крупнейшей в Восточной Европе международной выставкой в сфере продовольствия. Ежегодно в ней участвуют свыше 2 тыс. предприятий из более чем 50 стран мира. Помимо вышеназванных наград, "Хлiбний Дар. На пророщенном зерне" победил в одной из ключевых номинаций украинского дегустационного конкурса "Best Drink 2011". Напиток выбрали не только эксперты (профессиональные технологи, сомелье и дегустаторы), но и обычные потребители методом "слепой" дегустации, то есть на вкус, цвет и запах. Также продукт получил высшую оценку "ОТЛИЧНО" от Центра независимых потребительских экспертиз Украины "ТЕСТ".

"Важно, как белорусы оценят необычный украинский напиток, изготовленный с применением современных технологий и смелых фантазий, - признается генеральный директор ООО "Алкогольные традиции" (дистрибьюторская компания "НВК") Роман Вашколуп. - Ведь не секрет, что потребители Беларуси - одни из самых строгих "судей". Они безразличны к продуктам с недостаточно продуманной рецептурой.

В Беларуси "Хлiбний Дар. На пророщенном зерне" производят на заводе "Неманофф" в Гродно – по договору лицензионного розлива и под строгим контролем украинских специалистов.

Для справки, ООО "Национальная водочная компания" один из ведущих мировых производителей алкоголя, имеющий 14 собственных брендов. Своей продукцией компания радует потребителей в 28 странах мира. Созданием новых потребительских характеристик напитков на предприятии занимается целый институт.

Детям после физкультуры необходим особенный напиток

Детям после физкультуры необходим особенный напиток

Американские ученые сделали интересный вывод о питании школьников.

После занятий физкультурой детям необходимо именно молоко, а не вода или другие напитки. К такому выводу пришли ученые из Университета Макмастерса. После интенсивных физических нагрузок, которые вызывают обезвоживание организма, дети бегут в столовую, чтоб пополнить запас жидкости. Как правило, дети выбирают обычную воду или соки. Но, по мнению ученых, лучшим выбором для того, чтоб пополнить водный баланс детского организма, является обычное молоко, потому что оно содержит огромное количество необходимых ингредиентов: углеводы, натрий, кальций и электролиты. Также коровье молоко — исключительный источник белка, который необходим организму ребенка для развития и формирования мышц.

По содержанию полезных веществ молоко – уникальный напиток для ребенка.

Кроме того, после физических нагрузок молоко – лучший напиток для ребенка, потому что оно эффективнее всего удерживает влагу в организме и восполняет запас натрия, который выделяется из организма вместе с потом.

Как отметил автор исследования доктор Брайан Тиммонс, «во время физических нагрузок организм ребенка обезвоживается, поэтому ему необходима жидкость, особенно необходимо пить в перерывах между таймами разных матчей».

Ученый подчеркнул, что молоко для детей по всем параметрам – самый лучший напиток после занятий спортом.

Молоко для украинских школьников Программу «Школьное молоко» в Украине отстаивают и поддерживают многие педиатры. И в этом есть огромная необходимость, ведь, как известно, качество питания наших детей оставляет желать лучшего.

«Школьное молоко» – это программа дополнительного бесплатного обеспечения детей в общеобразовательных учреждениях молоком, обогащенным витаминами и комплексом минеральных веществ.

Особенность программы «Школьное молоко» заключается в том, что детей нужно обеспечить молоком уникальной технологии обработки – ультрапастеризованным. Кроме того, детское молоко должно быть в специальной порционной упаковке особого дизайна, с трубочкой.

Также в рамках программы «Школьное молоко» проводятся специальные мероприятия, во время которых специалисты и педиатры рассказывают о правильном питании и здоровом образе жизни детей, об экологии и особенностях производства молока для детей.

Ученые установили напиток, который дарит красоту

Ученые установили напиток, который дарит красоту

Регулярное употребление апельсинового сока помогает сохранить природную красоту и здоровье кожи, волос и ногтей. Такое заявление сделали американские ученые.
Такой эффект обусловлен комбинацией в напитке витамина С, калия и фолиевой кислоты. Содержащиеся в апельсиновом соке микроэлементы способствуют процессу обновления клеток эпидермиса. Это придает коже эластичность и улучшает ее цвет.
В ходе исследования ученые пришли к выводу, что 200 милилитров сока делает человека более привлекательным внешне в глазах окружающих. Авторы работы объясняют, что апельсиновый сок способствует выработке особой категории феромонов, которые стоят за физической привлекательностью.

Модный напиток оставил девушку без желудка

Модный напиток оставил девушку без желудка

После дегустации коктейля «Порнозвезда Мартини» британка Габи Скэнлон попала в реанимацию. Один из его компонентов, жидкий азот, повредил стенки ее желудка. Чтобы сохранить жизнь 18-летней девушке, врачам пришлось полностью его удалить.

Инцидент произошел в британском городе Ланкастер. Габи Скэнлон отмечала свое совершеннолетие в баре, где ей предложили выпить фирменный коктейль на основе шампанского. Чтобы придать напитку эффектный вид, бармены добавляют в него жидкий азот - он создает облако пара, которое смотрится очень красиво. Спустя пару минут после дегустации «Порнозвезды» Габи почувствовала резь в животе, которая с каждой секундой усиливалась. Видя, что происходит что-то неладное, друзья именинницы вызвали ей «Скорую помощь». На тот момент Скэнлон уже было трудно дышать.

Девушку доставили в реанимацию одной из больниц. Врачи констатировали, что пары азота травмировали ее желудок. Сохранить его не представлялось возможным. Пациентка была моментально прооперирована. Сейчас Габи пришла в себя, но ее еще ждет длительный период реабилитации. После этого происшествия в баре «Оскар», где отдыхала Скэнлог, смертельно опасный коктейль сняли с продажи, хотя до этого он пользовался спросом среди населения. Руководство питейного заведения принесло извинения пострадавшей и выразило готовность оказать ей материальную помощь.

Для справки:

Жидкий азот начали использовать в кулинарии из-за его эффектного вида. Эту жидкость добавляют в напитки, мороженое, а также используют в новом направлении – молекулярной кухне. Так как применение жидкого азота в процессе приготовления блюд в Великобритании никак не регламентировано, с ним работают и элитные повара, и бармены-самоучки. «Места общепита - это не химические лаборатории. При неправильном использовании жидкий азот может разрушить ткани. Это очень сильное вещество – в медицине, например, им выжигают бородавки. Если оно попадет на слизистую или затронет жизненно важные органы человека, ничего хорошего от этого не будет», - предупредил глава департамента здравоохранения графства Камбрия, профессор Джон Эштон.

Напиток фараонов для сохранения молодости

Напиток фараонов для сохранения молодости

Напитком фараонов, а также лекарством от всех болезней издавна называют чай каркаде... Хотя чаем называть его не совсем правильно, так как, прежде всего, это травяной напиток. Каркаде получают из цветков гибискуса (суданской розы). Это растение уникально тем, что все его части можно употреблять в пищу. Заваривается каркаде также как обычный чай.

Просто насыпьте в чашку одну-две ложки лепестков гибискуса, залейте кипятком, накройте чем-нибудь и оставьте на 10-15 минут.

Напиток каркаде очень полезный. В нем содержится большое количество витаминов, особенно много витамина С. Чай облегчает боль и обладает мочегонным эффектом. Каркаде понижает температуру и оказывает положительное воздействие на мужское здоровье. Кстати после бурной вечеринки с утра стоит выпить чашку каркаде, так как чай обладает эффектом интоксикации и тем самым облегчит похмельный синдром.

Одно из важнейших свойств каркаде-это профилактика сердечно - сосудистых заболеваний. Это обусловлено тем, что в лепестках суданской розы содержатся такие вещества как антоцианы.

Еще одно замечательное свойство каркаде (особенно, думаю, интересное женщинам) - способность омолаживать организм, ведь в каркаде содержатся антиоксиданты, оказывающие омолаживающее воздействие и предотвращающие появление опухолей.

В пищу можно употреблять и цветки гибискуса, оставшиеся после заваривания, так как они способны естественным путем выводить из организма различные вредные вещества.

Кроме всего прочего, чай обладает приятным необычным вкусом, и его можно подавать на любой праздничный стол. Желательно не использовать металлическую посуду, так как она может немного изменить вкус напитка.

У каркаде нет особых противопоказаний. Но его не стоит употреблять лицам, страдающим гастритом и язвой, а также при обострении мочекаменной болезни. Также необходимо убедиться, что у вас нет аллергии на гибискус.

Самые вредные напитки для здоровья и фигуры

Самые вредные напитки для здоровья и фигуры

Те, кто себя держит в форме, часто размышляют о том, что они едят, но забывают думать о жидкости, которую они употребляют. Даже если озабоченные собственной фигурой дамы иногда вспоминают о том, что и напитки необходимо подбирать с немалой долей рассудка, они часто приобретают совсем не то, что следует. Вот основные напитки вредные для фигуры и здоровья женщин.

Напитки, содержащие сок
Если на этикете заявлено "напиток произведен на основе сока", это во всех возможных случаях значит только одно: в бутылке — сладкая яркая вода. Если вы по-настоящему ищете полезный напиток, выбирайте лишь 100-процентный сок. И ничего другого.

Кофейные взбитые коктейли
Коктейли сделанные на основе молока содержать могут до 800 калорий, и до 1/3 максимальной дневной дозы насыщенных жиров —к слову, которые способны вызывать закупорку артерий. Помимо этого, в одной порции подобного коктейля находится порядка 170 граммов чистого сахара.

Ароматизированные воды
Витаминные и вкусовые добавки, возможно, и обогатят данный напиток определенными микроэлементами, но в них также много сахара. Покупая в следующий раз такую воду, внимание обратите на этикетку: если там в списке ингредиентов указано что-то еще, кроме, собственно, натуральных ароматизаторов и самой воды, от покупки лучше отказаться. 

Газировка диетическая
Пусть в ней и совсем нет калорий, однако в таком напитке и питательные вещества тоже отсутствуют. Если весь день вы попиваете исключительно диетическую газированную воду, это может значить лишь одно: полезным напиткам — например, зеленому чаю, в вашем рационе по всей видимости места нет. Всего одна баночка диет-соды вряд ли принесет вред, но вот за 5-6 организм не скажет вам спасибо.

Коктейли фруктовые
Фрукты — это отлично, но в коктейли, кроме них, обычно добавляют весьма приличное количество сахара. А в литре подобного коктейля содержится около 700 калорий и всего 2 грамма белка. Тем, кто употребляет такие коктейли без остановки и не занимается вдобавок спортом, похудеть так просто не удастся.

Специальные напитки для спортсменов
Спортивный типичный напиток способствует после тренировки усиленному сжиганию жира, но не нужно забывать, что и в них часто добавляют подсластители — как натурального, так и искусственного происхождения. Поэтому если уж такие напитки пить, то лишь обладающие нулевой калорийностью.

Крепкое спиртное
В умеренных количествах алкоголь — способствует улучшению кровообращения, помогает сжигать сахар и повышает в организме уровень "хорошего" холестерина. А вот 3-ая, четвертая, а также все последующие порции резко повышают риск развития ожирения и множества других проблем с ним связанных. Исследование проведенное Американским обществом рака демонстрирует, что у граждан любящих выпить на 36 процентов возрастает риск смерти от рака. 

Лимонад
Всего в одном стакане лимонада - 100 калорий, то есть шесть ложек сахара и ни грамма питательных веществ — одни консерванты и подсластители. По сути, вы потребляете жидкие конфеты: калорий порядочно, но пользы нет.

Энергетики
Во всех энергетиках в составе присутствует кофеин, что, по большому счету, не столь страшно. Куда более неприятен тот факт, что в них его слишком много, равно как и сахара. Недолговременный прилив сил они конечно же обеспечат, но после организм почувствует себя еще более усталым. Когда необходимо заставить мозг работать, лучше всего выпить съесть горсть грецких орехов или выпить зеленого чая.

Холодные напитки и мороженое – не панацея от жары - исследование

5

Холодные напитки и мороженое – не панацея от жары - исследование

Стало известно, что нужно съесть, чтобы пережить жару.

Исследователи предостерегают о том, что холодные напитки и мороженое – вовсе не панацея от жары. Именно эти продукты не подходят для того, чтобы перенести аномально жаркую погоду без последствий. На самом деле. Они заявляют, что для того, чтобы справиться с жарой и ее последствиями, необходимы… чашка чая и бутерброд с огурцом. Ученые заявляют, что именно этот продукт и этот напиток помогут сохранить хладнокровие во время тепловой волны, пишет Raut.ru.

Даже воду следует пить комнатной температуры, а не ледяную во время аномально высоких температур. Также при жаре очень полезны такие фрукты и овощи, где отмечается высокое содержание воды, например, огурцы, арбузы, сельдерей. Зерновые продукты также полезны для организма, так как они сохраняют тепло. Именно поэтому хлеб из цельного зерна и даже пиво могут помочь справиться с жарой. Ледяные напитки крайне противопоказаны во время жары. Так как часть тела остывает, а другие части тела «закрываются», и тело перестает охлаждаться.

Горячие напитки также эффективны при воздействии высоких температур, ведь дубильные вещества в чае (да и в вине тоже) - хороший охлаждающий агент для тела. Острая пища  способствует потоотделению, который, в свою очередь, также эффективный метод сохранения нормальной температуры организма и его охлаждения.

Назван самый полезный для спортсменов напиток

5

Назван самый полезный для спортсменов напиток

Кокосовая вода, содержащаяся в молодых зеленых кокосах, по праву считается лучшей из всех спортивных напитков. Об этом заявили ученые Юго-Восточного отделения Индианского университета (Indiana University Southeast in New Albany) во время выступления на 244-й конференции National Meeting & Exposition, организованной Американским химическим обществом (ACS). Однако, как отмечают авторы исследования, многие люди с легкими физическими нагрузками относятся к такому высказыванию с недоверием и отдают предпочтение традиционным напиткам для спортсменов, таким как Gatorade (Гаторэйд) и Powerade (Пауэрэйд), пишет Medical Xpress.

По словам автора исследования Чхандашри Бхаттачария, кокосовая вода также может оказаться полезной для людей, не выполняющих физические упражнения, ведь типичная американская диета обеднена калием и богата натрием, который содержится в поваренной соли. Предыдущие исследования показывали, что такой дисбаланс вреден для здоровья. Так, в ходе одного из экспериментов было установлено, что люди, употребляющие пищу с низким содержанием калия и обилием натрия, имели в два раза больший риск умереть от сердечных заболеваний, а вероятность смерти по другим причинам была повышена на 50%.

"Кокосовая вода является натуральным напитком, содержащим все, что есть в спортивном питье, и даже больше. Она содержит в 5 раз больше калия (1500 мг/л), чем Gatorade или Powerade (300 мг/л), помогает избавиться от судорог в мышцах. Это здоровый напиток, восполняющий затраченные организмом во время тренировок питательные вещества", - комментирует Ч.Бхаттачария.

Анализ напитка показал, что он богат антиоксидантами, в 340 гр кокосовой воды содержится больше калия, чем в одном банане. Что касается натрия, то он находится в меньшем количестве (400 мг/л) по сравнению с другими напитками (600 мг/л). А вот концентрация магния и углеводов в кокосовой воде, Gatorade и Powerade была одинаковой. Кокосовая вода продается в бутылках, банках и других емкостях, ее стоимость составляет 2-3 долл. (одна бутылка объемом 340 гр.).

Авторы работы не рекомендуют употреблять напиток людям с интенсивной физической нагрузкой, так как при сильном потоотделении они теряют больше натрия, чем калия, и кокосовая вода не способна восполнить эту потерю.

Ранее ученые установили, что регулярное употребление кокосовой воды поможет нормализовать кровяное давление, улучшить обмен веществ и повысить уровень "хорошего" холестерина в крови.

Напитки-вредители: что не стоит пить

5

Напитки-вредители: что не стоит пить

Очень часто худеющие и следящие за собой женщины задумываются лишь о том, что они едят, а вот о том, что пьют — нет. И, как показывает практика, зря. Многие привычные напитки содержат большое количество калорий или вредных веществ: они-то порой и мешают нам похудеть и обрести прекрасные форму и настроение. Мы приводим список самых вредных напитков.

Те, кто держит себя в форме, обычно думают о том, что они едят, а вот о том, что пьют, забывают. Даже если озабоченные своей фигурой дамы вспоминают о том, что и напитки надо подбирать с умом, они часто покупают совсем не то, что нужно. Вот самые вредные для фигуры и здоровья напитки.

Сокосодержащие напитки

Если на этикете написано "напиток на основе сока", это практически во всех случаях означает одно: в бутылке — яркая сладкая вода. Если вы ищете по-настоящему полезный напиток, выбирайте 100-процентный сок. И ничего кроме.

Взбитые кофейные коктейли

Коктейли на основе молока могут содержать до 800 калорий и до одной трети максимальной дневной дозы насыщенных жиров — которые, к слову, вызывают закупорку артерий. Кроме того, в одной порции такого коктейля содержится порядка 170 граммов сахара.

Ароматизированная вода

Вкусовые и витаминные добавки, возможно, и обогатят напиток дополнительными микроэлементами, но в них также полно сахара. В следующий раз, покупая такую воду, обратите внимание на этикетку: если в списке ингредиентов там указано что-то еще, помимо, собственно, самой воды и натуральных ароматизаторов, откажитесь от покупки.

Диетическая газировка

Пусть в ней нет калорий, однако и питательных веществ в таком напитке тоже ноль. Если вы весь день попиваете исключительно диетическую газировку, это значит только одно: полезным напиткам — таким, как зеленому чаю, например — в вашем рационе места нет. Одна банка диет-соды вреда не принесет, а вот за пять-шесть организм спасибо не скажет.

Фруктовые коктейли

Фрукты — это прекрасно, но в коктейли, помимо них, обычно добавляют приличное количество сахара. Поэтому в литре такого коктейля содержится порядка 700 калорий и всего два грамма белка. Тем, кто пьет такие коктейли без остановки и вдобавок не занимается спортом, похудеть так и не удастся.

Напитки для спортсменов

Типичный спортивный напиток способствует усиленному сжиганию жира после тренировки, но не стоит забывать, что и в них добавляют подсластители — как натуральные, так и искусственные. Поэтому если уж пить такие напитки, то только те, которые обладают нулевой калорийностью.

Крепкое спиртное

Алкоголь в умеренных количествах — одна-две порции в день — улучшает кровообращение, повышает уровень "хорошего" холестерина и помогает сжигать сахар. А вот третья, четвертая и все последующие порции повышают риск развития ожирения и многих других проблем со здоровьем. Исследование Американского общества рака показало, что у любящих выпить граждан (то есть тех, кто употребляет более трех порции алкоголя в день) риск смерти от рака возрастает на 36 процентов.

Лимонад

В одном стакане лимонада содержится 100 калорий, шесть ложек сахара и ноль питательных веществ — одни подсластители и консерванты. По сути, вы пьете жидкие конфеты: пользы нет, а калорий порядочно.

Энергетики

Во всех без исключения энергетиках содержится кофеин, что, в принципе, не так страшно. Куда более неприятно то, что кофеина в них слишком много, равно как и сахара. Краткосрочный прилив сил они обеспечат, но потом организм почувствует еще большую усталость. Когда нужно заставить мозг работать, лучше выпить зеленого чая или съесть горсть грецких орехов.

Польза спортивных напитков и обезжиренного молока — миф

5

Польза спортивных напитков и обезжиренного молока — миф

Ученые всех стран постоянно проводят исследования того, чем мы лечимся, что едим и что пьем. С помощью таких исследований открываются новые качества медпрепаратов и растений, их действие на человеческий организм. Бывает, результаты разных экспериментов как бы противоречат друг другу или, наоборот, подтверждают уже известные выводы, сделанные предыдущей группой ученых. Но как бы там ни было, эти исследования очень важны, о них полезно знать, хотя бы в целях самопросвещения, а возможно, и корректировки пищевого режима и образа жизни, особенно в вопросах, касающихся нашего здоровья.
Недавно исследователи вновь обратили пристальное внимание на состав разных напитков и на то, как они воздействуют на наш организм.
Ученые всего мира не раз поднимали вопрос о вреде безалкогольных сладких газированных напитков. И вот теперь американские специалисты из университета Бангора (штат Мэн) совместно с коллегами из университета Юты предоставили прямые доказательства того, что сладкая газировка кардинально и всего за месяц меняет метаболизм. Регулярное употребление сладкой газировки приводит к тому, что мышцы начинают использовать продовольствие в качестве топлива, то есть главным источником энергии для них становятся не жиры, а углеводы. Исследователи провели два параллельных эксперимента. Одиннадцать здоровых мужчин и женщин в возрасте 20 лет на протяжении четырех недель ежедневно употребляли сладкие газированные напитки. Все участники вели умеренно активный образ жизни. До и после эксперимента у добровольцев брали анализ крови, пункцию мышечной ткани и анализировали скорость обменных процессов в организме. Также на сладкую диету ученые посадили изолированные мышечные клетки. В обоих случаях исследователи зафиксировали отклонение метаболических процессов от нормы: повышалась скорость метаболизма углеводов, увеличивалась интенсивность расщепления глюкозы и образования липидов, в том числе жиров. Ученые предполагают, что одну из ключевых ролей в таком сдвиге играет специальный белок, участвующий в регуляции расщепления глюкозы (гликолизе).
По словам медиков, представленные факты доказывают, что регулярное употребление шипучки уже через месяц приводит к изменениям в мышцах, аналогичным тем, которые наблюдаются у людей, страдающих ожирением и сахарным диабетом второго типа. «Наша работа доказывает, что озабоченность вредом сладких газированных напитков не беспочвенна. Наши мышцы реагируют на повышенный уровень сахара в крови и делают метаболизм менее эффективным не только сиюминутно, но и в перспективе. Этот процесс снижает способность организма сжигать жиры и, как следствие, приводит к ожирению. Кроме того, организм перестанет справляться с повышенным уровнем сахара в крови», — поясняет доктор Ганс-Питер Кубис, возглавлявший исследование.
Доктор Кубис считает, что правительства должны принять меры и каким-то образом ограничить потребление сладких напитков. Тем более что это касается не только любимой всеми газировки, но и подслащенных фруктовых соков. А пока запреты не ввели на уровне государства, задумайтесь о последствиях сами, советуют ученые. Если вас мучает жажда и вы мечтаете о стакане сладкой шипучки, остановитесь и подумайте еще раз, ведь это ставит под угрозу ваше здоровье.
А ученые из Оксфордского и Гарвардского университетов опровергли утверждение о том, что так называемые спортивные напитки повышают запас энергии и делают тренировки эффективнее. По их словам, это не более чем миф, и покупка спортивных напитков — пустая трата денег. Более того, в действительности эти напитки могут быть вредны. Ученые предупреждают: вместо пользы для нашего здоровья популярные спортивные напитки способствуют увеличению веса, так как содержат большое количество сахара и калорий. Они также обвиняют производителей продукта в том, что они вводят в заблуждение посетителей тренажерных залов, убедив их, что физические упражнения ставят организм на грань обезвоживания. Ученые указывают: гораздо опаснее во время тренировок пить слишком много жидкости, потому что это может привести к смертельно опасному состоянию — гипернатриемии, при котором клетки мозга набухают.
Во время исследования были изучены 104 различных вида продуктов, в том числе спортивные напитки и протеиновые коктейли, а также проанализированы более 400 жалоб на ухудшение здоровья после их употребления. Дебора Коэн, руководитель исследования, говорит, что реклама спортивных напитков вводит в заблуждение любителей посещать тренажерные залы, так как страх перед обезвоживанием влияет на то, что и сколько они пьют, когда тренируются. И это просто триумф маркетинга над наукой. Исследователи пришли к заключению, что на самом деле нет никаких доказательств того, что спортивные напитки повышают эффективность тренировки или помогают быстрее восстановиться.
Еще более интересное и важное для большинства людей, а не только спортсменов, открытие сделали ученые из онкологического центра Фреда Хатчинсона. Их исследования доказывают, что обезжиренное молоко вреднее обычного. Согласно их выводам, цельное молоко не провоцирует ожирение и другие болезни. Высокий процент жирности в молоке, напротив, сопряжен с меньшим набором веса и пониженной концентрацией жиров в организме. Об этом, кстати, свидетельствуют 11 из 16 научных экспериментов, проведенных во всем мире.
Принято считать, что насыщенный жир в продуктах питания провоцирует набор веса, увеличивает риск диабета 2 типа, болезней сердца. Однако американские исследователи придерживаются другого мнения: преимуществ у обезжиренного молока перед обычным нет. Более того, исследования, проведенные в 2011 г., свидетельствуют о повышенном проценте заболеваний у детей, чьи матери предпочитали есть обезжиренные йогурты. Специалисты считают, что именно обезжиренные продукты провоцируют развитие астмы и аллергического ринита. Впрочем, проведенные эксперименты еще не означают, что всем нужно переходить на цельное и жирное молоко. Однозначный выбор в пользу цельномолочных продуктов, по мнению ученых, делать еще преждевременно.


Фальсификация слабоалкогольных и безалкогольных напитков

5


Фальсификация слабоалкогольных и безалкогольных напитков


    К слабоалкогольным напиткам относятся пиво и брага. Однако промышленным способом брагу не производят, поэтому мы будем говорить только о пиве - одном из наиболее распространенных и излюбленных напитков в разных странах.

    Пиво - слабоалкогольный напиток, получаемый путем сбраживания солодово-хмелевого сусла.

    Высокая стоимость и дефицит основного сырья - солода и хмеля, довольно большая продолжительность технологического цикла производства (от 7 до 42 дней) служат побудительными мотивами упрощения приготовления, замены или недовложения этого сырья изготовителями-фальсификаторами. Мы уже отмечали выше, что взгляды на средства и способы фальсификации со временем меняются. Это относится и к пиву, при приготовлении которого частичная замена несоложеными материалами не является фальсификацией. Однако полная замена солода должна рассматриваться как технологическая фальсификация, так как полученный напиток не имеет солодового привкуса и запаха, типичного для пива.

    Наряду с технологической фальсификацией пива, особенно реализуемого в розлив, широко распространена предреализационная фальсификация его. В таблице представлены средства, способы и методы обнаружения фальсификации пива.


Средства
Способы 
Методы обнаружения
Вода Разбавление Органолептическая оценка цвета, вкуса, запаха 
Полная замена с подкрашиванием колером  Химические методы определения цветности, массовой доли алкоголя, экстрактивных веществ 
Несложные материалы Полная замена  Органолептическая оценка вкуса и запаха (физико-химические методы отсутствуют) 
Некачественное сырье: солод, хмель, вода Технология приготовления соответствует технологической инструкции  Органолептические и физико-химические методы 
-- 
Нарушения технологии: недоброженность солодово-хмелевого сусла, другие нарушения  То же
-- 
Недолив при розливе и отпуске потребителю  Измерительные методы -- измерение объема
Пенообразователи (стиральные порошки и др.)  Добавление для повышения пенообразования (высота пены)  Оценка вкуса Определение рН


    Самым распространенным способом фальсификации является разбавление пива водой при производстве, транспортировании и реализации его.

    Установить место фальсификации бочкового пива трудно.

    Разбавленное пиво, разлитое в бутылки или банки, чаще всего бывает фальсифицировано при изготовлении, хотя бутылочное пиво может быть вскрыто, разбавлено и вновь укупорено. В этом случае фальсификаторов выдает слабо закрытая металлическая пробка: при переворачивании такой бутылки вверх дном отмечается течь или открывается пробка.

    В случае полной замены солода несоложеными материалами при производстве пива напиток получается пустым по вкусу из-за отсутствия солодового привкуса. Этот дефект неустраним даже при использовании хмеля по рецептуре.

    Использование некачественного сырья -- один из видов технологической фальсификации по качеству. В результате получается низкокачественное пиво, не имеющее характерных для данного наименования потребительских свойств.

    Другой разновидностью технологической фальсификации пива является нарушение технологического режима, обусловленное в основном сокращением сроков главного брожения и дображивания. В результате пиво имеет недостаточно выраженный вкус и недостаточную стойкость при хранении.

    Недолив -- это способ количественной фальсификации. Отклонение от заданного объема (0,5; 0,33 л и др.) превышает норму (+1-6%) в зависимости от вида и объема напитков. Определяется измерением объема с помощью мерной посуды (мензурок, цилиндров и т.п.), при этом пиво надо переливать осторожно, без потерь по стенке посуды.

    Добавлением пенообразователей (стиральных порошков и др.) фальсифицируется бочковое пиво, реализуемое в розлив. Это один из способов недолива за счет интенсивного образования пены. В отличие от ранее описанных достаточно безопасных способов фальсификации этот способ очень опасный, так как чаще всего в качестве пенообразователей используют стиральный порошок, вредный для здоровья.

     Безалкогольные напитки -- пищевые продукты, не содержащие, за некоторым исключением, этиловый спирт, предназначенные для непосредственного употребления или приготовления жидких напитков и обладающие способностью утолять жажду.

    В зависимости от консистенции и содержания сухих веществ безалкогольные напитки подразделяются на жидкие -- концентрированные (с повышенным содержанием сухих веществ) и неконцентрированные (с умеренным и пониженным содержанием сухих веществ), а также порошкообразные сухие ( с высоким содержанием сухих веществ). Сухие напитки относятся к полуфабрикатам, предназначенным для приготовления жидких напитков путем растворения в воде.

    В зависимости от используемого сырья жидкие безалкогольные напитки подразделяют на газированные фруктово-ягодные натуральные, на синтетическом сырье, тонизирующие, витаминизированные, диетические, хлебные, морсы, соки и негазированные напитки плодово-ягодные и овощные, минеральные воды, концентраты, экстракты, сиропы.

    Напитки разных групп, подгрупп и видов характеризуются как общностью, так и спецификой потребительских свойств. Вследствие этого средства и способы фальсификации их могут быть как общими, так и специфичными.


Наименование
Средства
Способы
Напитки безалкогольные Вода  Разбавление 
Полная замена
-- Недолив 
Дешевые напитки Замена маркировочных этикеток с указанием наименований дорогих напитков 
Газированные напитки Специфичные  Отсутствие или недостаточное насыщение двуокисью углерода 
Фруктово-ягодные и тонизирующие натуральные напитки, морсы  Синтетические: 

Красители
Ароматизаторы
Подсластители, сахар
Кислоты пищевые и непищевые
Колер
Вода 


Подкрашивание
Ароматизация
Подслащивание
Подкисление
Подкрашивание
Растворение 
Хлебные напитки, морсы --  Недостаточность или избыточность брожения
Соки и напитки плодово-ягодные и овощные натуральные  Концентраты на синтетической основе (красителях, ароматизаторах и других компонентах)  Разбавление концентратов водой
Дешевые соки (яблочный, грушевый)  Замена дорогих высокоценных соков частичная или полная 
Минеральные природные воды Минеральные соли, Вода  Растворение в воде
Концентраты, экстракты, сиропы натуральные Синтетические компоненты: подсластители, красители, ароматизаторы, кислоты, сахар  Замена натурального сырья синтетическими компонентами 


    Самые распространенные способы фальсификации всех безалкогольных напитков -- разбавление или полная замена их водой. Если напитки окрашены, то их подкрашивают колером, синтетическими и натуральными красителями для придания цвета, имитирующего натуральный продукт.

    Такой грубый способ фальсификации легко обнаруживается органолептическим методом при проверке на вкус и запах. Окрашивание синтетическими красителями можно выявить качественной реакцией: при повышении рН среды более 7 (подщелачивание) изменяется окраска.

    Более изощренной подделкой является подбор всех компонентов, имитирующих вкус, запах и цвет натуральных напитков. Зачастую фальсификаторы придумывают им новые, оригинальные названия. Суть фальсификации заключается в отсутствии информации об используемом сырье и составе продукта. Иногда даже в рекламе и на этикетке дается ложная информация о натуральности продукта. Этот способ фальсификации с использованием синтетических красителей, ароматизаторов, кислот, подсластителей применяется для подделки под натуральные плодово-ягодные соки, напитки, сиропы, экстракты, концентраты.

    Этот способ фальсификации обнаруживается органолептическими методами -- проверкой на вкус и запах, при этом обращается внимание на посторонние вкусы и послевкусие. Послевкусие через 10-15 мин. позволяет выявить полную замену сахара подсластителями. При этом сладкий вкус с определенным оттенком подсластителя ощущается достаточно долго. При использовании в напитках сахара сладкий вкус ощущается ограниченное время (5-10 мин.), после чего появляется легкая кисловатость из-за начавшегося сбраживания сахара. Однако этот метод субъективен и недостоверен.

    Замену натурального сырья синтетическим с большей степенью достоверности можно определить также ионометрическим методом по содержанию ионов калия или химическими методами определения калия. Дело в том, что свежие плоды и овощи содержат довольно много калия (почти 50% всех минеральных веществ), который переходит в соки и напитки.

    Недостаточное насыщение двуокисью углерода (или отсутствие газирования) для газированных соков и напитков определяется органолептически по вкусу и внешнему виду напитка при взбалтывании или розливе, когда выделяются пузырьки газа. Количество двуокиси углерода можно определить и химическим методом.

    Замена дорогих высокоценных соков более дешевыми может быть частичной или полной, при этом заменители должны быть аналогичного цвета или их подкрашивают другим соком, близким по цвету к подлинному. Наиболее часто в качестве заменителей используют яблочный или грушевый сок и напитки.

    Установить подделку можно органолептическим методом по вкусу и запаху. Для более достоверной оценки определяют качественный состав органических кислот, а для виноградного сока - сахаров (должны преобладать моносахар, в частности глюкоза), но исследования проводят физико-химическими методами.

Россияне отказались от пива в пользу крепких напитков

5

Россияне отказались от пива в пользу крепких напитков

Союз российских пивоваров, ссылаясь на статистику, заявил, что из-за жестких мер российских властей по отношению к отрасли россияне начали отдавать предпочтение крепкому алкоголю. Производство пива за полгода снизилось на 3,3 процента, а производство водки и коньяка увеличилось на 17,3 процента и 30,2 процента соответственно, пишут "Дни.ру".

По данным пивоваров, производство пенного напитка в России за 6 месяцев упало на 3,3 процента, а потребление - на 0,3 процента, до 518,1 миллиона декалитров. Зато возросло производство крепких напитков: водки стали изготовлять на 17,3 процента больше, коньяка - на 30,2 процента, вина - на 13,4 процента, передает "Полит.ру"

Как считают пивовары, усиление государственного регулирования пивоваренного рынка принимает все более жесткие формы, которые противоречат мировой практике в данной области. С 2009-го по 2012 годы ставка акциза на пиво была увеличена в 4 раза - с трех до 12 рублей за литр. А к 2015-му акциз на пиво планируется увеличить до 20 рублей за литр.

Рецепт напитка, помогающего похудеть

5

Рецепт напитка, помогающего похудеть

Ежедневно натощак принимайте этот поистине волшебный напиток, который с самого утра поможет вам взбодриться, а при длительном употреблении улучшит метаболизм и будет активно работать над сжигаением лишних калорий. 

Итак, вам понадобятся:

2 ст.л. меда,

1 ст.л. лимонного сока,

1 стакан кипяченой воды комнатной температуры.

Starbucks запускает фруктовые энергетические напитки Starbucks R

5

Starbucks запускает фруктовые энергетические напитки Starbucks Refreshers в международном масштабе

Кофейная компания Starbucks выводит на мировой рынок новую линейку своих напитков Refreshers на основе экстракта зеленых зерен 100%-ной арабики и фруктово-ягодного сока после запуска этих новых энергетиков в США. Теперь готовые напитки Refreshers двух вкусов — Very Berry Hibiscus (Очень ягодный гибискус) и Cool Lime (Крутой/освещающий лайм) — доступны потребителям не только в США и Канаде, но и в 15 других странах мира. Бренд также предусмотрел и другие форматы нового продукта — растворимые «Гибискус» и «Лайм» Starbucks Refreshers VIA, а также готовые к употреблению газированные Refreshers в алюминиевых баночках (их вкусы не изменились с весны). К сожалению, эти вариации напитков Refreshers пока что доступны только потребителям в США.

Безопасны ли энергетические напитки?

5

Безопасны ли энергетические напитки?

Опубликовано: 2012-06-29 14:00:00
Всем известно, что энергетические напитки бодрят тело и ум. Гораздо меньше людей знает, из чего они делаются. Ведущие международные эксперты проанализировали рекламные слоганы и ингредиенты пяти наиболее популярных продуктов на рынке и составили их рейтинг. А также постарались ответить на вопрос: безопасны ли энергетические напитки?
Ранжирование от лучшего к худшему.
5. 5-Hour Energy
4 калории
0 г сахара
Кофеин не входит в состав, по утверждению производителя, пишет  sunhome.ru
Рекламный слоган: «Пара секунд, чтобы выпить две унции (примерно 60мл) энергетического напитка и через несколько минут краски становятся ярче. Вы чувствуете бодрость. Это длится часами ».
Правда: Действительно наступает встряска. Это в основном из-за кофеина. В напитке его примерно столько же, сколько в одной чашке кофе (где-то между 65-136 мг кофеина). Действие продолжается около 5 часов. Производитель утверждение, что напиток не содержит сахара. Вы действительно не чувствуете вкуса сахара, как это часто бывает с газированными сладкими напитками. Для достижения аналогичного эффекта достаточно просто выпить несладкий кофе.
Безопасно ли это? Для тех, кто регулярно пьет кофе, не будет проблемой выпить всю банку. Слишком много кофеина, как известно, нарушает работу сердца, приводит к бессоннице, тошноте, галлюцинациям и повышению давления.
4. Starbuck's Double Shot Energy and Coffee
210 калорий
26 г сахара
146 мг кофеина
Рекламный слоган: «Мощный, с потрясающим вкусом напиток с витамином В, экстрактом гуараны, женьшеня и натуральным молочным протеином. Этот заряженный кофе дарит Вам энергию и бодрость».
Правда: Большинство энергетических напитков содержат добавки на основе трав, но научное обоснование полезности таких добавок довольно туманно. Женьшень, например, не даст энергетического взрыва, хотя и может повысить мозговую активность. Например, австралийские исследователи действительно зафиксировали, что через час после принятия 200 мг экстракта женьшеня испытуемые лучше отвечали на вопросы теста. Гуарана стимулирует нервную систему и повышает энергетический обмен: семечко гуараны содержит столько же кофеина, сколько кофейное зерно.
Безопасно ли это? Нужно быть осторожным с женьшенем, так как он взаимодействует с некоторыми лекарствами. А ученые из Нового Юго-восточного Университета в Флориде заключили, что количество гуараны, найденное в большинстве энергетических напитков, недостаточно для достижения какого-либо эффекта.
3. Red Bull
110 калорий
27 г сахара
76 мг кофеина
Рекламный слоган: «С таурином. Оживляет тело и ум».
Правда: Кофеин, конечно, бодрит нервную систему, добавка витаминов группы В также обеспечивает более эффективный метаболизм. К сожалению, сахар и таурин, нейтрализуют друг друга. Исследователи из Новой Зеландии доказали, что даже 27 грамм сахара в Red Bull достаточно для того, чтобы препятствовать возможности сжигать жир. Таурин - аминокислота, которая выступает своего рода химическим передатчиком импульсов между нервными клетками, может работать скорее как седативное вещество, нежели как стимулятор, согласно исследованиям Медицинского колледжа Weill Cornell.
Безопасно ли это? Некоторые европейские страны запретили продажу этого напитка из-за возможного риска сердечного приступа. Но исследование 2008 года, проведенное Федерацией американских обществ экспериментальной биологии, не обнаружило негативного эффекта на человека. Red Bull разливается в меньшую тару, по сравнению с другими энергетическими напитками, а значит в организм поступает меньше калорий и сахара.
2. AMP Energy
220 калорий
58 г сахара
142 мг кофеина
Рекламный слоган: «Энергетический микс витаминов группы В и особая формула смеси таурина, женьшеня и гуараны поддерживает вас на высоте во всех ваших играх».
Правда: AMP Energy - это своего рода гибрид Red Bull и Starbucks Double Shot Energy, но с большим количеством калорий и сахара - смесь сахара, экстрактов трав и подозрительно звучащих добавок.
Безопасно ли это? Просто представьте двойную порцию Red Bull. Многим она не причинит вреда, но вряд ли имеет смысл делать это привычкой.
1. Sobe Energy Adrenaline Rush

260 калорий
66 г сахара
152 мг кофеина

Рекламный слоган: «Поднимись на более высокий уровень игры с энергией для мозга и тела. Насыщенный цитрусовый вкус, усиленный уникальными добавками энергетических компонентов рибозы, карнитина и таурина. Очень вкусный».

Правда: Рибоза и карнитин звучат экзотически, но это просто натуральные вещества, необходимые для правильного метаболизма. Исследования показывают, что карнитин может помочь при восстановлении после упражнений, но нет ничего, что однозначно подтвердило бы, что оба компонента улучшают самочувствие и добавляют энергию. Высокое содержание сахара, безусловно, снабдит вас энергией. Этот напиток быстро растворяет в крови глюкозу. Британские исследователи доказали, что люди, которые пьют сладкий напиток, чтобы не заснуть, на самом деле имеют замедленную реакцию и еще больше хотят спать полтора часа спустя.

Безопасно ли это? Этот напиток не безопасен для диабетиков и людей, склонных к ожирению. К тому же таурин неплох в небольших дозах, но примите слишком много энергетического напитка и картина уже не столь очевидна. Недавно произошедший случай в Аризоне в госпитале Св.Иосифа показал, что у трех человек случился сердечный приступ после того, как они выпили примерно 700 мл энергетического напитка за короткий период времени. Но непонятно, что именно - кофеин, таурин или проблемы со здоровьем - стали причиной приступа. Итак, совет: не пейте более одной банки энергетического напитка.

Подведем черту. Правда состоит в том, что многие люди уже потребляют слишком много энергитических добавок, которые приводят к проблемам с избыточным весом. Потребляя энергетик, вы добавляете в свой рацион газированный напиток с большим количеством калорий и сахара. Еесли вам нужно взбодриться, выпейте лучше несладкий напиток, который содержит только кофеин, например черный кофе.

Рынок энергетических напитков в прошлом году вырос на треть

5

Рынок энергетических напитков в прошлом году вырос на треть

В прошлом году в России резко выросли продажи безалкогольных энергетических напитков. Крупные аналитические агентства фиксируют рост категории более чем на 30% по сравнению с 2010 годом. С одной стороны, этому могли способствовать прошлогодние попытки депутатов ограничить продажи энергетиков — запретный плод сладок. С другой стороны, на рынке появилось большое количество дешевых локальных марок. В результате все больше россиян могут позволить себе покупку такого напитка.

Продажи в России энергетических напитков в натуральном выражении выросли в 2011 году на 33,9% по сравнению с 2010 годом, свидетельствуют данные Nielsen. Оценки Canadean практически совпадают — российский рынок энергетиков увеличился на 33,3% по сравнению с предыдущим годом. По оценке Союза производителей безалкогольных напитков России, этот сегмент стал больше на 24%.

По мнению президента Союза Дмитрия Петрова, резкий рост рынка вызван прежде всего очень низкой базой для расчета: россияне потребляют энергетиков значительно меньше, чем жители других развитых стран. Их доля в общем объеме рынка безалкогольных напитков преодолела планку в 1% только в 2011 году, отмечает эксперт. «Несмотря на то что эти напитки присутствуют на российском рынке более 15 лет, только сейчас многие потребители начинают осознавать, что есть такой продукт», — говорит г-н Петров.

Возможно, рост отчасти связан с популистскими законодательными инициативами некоторых депутатов, продолжает эксперт. «Энергетики признаны безопасными и без всяких ограничений продаются более чем в 160 странах мира. Однако в России в прошлом году в Госдуму были внесены законопроекты, которые предполагали серьезные ограничения в продаже энергетических напитков. А как известно, запретный плод сладок, вот россияне и стали больше покупать энергетиков», — полагает г-н Петров.

Законопроект, который предусматривал запрет на продажу энергетиков лицам моложе 18 лет, а также ограничение точек продаж, в январе 2011 года внес в Госдуму депутат Виктор Звагельский. Спустя несколько месяцев было внесено также предложение о введении для производителей энергетических напитков акциза, аналогичного пивному.

Пресс-секретарь российского офиса Coca-Cola (производит Burn) Владимир Кравцов объясняет бурный рост категории запуском новых брендов в низком ценовом сегменте. «В прошлом году региональные производители безалкогольных напитков обратили свое внимание на категорию энергетиков, результатом чего стало появление большого количества новых недорогих локальных марок. Как следствие, все больше потребителей могут позволить себе энергетики», — говорит г-н Кравцов. К тому же на рынке представлены недорогие напитки из соседних стран.

К примеру, банка Burn объемом 0,5 л продается в интернет-магазине «Утконос» за 94,2 руб. А напиток Black такой же емкости от компании «Малби Беверидж» в том же магазине предлагается за 37,6 руб.

По словам участников рынка, в прошлом году стремительно росли продажи энергетического напитка Flash up «Балтики» (50 руб. за 0,5 л). Эта марка, запущенная еще в 1999 году в Красноярске, практически «убила» низкой ценой конкурентов на своем рынке, рассказал РБК daily один из игроков. В июле 2010 года «Балтика» вывела этот бренд на федеральный уровень (см. РБК daily от 28.06.10).

Такое же стремительное развитие категории энергетических напитков вряд ли возможно в текущем году, считает г-н Кравцов. По оценке г-на Петрова, рынок энергетиков в России в ближайшие два-три года будет расти на 10—15% ежегодно.

Рынок энергетических напитков в прошлом году вырос на треть

Энергетические напитки - главные враги эмали зубов

5

Энергетические напитки - главные враги эмали зубов

На основании результатов недавних исследований, опубликованных в журнале Академии общей стоматологии, была изложена следующая статистика: в подростковой среде пугающе растет число полостно ротовых заболеваний. П. Джейн - ведущий автор исследований констатирует: «Такой резкий взлет числа заболеваний зубов связан с тем, что у подростков растет все больше вредных привычек, одна из которых - увлечение спортивными напитками и напитками-энергетиками.

Эти напитки на зубную эмаль оказывают разрушающее действие (внешнее глянцевое твердое покрытие зубов). Дело здесь в том, что спортивные напитки и энергетики содержат довольно высокую степень кислотности, и это в буквальном смысле просто разъедает эмаль».

Повреждения зубной эмали необратимы, и потому зубы в данном случае становятся весьма уязвимыми, начинается развитие кариеса, а затем и скорый распад когда-то здоровых зубов. Доктор Джейн заявляет: «Подростки энергетики и спортивные напитки зачастую употребляют для того, чтобы добиться улучшения своих спортивных показателей или в связи с напряженным образом жизни, когда необходимо дать встряску нервной системы. Никто из этих молодых людей не в курсе, что делают эти напитки с зубной эмалью».

Согласно статистическим данным порядка 62 процента подростков в США ежедневно употребляет не менее одного спортивного напитка, и порядка 30 процентов не реже чем раз в сутки употребляет энергетики.

Исследователями были взяты для лабораторных анализов 9 энергетиков и 13 спортивных напитков. Уровень кислотности в них варьируется не только от марки к марке, но и от вкусовых качеств

одного и того же производителя. Для тестирования влияния степени кислотности каждого из них на эмаль зубов, исследователями были взяты образцы зубной эмали человека. Образцы на два часа погружались в искусственную слюну. После чего пробный материална 15 минут погружался в образцы спортивных напитков и энергетиков.

Данный цикл повторялся ежесуточно по четыре раза. Это продолжалось на протяжении пяти дней. После процесса погружений проводился анализ зубной эмали, и выявилось, что уже спустя пять дней деформация эмали стала необратимой. Также тесты дали следующий результат - энергетики в два раза больше вызывают деформаций нежели, чем спортивные напитки. Доктор П. Джейн взывает к людям о минимизации употребления аналогичных напитков.

Употребление алкоголя вместе с энергетическими напитками наносит

5

Употребление алкоголя вместе с энергетическими напитками наносит больше вреда здоровью

Согласно новому исследованию, употребление энергетических напитков, смешанных с алкоголем более опасно для здоровья, чем употребление только алкоголя.

Ученые выяснили, несмотря на то, что физические и психические нарушения остаются на том же уровне, чувство опьянения при таких условиях возрастает. Эксперты утверждают, что подобная смесь может повысить риск опасного и неадекватного поведения.

Во время исследования профессор Сесиль Марзински и ее коллеги пригласили 56 студентов в возрасте от 21 до 33 лет для проведения эксперимента. Затем они были разделены на 4 группы. Студенты из первой группы употребляли алкоголь, во второй группе - энергетические напитки, третья группа получила смесь этих напитков, и последней группе был предложен безалкогольный напиток под названием Beveridge.

  "Результаты данного исследования представили явные доказательства того, что смесь энергетических напитков с алкоголем более опасна, чем употребление одного лишь алкоголя", сказала профессор Марзински.

"Люди должны знать о таком риске. А врачам следует чаще рекомендовать людям отказаться от подобных смешиваний напитков", - добавила исследователь.

Энергетические напитки разрушают зубы

5

Энергетические напитки разрушают зубы

ВАШИНГТОН, 23 мая. По мнению американских ученых, энергетические и спортивные напитки опасны для зубов. Высокое содержание в них кислоты разрушает зубную эмаль, внешний защитный слой зуба.

Ученые из Университета Южного Иллинойса исследовали 13 наиболее популярных спортивных напитков и 9 энергетиков. Проверялся в первую очередь уровень кислоты, различный для всех марок и вкусов.

Кроме того ученые проследили, как изменялась эмаль зубов человека под воздействием напитков.

Для этого пробы помещались четырежды в день на 15 минут в напитки, и после — на 2 часа в искусственный раствор слюны.

Эмаль изменилась уже через 5 дней, особенно после энергетических напитков. По сообщению ученых, их симуляция соответствует условиям содержания зубов большинства подростков.

В целом многие напитки, любая газировка, шампанское, минеральная вода со вкусом лимона и апельсиновый сок, не обогащенные кальцием, грейпфрутовый сок, чай с шиповником негативно воздействуют на зубную эмаль.

Чтобы избежать повреждений эмали, следует ограничить потребление кислотосодержащих напитков и по возможности полоскать рот после их употребления.

Энергетические напитки: сначала окрыляют, затем — убивают

5

Энергетические напитки: сначала окрыляют, затем — убивают

Чтобы защитить подрастающее поколение от опасного воздействия энергетических и слабоалкогольных напитков, необходимо ввести дополнительные меры по ограничению продажи этой продукции несовершеннолетним.

Такое решение приняли депутаты Тюменской областной Думы на майском заседании регионального парламента, поддержав проект федерального закона «Об ограничениях в сфере розничной продажи и потребления тонизирующих безалкогольных напитков и о внесении изменений в Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях».

Инициатором подготовки этого проекта стало Народное Собрание Карачаево-Черкесской Республики. Цель — защитить здоровье детей и подростков от негативного воздействия тонизирующих веществ, входящих в состав энергетических напитков, и алкоголя.

В пояснительной записке к документу сказано: «Сочетание алкоголя и тонизирующих веществ, например кофеина, в значительной степени усиливает энергетический обмен в организме, нарушая при этом ассимиляцию других жизненно важных макро- и микронутриентов. Следствием этого является ускорение привыкания к алкоголю. Кроме того, тонизирующие компоненты многократно усиливают риск токсического, мутагенного и канцерогенного действия алкоголя на человека. О вредном воздействии подобных напитков на психическое состояние детей и подростков говорят и факты, с которыми в последние годы все чаще сталкиваются правоохранительные органы. Наиболее агрессивное, при этом немотивированное поведение, отмечается в преступлениях, совершаемых подростками после употребления тонизирующих напитков, в том числе и безалкогольных».

Законодатели Карачаево-Черкесии считают необходимым ограничить розничную продажу и потребление безалкогольных и слабоалкогольных тонизирующих напитков в детских, образовательных и медицинских учреждениях, во всех видах общественного транспорта, в учреждениях культуры и спорта, в местах проведения массово-культурных мероприятий. Особая статья — несовершеннолетние. Продажу им таких напитков вообще следует запретить. За нарушение такого запрета предлагается установить административную ответственность.

Накануне заседания Тюменской областной Думы законопроект был рассмотрен в комитете по экономической политике и природопользованию.

Председатель комитета единоросс Инна Лосева проинформировала коллег: за последние пять лет объем продаж энергетических напитков в России вырос на 46 миллионов литров и достиг 103 миллионов литров в год. Это обусловлено в том числе и дешевизной «окрыляющих» напитков. К 2014 году производство энергетических напитков планируется поднять почти до полутора сотни миллионов литров. Таким образом наша страна может стать мировым лидером по выпуску «энергетиков», а среднее потребление на душу российского населения составит 1 литр в год.

— Цифры страшные! — констатировала Инна Вениаминовна.

Действительно, на фоне жестких выводов экспертов о том, что употребление энергетических напитков отличается клинически выраженным синдромом психической зависимости, намерения отечественных производителей оказаться впереди планеты всей по изготовлению «энергетиков» выглядят, мягко говоря, циничными.

По словам председателя комитета, в ряде регионов страны, в частности в Ханты-Мансийском автономном округе, уже зафиксированы случаи гибели подростков, которым понравилось «зажигать» и «взлетать» с помощью баночки опасного зелья…

Отметив необходимость более детальной проработки некоторых положений законопроекта, региональные парламентарии единодушно поддержали его идею. Теперь слово — за Государственной Думой РФ.

Плюсы и минусы энергетиков с точки зрения здоровья

5

Плюсы и минусы энергетиков с точки зрения здоровья

Что может объединять такие, казалось бы, разноплановые и далекие по интересам группы людей, как студенты, водители, спортсмены, клубные завсегдатаи и т. п.? Все эти люди периодически испытывают колоссальные физические, морально–волевые и умственные нагрузки. Эти люди, скорее всего, даже не догадываются о том, что составляют так называемую целевую аудиторию потенциальных покупателей энергетических напитков, или, проще говоря, энергетиков.
Основная идея позиционирования такой продукции – это "допинг" до изнурительного труда, как физического, так и умственного, и восстановление после. Неспроста компании – производители энергетических напитков вкладывают миллионы в спортивные мероприятия, соревнования; заключают обоюдовыгодные контракты с крупнейшими спортивными клубами на производство именных клубных напитков; покупают "конюшни" самого престижного класса автогонок "Формулы 1" (команда Red Bull F1 Team). Даже сами спортсмены, которые смогли добиться больших успехов в спорте, выпускают энергетики под собственным именем – яркий пример: боксер Костя Цзю, выпустивший в недавнем прошлом клюквенный напиток–энергетик Tszyu по собственному рецепту. Не обходятся без спонсорской поддержки производителей энергетических напитков и разнообразные музыкальные фестивали.
Энергетические напитки иногда смешивают с алкоголем. Энергетики выполняют стимулирующую функцию, в то время как алкоголь – угнетающую. Вред такого сочетания заключается в способности энергетиков замаскировать влияние алкоголя, в случае чего человек не сможет принять его влияние в расчёт. Алкоголь в больших дозах вызывает естественную усталость, но стимулирующий эффект энергетиков способен перебить его. Распространённое смешивание энергетиков с водкой и другим алкоголем привело к возникновению заранее приготовленных коктейлей, известных под названием "alcopops", нередко включающих в свой состав таурин; или же экстракт гуараны для придания напитку специфического аромата.
Плюсы
Энергетические напитки отлично поднимают настроение и стимулируют умственную деятельность.
Каждый может найти энергетический напиток по своим потребностям. В соответствии с их предназначением, энергетические напитки условно разделяют на группы: одни содержат больше кофеина, другие – витаминов и углеводов. "Кофейные" напитки подходят законченным, неисправимым трудоголикам и студентам, которым приходится работать и учиться по ночам, а "витаминно–углеводные" – для активных людей, предпочитающих проводить свободное время в спортзале.
Энергетические напитки содержат комплекс витаминов и глюкозы. О пользе витаминов знают все. Глюкоза же быстро проникает в кровь, участвует в окислительных процессах и обеспечивает энергией мышцы, мозг и другие жизненно–важные органы.
Действие чашки кофе сохраняется 1 – 2 часа, действие энергетического напитка – часа 3 – 4. Кроме того, почти все энергетические напитки газированы, что ускоряет их действие – это их третье отличие от кофе.
Благодаря удобной упаковке энергетические напитки можно носить с собой и употреблять в любой ситуации (на танцполе, в машине), чего нельзя сказать о кофе или чае.
Минусы
Энергетические напитки можно потреблять в строгом соответствии с дозировкой. Максимальная доза – 1 банка напитка в сутки. Превышение дозы может привести к повышению артериального давления или уровня содержания сахара в крови.
Витамины, которые содержатся в энергетических напитках, не могут заменить мультивитаминный комплекс.
Людям, страдающим от сердечных заболеваний, гипо– или гипертонии, не следует употреблять энергетические напитки.
Заявление, что энергетический напиток обеспечивает организм энергией, является голословным. Содержимое заветной банки только открывает путь к внутренним резервам организма, т. е. выполняет функцию ключа, вернее, отмычки. Другими словами, сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует нашу собственную. Таким образом, мы используем собственные энергетические ресурсы, проще говоря, берем у себя энергию в долг. Однако рано или поздно этот долг придется вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии.
Как любой другой стимулятор, кофеин, который содержится в энергетических напитках, приводит к истощению нервной системы. Его действие сохраняется в среднем 3 – 5 часов, после чего организму нужен отдых. Кроме того, кофеин вызывает привыкание.
Энергетический напиток, содержащий сочетание глюкозы и кофеина, очень вреден для молодого организма.
Многие энергетические напитки содержат большое количество витамина В, вызывающего учащенное сердцебиение и дрожь в конечностях.
Фанаты фитнеса должны помнить о выдающихся мочегонных свойствах кофеина. Это значит, что после тренировки энергетический напиток пить нельзя, ведь в процессе тренировки мы и так теряем много жидкости.
В случае превышения допустимой дозы не исключены побочные эффекты: тахикардия, психомоторное возбуждение, повышенная нервозность, депрессия.
Энергетические напитки содержат таурин и глюкуронолактон. Содержание таурина в несколько раз превышает допустимый уровень, а количество глюкуронолактона, содержащееся в 2 банках напитка, превышает суточную норму почти в 500 раз (!). Даже ученым неизвестно, как эти ингредиенты действуют на организм, и как они взаимодействуют с кофеином. Поэтому эксперты заявляют, что безопасность использования таких высоких доз таурина и глюкуронолактона еще не определена, что требует проведения дальнейших исследований.
Есть расхожее мнение, что энерготоники вовсе не так эффективны, как их преподносит реклама и что они не оказывают особого действия на организм человека, есть упрямые факты, свидетельствующие об обратном.
• Шведская национальная комиссия расследует дело о смертях трех человек, спровоцированных употреблением напитков.
• Одна из погибших, танцевавшая на дискотеке девушка, вместе с алкоголем выпила две банки энерготоника и внезапно умерла от остановки сердца.
• Ирландский баскетболист Росс Куни выпил три банки энергетического напитка и через несколько часов умер прямо во время тренировки. Следствие по этому делу продолжается.
• Многие водители употреблявшие энергетические напитки в состоянии повышенного утомления, с целью продолжения движения, рассказывают о возникающих после этого галлюцинациях, что говорит о психотропном воздействии указанных напитков.
• Во многих странах (Франции, Дании и Норвегии) энерготоники считаются лекарственными препаратами, их можно купить только в аптеке или их производство запрещено (Германия).

АЛКОГОЛИЗМ: ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ?